2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Өркөч жаныбардын атын сураганда сурамжылоого катышкандардын 90-95% эч ойлонбостон: "Төө" деп жооп беришет. Ал эми кроссворддо 5 гана клетка болсо, анда көбү ийинин куушурууга гана туура келет. Макаланы окуп, бул сырдуу жаныбар эмне экенин билип алыңыз.
Өркөч коёндор. Алар кимдер?
Ооба, андай жаныбарлар бар. Алар агути деп аталат, ал эми жергиликтүү
жашаган жери - ошондой эле Түштүк Америка коёну. Бул кемирүүчүлөрдүн көлөмү кичинекей, бирок сырткы көрүнүшү боюнча ал гвинея чочкосуна көбүрөөк окшош, болгону абдан чоң. Узундугу, жаныбар жарым метрден бир аз көбүрөөк жетет жана салмагы 4 кг чейин жетет. Анын өзгөчө көрүнүшү бар: аркасы тегерек (өркөч), узун башы кичинекей кулактары менен, дээрлик куйругу жок. Курсактагы калың пальто жеңилирээк, аркасы кара түстөн ачык алтынга чейин болушу мүмкүн. Ошондуктан, агути "алтын коён" деп да аталат. Бүгүнкү күнгө чейин агутинин 11 түрү изилденген.
Жашоо образы жана тамактануу адаттары
Өркөч коёндор суткалык жаныбарлар. Түнкүсүн алар бак-дарактардын же тамырларынын астындагы тешиктерге кызыккан көздөрдөн жашынууга аракет кылышатоюктарга сойлоп чыгуу. Алар суу объектилеринин жанында отурукташканды жакшы көрүшөт. Өркөч коёндор жаңгактарды, уруктарды, ар кандай мөмөлөрдү, өсүмдүктөрдүн кабыгын, жалбырагын жана сабактарын жешет. Алардын эң чоң сыйлыгы - Бразилия жаңгагы. Күчтүү тиштеринин аркасында бул жагымдуу жаныбарлар анын катуу кабыгын оңой эле көтөрүшөт. Тамак-ашты алдыңкы буттары менен кармап отуруп жешет. Үй шартында өркөч коёндор айыл чарба өсүмдүктөрүнүн зыянкечтери болуп эсептелет, ошондуктан аларды жергиликтүү тургундар көп кармашат. Агути эти диеталык касиеттери жана даамы үчүн да бааланат.
Бүкүр балык
Ал эми кроссворд аты 7 тамгадан турган бүкүр балык жөнүндө сураса, анда жооп
кызгылт лосось. Ырас, жумуртка уруктануу мезгилинде эркек гана өркөч болот. "Өркөч" деп аталган жерде алар ургаачылардын урук таштоочу жайларына узак жол жүрүү үчүн пайдалуу заттардын запасын топтошот. Кызгылт лосось анын даамдуулугу жана ар тараптуулугу үчүн бааланат. Духовкада бышырылган кызгылт лосось балык шорпосу, котлет же салат сыяктуу даамдуу.
Майрамдык кызгылт лосось
Меште бышырылган абдан даамдуу кызгылт лосось. козу карын менен балыкты даярдоо үчүн рецепт ар кандай майрамды кооздоп, назик жана унутулгус даамы бардык коноктор тарабынан бааланат. Алыңыз:
- килограммдык кызгылт лосось;
- пияз;
- лимон;
- 200 гр. жаш козу карындар;
- 40 гр. катуу сыр;
- 20 гр. жакшы май;
- жашылдар.
Тамак бышыруу
- Балыкты даярдап, 2 филеге кесип, ичине туз жана мурч сүйкөйбүз.
- Пиязды майда, козу карындарды майда туурайбыз. Пиязды кууруп, козу карындарды кошобуз. Баарын жумшартылганча кууруп, мешти өчүрүңүз.
- Тоңдурулган майды жука туурайбыз. Фольгага жарым филени салып, балыктын бетине жарым майды, үстүнө козу карындарды сүйкөп, үстүнө майдаланган көк чөптөрдү салабыз. Андан кийин калган сары майды тегиз жайып, үстүнө теркадан өткөрүлгөн сырдан бир катмар куябыз, филетин экинчи жарымын жабабыз. Балыктын үстүн тармал петрушка бутактары жана лимон шакекчелери менен кооздоп, кылдаттык менен фольгага ороп коюңуз.
- 200 градустан бир аз төмөн температурада бир сааттай бышырыңыз. Бышыруу аяктаганга беш мүнөт калганда фольганы кылдаттык менен ачыңыз. Ошондо балык жагымдуу аппетиттүү түскө ээ болот.
