Кафе "Петроградская": сүрөт жана сүрөттөмө, интерьер, меню, мекеменин өзгөчөлүктөрү, коноктордун сын-пикирлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Петроградскаядагы" кафелер ар кайсы жерлерде жайгашкан. Алардын саны абдан көп, ошондуктан кардарлар менюдагы баа саясатына жана ассортиментине ылайыктуу мекемени тандай алышат. Аларга жетүү оңой, анткени жакын жерде ушундай эле аталыштагы метро станциясы бар.

Шакерди унутуп калдым

Кафе-кондитер фабрикасы Медиков проспектиси, 10/1 дарегинде жайгашкан. Ресторандын дизайны жылуу түстөр менен жасалган. Пастелдик көк, кызгылт жана ак түстөр көп.

Шыпта булутту туураган чоң люстра илинип турат. Стулдар менен отургучтар заманбап стилде жасалган. Бул жерде көп орун бар. Менюда ар кандай десерттер сунушталат. Ашпозчулар өз өндүрүшүндө кантты колдонушпайт. Мөмө-жемиштер жана жаңгактар таттуулугун кошуу үчүн колдонулат.

Менюда европалык ашкананын негизги тамактары берилген. Морепродукты жана балыктан жасалган тамактардын кеңири ассортименти бар. Кафе жыпар жыттуу кофенин чоң тандоосун сунуштайт. Ал тыкан же түрдүү менен берилеткошумчалар.

Туулган күн тортуна кондитердик кафеден заказ кылсаңыз болот. Бул кардарлардын суроо-талабы боюнча ылайыкташтырылышы мүмкүн. Бул үчүн ар кандай кошумчалар колдонулат.

Гинза

Кафе Аптекарский проспектиси 16 дарегинде жайгашкан. Бул жерде япон ашканасы сунушталат. Негизги зал абдан көркөм интерьерге ээ. Шыпы керилген купол түрүндө жасалган. Ага сарай стилинде жасалган люстралар илинип турат.

Залда жайлуу столдор жана жашыл баркыт менен капталган чоң жумшак дивандар орнотулган. Дубалдар кара түстө кооздолгон. Жалпысынан алганда, атмосфера байыркы убактагы улуу сарайлардын банкеттик залдарына абдан окшош.

Константин Колосов бул жерде ашпозчу болуп иштейт. Бул жигит конокторду өзүнүн инновациялары менен салттуу рецепттер боюнча даярдалган оригиналдуу тамактары менен суктандырат.

Бул жерде гана пармезан мусс жана кара трюфель кошулган артишоктарды татып көрүүгө болот. Ал эми пак-чой жана фуэ-грас соусу кошулган шишкебектер назик даамы менен бардык гурманды багынтат.

Мекемеде көбүнчө ар кандай шоу программалар өтөт. Россиянын белгилүү артисттери кафе-ресторанда концерт беришет.

"Rada&K"

"Петроградскаядагы" бул вегетариандык кафе көчөдө жайгашкан. Гороховая, 36. Залдын ичи жашыл түстө жасалган. Бул табигый жана өсүмдүктөр менен байланышкан. Мекеме күнүнө 500гө жакын адамды тейлейт.

Вегетариандык тамакты сүйгөндөр бул жерге тамактанууга келишет. Бул жерде тамактардын чоң тандоосу:

• соррел карри;
• салттуу орус буурчак шорпосу;
• каймактуу брокколи шорпо;
• кызылча;
• funchose;
• бокту менен салат;
• быштактар менен толтурулган мимоза;
• баклажан лазаньясы;
• помидордогу нокот;
• төө буурчак котлеттери ж.б.

Десерттердин чоң тандоосу ар кандай таттуу тиштин даамын канааттандырат. Бул жерден сиз курма жана анжир шарларына, сабиз жана шоколад тортторуна заказ кылсаңыз болот.

Мекеме тамак-ашты көрсөтүлгөн дарек боюнча жеткирет. Көптөгөн кеңсе кызматкерлери түшкү тамакты ушинтип ичишет.

Кронверкскийдеги пельмен

Бул мекеме 55 дарегиндеги ушул эле көчөдө жайгашкан. Шаарда ушундай беш гана кафе бар. Петроградскаядагы бул кафе жөнөкөй, бирок тыкан дизайнга ээ. Бул жерде атмосфера үйгө жакын.

Кафеде чүчпара менен чүчпаранын чоң ассортименти бар. Алар ар кандай толтурмалар менен жасалат. Менюда равиоли, манты, хинкали, дим сум да бар. Булар башка дүйнөлүк ашканалардагы биздин салттуу пельмендерибиздин "бир туугандары".

