Дарбызды кесилген жана бүтүн бойдон муздаткычта канча убакытка сактоого болот?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Адамдардын эң сүйүктүү мөмөлөрүнүн бири бул дарбыз. Күздүн биринчи айынын аягына чейин бир кыйла арзан баада сатышат. Андан кийин анын мааниси бир нече эсе жогорулайт.

Бирок адамдар мөмө-жемишти кышка кантип сактоону билишет. Бирок дарбызды муздаткычта канчага чейин сактаса болот? Бул жана аны кантип жыйноо керектиги жөнүндө биз макалабызда сүйлөшөбүз.

Бир дарбызды муздаткычта канча убакытка сактай аласыз?

Бул мөмө-жемиш жаңы жылдык дасторконду кооздошу үчүн продуктуну тандоодо талапты талап кылуу керек.

Ошондуктан бул жерде жакшы дарбыз тандоо боюнча бир нече кеңештер:

• жылтырак тери жана ачык жана карама-каршы түстөгү тилкелер;
• мөмө бети бүдүрсүз, зыяны жок;
• куйругу толук кургак болбошу керек;
• өлчөмүкичинекей мөмөлөр;
• калың кабык;
• басканда үн шыңгырап турушу керек;
• кеч бышуучу сорт.

Бардык эрежелерди эске алуу менен мөмө бышпаган болушу керек. Демек, дарбызды муздаткычта канчага чейин сактай аласыз? Болжол менен үч айдын ичинде. Ал эми куйругу толугу менен кургак жемиштер менен, бул иштебейт. Анткени алар бышып калат.

Туура дарбызды тандоодон тышкары, туура сактоо шарттарын да камсыз кылуу керек.

Түйүлдүк бир канча убакытка чейин жаткан бөлмөдө нымдуулуктун жетишээрлик жогорку деңгээли жана 1-4 градустун ичинде температура режими болушу керек. Демек, мөмө караңгы жерде сакталат.

Дарбыз үчүн идеалдуу жер, албетте, жер төлө. Ал эми сизде жок болсо, анда эч кандай мааниге ээ эмес. Батирдин балкону да, караңгы бурчу да жардам берет. Бул учурда мөмө кагазга оролуп, жумшак төшөккө жатышы керек. Мындай шарттарда дарбыз бир-эки айга созулат. Продукттун жаңылыгын текшерип, аны бир нече күн сайын алмаштырып турууну унутпаңыз.

Кесилген дарбызды муздаткычта канча убакытка сактоого болот?

Бул жемишти базардан же дүкөндөн көргөндө сатып алабыз. Ал эми, эреже катары, биз абдан чоң өлчөмдөгү тандашат. Бизге кичинекей мөмө бүт чоң үй-бүлө үчүн аздык кылат окшойт. Бирок бул продукт сизди тез толтургандыктан, калган жарымын кийинки жолуга сактап калабыз.

Дарбызды минтип муздаткычта канча күн сактаса болот?Биринчиден, аны туура пакеттөө керек. Целлюлозаны пленка менен ороп коюу керек. Ушундан улам продукт бөтөн жыттарды сиңирип албайт. Мөмө кесилген түбүндө болушу керек кой. Бул көбүрөөк ширени үнөмдөйт.

Өнүмдү бир-эки күндүн ичинде жеп коюңуз, анткени ал зыяндуу бактериялар үчүн ыңгайлуу жер.

Телимделген мөмөлөрдү сактоого болобу жана кантип?

Ооба, албетте. Бирок, тилекке каршы, бул продуктунун коопсуздугу минималдуу. Бөлүктөрдү кесип алгандан кийин бир-эки сааттан кийин жегенге болбойт, анткени бул убакыттын ичинде ширеси агып чыгат.

Бул бөлүктөрдүн сактоо мөөнөтүн вакуумдук идишке салуу менен бир аз көбөйтүүгө болот. Же тоңдургучка салыңыз.

Жана эң жакшысы, сиз жей алам деп ойлогондой продуктуну кесиңиз. Анда калган дарбызды эмне кылууну ойлонбой эле койсоңуз болот.

