Жөнөкөй, бирок даамдуу Чайка салаты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чайка салаты эң жөнөкөй ингредиенттерден бир нече мүнөттө даяр боло турган татаал тамак эмес. Буга чейин, бул салат абдан популярдуу жана көп учурда майрамдык дасторкон кооздолгон. Учурда муздак закусканын бул түрү кайрадан популярдуулукка ээ болууда жана көптөгөн кафелердин менюсунда ысык тамак болуп саналат.

Салаттын башкалардан өзгөчөлүгү

Тамак салаттын мүнөзүн толук чагылдырган бир нече өзгөчөлүктөргө ээ:

1. Чайка салаты майрамдык жана күнүмдүк дасторконго даярдаса болот. Бардык буюмдарды ар кандай жолдор менен кесүүгө болот - кубик, саман, каалаган кесим.
2. Тамак Оливьенин аналогу. Классикалык рецепт 4 ингредиентти гана колдонууну камтыйт.
3. Даамын жакшыртуу үчүн башка ингредиенттер кошулат - пияз, козу карын, чөптөр. Майонезден тышкары, каймак же йогурт кошулмаларын колдонсо болот.

Айырмалуу өзгөчөлүгү - салаттын даамы. Ал ийгиликтүү жаңы жашылчаларды жана кайнатылган азыктарды айкалыштырат. Мунун баары марттыкдаамдуу жана чын жүрөктөн соус менен татытылган.

Деңиз азыктарын сүйгөндөр үчүн Чайка

Убакыттын өтүшү менен алар жаңы ингредиенттерди кошуу менен Чайка салатынын рецептин жакшыртууга аракет кылышкан. Үй шартында деңиз азыктарын сүйүүчүлөр үчүн тамактын вариантын жасай аласыз. Кошумча плюс заманбап презентация болот. Деңиз ноталары бар Чайка салатына керектүү ингредиенттер:

• 3 кальмар түтүктөрү;
• 2 тоок жумуртка;
• жарым банка буурчак;
• 60г катуу сыр;
• татымына жараша татымал;
• 4 аш кашык майонез;
• жашылдар.

Стандарттуу эмес салат жасоо принциби:

1. Кальмардын өлүктөрүн адегенде караңгы пленкадан тазалап, анан жарыкты алып салыңыз. Түтүктөрдү жуу.
2. Бир аз туздалган сууну кайнатыңыз. Калмар түтүктөрүн ысык суюктукка салыңыз. 2 мүнөт бышырыңыз.
3. Бышкан түтүктөрдү бир стакан суудан соргучка салып коюңуз.
4. Жумуртканы кайнатып, сууга муздатыңыз.
5. Сырды майда сүзгүч менен туурайбыз.
6. Калмар түтүктөрүн 2 бөлүккө бөлүп, ар бирин кайра бөлүңүз. ичке тилкелерге кесип. Шакек кылып кесип алса болот.
7. Жумуртканы тазалап агы менен сарысын ажыратабыз. Белок бөлүгүн колуңуз менен орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Сарысын бычак менен майдалап майдалаңыз.
8. Буурчактарды дуршлагга бир нече мүнөткө салып, калган тузду кетириңиз.
9. Сарысын, буурчакты, сырды жана кальмарды аралаштырыңыз. Майонез татымалдарын кошуп, ингредиенттерди кайра аралаштырыңыз.
10. Андан кийин жашылча жана белок кошулат. Ингредиенттерди сындырып албаш үчүн акырын кайра аралаштырыңызбелок даана.

Салат кызмат кылууга даяр!

Чайка салатынын эркектердин чечмелөөсү

Сиз каалаган рецептти диверсификациялай аласыз. Эркектер үчүн эң сонун закуска боло турган уникалдуу "Чайканы" таба аласыз, анткени анын курамында эт бар. эт компонентинин катуулугун жарым-жартылай жоюу үчүн, сөзсүз түрдө жаңы жашылча кошулат. Ошондуктан, жаңы бадыраң жана жумуртка салаты абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу болуп калат:

• жаңы бадыраң;
• 200г кайнатылган тоок эти (ветчина менен алмаштырылышы мүмкүн);
• лампочка;
• 100г консерваланган буурчак;
• 2 жумуртка;
• майонез;
• 50г катуу сыр;
• жашылдар.

Эт салатын даярдоо технологиясы:

1. Жумуртканы кайнатып, муздаганга калтырыңыз.
2. Буурчакты дуршангка салып коюңуз.
3. Бадыраңдын кабыгын тазалайбыз. Жашылчаны ичке тилкелерге кесиңиз.
4. Сырды сүргүчтөн сүртүңүз.
5. Этти же ветчинаны бадыраңга окшоп тилке кылып туурайбыз.
6. Пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз.
7. Муздатылган жумуртканы туш келди майдалаңыз.
8. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, майонез менен татты. Кошумча жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган жашылчаларды кошуңуз.

Бул салатты крутон же тост менен берсе болот.

Ар бир күн үчүн "Чайкалардын" элементардык рецепти

Жөнөкөй рецепт бар, аны ишке ашыруу үчүн минималдуу продуктулар жана убакыт талап кылынат. Башталгыч салат "Чайка" даярдалышы мүмкүнбул өнүмдөрдүн ичинен:

• 5 жумуртка;
• 200г катуу сыр;
• лампочка;
• жашыл буурчак банкасы;
• майонез.

Бышыруу принциби:

1. Жумуртканы кайнатыңыз. Муздагандан кийин кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Бир банка буурчак ачып, ичиндегисин дуршангага куябыз. Туздуу суу агып кетсин.
3. Пиязды жарым шакекчеге же кубикчеге туурайбыз. Сиз жашылчаны алдын ала туздап аласыз. Пиязга альтернатива кызыл болушу мүмкүн.
4. Сырды сүргүчтөн сүртүңүз.
5. Даяр болгон азыктарды аралаштырып, майонез менен татты.

Бардык ингредиенттерди сиңирүү үчүн салат бир азга туруш керек. Декорация үчүн жашылчаларды колдонсоңуз болот же майдаланган жумуртканы порошок үчүн калтырсаңыз болот.