2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:47
Кыш мезгилине даярдалган жашыл помидордун закускасы сиздин дасторконуңузда дайыма актуалдуу болот. Тажрыйба жасоо менен сиз өзүңүзгө ылайыктуу тамактардын ачуулугун аныктап, бүт үй-бүлөнү далилденген деликатес менен кубанта аласыз.
Кыш үчүн ачуу жашыл помидорлорду жыйноо
Бул грузин рецепти. Ага ылайык, кыш үчүн ачуу жашыл помидор закускасын өзүнүн ширесинде даярдалат. Сизге бир тутам укроп жана ошончо өлчөмдөгү петрушка, кинза жана сельдерей керек болот. Мунун баары майда тууралган керек. Сарымсактын кабыгын тазалап, ачуу калемпирди жууп, куйругун кесип, ириңдеп туурайбыз. Помидорду туурап, туз менен майдалоо керек. Майдаланган көк чөптөрдү сарымсак менен аралаштырып, бул аралашмага жашылчаларды толтуруңуз. Даяр болгон помидорду кастрюльге бекем салабыз: анда он күн жатышы керек (суукта). Мезгил-мезгили менен алар шире менен бирдей импрегнациялоо үчүн аралаштыруу керек. Андан кийин, аны кайнатып, банкаларга салып койсоңуз болот.
Сиз рецептти бир аз өзгөртсөңүз болот. Даярдоо процедураларынан кийин баштаңызпомидор сарымсак, петрушка, сельдерей бүт тиштери менен сабагынын капталынан кесип. Татымалдар, хрен жалбырактары жана карагат салынган банкаларга салыңыз. эки жолу куюп: жөнөкөй кайнак суу менен биринчи жолу (суюктук он беш мүнөт капкактын астында болушу керек). Алынган инфузияны агызып, үч аш кашык шекер жана туз кошуп, кайра кайнатып, үч аш кашык уксус (үч пайыз) куябыз. Андан кийин контейнерди ороп, жылуу жууркан менен жаап, муздатыңыз.
Чутни - кышкыга консерваланган жашыл томат закускасы
Сизге бир жарым килограмм өтө жашыл же бир аз кызартылган жашылчалар, эки жүз грамм алма (антоновка жакшыраак), үч жүз грамм пияз, шарап уксусу (сегиз пайыз, эки аш кашык), бир аз кант керек болот., туз, майдаланган калемпир жана бир чай кашык ириңдүү горчица.
Помидор жууп кургатылгандан кийин ортосунан кесип алабыз. Уруктарды жана бөлүктөрүн алып салыңыз. Пиязды жана кесилген помидордун өзөгүн эт туурагычтан өткөрүп, андан соң туздап, үч саатка коёбуз. Жуулган алмалар тилкелерге кесилиши керек. Помидор - ичке сабан. Баарын казанга салабыз, аралашманы чыйратылган пияз менен куябыз. жыпар жыттуу заттарды жана бардык башка ингредиенттерди кошуу. Чатни коюуланганга чейин жай отто бышырып, банкаларга куюп, ороп, андан соң салкын жерге сактаңыз. Кышка даярдалган мындай жашыл томат закускасына кара өрүк да кошулса абдан даамдуу болот. Адегенде аны чылап, кайнатуудан мурун соуска салуу керек.
Тамак жасоокыш үчүн жашыл толтурулган помидор
Эки чоң сабизди чоң сүзгүчтөн өткөрүп, бир пиязды жана бир ачуу калемпирди жарым шакекче кылып туурайбыз. Тазаланган сарымсакты туураңыз. Сельдерей жана петрушка менен да ушундай кылыңыз. Баарын жана тузду аралаштырыңыз - азыр начинка даяр. Жашыл же күрөң помидорлорду (төрт килограмм) даярдап, ар бирине кесип салып, начинкадан бир аш кашык салабыз. Жемиштерди идишке салыңыз. үч литр кайнак суу куюп, эки күн тыныгуу. Помидор карарып, жумшак болуп калганда, салкын жерге алып, үстүн жаап сактаңыз. Сабизди хрен менен алмаштырса болот.
Сунушталууда:
Жашыл помидордон жасалган тамактар
Кыш мезгилинде ар кандай даярдык дасторконго пайдалуу кошумча болот. Ошого карабастан, жайында аракет кылуу керек болот. Дасыккан ээсинин колунда, ар кандай продукт, ал тургай, жашыл помидор, сонун кышкы закуска үчүн сонун ингредиент болот. Мындан тышкары, жаңы, мындай жашылча тамактарды кошуу үчүн дээрлик ылайыктуу эмес. Бул макалада биз жашыл помидорлорду кошуу менен абдан кызыктуу жана популярдуу рецепттерди карап чыгабыз
Жашыл картошка жесем болобу? Эмне үчүн жашыл картошка коркунучтуу?
Тазалоо учурунда жашыл картошка тамыр өсүмдүктөрүнүн жалпы массасына түшүп калса, эмне кылуу керек? Бул тамырларды жеш коопсузбу? Бул учурда эмне кылуу керек экенин карап көрөлү. Андан жашыл картошка жана тамак жесе болобу?
Кыш үчүн капуста шорпосуна капустасыз жана капуста менен, бышыруусуз помидордон жасалган тамак: рецепттер
Кыш үчүн Shchi кийинүү такыр башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Бул макалада биз капуста менен жана капуста жок кантип даярдоо керектиги жөнүндө айтып берет
Күрүч менен помидор: кыш үчүн даамдуу консерва
Кыш үчүн түшүм жыйноо мезгили ар бир ашпозчу үчүн чыныгы майрамга айланат. Даамдуу тамактарды жасоо үчүн, сынап көрүү үчүн көптөгөн жаңы рецепттер! Айрыкча суук айларда тууган-туушкандары, достору кандай кубанат деген ой жылуу. Анан кантип алар сүйлөшкөн кыздын сырларын сурай башташат. Помидор менен күрүч сөзсүз түрдө пландаштырылган тизмеге кошулушу керек: ал жөнөкөй жол менен даярдалган, муздак сактоону талап кылбайт
Стерилизациясы жок кыш үчүн даамдуу жүзүм компоту. Кыш үчүн жүзүм компоту: жөнөкөй рецепт
Көбүнчө компотторду даярдоо көп убакытты талап кылат. Баарын иргеп, чайкап, бышырып, андан кийин продуктуну кошумча термикалык иштетүү керек. Бирок, мисалы, кыш үчүн жүзүм компотун стерилизациясыз жасоого мүмкүндүк берген көптөгөн варианттар бар. Даяр продукт даамын таптакыр жоготпойт