Бала эмизген энеге омлет жесе болобу: эмчек эмизүү учурунда туура тамактануу, жумуртканын пайдасы жана зыяны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумурткадан жасалган тамактар даамдуу жана пайдалуу. Алардын курамында белок бар, ал организм тарабынан эң сонун сиңет. Көптөгөн адамдар эртең мененки рационуна жумуртканы кирет. Мындай тамакты эмизген эне жесе болобу? Чынында эле, эмчек эмизүү учурунда аял өзүнүн гастрономиялык каалоолору жөнүндө гана эмес, баланын ден соолугу жөнүндө да ойлонушу керек. Мындай тамак-аш эмчек сүтүнүн сапатына таасир этеби? Бул маселени макалада карап чыгабыз.

Ингредиенттер

Омлет – жумуртка менен сүттөн жасалган тамак. Бул эки негизги ингредиенттерди камчы же блендер менен сүзүп, андан кийин аралашма майга же өсүмдүк майына куурулган. Көп учурда омлетке башка азыктар кошулат, мисалы, ветчина, колбаса, сыр, манна жана ар кандай татымал. Мунун баары үй ээсинин фантазиясынан көз каранды.

Жумуртка омлет зыяндуубу? Бала эмизген эне эртең мененки тамакка ушундай тамак жесе болобу? Убакыттаэмизүү учурунда, сиз сүт-жумуртка аралашмасынан классикалык рецепт боюнча даярдалган омлетті жей аласыз, ал тургай, ар дайым эмес. Колбаса түрүндөгү кошумчалардан, ошондой эле ачуу сыр жана татымалдардан баш тартуу керек. Анан, албетте, бул тамакты майонез соусу же кетчуп менен сугарбаш керек. Бала эмизген эне үчүн омлетті жашылча кошумчалары менен гана диверсификациялоого болот: сабиз, түстүү капуста же кабак.

Жумуртканын пайдасы

Жумуртка организмге керектүү көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт:

1. Витамин D. Бул зат скелет системасын бекемдейт жана баланын рахит оорусунун алдын алат.
2. Темир. Бул эне менен баланын гемоглобин өндүрүү үчүн зарыл.
3. Белоктар. Белоктор баланын физикалык жана психикалык өнүгүүсүнө оң таасирин тийгизет.
4. Лизоцима. Бул зат организмге инфекция менен күрөшүүгө жардам берет.

Жумуртка аялдар жана балдар үчүн абдан пайдалуу продукт экенин билдик. Демек, эмизген эне омлет жесе болобу? Тилекке каршы, бул тамак ар дайым диетага киргизүү сунушталбайт. Мындай тамакты колдонууга көптөгөн каршы көрсөтмөлөр бар.

Мүмкүн зыян

Эмизип жаткан энеге 1 ай эмизүү учурундагы омлет таптакыр каршы экенин эстен чыгарбоо керек. Бул мезгилде аял жумурткадан жасалган азыктарды такыр жебеши керек. Бул тамакты эмчек эмизген 2 айдан баштап гана рационго киргизүүгө болот. Бул учурда жумуртканын мүмкүн болгон зыянын да эске алуу керек:

1. Тооктун жумурткалары сальмонеллез менен булганышы мүмкүн. Бул коркунучтуу ичеги инфекциясы аркылуу жугатэне сүтү. Бул патологиянын инкубациялык мезгили 3 күнгө чейин созулушу мүмкүн. Бул убакыттын ичинде аял өзүнүн оорусун билбей, балага жугузуп алышы мүмкүн.
2. Жумуртка аллергендик азык. Алардын курамындагы протеиндер баланын организминде пайда алып да, кескин терс реакцияны да жаратышы мүмкүн.
3. Канаттуулар фермасындагы тоокторду өтө зыяндуу тамак менен багууга болорун эстен чыгарбоо керек. Канаттуулардын азыгында көбүнчө нитриттер, антибиотиктер жана өстүрүүчү гормондор бар. Бул заттар жумурткага жарым-жартылай өтүп, кийинчерээк эмчек сүтүнө өтөт.
4. Жумуртка зыяндуу липиддердин булагы экени белгилүү. Бул продуктуну көп колдонуу аялдын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн. Ашыкча холестерол кан тамырлар жана жүрөк менен олуттуу көйгөйлөргө алып келет. Андыктан, мындай тамакты жумасына 2 жолудан ашык эмес диетага киргизсеңиз болот.

Тамактын курамында уйдун сүтү да бар, бул дагы кээ бир ымыркайлар үчүн аллерген. Эмчектеги эне рационуна жок дегенде анда-санда омлет киргизсе болобу? Бул суроонун жообу баланын ден соолугуна жараша болот. Эгерде бала тамак-аш аллергиясынан жапа чексе, анда жумурткадан жасалган тамактарды колдонуудан таптакыр баш тартуу керек.

Тоок жумурткасын кантип тандоо керек

Тамак үчүн ингредиенттерди туура тандоо абдан маанилүү. Жумуртканын сапатына өзгөчө көңүл буруу керек. Канаттуулардан алынган продуктуну колдонуу эң жакшы. Алар фабрикадагы тоокторго караганда сапаттуу жана табигый тоюттарды жешет.

