Мус торт "Манго-мөмөсү": рецепт жана үйдө тамак даярдоо ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Торт "Манго-Пассион Фруит" укмуш даамы жана мөмө жыты бар эң назик десерт. Аны даярдоо үчүн, башка үй бышыруулардан айырмаланып, бир аз көбүрөөк убакыт жана азыктар керек болот. Тамак абдан жеңил, аба жана жумшак болуп чыкты, даамы айкын, даамы бир аз кычкыл болот.

Манго пассиондуу мусс тортунун рецепти

Бул печенье чыныгы деликатес, анын ар бир бөлүгү оозуңузда эрип кетет. Бисквит-мусс торту чоңдорго гана эмес, балдарга да жагат. Курамы аркасында манго токочторду жумшак кылат, ал эми губка торт бир аз мөмө нотасы менен нымдуу болот.

Мангонун көптөгөн пайдалуу касиеттери бар экенин унутпаңыз, мисалы:

• ичеги-карын трактынын иштешин жакшыртууга жардам берет;
• курамында А, В жана С витаминдери бар;
• узак мөөнөттүү ич катуунун алдын алуу үчүн колдонулат;
• манго да биздин абалын жакшыртуучу бир катар минералдарга ээбулгаары;
• жаңы жемиштерди вирустук инфекцияларга каршы профилактика катары колдонсо болот.

Башкача айтканда, сиз укмуш даамдуу жана жыпар жыттуу гана эмес, пайдалуу десертке да ээ болосуз.

Ошентип, Mango-passion жемиш тортуна печенье жасоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• буудай уну - 200 грамм;
• тоок жумурткалары - 4 даана;
• гранулдашкан кант - 150 грамм;
• бир чымчым ванилин.

Биринчиден жумуртканы кумшекер менен көбүктөнгөнчө чалып алабыз. Андан соң унду электен өткөрүп, ванилин менен жумуртканын аралашмасын кошобуз. Эми алынган массаны аралаштырып, өсүмдүк майы менен алдын ала майланган калыпка куябыз. Бисквит 200 градус температурада 30 мүнөт бышырылды.

Мус кантип жасалат?

Ингредиенттер:

• жаңы манго - 2 даана;
• кант упасы - 150 грамм;
• желатин - 3 барак;
• каймак - 200 мл;
• бышкан пассионардык жемиш - 1 даана

Келиңиз, бышыруу процессин төмөнкү кадамдарга бөлүп алалы:

• мангону жана пассиффрутту муздак суунун астында жууп, кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө кесиңиз;
• өзүнчө идишке кант упасы менен мангону майдалаңыз;
• пассифье жемиштерин даки менен сыгып, ширесин манго массасы турган идишке куюп;
• алынган массаны пюре болгонго чейин аралаштырыңыз;
• миксер менен сүзмө;
• желатинди нускамаларга ылайык чылап коюу;
• андан кийин шишип, эригиче күтө туруңузал жай отто;
• эң соңунда манго пюресин каймакка кошуп, желатинди куюп, муссубузду аралаштырабыз.

Эми биз манго муссун бөлүп, Манго-Пассионфрут тортуна желе даярдоого кириштик, анын рецепти этап-этабы менен сүрөттөлөт.

Мөмө желесин кантип жасоо керек?

Рецепттин бул бөлүгү үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• пассионардык жемиш - 2 даана;
• манго - 1 даана;
• гранулдашкан кант - 100 грамм;
• желатин;
• суу - 60 мл.

Баштоо үчүн желатинди таңгагында жазылгандай чылап коюңуз. Андан соң алынган массаны кичинекей казанга салып, ага суу куюп, желатинди орточо отто эригенге чейин жеткиребиз.

Эми мөмө-жемиштерибизди таштан жана кабыгынан тазалап, пассионалдык жемиш ширесин сыгып, мангону майда бөлүктөргө бөлөбүз. Кастрюльге пассиондук жемиш ширесин жылытып, бир аз шекерди кошобуз. Кийинки кадам шире, желатин жана манго массасын аралаштыруу болуп саналат. Миксерди же блендерди колдонуп, алынган аралашманы бирдей түскө жана консистенцияга чейин чабат. Биз желе бөлмө температурасына чейин муздаганын күтүп жатабыз жана тортту чогултууга жана жасалгалоого киришебиз.

Тортту чогултуу

Бисквитибизди духовкадан алып эки бирдей бөлүккө бөлөбүз. Бир жарымын мусс менен майлап, андан кийин экинчи торт менен жаап, ага калган манго жана пассифье жемиш муссун таратыңыз. Бисквиттин жарымын бири-бирине бекем басуу абдан маанилүү, алар каныккан жана көбүрөөк болуп калат.жумшак.

Эми мөмө-жемиш муссу кошулган губка тортун муздаткычка бир нече саатка коюңуз.

Белгиленген убакыттан кийин десертти чыгарып, муздаган желеди бүт бетине таратабыз. Кайра муздаткычка салып коёбуз. Желатин катмары коюлгандан кийин, Mango Passion Fruit Cake колдонууга даяр.

Мусс тортунун бетин жана капталдарын ар кандай жолдор менен кооздоп койсоңуз болот. Кээ бирөөлөр майдаланган жаңгактарды, кээ бирлери жаңы мөмө-жемиштердин кесиндилерин колдонушат, кээ бирлери десерттин үстүнө майдаланган печеньелерди колдонушат.

Mango-passion жемиш торту - бул укмуштуудай ширелүү жана назик десерт, ал бардык таттууларды кубандырат. Мындай тортту баланын туулган күнүнө даярдаса болот, анткени жумшак, мусс чыланган печенье менен мөмөлүү жыттын айкалышы окуянын каарманын бактысыз калтырышы күмөн.