Тууралган тоок төш котлеттерин бышыруу

Тууралган тоок төш котлеттерин бышыруу
Тууралган тоок төш котлеттерин бышыруу
Anonymous

Тоок этинен жасалган тамактар ар дайым хит болот. Ошентип, тоок төш котлеттери, назик жана аппетиттүү, сөзсүз түрдө сиздин үй-бүлөңүздүн рационунда калат. Аларды даярдоо абдан жөнөкөй, бирок ал гана даамдуу эмес, ошондой эле оригиналдуу болуп саналат. Бул тамак майрамдык дасторкондо да жакшы көрүнөт.

Майдаланган тоок төш котлеттери
Майдаланган тоок төш котлеттери

Анда тоок төш котлеттерин кантип жасайсыз?

Чоптуу котлеттердин рецепти

Сегиз жүз грамм эмчек, пияз, сарымсак, нан, жарым стакан сүт, тооктун жумурткасы, жаңы чөптөр, үч аш кашык майонез, өсүмдүк майы, туз, калемпир алыңыз. Бул майдаланган тоок төш котлеттери тоок этин жакшы көрбөгөндөрдү да кубандырат.

Биринчи этти муздак суу менен чайкап, кичине кубик кылып туурайбыз. терең идишке же казанга өткөрүп. Пияздын кабыгын тазалап, майда туурап, сарымсакты атайын пресс менен туурап, туз, майонез, мурч менен кошо этке кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, тоокту маринаддоо үчүн муздаткычка жарым саат коёбуз.

Нандын күкүмдөрүн кабыгынан бөлүп, сүттү куюп, баарын акырын жууруйбуз. Муздаткычтан майдаланган тоок төш котлеттери жасала турган бланкты алып, жумуртканы кошуп,майдаланган жашылча жана сүткө чыланган нан массасы. Баарын аралаштырыңыз. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, үстүнө котлеттерди салабыз. Бир котлет үчүн аралашмадан бир аш кашык жетиштүү болот. Ар бир тарабын жети мүнөттөй кууруу.

Тооктун төш котлеттери: рецепт
Тооктун төш котлеттери: рецепт

Андан соң пирожкилерди акыркы жолу буруп, беш мүнөткө жаап коюңуз. Тамак сиз каалаган гарнир менен берүүгө даяр.

Назик тууралган тоок төш котлеттери

Бул рецепт тоок котлеттеринин даамдуу азыраак түрүн жасоого мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, рецепт кичинекей үй-бүлө мүчөлөрүн тамактандыруу үчүн оптималдаштыруу үчүн жеңил болот. Ошентип, беш жүз грамм тоок филеси, бир жумуртка, үч кашык крахмал жана бирдей өлчөмдөгү жеңил майонезди алыңыз. Эгерде майдаланган тоок төш котлеттери балдарга арналган болсо, майонезди жыйырма пайыз майлуу каймакка алмаштырыңыз.

Муздатылган филелерди чайкап, майда кубиктерге кесиңиз. Аларга жумуртка, майонез же каймак кошуп, туз. Крахмал кошуп, баарын кылдат аралаштырыңыз. Аралашманы маринаддоо үчүн калтырыңыз. Бул бөлмө температурасында же муздаткычта түнү бир нече саат талап кылынат. Түндө бир кесим тооктун этин жасап, эртең менен жаңы, ширелүү котлеттерди кууруу ыңгайлуу. Сиз өсүмдүк майы, зайтун же күн карама аз өлчөмдө кууруу керек. Котлеттерди кашык менен куюңуз.

Жумшак тоок төш котлеттери
Жумшак тоок төш котлеттери

Товардын көрсөтүлгөн көлөмү болжол менен тогуз котлет болушу керек.

Сыр кошулган тоок төш котлеттери

Жети жүз грамм тоок эти, кырк грамм муздатылган май, жүз грамм эриген сыр, бир аз жаңы чөп, эки тоок жумуртка, нан күкүмдөрү, туз, калемпир алыңыз. Тооктун филесин кичине кубик кылып туурап, жашылчаларды туурап, сырды майда туурайбыз. Майды да майда туурап алуу керек. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, жумуртка жана бир-эки аш кашык нан кошуп. Туз, мурч, кылдат аралаштырып, пирожкилерди түзөт. Нан күкүмдөрүн жайып, бышыруучу баракка салыңыз. Эки жүз градуска чейин ысытылган духовкага чейрек саатка салып, ысык кызмат кылыңыз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Втчина жана сыр куймактары: рецепттер

Черники торт кантип жасалат. Рецепттер нан менен жана бышыруусуз

Майкоптогу мыкты ресторандарга сереп салуу

Краснодардагы "Borschberry" рестораны: өзгөчөлүктөр, менюлар жана сын-пикирлер

Кафе "Дворик" Волгоград: өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

Санкт-Петербург ресторандарындагы устрицалар: устрицага заказ берүү, жеткирүү, ресторандардын тизмеси, сын-пикирлер жана сунуштар

Сокольникидеги "Борго" кафеси: меню, сүрөттөр, сын-пикирлер

Ресторан "Мамини", Иркутск: дареги, иштөө убактысы, тейлөө жана меню

Советский кафе "Квартирка", Санкт-Петербург: дареги, меню, сын-пикирлер

Ресторан "Шерри" (Рязань): дареги, меню, сын-пикирлер, сүрөттөр

Ресторан "Самовар", Ростов-на-Дону: дареги, менюсу, тейлөө сапаты жана сүрөттөрү менен пикирлер

Новочеркасск ресторандары: тизме, коноктордун пикири, сүрөттөр

Сицилиянын ресторандары: карап чыгуу, меню, сын-пикирлер

Петропавловск-Камчатскийдеги кафелер жана ресторандар: меню, иш тартиби, сын-пикирлер

Новосибирскидеги Good Year рестораны кайда?