Жай мештеги тоок төш эти: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тооктун төшү популярдуулугу алардын диеталык сапаттарына байланыштуу. Бул продукт бардык адамдар үчүн бирдей жакшы. Ооба, тоок төшүнүн негизинде жай мешке каалаган тамакты даярдоо - бул чыныгы ырахат. Ашканага салуудан мурун ингредиенттерди иштетүү үчүн бир аз убакыт бөлүү керек жана бир аздан кийин жай мешке бышырылган жыпар жыттуу тоок төшүнөн ырахат алыңыз.

Сүйүктүүбү же жокпу?

Кимдир бирөө аларды булчуң массасын өстүрүү үчүн колдонот (штангисттер жана бодибилдерлер), кимдир бирөө тоок этинин уникалдуу өзгөчөлүктөрүнөн улам операциядан кийин денени чыңдоо үчүн колдонот.

Жана көпчүлүк адамдар тооктун этин, атап айтканда, төштүн өзүн жакшы көрүшөт, анткени бул продуктуну даярдоо атайын көндүмдөрдү талап кылбайт, бирок ал дайыма жакшы чыгат.

Төштү бир аз кургак деп эсептегендер бар да, канчажай меште Томи.

Диета пайдалуу жана даамдуу

Биз бул продуктунун кээ бир тамактарын ашкана жардамчысы – мультиварка аркылуу жасоону сунуштайбыз. Бул аппаратта диеталык тоок төшү сөзсүз түрдө назик, кургак эмес жана абдан жыпар жыттуу болуп чыгат. Буюмдун даам сапаттары диета сыяктуу ички эркти жана туруктуулукту талап кылган маселеде жардамга келет. Бул рецептти бышырганыңызда, диетаңызды улантуу мүмкүнчүлүгүн табасыз.

1. Тооктун төшүн жай мешке бышырардан мурун аны сөзсүз түрдө териден бошотуш керек. Тери көбүнчө майлуу жана ошого жараша калориялуу продукт болуп саналат, бирок бизге кереги жок. Жок дегенде рецепттин ушул версиясында.
2. Сиздин ден соолук үчүн пайдалуу сапаттарды толук сактоо үчүн биз эң чыныгы татымалдарды гана колдонобуз. Химиялык ингредиент жок! Калемпир же буурчак, лавр жалбырагы, жыпар жыттуу чөп аралашмасы, сарымсак жай меште тоок төшүн бышыруу үчүн ылайыктуу.
3. Бышыруу үчүн сизге жакшы сапаттагы өсүмдүк майы да керек болот.

Кантип тамак жасайбыз?

Диеталык тоок бышыруудагы биринчи вариант - бышыруу. Эт жарым фабрикаттын бир нече жеринен майда кесип жасайбыз. Ага тузду жана сиз тандап алган татымалдарды сээп, сүйкөңүз. 2 аш кашыктай жабышпаган идишке май куюп, эмчекти ошол жерге жаткырыңыз. Анын томпок жагы майда, түбүндө болушу керектүзмөк. Жай мешке тоок төшүнүн рецепти бул версияда кыйын эмес. Андан кийин эмне кылуу керек болсо, бышыруу режимин 20 мүнөткө жабык капкак менен коюу. Бул убакыт өткөндөн кийин, төштүн капкагын жаап, ошол эле убакытка кайра бышыруу керек болот. Эми сонун жыпар жыттуу жана эң негизгиси диеталык эт даяр!

Буу менен дарылоо

Бул бышыруу опциясы кандайдыр бир себептерден улам май колдонгусу келбегендер үчүн иштелип чыккан. Жай мешке бышырылган тоок төшү дагы диеталык продукт болуп саналат. назик, ширелүү диета тооктун даамын татып көрүү үчүн, бууга бышыруу сыяктуу жакшы ишке жардам берген режими бар жай меш керек. Бул функция сизге ылайыктуу экенин текшериңиз жана моделиңизден дароо атайын торчо идиш даярдаңыз. Мындай тешиктери бар нерсе, адатта, чогулгандан кийин идишке киргизилет жана анын капталдарынан илинип, мультиварка көмөч казандын капталдарына таянат.

Бууга бышыруу. Жай бышыруучу тоок төшүнүн рецепти:

1. Жарым фабрикаттарды керексиз териден чыгарабыз.
2. Өзгөчө татымалдардын бай букетинен марттык менен чачылган.
3. Бул татымалдарды тооктун ичине сүйкөйбүз, ошол эле учурда аларга бир аз туз кошобуз.
4. Азыр фольга биз үчүн абдан пайдалуу. Бирок ал жок болсо, анда бышыруу жең колдоно аласыз. Эмчекти фольгага салабыз, бул жерде этти туура орош керек. Тоок этин фольганын жалтырак жагына коюңуз. Башкача айтканда, жалтырабаган жагы сыртта болушу керек. Ошентип, бышыруу процессинде жылуулук чагылдырылбайтфольга жаркыраган жана баары биздин диета тоок кирет.
5. Этти туура таңгактагандан кийин жай мешке 1 литрдей суу куюңуз. Туз, балким, сиз түшүнгөндөй, бул жерде пайдасыз. Үстүнкү буу идишибизди орнотуп, ага даярдалган жарым фабрикатты салабыз.
6. "Буулоо" болжол менен 45 мүнөткө созулат. Бул убакыттан кийин жай мештеги тооктун төшү даяр.

