Төө буурчак жана куурулган козу карын менен салатты кантип жасоо керек: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Буурчак, дээрлик эт менен бирдей, оңой сиңирүүчү протеиндердин баалуу булагы. Бул продуктунун көп жана витаминдер тобу B, ошондой эле Е жана РР. Фасоль тамак сиңирүү системасына оң таасирин тийгизип, ичегидеги пайдалуу бактериялардын өсүшүн стимулдап, холестеринди жок кылууга жардам берет. Белоктун көптүгүнөн улам төө буурчак салаттары ачкачылыкты көпкө кандырат жана гарнир катары колдонсо болот. Өз кезегинде куурулган козу карындар тамактын даамын кызыктуураак кылат. Мындай табитти эч ким баш тартпайт.

Биздин макалабызда буурчак жана куурулган козу карын кошулган салаттардын рецепттерин сунуштайбыз. Этап-этабы менен сүрөттөмөнүн аркасында аларды эч кыйынчылыксыз бышыруу мүмкүн болот.

Буурчак жана куурулган козу карын менен жөнөкөй салат

Бул рецепт арык же вегетариандык менюңузду диверсификациялоого жардам берет. Төө буурчак жана козу карын менен салат даярдоо (сүрөттө) этап-этабы менен нускамаларды аткарсаңыз, кыйын болбойт:

1. Ак буурчакты туздуу сууга бышырып же консерваларды колдонсоңуз болот. Салат үчүн сизге 1 стакан даяр продукт керек болот.
2. Пияз менен сабизди жарым шакекче кылып туурайбыз. Аларды өсүмдүк майына жумшак чейин кууруңуз.абалы.
3. Козу карындар (250 г) жука тилимдерге кесип, өзүнчө көмөч казанга куурабыз.
4. Бардык ингредиенттерди терең идишке аралаштырыңыз. Туз буурчак, куурулган козу карындар, пияз жана сабиз, аралаштырабыз, кааласа өсүмдүк майын кошуп, жаңы укропту себелеп коёбуз.

Козу карын, туздалган бадыраң жана буурчак кошулган салаттын рецепти

Бул тамактын ачуу даамын туздалган бадыраң берет. Негизи, консерваланган буурчак жана куурулган козу карын кошулган салат укмуштуудай даамдуу болуп чыгат жана ал абдан тез бышат.

Кадам этабы менен бышыруу төмөнкүдөй:

1. Козу карындар (500 г) тилкелерге, пияз (2 шт.) жарым шакекчелерге кесилет. Аларды өсүмдүк майына бышканча кууруп, муздагандан кийин терең идишке салабыз.
2. Маринаддалган бадыраң (4 шт.) тилкелерге тууралган.
3. Консерваланган буурчак (500 г) туурагычка салып, муздак суу менен чайкап, башка ингредиенттер менен аралаштырылат.
4. Буурчак, бадыраң жана пияз кошулган козу карынга өсүмдүк майы кошулуп татылат. Татымына жараша кара мурч жана туз кошулат. Тамактын үстү каалаган чөптөр менен себилген.

Тоок жана консерваланган буурчак кошулган козу карын салаты

Бул тамак Жаңы жылдык же башка майрамдык дасторконду эң сонун толуктайт. Бул салатта тоок эти, куурулган козу карындар жана буурчак бири-бири менен эң сонун айкалышат. Жана дагы назик жана ширелүү болушу үчүн жаңы бадыраңды кошуу сунушталат.

Кадам этабы менен салат төмөнкү ырааттуулукта даярдалат:

1. Бышырылган тоокэмчекти кубик кылып кесип, терең идишке салыңыз.
2. Чоң жаңы бадыраң, кабыгы тазаланып, тооктун этине кошулат.
3. Пиязды же көк пиязды кубик кылып туурап, идишке салыңыз.
4. 2 кайнатылган жумуртканы майда туурап, башка ингредиенттерге кошуңуз.
5. Консерваланган буурчакты (1 банка) туурагычка салып, салатка кошобуз.
6. Козу карындарды тилимдерге кесип, бир аз өсүмдүк майына кууруп алабыз.
7. Бардык ингредиенттерди майонез (3 аш кашык), керек болсо туз жана мурч менен аралаштырыңыз.

Тоок эти менен салат, буурчак жана сыр кошулган козу карын

Бул тамак табигый йогуртту таңуу катары колдонуунун аркасында абдан даамдуу жана назик болот. Бирок канча калория бар экенин ойлобогондор ага майонез кошуп койсо болот.

Быштак кошулган буурчак жана козу карын салатынын рецепти төмөнкү кадамдардан турат:

1. Тооктун төшү (300 г) туздалган сууга 25 мүнөт кайнатабыз.
2. Буурчак (100 г) муздак сууга куюп, отко жиберилип, жумшартылганга чейин (30-60 мүнөт) бышырылат.
3. Муздатылган тоок кубиктерге кесилет.
4. Муздатылган буурчак бир табакка филе кошулат.
5. Маринаддалган шампиньондор (5 шт.) тарелкаларга кесилет.
6. Пияз менен сүртүлгөн сабиз өсүмдүк майына куурулган.
7. Куурулган пияз, сабиз жана козу карын кошулган тоок эти жана буурчак.
8. Салатйогурт (100 мл), туз, калемпир жана чөптөр менен кийинген.
9. Даяр тамакка майдаланган сыр менен чачылган. Кошумча, аны бөдөнөнүн жумурткалары жана чөптөр менен кооздосо болот.

