3 жаштагы бала үчүн торт: мыкты варианттардын тандоосу, жасалгалардын түрлөрү, рецепт жана фото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашыруун эмес, баланын туулган күнүндө, мейли кызбы, мейли балабы, эң негизги тамак жана дасторкондун жасалгасы торт болот. Сүйүктүү баласынын майрамына өз колдору менен тамак жасоону чечкен көптөгөн энелер бул үчүн көп күч-аракет жумшап, укмуштуудай фантазиясын жана кулинардык талантын көрсөтүшөт. 3 жаштагы бала үчүн туулган торт кантип жасоо керек? Бул тууралуу биздин макалада.

3 жаштагы бала үчүн торт: кантип кооздосо болот?

Баланын туулган күнүнө торт даярдоо анча деле кыйын эмес. Анын адаттан тыш көрүнүшү окуянын каарманына да, анын конокторуна да жагып, узак убакыт бою эсте калгыдай кылып, бул тамакты уюштуруу алда канча кыйын. Үйдө кондитер болууну чечкен мээримдүү энелер чындап эле тапкычтыктын кереметтерин көрсөтүшү керек, анткени 3 жыл бою бала үчүн торт абдан даамдуу жана пайдалуу гана эмес болушу керек - бул тамак кичинекей адамдын бардык муктаждыктарына жооп бериши керек..

Бисквиттерди бышырып,вафли же бал торттору, аларды каймак менен майлап, үстүнө розалар жана куттуктоо жазуулары менен кооздоп - бул параметр бүгүн мээримдүү ата-энелер тарабынан каралбайт. 3 жыл бала үчүн туулган торт кантип кооздоп? Заманбап кондитерлер бир нече кызыктуу жана оригиналдуу чечимдерди сунушташат.

3 жаштагы бала үчүн тортту кооздоо жолдору

Эң оңой жана эң пайдалуу вариант - сүйүктүү супер баатырларыңыздын биринин стилинде десерт жасоо. Мисалы, ак жана шоколад мастикасынан жасалган Бэтмендин эмблемасы бар торт сулуу көрүнөт. Кызыл, сары жана көк помаданы колдонуу менен сиз тортту Супермен стилинде кооздосоңуз болот. Десерт туулган адам сүйгөн мультфильм каармандарынын бири түрүндө болушу мүмкүн. Жарыш унаасы, күлкүлүү минион же галактика аралык учууга даяр кеме түрүндөгү тамак бышырып алсаңыз болот.

Балага 3 жылдык тортту сюрприз менен бир ууч таттуу түрүндө жасаса болот. Ал үчүн ылдыйкы тортторго десертти (бисквит) чогултуп жатканда ортосунан кичине тешик жасап, ал жерге орогучсуз таттууларды коюу керек. Сиз таттуу шоколаддан жасалган фигураларды же белекти колдонсоңуз болот. Андан кийин, үстүнкү торт менен, сюрприз менен ниша капкак сыяктуу жабылат. Туулган күндөгү балага тортту этияттык менен кесүүнү эскертиш керек.

Жөнөкөй глазурь жана көп түстүү печенье кошулган десерт контекстте абдан стилдүү көрүнөт. Бирок, эгер сиз торттун туулган күнүн жана анын конокторун таасирлентүүсүн кааласаңыздароо, ал кесилгенден кийин эмес, десерттин үстүнө глазурь менен куттуктоолорду жазсаңыз болот же трафареттин жардамы менен фигураларды, мисалы каратэчилерди тартсаңыз болот.

Торттун жардамы менен сиз бүтүндөй бир кызыктуу окуяны айтып бере аласыз – аны каймак же глазурь менен таттууга тартыңыз. Кээде деликатес кандайдыр бир оюнчук түрүндө жасалып, марципан же мастика жасалгалары менен толукталат. Тортту кант станциясында толтурулган машина түрүндө же торт жеп алек болгон минион жасай аласыз. Кондитерлер ошондой эле эки кант аскерлеринин ортосунда салгылашуу орун алган көп катмарлуу печенье-каймак торт даярдоону сунуш кылышат. Бул параметр туулган күнүн кооздоо үчүн татаал, бирок абдан натыйжалуу чечим.

Кооздоо үчүн кандай материалдарды колдонсо болот?