Диета гана эмес

Эгер тоок диеталык продукту болсо, анда диета кармабаган, бирок жашоодон толук ырахат алып, гастрономиялык шедеврлерди сүйгөндөрдүн бардыгы жөнүндө эмне айтууга болот? Тооктун төшүн жай мешке кантип бышыруу керек, ал өзүнүн даамы менен жегенди өзүнө тартып, өзү жөнүндө кубанычтуу гана эстеликтерди көпкө калтырышы үчүн?

Мындай даамдуу тамак, балким, этке картөшкө кошуп койсоңуз болот! Биз бул жашылчаны абдан жакшы көрөбүз. Ансыз тамактар аз. Сиздердин назарыңыздарга жай меште картошка кошулган тоок этинин рецептин сунуштайбыз.

Тамак жасоону жеңилдетүү үчүн кадам-кадам нускама

Бизге бул өнүмдөр керек болот:

1. Негизги "баатырлар" тооктун төш эти 3 даана.
2. Картошка - 1 килограммга жакын (бир аз көбүрөөк ичсеңиз болот).
3. Сметана продукты - 350 грамм.
4. Өсүмдүк майы - 3 аш кашык.
5. Сарымсак - татымына жараша. Эгерде сизге чындап эле идиштеги сарымсак даамын жакса, 5 тишке жакын чоң сарымсак салыңыз. Эгер орточо доза керек болсо - 2-3 тиш болотжетиштүү.
6. Лавр жалбырагы.
7. Чоң пияз.
8. Кааласаңыз, тооктун өзгөчө татымагы.
9. Туз - татымына жараша же 2 чай кашык.

Даамдуу тамак жасоо

Биз азыктарды ошого жараша даярдайбыз, ошондо жай мешке картошка кошулган тоок эттери назик жана жыпар жыттуу болот.

• Белдин сөөктөрүн жана терисин алып салыңыз. Этти орто бөлүктөргө бөлүңүз.
• Менин картошкам жана тазалоо процедурасынан кийин аны тилкелерге туурайбыз. Картошканы көп эзбегенге аракет кылыңыз. Жашылчанын түрүнө жараша бууланып кетет экен. Бирок, эгер сиз бул параметрди кааласаңыз, анда майда тилкелерге кесиңиз.
• Пиязды ичке шакекче же жарым шакекче кылып кессе болот. Эгерде сиз пияздан жасалган тамактарды жактырбасаңыз, аны мүмкүн болушунча кичине кесиңиз.

Соус куюуга даярдалууда

Сметана продуктысын татымал менен идиштин ичинде аралаштырыңыз. Престелген сарымсак менен лавр жалбырагын кошуңуз.

Тамакка даярдалган татымалдарды кошуп соуска татымал коюңуз.

Туз маанилүү элемент, биз аны ушул этапта кошобуз.

Биздин соусту аралаштырыңыз.

Тооктун көкүрөгүн жай мешке салуу процесси аларды даярдалган соуска салуудан башталат.

Идишке майдын баарын куюп, төштөрдү түбүнө коюңуз.

Тооктун баары болушу керек болгон жерге келгенде, картошканын кубиктерин каймак соусу менен идишке салуу керек. Ошол эле идишке пиязды кошуңуз. каймак соусу барлар менен пиязды аралаштырып, этке кошуп, жатыпжогору.

Тамак 1 сааттай бышырылат. Эң даамдуу жана назик картошканы тооктун төш эти менен тарелкаларга салабыз жана бул кулинардык мыкты мөмөдөн ырахат алабыз.

Тоок төшүн бышыруу

Бул жөнөкөй рецепт көпчүлүккө жагат. Байкап көрүңүз, балким, ал сизди жеңет!

Тоок эти бөлүктөргө бөлүнөт. Ага 1-3 даанадан чоң же “корейский” сүргүчтөн сүртүлгөн сабизди кошобуз. Эгер сиз сабизди жактырсаңыз, анда көп сандагы вариацияны тандаңыз. Эгерде бул тамыр жашылча сиздин ашканаңыздагы сүйүктүү тамактарыңызга кирбесе, анда 1 даана алыңыз. Бул азыктарга пиязды да кошуңуз - 1 баш. Пиязды каалагандай кесиңиз. Андан кийин тамак жасай турган идишке 3 аш кашык өсүмдүк майын куюңуз. Ал эми калган өнүмдөрдү жүктөп алыңыз. Туз жана калемпир сөзсүз керек. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, мультиварк жабылып, тамакты "Бышыруу" режиминде бышырыңыз. Даамдуу жана ширелүү тоокту бышыруу 1 саатка жакын убакытты алат.

Тамакты дасторконго кооз бер

Кайталангыс даамы бар кулинардык шедеврди жаратуу жетишсиз. Сиз аны сонун тартуулашыңыз керек. Бул боюнча да кеңештер жардам берет:

• Төштү бүт бышырып жатканда, порцияга бөлүп, тарелкага тизиңиз.
• Тоок үчүн гарнир бир гана картошка жана макарон эмес болушу мүмкүн. Бул эт дандын кантсыз түрлөрүнө, сууга кайнатылган жашылчалар жана күрүч менен жакшы кетет.