Oreo торт: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тегерек Oreo печеньеси, ортосу каймак катмары бар эки шоколаддан турган, бүткүл дүйнөгө белгилүү. Ал 1912-жылдан бери америкалык компания тарабынан өндүрүлгөн жана андан бери анын популярдуулугу такыр түшкөн эмес. Биздин макалада биз шоколад печеньесинин негизинде жана аны колдонуу менен Oreo тортунун рецепттерин сунуштайбыз. Ар кандай бышыруу ыкмалары өз табитиңизге жараша десертти тандоого мүмкүндүк берет.

Бышыруу жок Oreo тортунун рецепти

Ашканада мешке ээ болуу бактыңыз болбосо, бул даамдуу десерттен баш тартууга себеп эмес. Төмөндө биз бышыруу жок Oreo тортунун сүрөтү бар рецептти сунуштайбыз. Ал төмөнкү ырааттуулукта даярдалышы керек:

1. Желатин порошок (1 г) жылуу сууну (5 аш кашык) куюп, 15 мүнөткө коюп коюңуз.
2. "Oreo" печеньесин (100 г) шакекче же блендер менен майдалаңыз.
3. Сары майды каалагандай эритип (50 г). Даяр болгон шоколадды куюп, массаны жакшылап жууруйбуз.
4. Диаметри 20 см болгон серпилгич форманы даярдап, анын түбүн бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз.
5. Даяр болгон массаны калыпка куюп, тегиздеп, муздаткычка жөнөтөбүз.
6. Желатинди микротолкундуу меште 20 секундга эритиңиз.
7. Каймакты 33% майлуу (200 мл) коюу көбүккө жабыңыз.
8. Алынган массага каймак сырды (250 г) салыңыз. Тынымсыз аралаштырып, кылдаттык менен желатинди куюңуз.
9. Орео печеньесин (100 г) бычак менен чоң бөлүктөргө бөлүп, каймактуу массага кошобуз. Аралаштыруу.
10. Форманы капталдарына пергамент же ацетат скотч менен төшөйбүз.
11. Кекстердин кабыгынын үстүнө каймакты сүйкөйбүз. Форманы торт менен 3 саатка муздаткычка жөнөтүңүз. Каалаганыңыздай кооздоңуз.

Бышкан сыркейк менен Oreo торт

Бул десерттин рецепти абдан жөнөкөй. Бирок анын даамы укмуштуудай болот: таттуу печенье базасы жана эң назик cheesecake. Эртең мененки тамакка эмне жакшы болот?

Oreo тортунун рецепти төмөнкү кадамдарды камтыйт:

1. 200 г майдаланган печенье жана 50 г эриген майдан десерттин негизи даярдалат. Аны түбү пергамент менен капталган формага салып, жакшылап муздатуу керек. Натыйжада бышыруусуз даамдуу торт болот.
2. Бир идиштин ичинде каймак сырды (500г), кант упасын (200г), каймакты (200мл) жана жүгөрү крахмалын (40г) бириктириңиз. Кадимки менен сабаңызкол чаап же вилка жана 4 жумуртка бирден кошуу. Миксерди колдонуунун кереги жок.
3. Чизкейк бышыруу учурунда агып кетпеши үчүн, торттун сыртын фольга менен ороп коюңуз.
4. Муздатылган торттун үстүнө начинканы салабыз. Кашык менен тегиздеңиз.
5. Форманы 160°C чейин ысытылган мешке 1 саатка жөнөтөбүз. Андан соң сыркейкти өчүрүлгөн мешке эшигин ачык кылып дагы 1 саатка калтырыңыз.
6. Муздатылган быштак тортту түнү менен муздак жерге жөнөтүп коюңуз, ал жакшы тоңуп калат.
7. Даяр тортту эртең менен 100 г майдаланган печеньеден себелеп коюңуз.

Маскарпоне Орео торт

Бул десертте жумшак шоколад торттору назик май каймак жана аба печеньелери менен даамы үчүн эң сонун айкалышкан. Oreo тортунун рецепти төмөнкүдөй:

1. Камырга кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз: ун (180 г), шекер (150 г), какао (60 г) жана разрыхлитель (2 чай кашык).
2. Бир идиштин ичинде 2 жумуртканы чалабыз. Жука агымга өсүмдүк майын (80 мл) жана сүттү (150 мл) куябыз.
3. Кургак ингредиенттерди киргизиңиз. Камырды жакшылап жууруп, ага 160 мл кайнак суу куюңуз.
4. Шоколад чипстерин даярдаңыз. Ал үчүн Oreo печеньелеринен начинканы алып салып, аны крем үчүн сактап, кургак жарымын блендерде туураңыз.
5. Камырга шоколад чиптерин кошуп аралаштырып 2ге бөлөбүз. Камырды 20-22 см диаметрдеги калыптарга куюп, тортторду 180°С температурада 30 мүнөт бышырабыз.
6. Жумшак сары май (130 г) кумшекер (100 г) жана каймак кошулган миксер менен чалгылапеченье толтуруу. Маскарпоне сырын (500 г) кошуңуз. Шпатель менен аралаштырыңыз. Сиз кукилердин чоң бөлүктөрүн кошо аласыз.
7. Биринчи муздаган тортко кремди сүйкөп, жайып, экинчисин жаап коебуз. Тортту кремдин калган бөлүгү же шоколад глазурь менен кооздоңуз.

