2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Рационалдуу тамактануу ден соолуктун жана узак жашоонун негизи. жашоо сапаты түздөн-түз продуктуларды туура тандоо көз каранды. Жалгыз рецепт жок. Бул учурда, баары жеке болуп саналат. Эң негизгиси бир нерсе: тамак-аш ар түрдүү болушу керек жана жеке өзгөчөлүктөрүн жана организмдин керектөөлөрүн эске алуу менен ченеми менен керектелиши керек.
Сүттүн пайдасы жөнүндө бир аз
Диетологдор күнүмдүк менюңузга сүттөн жасалган тамактарды кошууну сунушташат. Сүттөн жасалган тамактар үчүн көптөгөн рецепттер бар. Аларды даярдоо оңой жана бала кезинен бери жакшы көрүшөт.
Мисалы, макарон кошулган белгилүү сүт шорпосу организмге жакшы сиңет, калориясы аз жана ар кандай ооруларга көрсөтүлгөн. Белоктун, витаминдердин жана минералдардын жогорку курамы таяныч-кыймыл аппаратын чыңдоого жардам берет, жүрөктүн, бөйрөктүн, ашказан-ичегинин иштешин нормалдаштырат, кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат, организмден ашыкча суюктукту кетирет, салмакты азайтат, зат алмашууну жакшыртат.процесстер.
Андан тышкары, бул тамак эртең мененки тамакка эң сонун болуп, денени күн бою энергия менен каныктырат.
Тамак бышыруу негиздери
Макарон жана жарма менен сүт шорпосун даярдоонун технологиясы төмөндөгүдөй. Бул тамакты даярдоо үчүн кайнатылган сүткө коюлтулган сүт аралаштырылып, суу жана кургак сүт кошулат. Ар кандай дан азыктарын жана макарондарды таңуу катары колдонсо болот.
Сүттө жарма жана макарон начар кайнатылганына көңүл буруш керек. Ошондуктан, алар эки этап менен кайнатылат: биринчи жарымы сууга бышырылган чейин, андан кийин кайнак сүткө жөнөтүлөт. Майда майдаланган жарма жана манна гана өзгөчөлүктөргө ээ - аларды дароо эле сүткө кайнатууга болот.
Макарон кошулган сүт шорпону кичинекей бөлүктөрдө бышыруу сунушталат. Узак сактоо менен даамы жана жыты начарлап, толтургуч формасын жоготот. Технологияга ылайык, бышыруу аяктаганда туз жана кумшекер кошулат, ал эми май тарелкага сунулганга чейин эле коюлат.
Вермишельди "өрмөк желеси" колдонгондо, ал тез эле жумшак кайнап, көлөмү көбөйөрүн эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, аны рецептте көрсөтүлгөндөн ашык кошуунун кереги жок, технологияга ылайык, мындай шорпо суюк болуп чыгышы керек. Коюп жатканда кайнап жаткан сүткө майда бөлүктөрдө кошуп, кесек болуп калбаш үчүн тынымсыз аралаштырат.
Макарон менен сүт шорпо бышыруу
Бул тамак үчүн бизге керек:
- макарон - 150 г (колдонсоңуз болотгоссамер вермишель, бирок ага 400 г керек);
- сүт - 500 мл;
- бир аз суу;
- туз, шекер;
- май – 40 г.
Макарон кайнап жаткан туздуу сууда жарым бышканча кайнатуу керек: макарон - 8-10 мүнөт, кесме - 4-7 мүнөт, вермишель - беш мүнөттөн ашпашы керек.
Элекке салып, кайнап жаткан сүткө кошуп, отту бир аз азайтып, даяр абалга келтиребиз. Толук сүт суу менен бир аз суюлтулган болушу керек. Бышыруу аягында татымына жараша шекерди кошобуз. Көптөр муну жасашпайт, даамдуу тамакты жакшы көрүшөт. Түшкү тамак учурунда ар бирине таттууларды өз алдынча кошсоңуз болот.
Сүт шорпосун «кулак», «жылдыздар», «алфавит» сыяктуу макарон менен даярдоо үчүн аларды алдын ала сууга кайнатуу талап кылынбайт. Салмак кайнап жаткан сүткө дароо кошулат жана толук бышканга чейин кайнатылат, бышыргандын аягында туз жана шекер кошулат. Дасторконго берип жатканда, сары майды кошо аласыз. Бышыруу убактысы болжол менен 5 мүнөттү алат.
Сүт күйүп кетпеш үчүн түбүнө бир аз суу куюп, отту азайтып коюу сунушталат. Күйгөн сүттүн даамы даяр тамактын даамын түбөлүккө бузат. Бышыруу учурунда шорпо тынымсыз аралаштырып турушу керек.
