2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Жаңы бадыраңды туздап, туздап, же андан Нежинский салатын жасасаңыз болот. Бул бланктын рецепти аны даярдоо үчүн эң ийри, чийилген жана жаман жашылчаларды да колдонууга уруксат берилгендиги менен өзгөчөлөнөт. Белгилей кетчү нерсе, мындай закуска абдан даамдуу, жыпар жыттуу жана кытырак болуп чыгат.
Кышкы салаты "Nezhinsky": даярдоо бөлүгүн этап-этабы менен даярдоо үчүн рецепт
Керектүү ингредиенттер:
- үстөлөнгөн уксус 9% - 100 мл;
- ар кандай сорттогу жаңы бадыраң - 2 кг;
- майда йоддолгон туз - 2 чоң кашык;
- ак пияз - 2 кг;
- тазаланган күн карама майы - 100 мл;
- гранулдашкан кант - 3 чоң кашык;
- кара калемпир - 8-10 даана.
Контейнерлерди даярдоо
Нежинский салатын даярдоодон мурун сөзсүз түрдө керектүү тамактарды даярдаш керек. Ал үчүн 750 граммдык бир нече банкаларды алып, сода менен жакшылап жууш керек, андан кийин тигиш капкактары менен кандайдыр бир жол менен (кош казанда, газ плитасында ж.б.) стерилизациялоо керек.
Жашылчаларды иштетүү
Жогоруда айтылгандай, кышка Nezhinsky салат жашылча-жемиштердин ар кандай түрүн даярдаса болот. Аларды идишке салып, муздак сууга толтуруу керек. Продукцияны ушул абалда 1 саат бою кармап туруу абзел. Андан кийин, бадыраңдарды жууп, жамбаштарын кесип, калыңдыгы 4 миллиметрге чейин жарым тегерекчелерге кесүү керек. Мындан тышкары, ак пиязды кабыгынан бошотуп, шакекчелерге кесүү талап кылынат.
Тамактарды калыптандыруу
-ты мүнөт. Бул убакыттын ичинде бадыраң ширесин берет жана аларды газ плитасында кайнатууга болот.
Даярдаманы жылуулук менен иштетүү
Жашылчалар өз ширесине чөгүп кеткенден кийин мешке коюп, акырындык менен кайнатуу керек. Бул болжол менен 10 мүнөт бадыраң даярдоо максатка ылайыктуу болуп саналат. Жыйынтыктап айтканда, тазаланган күн карама майын жана 9% ашкана сиркесин азыктарга куюш керек.
Күн баткан кышкы салат
Тузу менен май кошулгандан кийин туздалган бадыраң кайра кайнаганда, стерилденген 750 граммдык банкаларга (түз үстү жагына) ысык салып, атайын аппарат менен дароо ороп коюу керек. Андан кийин, даяр иш тескери бурулуп керекөйдө, жуурканга ороп, болжол менен 17-20 саатка ушул абалда калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде банкалар муздайт жана аларды кышкы тамак үчүн жер төлөгө же башка сактоочу жайга аман-эсен салып койсо болот.
Кышка даярдыкты дасторконго кантип туура тартуулоо керек
Жашылча салаты "Нежинский", анын рецепти бир аз жогорураак берилген, погребде бир жарым жылдай сакталат. Бирок 3-5 жумадан кийин колдонсоңуз болот. Мындай тамак дасторкондо экинчи же биринчи тамактар менен бирге кичинекей идиштерде берилет. Даяр закуска өзгөчө жыты жана даамы бар, ошондой эле тамак учурунда даамдуу кытылат. Жакшы табит!
Сунушталууда:
Шиктүү тоок эти: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, татымалдары, бышыруу сырлары жана эң даамдуу рецепттери менен кадам-кадам рецепт
Ширкелүү тоок филеси – бул ар кандай гарнир менен бара турган эң сонун тамак. Сиз аны каалаган учурда - майрамда же жөнөкөй үй-бүлөлүк кечки тамакта колдонсоңуз болот. Даамынан жана универсалдуулугунан тышкары, тоок филе диета учурунда диетага ылайыктуу аз калориялуу жана абдан пайдалуу продукт болуп саналат. Макалада биз түрдүү вариацияларда бышырылган ширелүү тоок филеси үчүн рецепттерди бөлүшөбүз - көмөч казанга, мешке
Заманбап салаттар: салаттардын түрү, курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү менен кадам-кадам рецепт, тамак жасоонун нюанстары жана сырлары, адаттан тыш дизайн жана эң даамдуу рецепттер
Макалада майрамда да, иш күнүндө да берүүгө боло турган даамдуу жана оригиналдуу салаттарды кантип даярдоо керектиги айтылат. Макалада сиз сүрөттөр менен заманбап салаттар үчүн рецепттерди жана аларды даярдоо боюнча этап-этабы менен көрсөтмөлөрдү таба аласыз
Апельсин смузи: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү менен кадам-кадам рецепт, тамак жасоонун нюанстары жана сырлары жана эң даамдуу рецепттер
Цитрус жемиштери С витамининин жана бир катар пайдалуу элементтердин эң сонун булагы. Пайдалардан тышкары, бул жемиштер жагымдуу жыпар жыттуу жана ширелүү текстурага ээ. Цитрус суусундуктары эң сонун суусунду кандырат жана энергия берет. Коктейлдер апельсин ширеси менен заманбап аталыштагы "smoothies" бул компоненттин касиеттери менен чоң пайда жана аш болумдуу баалуулукка ээ
Кызыл буурчак жана краб таякчалары менен салат: тамактын сүрөттөлүшү, ингредиенттер, сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт, нюанстар жана тамак даярдоо сырлары
Кызыл буурчак жана краб таякчалары кошулган салат - бул күнүмдүк да, майрамдык да менюларды ар түрдүү кылган оригиналдуу жана даамдуу тамак. Бул макалада кызыктуу рецепттер гана эмес, кадимки деликатес дасторкондун эсте каларлык жасалгасына айландырууга жардам бере турган кеңештер
Буурчак жана жумуртка салаты: салат варианттары, ингредиенттер, сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт, нюанстар жана тамак жасоо сырлары
Буурчак жана жумуртка менен даамдуу салатты кантип жасоо керек: бул закусканын бир нече варианттары үчүн кадам-кадам рецепттери. жашыл буурчак жана консерваланган буурчак менен салаттар. Бул продукт менен эмне айкалыштырылышы мүмкүн. тоок эти, сыр, жаңы жашылча менен параметрлери