Бала эмизүү учурунда түстүү капуста: колдонуу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эмчек эмизүү - бул балаңыздын жашоосу үчүн зарыл болгон бардык микроэлементтерди берүүнүн табигый жолу. Эне сүтүнүн курамы баланын өсүп келе жаткан организминин муктаждыгына жараша өзгөрөт. Бирок аялдын өзү өзүн дени сак жана энергиялуу сезүү үчүн жетиштүү азыктарды алышы керек. Мына ошондуктан бала эмизген энени туура тамактануу менен камсыз кылуу абдан маанилүү. Кээ бир тамак-аш түрлөрүн дарыгерлер эмчек эмизүү учурунда жебөөнү катуу сунушташат. Башка түрлөрү, тескерисинче, катуу сунушталат. Кел, гүлдүү капуста эмчек эмизсе болобу, карап көрөлү. Анткени, бул жашылча витаминдердин чыныгы кампасы, анын үстүнө ал абдан даамдуу жана канааттандырарлык.

Көптөгөн кылымдар бою түстүү капуста араб өлкөлөрүндө гана өстүрүлүп келген. Ал эми XIV кылымда гана ал Europe тандалып баштаган. Россияда, узак убакыт бою, каприз жашылча өзгөчө климаттык шарттарга байланыштуу кандайдыр бир жол менен тамыр ала алган эмес. Бирок дагы эле ылайыктуу өзүнчө сортту иштеп чыгууга жетиштитүндүк климат. Азыркы учурда бул тыкан жашылча есумдугу - капуста республиканын коп райондорунда азыртадан эле есуп жатат. Эмчек эмизүү учурунда продукт абдан пайдалуу. Ал эми дарыгерлердин сын-пикирлери муну тастыктайт. Буга ынануу үчүн жаш энеге анын курамына кандай заттар кирерин жана алардын организмге кандай пайдасы бар экенин билүү жетиштүү.

Түстүү капуста ингредиенттери

Жашылчанын курамында химиялык компоненттердин татаал комплекси бар, бул аны алмаштыргыс тамак-аш продуктусу гана эмес, дары-дармек катары да түзөт. Ал тамак-аш даярдоодо колдонулат, ошондой эле салттуу медицина рецепттеринде ингредиент катары колдонулат. Анын жардамы менен, тамак сиңирүү системасынын бузулушу менен ооругандардын сын-пикирлери боюнча, ашказан, ичеги, өт жана боор оорулары ийгиликтүү дарыланат. Эгерде түстүү капуста менен ак капустаны салыштыра турган болсок, анда экинчисинде протеиндин жарымы жана аскорбин кислотасы үч эсе аз болот. Күнүмдүк колдонуу менен эмчек эмизүү учурунда түстүү капуста аялдын организмин С, А жана В тобуна болгон күнүмдүк керектөөнү камсыздай алат.

Мындан тышкары анын курамында кальций, магний, темир, калий, фосфор жана натрий бар. Түстүү капуста гүлдөрүндө була, цинк, селен, фолий кислотасы жана пайдалуу кант бар.

Бала эмизген түстүү капуста: апа үчүн пайдасы

Жашылчанын составында өтө аз сандагы одоно була бар, ошондуктан ал тез жана оңой сиңет. Ак капуста, мисалы, эмчек эмизген энеге, айрыкча ашказан жарасы менен, жол берилбейт.он эки эли ичеги менен көйгөйлөр. Ал эми түс, тескерисинче, мүмкүн. Продукция анын ар турдуу составы менен гана эмес, анын даамы менен да жогору бааланат. Ал ошондой эле бир катар функцияларды аткарат:

• ичегилерди жана кан тамырлардын дубалдарын тазалоого жардам берет;
• зат алмашууну нормалдаштырат;
• витаминдердин жана минералдардын сиңирилишин жогорулатат;
• иммунитетти бекемдейт;
• рак оорусун азайтат;
• гастриттин алдын алуу каражаты;
• энергия жана жандуулук берет;
• жалпы жыргалчылыкты жана маанайды жакшыртат.

Витаминдердин көптүгүнө байланыштуу түстүү капуста төрөттөн кийин тез сакайып кетүүгө салым кошот. Бул аз калориялуу жана кош бойлуулук учурунда алынган ашыкча килограммдардан арылууга жардам берет. Диетологдор буга көптөн бери көңүл буруп, арыктагысы келгендерге менюга жашылчаны кошууну кеңеш беришет.

Балага гүлдүү капустанын пайдалуу касиеттери

Ичеги микрофлорасы иштеткен атайын диеталык клетчатка - түстүү капуста абдан баалуу. Диетологдор белгилешет аркасында клетчатканын сиңирүү жакшыртат, перистальтика нормализуется. Баланын организмине эмчек сүтү аркылуу кирүү, пайдалуу заттар табигый жана жеңил ичеги кыймылына өбөлгө түзөт. Гүлдүү капуста эмизүүгө мүмкүн болсо, жаш эне тынчсызданбашы керек. Бул дени сак түшүм төмөнкү себептерден улам диетага киргизилиши керек:

1. Ал дээрлик эч качан провокация кылбайталлергиялык реакция.
2. Чагылган денеге бат сиңип, эч кандай оордук сезимин калтырбайт.
3. Метеоризмди козгобойт, ошондуктан балада коликти пайда кылбайт.

Өнүмдү колдонуу эрежелери. Түстүү капуста кимге сунушталат

Эмчек эмизүү учурунда педиатрлар аялдарга жаңы төрөлгөн балага аллергияны пайда кылуучу тамактарды жеүүнү сунуштабайт. Төрөттөн кийин дароо жаш эненин диетасы абдан катаал. Бирок, бара-бара, күндөн-күнгө, сиз толук жей баштаса болот. Гүлдүү капуста балада жагымсыз симптомдорду жаратышы күмөн, апам лактация башталгандан кийинки алгачкы күндөрү бир аз жесе да. Мунун далили жашылча жөнүндө аялдардын көптөгөн оң пикирлер болуп саналат. Анын үстүнө, бул таптакыр коопсуз, эгерде адам ээ эмес жеке непереносимости. Бирок өзүңүздү жана жаңы төрөлгөн баланы толугу менен коргоо үчүн менюга түстүү капуста сыяктуу продуктуну киргизүүнүн айрым эрежелерин сактоо керек. Эмчек эмизүү учурунда сиз жасай аласыз:

• төрөлгөндөн кийин 3-4-жумадан баштап жашылчаларды кайнатылган түрүндө гана жегиле;
• биринчи жолу 100 гр ашык эмес колдонуңуз. даяр тамак.

Тамак-аштын жаңы түрүн киргизгенден кийин, күндүз баланын реакциясын кылдаттык менен көзөмөлдөө керек. Эгерде анын ден соолугу өзгөрбөсө, аллергиялык реакциясы жок, заңы нормалдуу болсо, анда апам күн сайын 200 граммдан жей алат. түстүү капуста.

Педиатрлардын пикирлери ымыркайдын жашоосунун алгачкы айларында чийки тамактан баш тартуу жакшы экенин тастыктайт.түстүү капуста сыяктуу продукт. Эмчек эмизгенде бул кээде газдын көбөйүшүнө жана шишип кетишине себеп болот. Эксперттер балдардын ичегисинин микрофлорасы дагы эле түзүлүп жатканына өзгөчө көңүл бурууну кеңеш беришет. Ошондуктан, чийки жашылчага кичинекей организмдин реакциясын алдын ала айтуу дайыма эле мүмкүн эмес. Ушул эле себептен улам куурулган капуста жебеш керек.

Кантип туура тандоо жана сактоо керек

Броколи жана түстүү капуста курамында протеин болгондуктан эмчек эмизүү үчүн эң сонун. Алар вегетарианчылар үчүн эт тамактарын оңой алмаштыра алышат. Бирок бардык пайдалуу касиеттери сакталган маданиятты туура тандай билүү керек.

