2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31
Rabberry кыямы - кышка жөнөкөй жана пайдалуу даярдоо. Аны каалаган үй кожойкеси жасай алат, айрыкча мөмө абдан арзан болгондуктан, же аны токойдо же жайкы коттедждерде өскөн бак-дарактардан терип алсаңыз болот. Алар жакшы мөмө берет, жана ар бир бадалдан жаңы мөмө-жемиштерди бир кичинекей чакага жакын аласыз. Булардын ичинен кыямды бышырып алабыз - кантип так, кененирээк биздин макаладан окуңуз.
Руан кыямы - классикалык рецепт
Жемиштин бирден-бир кемчилиги - ал өтө кычкыл, ошондуктан аны биринчи үшүктөн кийин чогултуу керек, андан кийин түшүм алуу үчүн кант бир топ азыраак талап кылынат. Жана тамак жасоо үчүн сизге керек болот:
- кг тоо күлү;
- 300мл таза чыпкаланган суу;
- бир килограмм кум шекер.
Мүмкүн болгон ачуудан кутулуу үчүн мөмөнү жууп, андан соң бир күн таза сууга чылап коюңуз. 10 мүнөт кайнак сууга сорттоп, бланч. Дренажсуюк, мөмөлөрдү тамак даярдоо үчүн идишке же казанга салыңыз. Көрсөтүлгөн көлөмдөгү суу менен шекерден сиропту кайнатып, чыпкалап, тоо күлүнө куюп, чейрек саат кайнатабыз. Андан кийин роуэн кыямын жарым күн демдеп коюу керек, андан кийин гана аны даяр абалга келтирүүгө болот. Аны текшерүү оңой - бир аз суюктук алып, жалпак тарелкага куюп, караңыз - жайылып кетсе, дагы бир аз бышырыңыз, жок болсо - мештен алып, банкаларга салсаңыз болот.
Rowberry кыямы: алма менен рецепт
Жарым килограмм мөмө үчүн сизге керек болот:
- 1 же бир килограммдан бир аз көбүрөөк кум шекер;
- жарым килограмм таттуу алма;
- 400 мл таза ичүүчү суу.
Мөмөлөрдү жууп, кааласа ачуусун кетирүү үчүн бир күн чылап, анан кайнак сууга 10 мүнөт кайнатыңыз. Каалаганыңызча, алмаларды аарчып, тилимдерге же кубиктерге бөлүңүз. Аларды ысык сууга бир-эки мүнөт бышырыңыз. Рецептте көрсөтүлгөн ингредиенттердин өлчөмүнөн кант сиропун кайнатып, бир аз кайнатып, анан ага мөмө менен алманы бир убакта малып коюңуз. Роуэн кыямын 8-10 мүнөт бышырыңыз, андан кийин 10-12 саат тыныктырып, дагы бир сааттын төрттөн биринен ашпаган кайнатыңыз. Даяр - стерилденген банкаларга салып, капкактарды ороп, салкын жана караңгы жерде сактаңыз.
Кызыл Роуэн вареньеси: Бал менен рецепт
Бул даярдоо абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле өтө пайдалуу. Кышында бир кашык кыямды жылууга суюлтсаңыз болотсуу жана суусундук - мөмө менен балдын курамындагы витаминдердин жана пайдалуу заттардын дозасы сиздин иммунитетиңизди колдоп, суук тийүүдөн сактайт. Даярдоо:
- жарым килограмм бал;
- 2 чыны чыпкаланган суу;
- бир килограмм тоңдурулган кызыл роуан.
Мөмөлөрдү муздак сууга салып, эритип коюңуз. Балды суу менен аралаштырып, кайнатып, андан кийин эритмеге тоо күлүн салып, жумшартылганга чейин бышырыңыз. Кайра кайнатуунун кереги жок, бул кыям бир жолу жасалат. Мына ушинтип сиз оңой жана тез кышкыга даамдуу үй даярдыгын камдасаңыз болот - компоттор же тоо күлүнөн жасалган жемиш суусундуктары баштыктардагы ширелерге эң сонун альтернатива болот. Башка варенье сыяктуу эле, роуэнберини пирог же булочка толтуруу үчүн колдонсо болот.
Сунушталууда:
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Даамдуу жана коюу кулпунай кыямын кантип даярдоо керек
Жайында мөмө-жемиштер көп, жалкоо кожойкелер кыям, компот, джем жана мармеладдарды даярдуулук менен бышырып беришет. Ал эми бардык таттуу препараттардын арасында, кулпунай кыямы дээрлик балдар арасында (жана чоңдор арасында) эң кадыр-барктуу. Ал бир гана чай менен берилбестен же нанга сыйпаланбастан, ошондой эле ар түрдүү кондитердик азыктарга толтуруу катары колдонулат
Кышкыга эң даамдуу алма кыямын кантип даярдоо керек
Кыш үчүн алма конфигурасы балдар жана чоңдор үчүн эң сонун деликатес, аны жөн эле чай менен жеп же пирог жана ачык кондитердик азыктарга начинка катары колдонсоңуз болот. Түшүм жыйноо учурунда бузулган, үшүк алган же курт баскан алмалар көп экенин байкасаңыз, аларды ыргытпоо керек, алар биздин түшүм үчүн эң сонун чийки зат болот (албетте, бузулган жерлерин кесип салуу керек). Алма кыямын кантип даярдоо керектиги жөнүндө маалымат алуу үчүн, биздин макаланы окуңуз
Кышкыга кара өрүк кыямын кантип даярдоо керек? Plum Jam рецепти жана кеңештер
Көптөгөн үй кожойкелери кара өрүк кыямын жасаганды билишет. Анткени, бул десерт биздин өлкөдө абдан популярдуу
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги