2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Быйылкы жаңы жылдык дасторкон өзүнүн символу сыяктуу ачык жана түстүү болушу керек. Ар бир үй кожойкеси үчүн эң жакшы тандоо бул оңой даярдалган тамактар, бирок ошол эле учурда укмуштуудай жана түстүү көрүнөт. Бул рецепттердин бири Азгырык салаты болот. Ал эми негизги ингредиент тоок эти деп эч коркунучтуу эмес. Бул продукт канааттандырарлык жана ден-соолукка пайдалуу гана эмес, тамактын башка ингредиенттери менен да жакшы кетет.
Майрамдык тойлорду даярдоодо ингредиенттер менен эксперимент жасоого мүмкүндүк берген рецепттерди табуу абдан маанилүү. Кээде акыркы учурда муздаткычта же дүкөндө бир нерсе жок болуп, меню мурунтан эле түзүлгөн. Бүгүн сунушталган салат - бул универсалдуу тамак, ал ашпозчунун каалоосу боюнча кээ бир азыктарды кошууга жана алып салууга мүмкүндүк берет.
Азгырык салат үчүн азыктар
- Ысталган эт - 150г
- Консерваланган шампиньондор – 1б даана.
- Иштелген сыр - 40г
- Куурулган туздалган жержаңгак - бир ууч.
- Майонез - 4-6 стол. кашыктар.
- Туздуу крекер, жаңы петрушка - кооздоо үчүн.
- Чоң салат жалбырактары - негиз үчүн.
Кеңештер
Рецепт үчүнсалат "Азгырык" сиз таптакыр каалаган эт колдоно аласыз. Эң негизгиси, ал ышталган болушу керек. Кожоюндун каалоосу боюнча же коноктордун каалоосу боюнча ышталган тооктун төшүн кайнатылган чочконун эти же ветчина менен алмаштырса болот.
Салатты кооздоо үчүн петрушка жаңы жалбырактарын гана эмес, тамакка жаркыраган консерваланган жүгөрүнү да колдонсоңуз болот. Тоок этинен жасалган "Азгырык" салаты бышырылган торт түрүндө берилиши мүмкүн, же кокусунан чачылган жана ыңгайсыз аралаштырылган азыктар болушу мүмкүн.
Кааласаңыз, консерваланган козу карындардын ордуна жаңы шампиньондорду алсаңыз болот. Бышырылган козу карындар даамга бай болот. Бирок, убакытты үнөмдөө үчүн дагы эле даяр ингредиенттерди колдонууну сунуштайбыз.
Азгырык салатын кантип жасоо керек
Кабаттуу вариантта тооктун филеси (же тандалган ышталган эттин түрү) узун, бирок ичке тилкелерге кесилет. Тооктун бөлүктөрүн жалпак табактын түбүнө коюңуз. Козу карындар эки бөлүккө кесип болот. Бул кичинекей козу карындар болсо, анда аларды баштапкы түрүндө калтырыңыз. Бул азгырык салаттын экинчи катмары болот. Майонез менен кенен жабыңыз. Бул биринчи жана жалгыз ички катмар болот.
Сырды козу карындарга салабыз. Аны кичинекей кубиктерге кесип же орой сүргүчтү колдонсо болот. Тамактын даамы өзгөрбөйт. Туздалган жержаңгактарды майдалап майдалап, сыр катмарынын үстүнө себелеп коёбуз. Андан кийин крекер келет. Бул петрушка жалбырактарын бир-эки кошуу үчүн гана калат, жана салат даяр. Эгерде сен кылсаңсалаттын катмарлуу версиясы, аны муздаткычка 30 мүнөткө коюуну сунуштайбыз.
Ресторандарда салат жасоонун "шалаакы" ыкмасы кеңири таралган. Өзүнчө идишке салат жалбырактары менен майонезди ыктыярдуу бөлүктөргө бөлүп аралаштырышат. Тарелканын түбүнө соуска чыланган жалбырактарды жайып коёбуз. Жогоруда биз эт тилкелерин "ыргытып", козу карындарды кошобуз. Сырды майда сүзгүч менен майдалап, ага майдаланган жаңгак менен аралаштырабыз. Бул масса козу карындардын үстүндө болот. Аяктоочу жабыштарды кошуу үчүн гана калды - крутондор жана жашыл петрушка жалбырактары.
Сунушталууда:
Лингонберри соусунда тоок эти: Жаңы жылга тоок эти
Жакында Жаңы жыл, майрамдык дасторкон үчүн даамдуу, адаттан тыш, атмосфералык бир нерсе бышыруу керек. Lingonberry соусунда даамдуу тоок жөнүндө эмне айтууга болот? Мындай кычкыл кошулма менен бышырылган тоок эң сонун болуп чыгат - ширелүү, жыпар жыттуу, сүрөттөгүдөй кытырак кабыгы бар. Бир жыт эрксизден шилекейи чыгат
Козу карындар жана тоок эти кошулган куймак - рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Блини - орустун салттуу тамагы. Анын негизги артыкчылыгы - аларды ар кандай начинка менен жесе болот. Блин үчүн эң популярдуу кошумчалардын бири - ар кандай комбинациядагы козу карындар. Кээ бир рецепттер макалада келтирилет
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Тоок эти жана жүзүм кошулган Тиффани салаты: сүрөт менен рецепт
Тоок эти, жүзүм жана жаңгак кошулган Тиффани салатынын толук рецепти, сүрөттөр менен толукталган. Майрамдык тамак жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин баары: тамактын сүрөттөлүшү, толук курамы, аны даярдоо сырлары, көрсөтүү жана тейлөө боюнча сунуштар
Тоок эти жана козу карын кошулган "Петровский" салаты
Салаты "Петровский" - даамдуу жана аш болумдуу тамак. Аны күнүмдүк рационго гана киргизбестен, майрамдык дасторконго да берсе болот