Майрамдык дасторкон үчүн деңиз азыктары менен "Нептун" салаты

Мазмуну:

Майрамдык дасторкон үчүн деңиз азыктары менен "Нептун" салаты
Майрамдык дасторкон үчүн деңиз азыктары менен "Нептун" салаты
Anonim

Ар кандай майрам үчүн ар бир кожойке бай жана токчулук дасторкон жайууга умтулат. Бул максаттар үчүн ысык тамактар жана закускалар үчүн ар кандай рецепттер көп. Макул, майрамдык дасторкондо салат сыяктуу закуска болуп саналат. Ар түрдүүлүктүн ичинен туурасын тандоо кыйынга турат, ал эми адаттагылары абдан кызыксыз. Ушул себептен улам, мен даамдуу жана адаттан тыш Нептун майрамдык салаттын рецептин сунуш кылгым келет. Бул деңиз азыктарын сүйгөндөр үчүн идеалдуу.

салат "нептун"
салат "нептун"

Нептун салаты жөнүндө бир аз

Закуска чындап даамдуу болушу үчүн, ингредиенттерди тандоого кылдат мамиле жасоо керек. Тилекке каршы, жаңы морепродукты баарына жете бербейт, ошондуктан аны тоңдурулган түрдө кабыл алууга туура келет. Бирок муздатылганын алууга мүмкүнчүлүгүңүз болсо, аларга артыкчылык бергениңиз оң.

Сүрөттө Нептун салаты назик жана абдан табиттуу көрүнөт. Ал ошол. Ал бардык деңиз азыктарын сүйүүчүлөргө жагат. Бирок анын курамына кирген ингредиенттер күнүмдүк керектөө үчүн арналган эмес, ошондуктан ал майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу.

Талап кылынган ингредиенттер

Кимгебул чыныгы падышалык Нептун салатын даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдашыбыз керек:

  • Тазаланган креветка, король чаяндарын алса болот, бирок кадимки креветкалар 350 граммдай алат.
  • Табигый кызыл икра, жүз грамм. Эгер каржы жагынан мүмкүнчүлүгүңүз чектелүү болсо, анда сиз туурап алсаңыз болот.
  • Эки жүз граммдан турган бир таңгак краб таякчасы.
  • Кальмардын эки өлүгү.
  • Беш, алты тоок жумурткасы.
  • Туз жана калемпир, алардын санын табитиңизге жараша алабыз.
  • Салат үчүн майонез.

Нептун салатын даярдоо көп убакытты талап кылбайт, өзгөчө дүкөндөн пленкадан тазаланган кальмардын өлүктөрүн сатып алсаңыз.

кайнатуу креветка
кайнатуу креветка

Тамак бышыруу рецепти

Тамак бышыруудан мурун бардык азыктарды даярдашыңыз керек. Ал үчүн тооктун жумурткасын сууга жети мүнөт кайнатыңыз.

Калмарды пленкадан, хитиндүү кырка жана ички органдардын калдыктарын ичинен тазалоо керек. Аларды татымалдарды, татымалдарды жана тузду кошуп кайнак сууга эки мүнөттөй кайнатыңыз.

Чаяндарды да туздуу сууга эки, үч мүнөт кайнатышат, эгер кабыгы таза болсо. Эгер сиз бул деңиз азыктарын кабыгынан сатып алган болсоңуз, анда бышыруу үчүн беш мүнөт сарптасаңыз болот. Ошол эле учурда, ал салат үчүн продуктунун массасын көбөйтүү керек. Бул учурда, болжол менен 600 грамм чабак талап кылынат. Алар толугу менен муздагандан кийин, алар хитинден кылдат тазаланышы керек. Убактыңызды үнөмдөө үчүн кабыгы тазаланган креветканы алганыңыз жакшы.

Муздатылган тоок жумурткаларын, кабыгын аарчып жанакичинекей кубиктерге кесип. Бул максаттар үчүн жумуртка кескичти колдонуу абдан ыңгайлуу. Калмар ичке тилкелерге же туш келди тартипте кесип. Биз креветканы толугу менен салабыз. Майда тууралган краб таякчалары.

Бардык даярдалган ингредиенттерди бир терең идишке аралаштырыңыз. Кызыл икра, лосось үй-бүлөсүнөн каалаган балык кошуңуз. Салатты майонез менен кошобуз. Кааласаңыз, аны бир аш кашык табигый йогурт менен алмаштырса болот. Бул деңиз азыктарына ылайыктуураак, назик даам берет.

деңиз азыктары менен салат
деңиз азыктары менен салат

Закусканы жакшылап аралаштырып, керек болсо, табитиңизге жараша туз жана бир аз калемпир кошуп коюңуз. Биз кооз салат идишке салып же бөлүктөргө кызмат кылабыз. Жаңы, майда тууралган укроп менен муздак закусканы коюңуз.

Бул Нептун салатынын толук рецепти. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Сунушталууда: