2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31
Скиттердин рецептин баары эле биле бербейт. Бирок, белгилей кетүү керек, мындай азыктар тиешелүү жашылчаны колдонуу менен кадимки пирогдорго окшош эле даярдалат. Бүгүн биз даамдуу капуста толтурулган майда кондитерлерди кантип жасоону карап чыгабыз.
Даамдуу Капустник пирогу: тамак даярдоо рецепти
Камырдын ингредиенттери:
- тооктун чоң жумурткасы - 1 шт.;
- гранулдашкан ачыткы - ½ кичинекей кашык;
- жаңы майлуу сүт - 700 мл;
- ас тузу - 1/3 кашык;
- гранулдашкан кант - 10 г;
- буудай уну - 1,4 кг;
- эритилген май - 100 г.
Камыр даярдоо
Скиттердин рецепти мындай тамакка ачыткы негизин гана колдонууну сунуштайт. Анткени, аны менен бирге, кичинекей пирог дагы сонун жана жумшак болот. Мындай камыр жууруш үчүн, майлуу сүттү бир аз жылытып, анан ага шекерди эритип, ачыткыларды салып, алар шишип кеткенче 10 мүнөт күтүш керек. Андан кийин, ал сүт ичимдик куюп талап кылынаттуз, эриген сары майды куюп, ошондой эле тоок жумурткасын жана буудай унун кошуп. Бардык компоненттерди жуурулуунун натыйжасында, колуңузга бир аз жабышып турган жумшак негиз керек. Ал керектүү консистенцияга жетиши үчүн, аны тамак-аш пленкасы менен жаап, батареялардын жанына коюу сунушталат.
Ошондой эле скиттердин рецепти толтуруу үчүн төмөнкү компоненттерди колдонууну камтыйт:
- орточо сабиз - 2 даана;
- кичинекей лампалар - 2 даана;
- ак капуста - 1 орто айры;
- күн карама майы - 45-75 мл;
- йоддолгон туз жана кара мурч - кошумча;
- ичүүчү суу - 1 толук эмес стакан.
Салманы даярдоо
Скиттердин рецепти мындай бышыруу үчүн бир аз куурулган жашылчаларды гана колдонууну сунуштайт. Төмөнкү ингредиенттерди жууп, тазалап, майда туурап алуу зарыл: пияз, ак капуста жана сабиз. Андан кийин, алар бир казанга салып, туз, калемпир жана бир аз суу куюп керек. Бул курамында, жашылчалар жумшак болуп, бардык сорпосу бууланып чейин бышырылган керек. Андан кийин азыктарга күн карама майын кошуп, анан алтын түскө ээ болгонго чейин кууруу керек. Бышырылган гарнирди начинка катары колдонуу үчүн, аны бир аз муздатуу сунушталат.
Пирогторду калыптандыруу жана бышыруу
Kapustniki (сүрөтү бар рецептти бул макалада көрүүгө болот) абдан оңой жана тез түзүлөт. Бул үчүначыткы негизинин бир бөлүгүн алып, андан диаметри 17 сантиметрге чейинки кичинекей тортту түрүү керек. Андан кийин, тегеректин ортосуна куурулган капустаны коюп, анан камырдын четтерин кооздоп, "чочко куйрук" кылып өрүү керек. Бул абалда, бардык калыптанган жарым фабрикаттарды бышыруу баракка (өсүмдүк майы менен майлоо) салып, мешке жөнөтүү керек. Скиуттарды 180 градус температурада жарым саат бышыруу керек.
Кечки тамакты кантип туура берүү керек
Көрүп тургандай, скиттин рецепти ар бир дүкөндө сатылуучу жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерди гана камтыйт. Бул тамакты кечки тамакка ысык жана таттуу чай менен жылуу кылып берүү керек.
Сунушталууда:
Капуста жана балык консервалары менен пирогту кантип жасоо керек?
Ар бир аял табиятынан үй ээси. Камкордук анын канында. Анын канча жашта экени маанилүү эмес: кызбы, өспүрүмбү, жаш кызбы, аялбы же чоң энеби. Тамак жасоого болгон сүйүү, ошондой эле кам көрүү аялдарда бала кезинен эле байкалат. Андыктан, үй-бүлөңүздү эркелетүүнү кааласаңыз, капуста жана балык консервалары кошулган даамдуу пирогтун жөнөкөй рецептин колдонуңуз
Жабык пирогту кантип жасоо керек: мыкты рецепттер
Пирогдор, өзүңүздөр билгендей, биздин өлкөдө абдан популярдуу. Анткени, алар да толугу менен көз карандысыз тамак катары кызмат кыла алат, жана таттуу десерт катары иш-аракет кыла алат. Бүгүн биз жабык пирог жасаганды үйрөнөбүз. Мындай идишке начинка бетинде эмес, камырдын эки катмарынын ортосунда болот. Бул аны ширелүү кылат
Пирогту кантип жасоо керек: сүрөттөрү бар рецепттер
Жаңы токочтордун жыты эч качан чыкпаган жайлуу үйдү элестетүү кыйын. Духовкадан алынган жыпар жыттуу жана ширелүү пирогтун алдында ар кандай тамак кубарып кетет. Ошол замат бүт үй-бүлө ашканага жетип, чай ичүүгө чогулушат. Ал эми үйрөнчүк үй ээси жөнүндө эмне айтууга болот? Албетте, пирог кантип жасоо керектиги жөнүндө маалымат ага абдан пайдалуу болот. Эч нерсе издөөнүн кереги жок, баары биздин макалада
Оңой пирогтун рецепти. Кантип тез пирогту даамдуу жана оңой бышыруу керек
Дамдуу нерсе каалайсызбы, бирок такыр убакыт жокбу? Биз чечим таптык! Сиздерге жарым саатта жасай турган оңой пирогтун рецептин сунуштайбыз! Эгер күтүлбөгөн жерден конокторуңуз келип калса же, мисалы, жөн гана жыпар жыттуу кондитердик нан менен сыйлагыңыз келсе, бул эң сонун чечим
Ачыткысыз пирогту кантип жасоо керек?
Ачыткысыз камыр пирогу таттуу жана туздуу ар кандай начинкалар менен даярдалышы мүмкүн. Мындай пирог үчүн мыкты рецепттердин ону биздин макалада келтирилген