Жемишти кантип тоңдурууга болот?

“Дарбызды муздаткычта канча убакытка сактоого болот?” деген суроонун жообун билип алгандан кийин, аны жыйноонун башка жолдорун карап көрөлү.

Көпчүлүк үй кожойкелери продуктуну тоңдурушат. Бул үчүн, кабыгы жок катмар кылып кесип. Андан кийин алар атайын лотокко салынып, тоңдургучка жөнөтүлөт. Алар тоңуп калгандан кийин баштыктарга салып койсо болот. Дарбызды муздаткычта канчага чейин сактаса болот? Көрсө, жыл бою.

Бирок бул ыкманын кемчиликтеринин бири качанэритүү, продукт өзүнүн мурунку формасын сактап калбайт жана ботко айланат. Ошондуктан аны тоңдурулган бойдон жеш керек. жемиш муз алуу. Балдар үчүн кызыктуу белек, туурабы?

Дарбызды кантип туздоо керек?

Бланетка көбүнчө помидор жана бадыраңдан жасалат, бирок бул мөмөлөрдөн муну жасоого болобу? Көрсө болот.

Ал үчүн дарбызды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды стерилденген айнек идишке салыңыз. туздуу сууну даярдоо. Кайнап жаткан сууга туз менен шекерди куюңуз. Алар толугу менен эригенге чейин бышырыңыз. аягында, уксус кошуу. Андан кийин банкалар туздуу суу менен толтурулат. Андан кийин, алар кайра 15 мүнөт кайнак сууга стерилдөө керек. Андан кийин, ороп, банкаларды тескери буруп, чүпүрөк менен жаап. Бул абалда, алар бир нече күн турушу керек. Андан кийин алар температурасы 10 градустан жогору болбошу керек бөлмөгө алынып салынат. Туздалган дарбызды бир жылдай сактоого болот.

Жемишти сууга кантип сактоо керек?

Бул ыкма абдан оригиналдуу. Муздаткычтар жок кезде колдонулчу. Бул ыкма заманбап кожойкелерге жакпайт, бирок түштүк өлкөлөрүндө кеңири таралган.

Түйүлдүк суу чөйрөсүнө өтөт жана аны толугу менен жаап турушу керек. Суюктукту айына бир нече жолу алмаштыруу керек. Дарбыз аба менен эч кандай байланышта болбошу керектигин эске алуу зарыл.

Мөмө сакталган суу тоңуп калбашы керек. Бул учурда продукт бузулуп, аны жегенге болбойт. Ошентипдарбыз бир нече ай бою сакталышы мүмкүн. Тилекке каршы, Россияда, ар бир адам бул ыкманы бере албайт. Ошондуктан, адамдар мөмөлөрдү сактоо үчүн жогорудагы ыкмаларды колдонушат.

Жемиштин ичи бузулуп калганын кантип билесиз?

Баары мөмө-жемиштердин сортуна, ташуу шарттарына жана өстүрүүгө жараша болот. Мөмө-жемиш начарлап кеткенин түшүнүү үчүн аны кесип, даамын татып көрүүнүн кажети жок. Буюмдун кээ бир өзгөчөлүктөрүнө көңүл буруу жетиштүү. Чычкандардын жана жаракалардын, чириген тактардын болушу дарбызды колдонууга жараксыз экенин көрсөтүп турат.

Мөмө бир жерде жумшак болуп калат же андан жагымсыз жыт чыгат. Бул түрлөрдү сатуучулар дароо ыргытып жиберишет, анткени бул түрдү сатып алуучу, албетте, аны жесе, ден соолугуна олуттуу көйгөйлөр жаралышы мүмкүн.

"Дарбызды муздаткычта канча убакытка сактоого болот?"-деген суроого жооп берүү. жана аны жыйноо ыкмаларын карап чыгып, мен кеңеш бергим келет: мөмө тандоодо этият болуңуз жана каалаган кадимки же майрамдык кечеде анын сонун даамы менен ырахат алыңыз.