Крутондор, буурчак жана куурулган козу карындар менен Обжорка салаты

Корей сабиз тамактын ингредиенттеринин бири катары колдонулат. Бул салаттын даамын таттуу жана кызыктуу кылат. Сабиздин эсебинен тамак абдан ширелүү, бул ага майонездин минималдуу өлчөмүн кошууга мүмкүндүк берет.

Куурулган козу карын жана төө буурчак кошулган салаттын рецепти төмөнкү этап-этабы менен даярдоону камтыйт:

1. Туздуу сууга 25 мүнөт кайнатылган тоок филеси (250 г).
2. Адегенде өсүмдүк майына пиязды (½ даана) куурабыз, анан ага майдаланган козу карындарды (150 г) кошобуз.
3. Батон кесимдерин (150 г) кубик кылып кесип, бир аз өсүмдүк майына куурабыз.
4. Консерваланган ак буурчак (½ банка) ашыкча суюктукту агызып салуу үчүн туурагычка салып коюңуз.
5. Муздатылган филе кичинекей кубиктерге кесип, терең идишке куюлат. Бул жерде куурулган козу карындар, буурчак жана корей сабиз (70 г) да кошулат. Андан кийин салатты туздап (чай кашык), майонезди (3 аш кашык) куюп, аралаштырып, дасторконго коёрдон мурун краутондорду себелеп коюңуз.

буурчак жана ветчина менен козу карын салаты

Көп сандагы белоктордун аркасында бул тамак ачкачылыкты эң сонун кандырат. буурчак менен салат жанакуурулган козу карындар абдан тез даярдалат: пияз менен шампиньондорду кууруу жана ветчина майдалоо жетиштүү. Консерваланган буурчакты өз ширесинде колдонуу сунушталат. Мындай тамак назик жана ширелүү болот.

Кадам этабы менен салат төмөнкү ырааттуулукта даярдалат:

1. Пиязды майда туурап, өсүмдүк майына куурабыз.
2. Бир эле көмөч казанга кесилген шампиньондор (200 г) куюлат.
3. Втчина (100 г) ичке тилкелерге кесип.
4. Суюктук консерваланган буурчактан (500 г) төгүлөт.
5. Бардык ингредиенттер терең идишке бириктирилет: пияз, ветчина жана буурчак менен куурулган козу карындар.
6. Бул салатка майонез же каймак кошулган. Тамакка татымына жараша туз жана мурч салыңыз.

Жумуртка, буурчак жана козу карын кошулган чын жүрөктөн салат

Бул тамактын калориясы жогору. Бирок салат ушунчалык даамдуу болуп чыгат, андан ажырап калуу мүмкүн эмес. Майонез таңгыч катары колдонулат.

Кадам этабы менен салат белгилүү бир ырааттуулукта даярдалат:

1. Консерваланган буурчак (½ банка) туурагычка салып, анан терең идишке куюлат.
2. Пиязды өсүмдүк майына кууруп, төө буурчакка кошобуз.
3. Ошол эле көмөч казанга тууралган шампиньондор (300 г) куурулат. Козу карындарга бир кесим сары май, туз жана калемпир кошулат.
4. Алдын ала бышырылган жана муздатылган 3 жумуртка кубиктерге кесилген.
5. Катуу сыр (150 г) чоңмайдаланган.
6. Муздатылган козу карындар, жумуртка жана сыр буурчак жана пияз салынган идишке куюлат.
7. Майонез кошулган салат. Татымына жараша пресс аркылуу сыгылган сарымсактын тиштерин кошсоңуз болот.

Ошол эле салатты катмарланса болот. Бул үчүн фасоль, пияз, козу карын, жумуртка кезектешип жалпак табакка салынат. Ар бир катмар кылдаттык менен майонез менен сыйпалган. Салатты майдаланган сыр менен кошуп, алча помидор жана петрушка бутактары менен кооздоңуз.

Жашыл буурчак жана козу карын кошулган салаттын рецепти

Бул тамакты универсалдуу десек болот. Мындай салатты төө буурчак жана майонез жана май менен куурулган козу карын менен толтурсаңыз болот. Акыркы учурда, сиз абдан даамдуу жана аш болумдуу арык тамак аласыз.

Кадам-кадам салат даярдоо төрт этаптан турат:

1. Козу карындар (300 г) өсүмдүк майына (1 аш кашык) куурулган. Алар алтын кызаргандан кийин, аларды идишке коюңуз.
2. Жашыл төө буурчакты сковородкага май куюп (1 аш кашык) салып, 50 мл суу куябыз. Суюктук бууланып кетери менен буурчак козу карын салынган идишке которулат.
3. Бир аз майга өзүнчө куурулган жарым шакекчелерге кесилген пияз.
4. Муздак козу карын, фасоль жана пиязды майонез менен аралаштырабыз. Туз жана мурч татымына жараша кошулат.

Орозо кармагандар салатка атайын майонез же өсүмдүк майы менен татымалдап койсо болот. Тамак даамдуу болот.