Бул жердеги суусундуктардан сыра, сидр жана кадимки, бирок ар кандай сорттогу абдан даамдуу шараптарга заказ кылсаңыз болот. Мекемеде дайыма зыяратчылар көп болот, бирок официанттар тейлөөнү чеберчилик менен аткарышат. Кафеде орточо эсеп 700 рублди түзөт.

Капулеттер

Большой проспектисиндеги "Петроградская" кафеси эки кабаттан турат. Мекеме салттуу италиялык дизайнды ишке ашыра алдыҮйлөр. Бул жерде туулган күндөгүлөр арияларды ырдап, пицца бышыруу шоуларын уюштурушат.

Ресторанда италиялык тамактар берилет. Аларды даярдоо үчүн бул кереметтүү өлкөнүн ар кайсы аймактарынан рецепттер колдонулат. Ингредиенттер Италиянын чакан фермаларынан алынып келинген.

Егор Курдицкий мекемеде ашпозчу болуп иштейт. Бул жигит Неаполдо стажировкадан өткөн. Ал болгону 6 жылдын ичинде катардагы ашпозчудан карьералык тепкичтен ашпозчуга чейин көтөрүлгөн. Бул анын чеберчилиги жана таланты жөнүндө айтып турат.

Мекемеде италиялык ашкана үстөмдүк кылат. Бул жерде пицца меште салттуу рецепттер боюнча даярдалат. Коноктордун сүйүктүү тамактары:

• парма ветчина, алча помидор, пармезан жана рукола менен салат;
• панини ышталган лосось жана каймак сыр менен;
• Бельгиялык вафли менен сезондук мөмөлөр жана апельсин соусу.

Мекемеде балдар үчүн меню бар. Анда оригиналдуу жана кооз презентация менен италиялык жол менен гана даярдалган балдар үчүн кадимки тамактар камтылган.

"Петроградская" кафесинде каалаган майрамды майрамдоого заказ кылсаңыз болот. Кабыл алуу кызматкерлери менюну пландаштырууга жана кардарлардын көңүл ачуусун координациялоого жардам беришет.

Гастробар "Компания"

Санкт-Петербургда ишканалар популярдуу болуп баратат, анда кардарларды идиштердеги ингредиенттердин адаттан тыш айкалышы таң калтырат. «Петроградская» тараптагы бул кафе индустриалдык жактан заманбап ремонттон өткөнстили.

Ишкананын эки деңгээли бар. Биринчисинде бар эсептегич, үстөлү бар жумшак дивандар, экинчисинде стандарттуу столдор жана отургучтар орнотулган. Бардын жанында кечинде залдын айланасына күңүрт жарык чачкан чоң металл плафондор бар.

Кафедеги коноктор лардо менен брущетаны жесе болот. Бул оригиналдуу закуска италиялык май жана балдан турат. Ал эми падыша краб салаты өзүнүн назик даамы менен бардык конокторду таң калтырат.

Ресторан рибей стейкти эң кымбат тамак деп эсептейт. Ал кара ангус этинен жасалган. Бул тамак коноктор 1300 рублга турат. Көптөгөн ингредиенттер Орусияда кездешпейт, андыктан гастробардын администраторлору аларды чет өлкөдөн сатып алышат.

Шарап тизмеси кол өнөрчүлүк сырасынын позицияларын камтыйт. Аны орусиялык чакан пиво заводдору жасашат. Мындай суусундуктарды жөнөкөй дүкөндөрдөн сатып алуу мүмкүн эмес.

Дарыяда

"Петроградскаядагы" бул арзан кафе Крестовка дарыясынын жанында жайгашкан. Пастелдик түстөрдөгү оригиналдуу дизайн мекемеде жайлуу атмосфераны түзөт. Кафеде жыл бою веранда жана чоң кенен балкон бар. Коноктор пейзаждын мезгилдик өзгөрүшүн каалаган убакта көрө алышат.

Менюда жапон, орус, кавказ ашканасынын тамактары бар. Ашпозчулар жөнөкөй, бирок абдан даамдуу салттуу тамактарды даярдоого аракет кылышат. Бул жерде айылдагы энедей үй шартында даярдалган тамактарды сунушташат. Тейлөөдөн мурун алардын сапаты ашпозчу тарабынан жеке текшерилет.

Кичинекей коноктор үчүн сыртта жарык аянтча бар. Ошондой эле бөлмөдө бала багуучу дайыма бар болгон оюн бөлмөсү бар. Жылуу мезгилде балдар батутта көңүл ача алышат.