Түстүү капуста сүйүүчүлөрүнүн пикирлерине караганда, анын жалбырактары жашыл жана жалкоо эмес, курт-кумурскалардын аракетинин издери, тактар, саргыч болушу керек. Бул жашылча жакында эле үзүлүп, ал жаңы экенин көрсөтүп турат. Гүлдөрдүн өзү ак, саргыч же жашыл болушу мүмкүн. Алардагы кара тактар капуста начарлай баштаганынын белгиси. Бул жашылча жегенге болбойт. Капустаны бир жумадан ашык муздаткычта сактоо сунушталбайт. Бирок сиз гүл гүлдөрүн тоңдурсаңыз болот. Мындан тышкары, бардык пайдалуу сапаттары сонун жашылча - түстүү капуста менен эриткенден кийин да сакталып калат.

Эмшек эмизип жатканда, аны даярдоонун рецепти сөзсүз түрдө жылуулук менен дарылоо баскычын камтышы керек. Гүл гүлдөрүн кайнатып, бышырганга, мешке бышырганга, жай мешке бышырганга же бууга бышырганга болот.

Духовкада сыр кошулган түстүү капуста

Ингредиенттер:

• 1 капуста;
• 1 жумуртка;
• 100 гр. катуу сыр;
• 3 аш кашык. л. майонез же каймак;
• жашыл, туз жана татымына жараша мурч.

Капуста гүл гүлүнө бөлүнүп, жакшылап жууп, кайнак жана туздалган сууга салынат. Капкагын жаап, орто жылуулукта 5-7 мүнөт бышырабыз. Сууну агызып, капустаны муздатып, бир катмар кылып гүл гүлдөрү менен майланган бышыруучу баракка салабыз. Жумуртканы чалып, каймакты, сүртүлгөн сырды, майда тууралган көк чөптөрдү кошобуз. Алынган аралашма менен капустаны куюп, мешке 10-15 мүнөткө коюңуз. Сыр эрип, капуста кооз алтын кабыкка ээ болгондо, тамак даяр болот.

Жеңил шорпо

Сизге керек болот:

• 1 түстүү капуста;
• 3 картошка;
• 4 аш кашык. л. күрүч;
• сабиз;
• жаа;
• өсүмдүк майы;
• туз, калемпир, чөптөр.

Жашылчаларды жууп, кабыгын тазалаңыз. Картошка менен пиязды кубиктерге, сабизди тилкелерге кесип, капустаны гүл гүлүнө бөлөбүз. Ашыкча крахмалды кетирүү үчүн күрүчтү чайкап, муздак суу менен жаап коюңуз. Картошканы, сабиздин жарымын, пиязды, күрүчтү кайнак сууга салып, 15 мүнөт кайнатабыз. Көмөч казанга май куюп, пияздын жана сабиздин калган жарымын салып, аралаштырып, 10 мүнөт куябыз. сорпону, туз, калемпир, көк жана түстүү капуста салып куурулган куюп. Кайнагандан кийин капкактын астында жай отто дагы 10 мүнөт бышырабыз. Майдаланган чөптөр менен ысык кызмат кылыңыз.

бышырылган гүлдөр

Ингредиенттер:

• 1капуста баш;
• 1-2 пияз;
• өсүмдүк майы;
• жашылдар, туз жана татымалдар.

Жуулган капуста гүлдөрүн 5 мүнөт кайнатыңыз. Ошол эле учурда, өсүмдүк майына пиязды бир аз кууруп. Капустаны көмөч казанга салып, аралаштырып, дагы 5 мүнөт куурабыз. Андан кийин табакты туздап, татымалдарды жана 300 мл кайнак сууну кошуп, капкагын жаап коебуз. Капуста жумшак болгонго чейин кайнатыңыз.

Эмчек эмизген кездеги түстүү капуста эненин рационундагы эң керектүү продукт. Педиатрлар аны биринчи тамактандыруу үчүн колдонууну сунушташат. Бул бала чоңдордун тамак-ашына тезирээк көнүүгө жардам берет. Адистер түстүү капусталарды үзгүлтүксүз кабыл алган балдар ичеги-карын ооруларынан, коликтен сейрек жабыркашарын белгилешет. Түстүү капуста да абдан даамдуу, өзгөчө аны туура бышырганды билсеңиз. Бирок туздуу сууга жөн эле кайнатылган гүл гүлдөрү да көп ырахат алып, денеге күн бою күч-кубат берет.