Балага тортту 3 жыл кооздоо үчүн (макаладагы сүрөттө таттууларды жасалгалоонун ар кандай варианттары көрсөтүлгөн) колдонуңуз:

• Мөмө желе. Андан формага ылайык тарелка жасалат, ал үстүнкү торттун үстүнө тизилет.
• Безе. Бул материалдан сиз көптөгөн кичинекей "күмбөздөрдү" түзүп, алар менен торттун үстүн кооздоп же анын бетинин четине чек аралай аласыз. Тортту бүтүндөй чийки безе менен каптап, андан соң духовкага эки мүнөткө жөнөтсөңүз болот.
• Камкаймак. Бул продукт классикалык туулган торт жасалгалоо параметр болуп саналат. Каалаган түстөгү камкаймакты коюу катмары менен кондитердик шприцтин жардамы менен торт дизайн идеясына ылайык бүткүл аймагын кооздоп койсо болот.
• Сүрөт басып чыгаруу менен вафли сүрөттөрү. Үстүндөкаалаган сүрөт аларга өткөрүлүп берилет. Материал туулган күндөгү тортту ошол учурдун каарманынын портрети же каармандар баланы туулган күнү менен куттуктаган сүйүктүү мультфильмиңиздин кызыктуу графикалык көрүнүшү менен кооздоого мүмкүндүк берет.
• Марципан жана мастикадан жасалган фигуралар. Бул майрамдык десертти кооздоо үчүн мыкты варианттардын бири. Фигураларды балдар жакшы көргөн оюнчуктар түрүндө жасаса болот: учак, робот же унаа.
• Глазурь (кант глазурасы). Бул материал менен сырдоо үчүн кант шприц колдонулат. Бул чечим жарашыктуу гана эмес, ошондой эле абдан оригиналдуу болуп саналат. Мындай сүрөт торттун баарын кичинекей туулган баланын урматына жазылган жазуулар менен кооздоп же татаал желе түрүндөгү оймо-чийме түзүү үчүн пайдалуу болот.

Тортту кооздоо үчүн бул опциялардын бирин же бир нечесин бир убакта колдонуңуз.

Ата-энеге кеңеш

Эгер андагы торттордун ар бири ар башка түстө жана ар кандай даамда болсо, печенье тортунун өзгөчө кызыктуу көрүнүшү жана даамы болот. Эң жакшысы, тажрыйбалуу кондитерлердин айтымында, шоколад, апийим жана классикалык печенье айкалышкан.

Баланын туулган күнүндөгү тортко крем тандоодо йогуртко артыкчылык берүү керек. Бул крем кадимки камкаймакка караганда үлпүлдөк, жеңил жана ден-соолукка пайдалуу.

Каймакты бир гана продуктуну эмес, камчылана турган идиштерди да муздатып алсаңыз, бир топ жакшыраак камчыланат.

Тортту жабуу үчүн мастика крахмалсыз жүгөрү сиропунун негизинде эң жакшы даярдалат. менен мастикакрахмал менен бал ар кандай фигураларды жасоо үчүн эң жакшы колдонулат.

Мастика жана камкаймак кошулган печенье тортунун рецепти

Сизге 3 жаштагы баланын туулган күнүнө торт жасоонун эң популярдуу варианттарынын бири менен таанышууну сунуштайбыз. Колдонулган ингредиенттер:

• 500 мл каймак майлуулугу 30%;
• 500 грамм кант упасы;
• 5 грамм ваниль канты;
• 5 аш кашык желатин;
• 3 аш кашык. л. суу;
• 100 мл жүгөрү сиропу же суюк бал.

Бышыруу үчүн болжол менен 180 мүнөт талап кылынат. 100 грамм продуктунун калориялуулугу: 642 ккал.

Тамак бышыруу

Дестсерт түзүү үчүн, даяр печенье торттору колдонулат, алардын саны келечектеги тамактын пландалган бийиктигине жана формасына жараша болот. Аракеттердин ырааттуулугу:

1. Желатин сууга суюлтулуп, шишип кетишине жол берилет. Ал ортодо кант упасы (400-450 г) майда электен өткөрүлөт.
2. Желатинге сиропту куюп, эритмени суу мончосуна салыңыз. Желатин менен сироп толук эригенге чейин тынымсыз аралаштыруу менен ваннада 10-15 мүнөт кайнатыңыз.
3. Андан соң аралашманы порошокко кылдаттык менен куюп, дароо аралаштыра баштаңыз: адегенде кашык менен, анан кол менен. Даяр мастика бир тектүү консистенцияда, бир аз илешкек болуп, колуңузга бир аз жабышып калышы керек.
4. Петлим баштыктагы мастика муздаткычка жарым саатка коюлат.
5. Кант упасы (50-100гр) ванилин менен аралаштырылат, андан кийин аралашмага кошулатмуздатылган каймак жана бир аз чайкаңыз.
6. Андан кийин кумшекерди кумшекер менен, бирок миксерди колдонуңуз. Ошол эле учурда каймак (калган) аралашмага жука агым менен куюлат.
7. Крем жумшак чокусуна жетип, формасын кармай баштаганда камчылоону токтотуңуз. Крем колдонууга даяр.
8. Даяр торттор бышкан каймак менен майланат. Үстүнкү катмарга эч нерсе колдонулбайт.
9. Мастика муздаткычтан чыгарылат, ага каалаган тамак-аш боёгу кошулат жана прокат менен жука катмарга тоголот.
10. Тортту жаап баштаардан мурун ар тараптан суу (таттуу) себүү керек. Бул мастика жакшыраак жатышы үчүн жасалат.
11. Жакындатуу жогорудан жасала баштайт. Мастикалуу куймак анын четтери мүмкүн болушунча ылдый түшүп тургандай кылып жайгаштырылат. Колуңуз менен жардам берип, үтүктү колдонуп жатканда, жапкычты өтө кылдаттык менен жасоо керек. Торттун бетинен бардык аба сыртка чыгарылып, мастика мүмкүн болушунча тегиз жатылышы керек.
12. Даяр десертти боёо үчүн (анын бетине туулган күнүнө карата куттуктоолорду жана тиешелүү каалоолорду жазуу) глазурь же кондитердик фломастерлерди колдонуңуз.

Конфеттүү торттун рецепти

3 жашар балага мастикасыз кызыктуу жана даамдуу торт бышырсаңыз болот. Бул үчүн, колдонуңуз:

• 1-2 даяр губка торттору;
• 36-40 KitKat шоколады (же ушуга окшош);
• 130-420 грамм M &M's (же ушуга окшош) - (канчалык көп колдонсоңуз, үстүнкү катмар ошончолук тыгызыраак болот);
• 100 грамммай;
• 100 грамм каймак сыр;
• 4-6 аш кашык. л. кант упасы;
• 25мл сүт;
• 1 аш кашык ваниль;
• 200 грамм кара же сүттүү шоколад.

Тамактанууга 30-40 мүнөт керектелет. 100 грамм продуктунун калориялуулугу - 512 ккал.

Бышыруу кадамдары

Бул рецепт боюнча 3 жыл бою (мастикасыз) эркек балага эң даамдуу торттордун бирин бышырсаңыз болот. Эгер даяр торттор колдонулса, анда тамактарды түзүү каймакты даярдоо менен башталат. Болбосо, алдын ала бир нече классикалык печенье тортторду бышыруу керек. Торт торттор муздагандан кийин даярдалат, антпесе таттуулар эрип баштайт. Крем глазурасы жалаң жылуу ингредиенттерден даярдалат жана май дайыма эритип колдонулат.

Аракеттер ырааттуулугу:

1. Ылайыктуу өлчөмдөгү идишке сары майды (май) жана сырды миксер менен чалып алыңыз. Бул учурда массага акырындык менен сүттү, кумшекерди жана ванилинди кошуу керек.
2. Микшердин орточо ылдамдыгы менен камчый баштаңыз, акырына карата ылдамдыкты көбөйтүү керек. Камчылоонун эң аягында массага шоколад куюлат (суу мончосунда же микротолкундуу меште эритет).
3. Андан кийин аралашма бир калыпта болгонго чейин аралаштырылат.
4. Даяр торттордун биринин үстүнөн да, капталынан да крем менен жакшылап сүйкөп алабыз. Үстүнө экинчи торт коюп алсаңыз болот, аны да кылдаттык менен каймак менен сыйпап алабыз.
5. ТаяктарKitKat таңгактан чыгарылып, кылдаттык менен торттун капталдарына бүт периметри боюнча "жабыштырылышы" керек жана алардын ортосуна бир аз аралык калтыруу керек.
6. Таякчаларды бекем кармоо үчүн алардын үстүнө лентаны байлап койсоңуз болот, ал десертти кесээрден мурун алынып салынат.
7. Торттун үстү глазурленген таттуулар менен кооздолгон.

Даяр тортту муздаткычта бир нече саат же түнү бою сактоо керек. Жакшы табит!