Орео тортунун рецепти Ирина Хлебниковадан

Бул десерт үч шоколад губка тортунан жасалган. Кааласаңыз, алардын санын азайтууга болот, бирок андан кийин крем үчүн ингредиенттер мынчалык талап кылынбайт.

Орео тортунун кадам-кадам рецепти төмөнкүдөй:

1. Үч торт тең өзүнчө бышырылган. Форма 22 см диаметри менен алынышы керек жана анын түбүн пергамент менен алдын ала жабуу керек. Бир торт үчүн унду (80 г) терең идишке салып, какао (25 г), шекер (100 г), разрыхлитель жана сода (ар бирине ½ чай кашык) кошобуз.
2. Кургак ингредиенттерге 1 жумуртканы чалып, 70 мл сүт жана 35 мл өсүмдүк майын куябыз.
3. Миксердин жардамы менен бардык ингредиенттерди эки мүнөткө чалып, андан соң 70 мл кайнак сууга куябыз.
4. Камырды калыпка куюп, 180°C чейин ысытылган духовкага 35 мүнөткө жөнөтөбүз.
5. Ысык тортту калыптан чыгарыңыз. Андан кийин, сиз түбүнөн пергамент алып салуу керек. Тортту зым торго которуп, муздатып коюңуз.
6. Ушундай рецепт боюнча дагы 2 торт бышырыңыз.
7. Жумшак каймак май (200 г) жана 140 г кумшекер упасын жасайбыз. Кеминде 5 мүнөт чалып коюңуз.
8. Бир аш кашык каймакка сырды (500 г) кошобуз. 5 майдаланган кошуукүкүмдөрү же колго сынган Oreo печеньелери.
9. Кекстин катмарларын, үстүн жана капталдарын крем менен майлаңыз. Аны печенье кесимдери менен кооздоңуз.

Туздалган карамель менен Oreo торт

Бул бышыруу варианты бардык даамдуу десертти сүйүүчүлөргө жагат. Туздалган карамель орео тортунун рецепти төмөнкүдөй:

1. Ошол аталыштагы печеньелерди (300 г) күкүмгө бөлүңүз. 100 мл эриген май кошуу. Пергамент менен капталган форманын түбүнө жана дубалдарына массаны аралаштырып, бөлүштүрүңүз. Муздаткычка 15 мүнөткө жөнөтүңүз.
2. Мешке 100 г сары майды эритип алабыз. 75 г кант кошуу. көбүкчөлөр пайда болгонго чейин күтүп, андан кийин 30 мл оор каймак куюп, бир чымчым туз куюп. Карамельди оттон алып, муздатып, муздатылган торттун үстүнө куябыз. Муздаткычта 45 мүнөттөн кийин бул торт катмары катуулашы керек.
3. Шоколад (200 г) Эритип, каймакты куябыз. Аны жай отто 5 мүнөт кармаңыз.
4. Катууланган карамельдин үстүнө шоколадды куябыз. Тортту муздаткычка түнгө жөнөтүңүз.

Пайдалуу кеңештер

Төмөнкү кеңештер даамдуу десерт даярдоого жардам берет:

1. Эгер сиз бышырылбай турган Oreo тортун жасап жатсаңыз, шоколаддын бөлүгүн гана колдонууга аракет кылыңыз. Бул үчүн, ар бир продукт эки жарымга бөлүнүшү керек жана каймак толтуруусун алып салуу үчүн бычак колдонушат. Шоколаддын бөлүгү күкүмдөрдү жасоо үчүн колдонулушу мүмкүн, ал эми каймакка начинкасын кошууга болот.
2. Бир нече калтырыңызжасалгалоо үчүн печенье даана, ошондуктан десерт даамдуу гана эмес, ошондой эле кооз болуп калат.
3. Бышырылбай турган Oreo тортторун кооз стакандарга же балмуздак идиштерге бөлсөңүз болот.
4. Рецептта көрсөтүлгөн бардык ингредиенттерди жана пропорцияларды так сактаңыз. Ушундай учурда гана сиз чыныгы даамдуу десертти даярдай аласыз.