Омлет жасоо үчүнабдан жаңы жумурткаларды гана колдонуу керек. Алардын кабыгы майдаланып, булганбашы керек. Тамактын коопсуздугу көбүнчө буюмдун сапатынан көз каранды.

Тамак бышыруу эрежелери

Суроого жооп: "Эмзиген эне омлет жесе болобу?" тамак даярдоонун бардык эрежелери сакталган учурда гана оң болот. Төмөнкү көрсөтмөлөр аткарылышы керек:

1. Омлет жасоо үчүн кайнатылган сүттү гана колдонуу керек.
2. Жумуртканы сындырардан мурун жакшылап жууш керек. Сальмонеллездун козгогучу кабыгында жашайт, ошондуктан аны булгануудан тазалоо керек.
3. Чапкан сүт-жумуртка аралашмасын көп өлчөмдө майга кууруп албаңыз. Бул идиште жаман холестеролдун ашыкчасын түзөт. Эмчек эмизүү учурунда жубайлар үчүн омлет бышырган жакшы.
4. Тамак кылдаттык менен термикалык иштетүүдөн өтүшү керек. Бул сальмонелла инфекциясын алдын алат.
5. Туз тамакты өтө орточо болушу керек. Деңиз тузун колдонуңуз.

Омлетке түрдүү жашылчаларды кошуу пайдалуу. Бирок ага чейин бул продуктылар балада аллергиялык реакцияны жаратпай турганына ынануу зарыл. Ошондуктан, эгерде сиз омлетті эмчек эмизүү учурунда биринчи жолу жесеңиз, анда тамакты аз өлчөмдө жеш керек. Ал эми баланын аллергиясы жок болсо гана тамакты кадимки порция менен ичсе болот.

Бөдөнө жумурткалары

Бала эмизген эне үчүн бөдөнө жумурткасынын омлети ден-соолукка пайдалуу жана коопсуз. Бул продукт пайда болушу мүмкүн эмесаллергия. Бөдөнөнүн жумурткасы төмөнкү азыктарды камтыйт:

1. Витамин А. Бул зат организмдин клеткаларын зыяндуу таасирлерден коргойт.
2. В витаминдери. Эненин жана баланын иммундук системасын бекемдейт.
3. Калий, темир жана фосфор. Алар гемопоэз процессине, сөөктөрдүн абалына жана баланын психикалык өнүгүүсүнө оң таасирин тийгизет.

Бөдөнө жумурткасында тооктун жумурткасына караганда бир топ көп витаминдер жана минералдар бар. Мындан тышкары, бөдөнөлөр өтө сейрек сальмонеллез менен оорушат. Бирок жугуштуу оорунун болушун жокко чыгарууга болбойт. Ошондуктан, бөдөнөнүн жумурткалары да термикалык иштетүүгө дуушар болушу керек.

Омлет же омлет: кайсынысы жакшы

Кайсысы көбүрөөк зыянсыз - жумурткабы же жумурткабы? Бала эмизген эне бул эки тамакты алмаштырса болобу?

Лактация учурунда жумуртканы жеген жакшы. Бул тамак ден соолукка пайдалуу. Майга куурулган жумуртка ашыкча өлчөмдө холестеринди камтыйт. Омлет дагы кечиримдүү тамак деп эсептелет. Аны буулоого болот. Бул тамак ар кандай диеталардын менюсуна киргизилген.

Эмчек эмизүү учурунда кайнатылган жумуртканы жебөө керек. Бул балада аллергияга алып келиши мүмкүн. Омлетте жумуртка көп сүт менен аралаштырылган, андыктан алардын белок организмге азыраак таасир этет.

Дени сак омлет рецепт

Жыйынтыктап айтканда, бул жерде пайдалуу диеталык омлет үчүн рецепт. Ал төмөнкү ингредиенттерден турат:

• 2 жумуртка;
• 200 мл кайнатылган майсыздандырылган сүт;
• бир аз өлчөмдө сары маймай;
• бир чымчым туз.

Жумуртканы алгач жууп, идишке бөлүп, сүт менен аралаштыруу керек. Аралашма кашык, камчы же блендер менен сүзүлөт. Аз өлчөмдө туз кошуңуз.

Андан кийин айнек банканы май менен майлоо керек. Даяр болгон жумуртка-сүт аралашмасы бул идишке салынып, капкагы менен жабылат. Мештин үстүнө суу куюлган идиш кой. Анын ичине банканы салып, суу мончосуна омлет бышыруу керек.

Куурулбай бышырылган тамак өзгөчө сонун. Бул назик суфлеге окшош. Даяр болгон омлетке чөптөрдү себелеп койсоңуз болот.

Эгер баланын сүткө жана жумурткага аллергиясы болбосо, анда мындай омлет эмизген эне менен балага гана пайда алып келет. Аны диетаңызга жумасына 2 жолу кошсо болот.