2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Valui козу карындары кайың жана ийне жалбырактуу токойлордо кеңири таралган. Алар көбүнчө топтордо өсөт. Топурак бетинен 7-10 см бийиктикке көтөрүлгөн козу карындын жыш боз-ак сабагы жана күрөң-кызгылт сары жантайыңкы шляпасы бар. Валуи жыты нымдуулуктун жана жаңы жылдык дарактын ачуусунун аралашмасы. Жаш козу карындар капкактын бетине суюктуктун тамчыларын бөлүп чыгарышат. Валуевдин дагы бир жалпы аты "бука-музоолор".
Туздуу валюи даярдап алып, анын рецепти абдан жөнөкөй, каалаган конокту тамак менен таң калтыра аласыз. Жана ал эмне менен мамиле кылганын эч качан ойлобойт. Бирок гобилер шарттуу түрдө жегенге жарамдуу козу карын экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, valuev колдонуунун башка жолдору катуу ууланууну, атүгүл өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Валуи туздуу. Рецепт
Бул тамактын сыры бардык процесстердин туура технологиялык ырааттуулугунда. Баштоо үчүн, козу карындар бир нече жолу муздак агын суу астында жакшы жууп, аларды кирден жана калдыктардан тазалашат. Андан кийин капкак бетинен терини бычак менен 45 градус бурч менен тазалашат, анда ачуу булактары топтолот. Бардык манипуляциялардан кийиннаркты туздоодон мурун, алар ар бир 5 саат сайын алмаштырылышы керек болгон муздак сууга жакшылап малынышы керек. Бул процедурадан кийин козу карын ачууну токтотуп, бир топ жумшак болот.
Узак чылоо процессинен кийин, кийинки кадамга - бышырууга өтсөңүз болот. Козу карындарды туз кошуп 20-30 мүнөт орточо отто кайнатыңыз, андан кийин алар суудан чыгарылып, жакшылап кургатуу керек. Андан кийин, биз мурун буу менен стерилденген айнек идиштерди даярдап, козу карын катмарын жана туз катмарын кезектешип, гобилерди төшөйбүз. Сиз лавр жалбырагын жана кара мурч кошо аласыз, ошондуктан туздуу valui даамы көбүрөөк каныккан болот. Андан кийин идиштер капкак же пергамент кагазы менен жабылып, муздак жерге жөнөтүлөт.
Valui кандай коркунучтуу?
Габилерди эки жума маринаддагандан кийин дароо жеүүнү сунуштаган рецепттер бар. Бирок сак болуңуз жана балдарга эч качан козу карындарды жегенге жол бербеңиз. Баланын организми бул азыктарды сиңирүү үчүн атайын ферменттерди түзө албайт, бул катуу интоксикацияга алып келет. Дарылоо жана кесепеттери жакшы алып келбейт, ошондуктан, баланы коргоо үчүн, кандайдыр бир шылтоо менен аларга идиштерди бербешибиз керек. Сиз ошондой эле балдар, сиз билесизби, кырдаалдын олуттуулугун баалоо мүмкүн эмес жана көбүнчө катуу тыюу салынган нерселерди кылууга умтулушат, анткени, чоңдордон балдар жашыруун козу карындарды өздөрү жебеши керек. Эки ай туздагандан кийин valui колдоно аласыз.
Эстүүлүк - бул биринчи эрежетамак даярдоо
Өзүңүздөр көрүп тургандай, туздуу валуи бышыруу үчүн рецептти так аткаруу керек, анткени технологиядан кичине четтөө же өзүңүздүн тамагын кошууну каалоо жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Бирок туура даярдалган гоби тамагы, анын сонун даамы менен эч кимди кайдыгер калтырбайт. Рецепти каалаган ашпоз китебинен тапса болот туздалган валюи, кайра иштетүү эрежелери катуу сакталса, ар кандай майрамдык дасторкондо эң сонун тамак боло алат.
Сунушталууда:
Бууга бышырылган күрүчтү кантип бышыруу керек. Бышкан күрүчтү майдалап кантип бышыруу керек
Дүкөндө сиз сунушталган товарлардын ар түрдүүлүгүнөн адашып кетесиз. Атүгүл биз көнгөн күрүч да башкача: жылмаланган, бууланган, жапайы. Үй кожойкелери өздөрүнө жаңы сорт сатып алууда, бул жарманы кантип бышырууну ойлонушат, анткени күрүч эт же балык үчүн эң сонун гарнир гана болбостон, салаттарды, закускаларды жана палоолорду даярдоого да жарактуу болот
Капустаны туздуу сууга куюлган банкага кантип туздоо керек: негизги рецепт
Капустаны банкага туздап салаардан мурун аны майдалоо керек. Бул жерде өтө көп майдалоонун кереги жок болгон учур келип чыгат. Ичке тууралган капустадан да даамдуу болору байкалган
Туздуу шорпо. Эмне кылуу керек жана түшкү тамакты кантип сактоо керек?
Келгиле, туздуу шорпону кантип сактоо керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Анын эмнеге мындай болгону маанилүү эмес. Сиз аны өзүңүз туздуңуз, же жардамчылардын бири кайнап жаткан сорпону татымалдап коюуну чечти, туз чайкоочу менен колуңуз титиреп кетти. Мунун баары маанилүү эмес. Бир гана натыйжа бар - шорпо ашыкча туздалган. Эмне кылуу керек?
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги