2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
«Латук» (Москва) ресторанын көпчүлүк шаардык жунглиде жоголгон үй бакытынын бир түрү деп аташат. Бул камера бурчу толугу менен кызык көздерден обочолонгон. Бул жерде жашылчадан жасалган тамактар гана даярдалат. "Салат" рестораны - дүйнөнүн гастрономиялык маданияттарынын уникалдуу аралашмасы бар жер.
Веган ресторандары борбор калаанын жашоочулары үчүн эчак эле кызыгууну токтоткон, бирок алардын арасында «Салат» өзгөчө нерсе. Бул мекеме бир гана "өзү үчүн", далилденген жана туруктуу.
Жайгашкан жер
"Латук" рестораны көчөдөгү элиталык сарайда жайгашкан. Яузской, 1/15, корпус 2. Бул жерге жаңыдан баштагандар үчүн оңой эмес: мекемеде белги жок. Жакынкы метро станциялары: 1167 м - аялдама. м "Чкаловская", 1086 м - аялдама. м "Китай-город" (Москва).
Бул жерге кантип жетсе болот?
Сунушсуз бул дээрлик мүмкүн эмес. Чыныгы дени сак тамактанууну каалагандар адегенде ресторандын жалпы концепциясы менен таанышып, аларага ылайыкташып, мекеменин чыныгы жакшы досторуна айлангыла. Бирок, үзгүлтүксүз акыркы кыйын эмес деп ишендирип: жөн гана көбүрөөк жылмайып, башкаларды оң маанай менен заряддоо керек. Эң негизгиси - сиз дени сак тамактын чыныгы күйөрманы болушуңуз керек. Латукка кирүү үчүн сиз туруктуу коноктордун биринен сунуш алышыңыз керек же мекеменин ээлери менен Фейсбукта достошушуңуз керек.
Ичинде эмне бар?
Мекеме өзүн ыктыярдуу изоляцияга алды. Бул жерде кандайдыр бир белгилерди же белгилерди таба албайсыз. Бирок эңсеген айнек эшикти таап эле тим болбостон, ичине кире алгандар бул ресторан жөнүндө көптөрдүн билишин каалабайт.
Бул элиталык мекемеге дагы эле кире алган ар бир адам дароо эле ээлери эмне үчүн чоң популярдуулукка умтулбасын түшүнө баштайт: бул жерде, алардын жашаган алгачкы мүнөттөрүнөн баштап, үйдөгү жайлуулуктун атмосферасы жана кандайдыр бир ыңгайлуу жакындык. өзүнө тартып турат. Коноктордун сын-пикирлери белгилегендей, мекеменин үйүнүн таасирдүү ички жасалгасы сөзмө-сөз өзүнө тартып, эң катууланган жүрөктү да эрите алат.
"Салат" жайлуу жертөлөдө жайгашкан, анда сиз жумшак дивандардын бирине же диванга ыңгайлуу отура аласыз. Сандыктардын, полдун эң сонун лампаларынын жана каминдин болушу ызы-чуу жана ызы-чуулуу мегаполистен жагымдуу айырмаланып, купуялуулуктун жана үйдө ыңгайлуулуктун атмосферасын түзөт.
"Латук" рестораны өзүн үй-бүлөлүк институт катары көрсөтөт - бул жерде тамеки тартууга болбойт. Балдар бөлмөлөрүнүн бири балдар бөлмөсү менен жабдылганмультфильмдер, оюнчуктар жана боёо китептери бар бурч.
Ден соолук рестораны
Мекеме өзүн пайдалуу тамактар гана даярдалган жай катары көрсөтөт. Билгичтердин айтымында, Китай-Город (Москва) өз ичине чыныгы берметти «бөтөн адамдардын» көзүнөн жашырат: ресторан конокторго масштабдуу гастрономиялык картаны тартуулайт. Тактап айтканда, ар кандай үй таңуулары менен жашылча тамактарынын кеңири ассортименти сунушталат: бул жерде бал жана чили калемпири кошулган ашкабактан, капуста, шпинат жана сыр кошулган пирогтор, спаржа менен бышырылган буурчактан ырахат алсаңыз болот.
Ээлери жана кызматкерлери мекеменин коноктору-достору менен активдүү мамиледе. Меню жөнүндөгү жаңылыктар системалуу түрдө атайын SMS кат жөнөтүү тизмесинде же Facebookта жарыяланып турат, ал дайыма жаңырып турат.
Меню
«Латук» рестораны өз менюсунда европалык, чыгыш жана вегетариандык ашканалардын тамактарын тартуулайт. Бул жерде эт жок, бирок жумуртка, балык бар. Мындан тышкары, сын-пикирлерге ылайык, Латук даамдын жарыктыгы боюнча таптакыр өзгөчө тамактарды даярдайт, мисалы, корица менен чачылган гуава смузилери, адаттан тыш даамдуу көк бөрү пирогу, козу карын жана сыр кошулган пицца жана башкалар. Орточо эсеп: 500- RUB 1500
Меню коноктордун назарына биринчи кезекте оригиналдуу таңгычтар менен берилген жашылча тамактарын, ошондой эле сарысын колдонбостон жасалган токочторду тартуулайт. Зыяратчылар бышырылган нокот менен спаржага, шпинат, капуста жана сыр кошулган каттуу кондитерлерди заказ кылганды жакшы көрүшөт. ашканасы негизинен италиялык тамактар, бирок баржана чыгыштык - гумус жана булгур менен. Конокторго козу карындын төрт түрү бар жарым ай формасындагы пиццаны өзгөчө жактырышат.
Философия жөнүндө
"Салат" рестораны "тамак-аш жөнүндө" деп айтылат. Бул жерде партия эмес, атмосфера же дизайн биринчи планга коюлган эмес. Бул жерде негизги нерсе тамак болуп саналат. Бул жерге келип, сиз андан чексиз ырахат ала турганыңызга ишене аласыз. Бул жердеги тамак-ашта эч кандай кошумчалар жок экени, ошондой эле өзгөчө жогорку сапаттагы азыктардан даярдалганы шексиз.
Ресторанда түзүлгөн эс алуучу, жумшак атмосфера конокторду сунушталган идиштерди жегенден эч нерсе алаксытпасын камсыздайт. Мекеменин ээлеринин тамак-ашка жөн эле бизнес катары эмес мамиле кылганы көпчүлүккө жагат. Алар тамак-ашка болгон мамиленин өзгөчө философиясын айтышат, алардын ишеними боюнча, бул таза, туура жана даамдуу болушу керек. Ошондуктан ресторанда эт, пиво жок. Ошондуктан, бул жерде тамеки тартууга тыюу салынган.
Тамактангандар бул жердеги тамактар жөнүндө эмне дейт?
«Салат» ресторанында, рецензияларга ылайык, алар эксклюзивдүү, автордук нерсе катары таң калтыра турган тамактарды беришпейт. Бирок бул жерде алар көптөр өздөрү үчүн үйдө жасагысы келген тамакты беришет: бул жерде бардыгы абдан жаркыраган жана жаңы. "Салаттын" ашпозчуларынын тамактары абдан сапаттуу жасалган классикалык деп аталат. Сын-пикирлерге ылайык, салат тамактары үчүн атайын сунуштар талап кылынбайт, бул жерде бардыгы өзгөчө даамдуу жана пайдалуу.
Коноктор өзгөчө жакты деп белгилешет: деңиз басы кошулган макарон - менюдагы салыштырмалуу жаңы тамак; шорпоашкабактан; баклажан, артишок, спаржа, алча помидор менен укмуштуудай жылуу жашылча салат; абдан даамдуу тунец тартар.
Дагы эмне бар?
Алар бар дешет:
- Wi-Fi (акысыз).
- Карта менен төлөө.
- Бара турган кофе.
Латук рестораны саат 12:00дөн 22:00гө чейин иштейт.
Сунушталууда:
Кутузовский проспектиндеги "Буратино" рестораны: сүрөттөмө, меню, сүрөт
Москвадагы Кутузовский проспектисиндеги Пиноккио рестораны италиялык Pinocchio ресторандарынын тармагына кирет. Ага пиццерия жана десерттердин чоң тандоосу бар патисерия кирет. Италиядан тышкары, бул жерде сиз кытай, орус жана автордук тамактарга заказ кылсаңыз болот, ошондой эле дареги боюнча тамак-аш жеткирүү кызматынан пайдалана аласыз
Кафе "Пазелинка", Ижевск: сүрөт, сүрөттөмө, меню, дарек, ал жакка кантип жетүү жана коноктордун пикирлери
Ижевск Россия Федерациясындагы абдан кооз, бирок анча чоң эмес шаар, ал Урал менен Поволжьенин эң ири административдик, соода, өнөр жай, маданий, ошондой эле илимий жана билим берүү борбору болуп саналат. Бул жерде жарым миллиондон ашык адам жашайт
Ресторан "Бродяга" ("Суу стадиону"): сүрөттөмө, меню, сын-пикирлер
Ресторан "Бродяга" (м. "Суу стадиону") - пиво бар, анда көбүктүү суусундукту билгендер жана спорт оюндарынын күйөрмандары бош убактысын өткөрүүнү жакшы көрүшөт. Жаңы сырадан тышкары, конокторду дүйнөнүн түрдүү ашканаларынан жасалган тамактар, ошондой эле ар кандай кызыктуу иш-чаралар жана үстөл оюндары тартуулаган менюдагы ар түрдүүлүк кызыктырат
Ресторан "Новый волна" (Белгород): сүрөттөмө, меню, сүрөт
Гурмандарды шаардын эң кооз райондорунун биринде жайгашкан жайлуу ресторанда сүйүктүү даамдарынын атмосферасына сүңгүүгө чакырабыз. Белгороддогу New Wave рестораны ар түрдүү жана бай менюну, ыңгайлуу атмосфераны, татыктуу тейлөөнү, ошондой эле эс алууга жана бейкапар эс алууга шарт түзгөн жылуу жана жайлуу атмосфераны сунуштайт. Сын-пикирлер боюнча, мекеме кайра-кайра ырахат менен кайтып келген жерлердин бири болуп саналат
Ресторан "Алазани өрөөнү": сүрөттөмө, меню, сүрөт
Сын-пикирлер боюнча, "Алазани өрөөнү" ресторанында баары күнөстүү Грузияны эске салат: дубал сүрөттөрү, байыркы кумуралар, жыгач эмеректер, жандуу аткаруудагы грузин ырлары. Бул жерде коноктор чыныгы чыгыш меймандостук атмосферасына сүңгүп кетишет. Кардарлар улуттук грузин ашканасынын салттуу тамактарынын даамын татып көрүүгө чакырылат: лобио, эларжи, хинкали, сулугуни, баклава, шишкебаб, анжир кыямы ж.б
