2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кызыктуу суусундуктарды аралаштыруу маданияты биздин катарыбызга терең кирип, клубдук жашоого чейин өстү. Үй-бүлөлүк майрамдарда да конокторго шарап, коньяк же арак эмес, түрдүү коктейлдер сунушталат. Билгендер композициялардын узун тизмелеринде сүйүктүү фавориттерин ала алышты. Ал эми алардын бири "Americano" болгон - ачык ачуу, орточо күчтүү жана назик көрүнүшү менен коктейл. Кызыктуусу, адамдар рецепттин авторлугун бир нече инсандарга ыйгарышат. Жана ар бир версия анын жактоочулары тарабынан кызуу корголот.
Эрнест Хемингуэйдин рецепти
"Американонун" эң сүйүктүү версиясы - белгилүү америкалык жазуучу ойлоп тапкан коктейль. Хемингуэй ичкенди гана эмес, суусундуктарды аралаштырып эксперимент жасаганды да жакшы көрөрү жашыруун эмес. Тактап айтканда, ак ром, грейпфрут жана лайм ширелеринен жасалган, аз дозада Марашино ликери кошулган атактуу "Папа Добл" сөзсүз жазуучунун "калемине" таандык. Американо келсек: коктейль Хемингуэй кабыл алганда ал тарабынан жасалган имишвермутты Кампари менен айкалыштыруу идеясы. Албетте, алкоголдук ичимдиктерге патенттер ошол убакта берилген эмес, ошондуктан уламыш негизсиз деп эсептелет. Ал эми жазуучу эмне үчүн ойлоп тапканына мындай ат койгону түшүнүксүз. Тескерисинче, ал "сүйлөшкөн" бир нерсе ойлоп табат.
Окуянын башка версиясы
Рецепттин автору белгилүү Гаспар Кампари болгон легенда дагы оригиналдуу окшойт. Теги италиялык, 19-кылымдын 60-жылдарында ал өзүнүн мекемесинде бармен болуп, штаттарга кетүүнү кыялданчу. Бир күнү ал Миландык Кампари менен Туриндик Синзанону аралаштырып көрүүнү чечти. Ал жыйынтык жакты. Ал аны негизги ингредиенттер "келүүчү" шаарлардын урматына "Милан-Торино" деп атаган. Бирок, көп өтпөй аты "Americano" болуп өзгөрдү: АКШдан келген туристтер коктейлди абдан жактыргандыктан, автор бул фактыны анын атынан белгилеп коюуну зарыл деп эсептеген. Ошол эле учурда ал чет өлкөдө жашоо жөнүндөгү кыялын жарым-жартылай ишке ашырды.
Дүйнөлүк опция
Балким, эң примитивдүү окуя "Американонун" келип чыгышын эң туура чагылдырат. Анын айтымында, коктейлди 1917-жылы бир нече италиялык бармендер дээрлик бир убакта аралаштырышкан. Ал эми анын атын ошол кезде Италияга конгон америкалык аскерлердин сүйүктүү суусундугуна айлангандыктан алган. Кандай болбосун, Americano - бүт дүйнө сүйгөн коктейл. Ал тургай эң атактуу тыңчы Джеймс Бонд Флемингдин биринчи китептеринде ага артыкчылык берет.
Коктейль "Американо": рецепт жанатамак даярдоо
Суусундуктун курамы абдан жөнөкөй. Сизге бирдей өлчөмдөгү кызыл таттуу вермут (идеалдуу, ошол эле Синзано) жана Кампари ачуусу керек. Адатта бармендер 50 мл алышат. Коктейль стаканына төрттөн үч бөлүгү муз кубиктери менен толтурулат, үстүнө спирттин эки түрү тең куюлат. Сода акыркы сайылат - жүз миллиграмм. Контейнердин мазмуну коктейль кашык менен аралаштырылат. Стакандын четине цитрус (апельсин, лимон, лайм) сүйкөп, өзүнүн кесими же кабыгынын спиралы менен кооздолот. Американону даярдап жатканда шейкерди чайкап коюу бармендин катасы деп эсептелет. Бирок биздин түнкү клубдарда көбү бул технологиянын жардамы менен коктейль жасоону суранышат, мындай жол менен даамы айкыныраак болот деп ойлошот.
Эгер ачууну жактырып, аны баса белгилегиңиз келсе, сода тоник менен алмаштырылат. Сиз ошол эле "Americano" аласыз - коктейль, анын сүрөтүн сиз бул макалада көрөсүз, жалаң гана күчөгөн. Эгер сиз күчтүүрөөк суусундукту кааласаңыз, бирок ошол эле даам диапазонунда минералдык сууну таза джин менен алмаштырыңыз. Ошол эле учурда коктейль өзүнүн атын Negroni деп өзгөртөт - бул деликатести ойлоп тапкан жана абдан сыйлаган француз генералынын аты. Ал эми француздар шараптар тизмесин жана бардык алкоголдук тамагын жакшы билишет!
Сунушталууда:
Коктейль "Клубника Маргарита": рецепттер
Даамдуу коктейлдер ар кандай кеченин жасалгасы. Ошентип, көптөр белгилүү Маргарита коктейли жөнүндө уккан. Ал салттуу түрдө цитрус ширесин, ликерди, музду камтыйт. Кулпунай версиясында сиз жаңы мөмөлөрсүз кыла албайсыз. Кулпунай ликери же сироп да бай даам үчүн кошулат
Кофе Americano: рецепт, курамы, калория
Американо кофе рецепти деген эмне? Аны кантип ишке ашыруу керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Сүт менен күчтүү тоник американо бүгүн күндүн классикасы болуп эсептелет. Көптөгөн кофе сүйүүчүлөр аны эртең менен ичишет
Джеймс Бонддун коктейли - кино каарманынын сүйүктүү суусундуктары
Көгүлтүр экрандарда Джеймс Бондду көбүнчө бир стакан шампан же арак-мартини коктейлинин жанында көрүшөт. Агенттин спирт ичимдиктерин ичүү ыкмасы көптөгөн маданий изилдөөлөрдүн предмети болуп саналат
Мартини Россо - асыл айымдардын жана Джеймс Бонддун суусундугу
Мартини - бул богемдик суусундук, балким, жарнаманын аркасында. Мартини ар дайым популярдуу болгонуна карабастан, заманбап кино ал үчүн чоң жарнама жасады: сулуу айымдар менен бай эркектер дайыма мартини ичишет. Ооба, жана агент 007 Джеймс Бонд аны артык көргөн. Мартини бренд экендигине карабастан, өндүрүш абдан оор жана рецепт классификацияланган, ал кыйла демократиялуу баага ээ. Мартини дээрлик бардыгы үчүн жеткиликтүү. Бул мартини россого да тиешелүү
Брук Бонд чай: сорттору, пайдасы жана сын-пикирлер
Unilever компаниясына бириккен эки өлкөнүн - Англия менен Голландиянын биргелешкен эмгеги дүйнөгө атактуу "Брук Бонд" чайын тартуулады. Бренд бир нече жылдар бою мыкты жактары менен өзүн далилдеди. Брук Бонд анын даамын оригиналдуу деп айтууга болбойт, бирок анын сапаты үчүн бааланат