Балдар менюсу
Көбүнчө ата-энелер баланын табити начар, аны тамактандыруу өтө кыйын деп даттанышат. Бирок, баары бир сүт тамактар өсүп жаткан орган үчүн зарыл, алардынкүнүмдүк менюга киргизилиши керек. Бул учурда, фантазия жардам берет. Кадимки идиштер балдардын зеригүүсүнө алып келбеши үчүн, аларды бир аз кооздоп койсо болот. Мисалы, балдар үчүн атайын тармал макарон колдонсоңуз болот: тамгалар, кичинекей жаныбарлар, унаалар, гүлдөр жана башкалар.
Даяр тамакка мейиз, жаңгак, мармелад, мөмө-жемиштерди кошобуз. Акыркысынан декоративдүү фигураларды кесип алып, алар менен бир табак шорпо кооздосоңуз болот. Канттын ордуна варенье же бал колдонсо болот.
Кыздарга пайдалуу кеңеш
Макарон кошулган сүт шорпосунун аш болумдуулугу 110-170 килокалория. Бул сумма сүттүн майлуулугуна жана макарондун түрүнө жараша өзгөрөт. Толук сүт, май жана жумшак буудай макарон жонокой кошумча фунт бир-эки кошот. Сүт шорпо аз калориялуу кылуу үчүн катуу буудайдан жасалган азыктарды тандап, кантты табигый бал жана кургатылган жемиштер менен алмаштыруу керек. Бул ыкма тамакты диеталык, бирок даамдуу жана пайдалуу кылат.
Кайсысы жакшы?
Шорполордун пайдалуулугу эчак эле далилденген. Катуу тамактардан айырмаланып, алар ашказанды оңой толтуруп, ачкачылыкты тезирээк азайтат. Арыктагысы келгендер үчүн бул жөн гана кудайдын берген сыйы. Калориясы аз ингредиенттерди тандап, туура рецептти тандоо калды.
Жана дагы бир нерсе: сүт шорпо муздак да, ысык да болушу мүмкүн - бул тамактын даамына жана ден соолугуна таасир этпейт.
Сунушталууда:
Пияз кошулган макарон үчүн рецепттер. Сапаттуу макарон тандоо боюнча кеңештер
Макарон эң жөнөкөй тамактардын бири. Бул тамакты дээрлик бардыгы жакшы көрөт. Макарондун ийгилигинин сыры аны жасоо үчүн жөнөкөй, таланттуу ашпозчу болуунун кереги жок. Мындан тышкары, макарон тез бышырат, бул тамак даярдоого убакыт жок болгондо абдан маанилүү. Макалада бир нече тез пияз макарон рецепттери, ошондой эле сапаттуу макарон тандоо боюнча кеңештер берилген
Макарон макаронбу же соуспу? Эмне үчүн макарон макарон?
Макарон деген эмне: макарон, соус же экөө тең? Бул суроого биз бул макалада жооп берүүгө аракет кылабыз. Американын ачылышынан жана спагетти машинасын ойлоп тапкандан кийин макарондун келип чыгышы жана алардын дүйнө жүзү боюнча жеңиштүү жүрүшү тууралуу айтып беребиз
Макарон рецепттери. Толтурулган макарон. макарон казан
Макарон - бул күтүлбөгөн коноктор үчүн тез даярдалган түшкү жана кечки тамак. Алар май жана сыр, ар кандай соус, жашылча менен кызмат кылса болот. Кышка консервалардын каалаган банкасын, мейли ал өзүнүн ширесинде помидор, лечо же баклажан болсун, сүйүктүү макаронуңузду кайнатып, жаркыраган, канааттандырарлык жана ошол эле учурда диеталык тамакты алыңыз. Анын үстүнө, баналдыктан эң экзотикалыкка чейин көптөгөн варианттар болушу мүмкүн. Бүгүн биз макарон рецепттерин карап чыгабыз
Италия шорпо: рецепттер. кичинекей макарон менен италиялык шорпо
Шорпо биздин рационубуздун ажырагыс бөлүгү. Кимдир бирөө аларга кайдыгер караса, бирөө жакпайт, үчүнчүсү аларсыз кечки тамакты элестете албайт. Бирок италиялык шорполорду сүйбөй коюу мүмкүн эмес. Алардын рецепттери сан жеткис, ар бир үй-бүлө өзүнчө тамак жасайт, ар бир айыл кылымдардан бери келе жаткан салттарды сактап, анын гана вариантын биринчи кезекте туура жана туура деп эсептейт. Италиялык гастрономиянын шедеврлери менен таанышалы, алар көбүнчө ингредиенттери жана даярдалышы боюнча жөнөкөй
Жай меште сүт кошулган даамдуу жармалар: рецепттер, бышыруу ыкмалары, сын-пикирлер. Сүт кошулган жай мешке жарма боткосу
Мультиварка ашканада эң татаал тамактарды жасоодо эң сонун жардамчы. Жашыруун эмес, көптөгөн үй кожойкелери кээ бир жарма бышырганды билишпейт, ошондуктан аларды башка азыктар менен алмаштырышат
