Ресторан "Шаляпин" - эс алуу үчүн эң сонун жер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эс алуу үчүн көптөгөн маданий мекемелердин арасында Шаляпин рестораны талашсыз популярдуулукка ээ. Мындай аталыштагы мекемелер Россиянын көптөгөн шаарларында ачылган жана алардын конокторуна эски орус ашканасынын эстен кеткис шедеврлеринен ырахат алып, укмуштуудай интерьери бар жайлуу атмосферада эс алууга жана эс алууга мүмкүнчүлүк берет. Эң тажрыйбалуу ашпозчулардын колу менен жасалган бул жөнөкөй тамактардын баары эч кимди кайдыгер калтырбайт.

Репинону атактуу кылган Чаляпин рестораны

Репинодогу "Шаляпин". Сын-пикирлер бул жерге баргым келет.

Бардык компаниянын эс алуусу үчүн ылайыктуу бул жерде 3 сонун зал бар. Алардын ар биринде интерьерге кооздук кошуу үчүн комфорттун атмосферасын түзгөн каминдер бар. Жылуу мезгилде эс алуу үчүн ачык веранда да бар, ал табияттын койнунда сонун кечтен ырахат алууга мүмкүндүк берет.

Репинскийресторан "Chaliapin" жаратылышта жайгашкан 19-кылымдан бери эски, орус салт ресторандар, өзүнүн долбоору менен кайра жандандырат. Жада калса бул мекеменин ички жасалгасы да ошол кездеги тенденцияларга туура келет жана чыныгы өлкө идиллин жаратат.

Ресторандын ашканасынын кооздугу эмнеде?

Репинодогу Шаляпин рестораны конокторуна сунуш кылган меню жөнүндө сын-пикирлер да сонун. Бул жерде көптөгөн өлкөлөрдө белгилүү орус ашканасынын чыныгы падышалыгы. Каалаган убакта сизге көптөр унутуп гана тим болбостон, такыр укпаган тамактар берилет. Алардын баары чоң энелерибизден калган эски рецепттер боюнча даярдалып, тамактарга чындап теңдешсиз даам берет.

Мында гана сиз Гурьев боткосун кара өрүк же кургатылган өрүк менен татып көрө аласыз, ал сизге кулпунай соусу менен толтурулган розетка менен кошо берилет. Ал эми коноктордун көз алдында залда жайгашкан атайын аквариумда кармалган балыктан жасалган балык тамактары келгендерди кандай кубандырат!

Мааракелик ресторандагы юбилей - унутулгус сезимдердин деңизи

Чоң юбилейдин, үйлөнүү тоюнун же корпоративдик кеченин конокторуна эмизген чочко же козу, ошондой эле стерлет сыяктуу король тамактары сунушталат. Кардардын талабы боюнча ашпозчу аларды келгендердин алдында ачык көмүргө бышырып алат.

Бул жерде бардыгы эстен кеткис жана толук эс алууга шарт түзөт: биздин жашообузга узак жана бекем кирген кыймылдын ритминин жоктугу, таза аба жана анын эң кооз жаратылышы. Балтика жээгинин пейзажы!

Санкт-Петербургдагы Чаляпин эс алуу үчүн эң сонун жер

Санкт-Петербургдагы Шаляпин рестораны - бул Смольный соборунун жанындагы Таврид бакчасында ачылган Репинодогу ушул эле аталыштагы мекеменин кичинекей бир тууганы. Эки мекеменин тең негиздөөчүлөрү бирдей, бул алардын ички жасалгасын гана эмес, ошондой эле бул жерде өкүм сүргөн сооронуч жана жайлуулуктун руханий атмосферасын да окшоштурат.

Алардын дизайнындагы бир гана айырмачылык, шаардын сыртындагы ресторан 20-кылымдын башындагы дача стилин карманган, ал эми шаарда жайгашкан Шаляпин рестораны тескерисинче, ашкана же конок бөлмөсүн элестетет. ошол эле убактагы чоң аристократиялык үй.

Санкт-Петербургдагы Чаляпин рестораны Репинодо жайгашкан бир тууганына караганда көптөгөн коноктордун мыкты сын-пикирлерине татыктуу. Алардын арасында интерьерди шыктануу менен сүрөттөп, конокторду жөнөкөй, бирок ошол эле учурда эски орус ашканасынын рецепттери боюнча жасалган татымал закускалары жана ысык тамактары менен кубандырган ашпозчу Михаил Юдинге айтылган мактоо сөздөрү бар.

Ресторан менюсу мекеменин визиттик картасы

Бул жердеги ашкана биринчи шаар сыртындагыдай эле «Чалиапинде» үйдө жасалган орус рецепттери боюнча даярдалган тамактар жана аз сандагы европалык тамактар, сейрек кездешүүчү чабактардын кошулмасы, айнек кесме жана соя өстүрүү.

Шаляпин ресторанына баруу менен гана муздак закускалардын даамын татууга болот, аларчыныгы кулинардык шедеврлер. Бул горчица жана хрен, жылан балыгы кошулган сонун даамдуу желе, аны өзүбүздүн тамекиканабызда ышталган, атайын ашпозчу туздалган форель, икра жана үйдө жасалган быштак менен толтурулган.

Ысык тамактардан бекон жана куурулган пияз менен бышырылган картошка куймактары, боор пирогу, ошондой эле куймактар жана куймактар бул ресторанга келгендердин эң популярдуусу.

Бул ресторандын ашканасы конокторуна сунуштаган нерселердин баары даамы боюнча чындап эле уникалдуу, анткени ар бир тамак бир гана улуу эски рецепт эмес, ошондой эле аны даярдоого жумшаган тажрыйбалуу ашпозчулар командасынын жан дүйнөсү.

Иваново Түндүк борбордон артта калбайт

Бирок Санкт-Петербургда жана Репинодо эле эмес, Чаляпин рестораны сыяктуу эс алуучу сонун жерлер бар. Мындай мекеме менен Иваново да атактуу болуп калды. Бул кичинекей шаарда ресторан абдан популярдуу. Бул ресторанда сунуш кылынган орус ашканасынын кооздугу эң ашынган гурманды да таң калтырат.

Күндүз конокторду эң сонун бизнес-ланч күтөт, ал эми кечинде – түрдүү меню жана кеңири шарап тизмеси менен өзгөчө тынч жана жайлуу атмосферада сонун жана унутулгус эс алуу. Ивановодо жайгашкан Chaliapin ресторанынын талашсыз артыкчылыктарынын арасында төмөнкүлөрдү белгилей кетүү керек:

• Шаардын борборунда уникалдуу жайгашкан жер.
• Кең жана жарык бөлмөлөр, алардын ичи жылуу, каалаган коноктор үчүн ыңгайлуу түстөр менен жасалган.
• Конокторго сунушталган кулинардык даамдардын сонун даам сапаттары жанаичимдиктер.

Унутулгус эс алуу бул мекемеде же достор же үй-бүлө менен өткөргөн кеч болот. Ал эми бул жерде уюштурулган юбилей, үйлөнүү же корпоративдик кече көптөгөн жылуу эстеликтерди калтырат.