Жээк өзүнүн понтону менен жабдылган, ага кичинекей яхталар жана кайыктар байлап кете алышат. Андыктан бул жерге жолдон туристтер менен эс алуучулар көп келишет.

Менюда барбекюнун ар кандай түрлөрү жана грильде бышырылган жашылчалар кошулган балык бар. Ошондой эле негизги тамактар катары сунушталат:

• плов;
• кулак;
• окрошка;
• хинкали;
• суши;
• пицца;
• салаттар жана муздак закускалар;
• эт жана сыр кесимдери;
• деңиз тамактары ж.б.

Ресторанда ашканага белгилүү бир көңүл бурулбаганын көрүүгө болот. Тандоо үчүн ар кандай тамактар бар.

Кафеде жеткирүү кызматы бар. Туруктуу кардарлар мекемеге барганда жакшы арзандатууларга ээ болушат.

Чердак

Мекеме Куйбышев көчөсү, 38/40 дарегинде жайгашкан. Бул жакшы кафе "Петроградская" крейсер "Аврора" жанында жайгашкан. Декорация шаардык стилде. Белгилүү Санкт-Петербургдук дизайнерлер дизайнды бөлмө 100% эски үй-бүлөлүк үйдүн чатырын эске салгыдай кылып жасашкан.

Залда жыгач көп колдонулат. Бул материалдан жасалган столдор, отургучтар бар. Бар эсептегич да жыгачтан жасалган, ал байыркы коомдук тамактануу жайларынын конструкциясын эске салат.

Менюда европалык жана орусиялык тамактар барашканалар. Мисалы, кайнатылган картошка менен эң жөнөкөй сельд бул жерде оригиналдуу дизайнда берилет. Биринчиден, сиз чочконун майы кошулган борщ, тоок сорпосу, балык шорпосу, ходжеподжга заказ кылсаңыз болот.

Мекемеде ар кандай кошумча ингредиенттер кошулган макарон берилет. Помидор жана аргентиналык креветкалар кошулган тагьятелле коноктордун дасторконунда өзгөчө тамак болот.

Мекемедеги шарап тизмеси ар түрдүү. Коноктор муздак мезгилде жылуу глинтвиного заказ кыла алышат.

Төбөдөгү парустар

"Петроградскаяда" террасасы бар бул кафе көчөдө жайгашкан. Лев Толстой, 9. Интерьер заманбап стилде жасалган. Бул жерде Япониядан көптөгөн бөлүктөр бар жана жабык веранда шаардык багытта жабдылган.

Кафеде жумшак полу бар балдар бөлмөсү жана оюнчуктар бар. Бул жерде чоңдор эс алса, балдар ойной алышат. Бөлмөдө чоң панорамалык терезелер бар. Алар жогору жактан шаардын кооз көрүнүшүн сунуштайт.

Мекемеде европалык жана жер ортолук деңиз ашканасы үстөмдүк кылат. Анда деңиз азыктары жана балыктын ар кандай түрлөрү кошулган тамактар берилет. Эртең менен ресторан континенталдык эртең мененки тамакты сунуш кылат. Аларга даамдуу салат жана чоң гамбургер кирет.

Сын-пикир

Бул мекемелердин иши жөнүндө көптөгөн ар кандай комментарийлерди таба аласыз. Мисалы, "Чатырдагы парустар" жөнүндө коноктор абдан нейтралдуу сын-пикирлерди жазышат. Алар чөйрө романтикалуу, бирок тамактар оригиналдуу эмес жана баалар бир аз жогору экенин белгилешет.

"Петроградскаядагы" кафеде«Унутулган шекер» коноктордун пикири боюнча, абдан жайлуу атмосфера, десерттер даамы жана дизайны боюнча эң сонун берилет. "Genza" мекемеси жөнүндө сиз бир гана оң пикир таба аласыз. Коноктор дизайн, тейлөө жана меню менен канааттандырылат. Алар бул жер жөн гана үй-бүлө түнү үчүн жасалган деп ырасташат.

Чүчпара тууралуу да пикирлер көп. Келген коноктор баа саясатына канааттанышып, чүчпаранын даамы үйдө жасалган чүчпарага окшош экенин белгилешет. Бөлүктөр жетиштүү чоң, тейлөө тез.

Капулеттер жөнүндө карама-каршы пикирлер бар. Коноктор бул жерде ички жана тейлөө жакшы денгээлде экенин белгилешет, ал эми тамактардын даамы абдан таасирдүү эмес. Тизмедеги "Петроградскаядагы" башка кафе-ресторандар жөнүндө коноктордун пикири жакшы, аларды досторуна сунушташат.