Кытай капустасы жана буурчак менен салатты кантип тез даярдоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Окурманды муздаткычта турган кытай капустасы, буурчак, тоок эти, консерваланган жүгөрү, сыр жана башка азыктар кошулган салаттардын тандоосуна чакырабыз. Мындай тамактардын айырмалоочу өзгөчөлүгү - сарпталган минималдуу убакыт, токчулук сезимине көбөйтүлөт, ошол эле учурда бир жаңы ингредиент салаттын даамын таанылгыс кылып өзгөртүп, тамакты ар дайым жаңы кылат.

Бакалавр үчүн экспресс рецепт

Пекин капустасы жана төө буурчак салаты бир нече мүнөттө даяр, анткени бардык ингредиенттер чийки жашылчалар же консерваланган азыктар болгондуктан, ал кээде үйдө даамдуу жана канааттандырарлык тамак жасагысы келген дайыма шашкан офис кызматкери же бакалавр үчүн идеалдуу кылат.

Салатты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• жарым айры кытай капустасы;
• ар бири - жаңы бадыраң жана помидор (бир нерсе болушу мүмкүн);
• 300 грамм сапаттуу ветчина, колбаса же кайнатылган тоок эти;
• 100 грамм консерваланган буурчак жана жүгөрү;
• жарым таттуу пияз же кичинежашыл пияз тобу;
• майонез татымына жараша.

Помидор менен бадыраңды кубикче, ветчинаны кубик кылып, капустаны жука тилке кылып кесип алабыз. Пиязды жука туурап, ал эми Ялта (таттуу) жок болсо - баары бир! туздалган пияз менен алмаштырылышы мүмкүн. Бардык ингредиенттер майонез менен татытылган салат идишинде аралаштырылат, бирок сизге жакпаса, анда зайтун майы менен лимон ширесинин 3: 1 катышында аралаштырып татымалыңыз. "Беш мүнөттө" салат даяр: жөнөкөй, тез жана абдан канааттандырарлык!

Вегетариандар үчүн

Пекин капустасын жана буурчак салатын этти, деңиз азыктарын жана вегетариандык кыймылдын жактоочулары жебеген башка ушул сыяктуу ингредиенттерди колдонбостон даярдаса болот. Салат эң жөнөкөй жол менен даярдалган жана төмөнкү азыктарды камтыйт:

• эки жүз граммдан консерваланган буурчак, жүгөрү жана жаңы помидор;
• жүз грамм Пекин капустасы, айрынын үстүн колдонуу сунушталат;
• 50 грамм кетчуп жана майонез, жана кааласаңыз, бир-эки тишче сарымсак кошо аласыз, мискейде майдаланган.

Консервадан адегенде суюктукту агызып алабыз, помидорду кубик кылып, капустаны жука тилке кылып кесип алабыз. Бардык ингредиенттер майонез жана сарымсак менен кетчуп аралаштырып алынган соус менен кийинип, салат идиштин ичинде аралаштырылат. Майонезди ар бир органикалык дүкөндө сатылган вегетариандык колдонсо болот, ал классикалык азыктардагы майлуу кесиптешине караганда ден соолукка пайдалуу.

Боор салаты

Жылуу салатПекин капустасы, төө буурчак жана боор ички азыктарга кайдыгер карабаган бардык адамдарга жагат. Даярдоо абдан жөнөкөй:

1. Үч жүз грамм уйдун же торпоктун боорун жумшартылганга чейин кайнатып, тилкелерге бөлүңүз.
2. Бир чоң пиязды майда туурап, өсүмдүк майына тунук болгуча кууруп, ага майдаланган бир сабизди кошуп, жумшак болгончо куурууну улантабыз. Татымына жараша туз жана мурч, даамы үчүн бир аз мускат жаңгагын кошсоңуз болот.
3. Кытай капустасынын жарым башын туурап, боор жана куурулган жашылча менен аралаштырып, татымына жараша майонезди кошуп аралаштырабыз. Күнжүт себилип жылуу бойдон кызмат кылыңыз.

Моцарелла сүйүүчүлөр үчүн

Сиз ошондой эле Пекин капустасынан салат жасасаңыз болот, бирок төө буурчак эмес, спаржа буурчак алыңыз. Бул жерде сүрөттөлгөн бардык варианттардын эң оңойсу болуп эсептелет. Үч жүз грамм жаңы спаржа буурчак үч-беш мүнөт кайнатып, муздатып алыңыз; кытай капустасынын вилкасынын үчтөн бир бөлүгүн майда туурап, он черри помидорун, экиге бөлгөн помидорду жана 300 грамм моцарелланы бөлүктөргө бөлүңүз.

Салатка жеңил кунжут же чиа уругун кошуп (чай кашык себелеп), бир аз майда тууралган укропту да колдонсоңуз болот. Андан кийин, таңуу даярдалат: жарым лимондун ширесин сыгып, эки аш кашык менен аралаштырыңыз. зайтун майы кашык, кургатылган Provence чөптөрдүн бир чымчым кошуу. Аралаштырып, соусту бир нече мүнөткө (даамын ачуу үчүн) туруштук берип, андан кийин гана үстүнө куябызбышырылган салат.

Кытырак салат

Төө буурчак, кытай капустасы жана крекер кошулган абдан кызыктуу салат: ал жагымдуу жеңилдикти айкалыштырат жана ошол эле учурда узак убакыт бою жагымдуу токчулук сезимин берет. Бул балдар жакшы жеген капуста салаттарынын бири, балким, алардын сүйүктүү крутондарынан улам.

Кичинекей айры майда тууралган кытай капустасына 350 грамм консерваланган буурчакты (суюктукту кетирүүнү унутпаңыз), 100 грамм катуу сырды, майда теркадан сүртүңүз (эгерде пармезаныңыз болсо, колдонуңуз.) жана даам үчүн бир аз сарымсак пресс менен майдаланган.

Массага бир пачка (80 грамм) крекерди кошуңуз, болжол менен беш аш кашык. кашык майонез жана кылдат баарын аралаштырып. Салат идиштерине куюп, кызмат кылыңыз. Мындай салатты Пекин капустасы жана төө буурчак менен тамактанар алдында же коноктор келер алдында даярдоо сунушталат, анткени ал бир сааттан ашык турса, андагы крутондор соустан чыланып, даамы таптакыр башкача болуп калат. - мындан ары мынчалык сонун жана жагымдуу болбойт.