Быштак розаларынын этап-этабы менен рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тыштак розалары - кызыктуу жана кооз десерт. Негизги ингредиент - быштак. Муну жыпар жыттуу кондитердик азыктардын аталышы ачык далилдеп турат. Бул печенье майрамдык жана аппетиттүү көрүнөт. Сүрөттөр менен быштак розаларынын этап-этабы менен рецепттери абдан ар түрдүү, ошондуктан ар бир кожойке өзү үчүн бир нерсе таба алат. Камыр көпчүлүк учурда окшош, бирок кээде толтуруу ар кандай болот. Мисалы, белок. Даярдоо оңой, натыйжада жумшак камыр менен кытырак толтуруунун кызыктуу айкалышы.

Тыштак камырынан жасалган даамдуу розалар

Бул рецептте көп нерсе быштактан көз каранды. Ал жетиштүү нымдуу болсо, анда ундун көлөмүн бир аз көбөйтүү керек болот. быштак печенье "Rosochki" үчүн бул рецепт үчүн сиз кабыл алуу керек:

• 250 грамм быштак;
• 200 грамм маргарин;
• эки жумуртка;
• стакан кант;
• бир мүшөк ванилин;
• жарым чай кашык сода;
• соданы өчүрүү үчүн уксус;
• 3, 5 чөйчөкчө ун.

Ошондой эле даяр печеньелерди кооздоо үчүн кант упасын алсаңыз болот.

Сыр розалары: сүрөтү бар рецепт

Идишке быштак жайып, кумшекер, эки жумуртка кошуп, майдалайбыз. Маргарин муздаткычтан алдын ала чыгарылып, жумшартылган түрдөгү быштакка кошулуп, кайра майдаланат. Ванилин жана уксус менен өчүрүлгөн сода кошулат.

Ун куюп, камыр жууруйбуз. Бул ингредиентти акырындык менен камыр колуңуздун артына түшө баштаганга чейин кошуу жакшы. Даяр масса тамак пленкага оролуп, андан кийин тоңдургучта жыйырма мүнөткө чыгарылат.

Камырды калыңдыгы үч миллиметрдей кылып жайган соң стакан менен тегерекчелер кесип алынат. Төрт тегерекче катар тизилип, үстү-үстүнө тизилип, түрмөктөлүп, анан экиге бөлүнөт. Желекчелерди тегиздөөнүн кереги жок, алар бышыруу процессинде эң сонун жайгаштырылат. Бүчүрдүн түбүн бир аз басуу жакшы.

Быштак розаларынын сүрөтү менен этап-этабы менен жасалган рецепт үчүн духовканы 180 градуска чейин ысытуу керек. Пергамент бышыруучу баракка төшөлөт, роза гүлдөрү коюлат, алардын ортосунда аралык калтырылат. десерт болжол менен жыйырма мүнөт бышырылган. Муздап, порошок менен кооздогондон кийин.

Сарысындагы розалар

Бул рецепт лимондун кабыгын кошуу менен жыпар жыттуу. Бул быштак розалары үчүн рецепт үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 150 грамм быштак;
• бир сары;
• 50 грамм кант;
• 60 грамм май;
• бир аз ваниль канты;
• 200 грамм ун;
• бир чымчым туз;
• лимондун кабыгы татымына жараша;
• бир чай кашык разрыхлитель.

Даяррозаларды кант упасы менен да кооздосо болот.

Роза бышыруу: рецепттин сүрөттөмөсү

Сарысын идиштин ичине салып, болжол менен бир аш кашык шекерди кошуп, эки ингредиентти тең бир аз чайкаңыз. Бышты сары май, канттын калдыктары, туз, даам үчүн ваниль кумшекери сүйкөп, майда аарчылган лимондун кабыгы кошулат. сарысын жана шекерди кошуу. Ингредиенттерди жууруйбуз.

Ун жана разрыхлитель аралаштырылат, башка ингредиенттер кошулган идишке бөлүк-бөлүктөн өткөрүлөт. Камыр жууруйбуз, идишти жабышпашы үчүн пленка менен жаап, он беш мүнөттөй туруңуз.

"Росочки" быштак печеньесинин сүрөтү бар бул рецепт үчүн камыр калыңдыгы беш миллиметрге жакын катмар менен жайылган. Үч тегерек бири-бирин капташат, аларды түрмөккө айлантышат. Андан кийин алар эки килемчеге кесип, лепестки жана натыйжада роза түздөө. Желекчелерге кант себелеп койсо болот.

Унды нан себелеп, пайда болгон розаларды салабыз. Cookies 180 градус температурада болжол менен он беш мүнөт бышырышат. Тейлөөдөн мурун муздатып алыңыз.

Разрыхлительсиз розалар

Быштак розаларынын бул рецепти абдан жөнөкөй, анткени ал үчүн минималдуу ингредиенттер гана керектелет. Бышыруучу порошоктун ордуна өтө аз өлчөмдө сода алыңыз. Негизи, сиз ансыз деле кыла аласыз. Бирок, камыр тыгыз болуп калуу коркунучу бар. Бул десерт үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 300 грамм быштак;
• 250 грамммаргарин;
• эки жумуртка;
• стакан кант;
• бир чымчым сода;
• бир аз ваниль канты кошумча;
• үч чөйчөкчө ун.

Быштак идишке салынып, эки жумуртка жана шекердин эки түрү кошулат. Быштак аз дандуу болуп калгыдай кылып кылдат жууруп, ингредиенттер аралаштырылат. сода жана ун кошуу. Камыр жууруу. Зарыл болсо, унду дагы кошуп коюңуз, анткени бул быштактын нымдуулугуна жараша болот.

Эластикалык камырды калыңдыгы жарым сантиметр кылып жайып алабыз. Айнек менен чөйрөлөрдү кесип. Төрт тегерекче бири-бирин бир аз жаап тургандай катары катары менен тизилет, аларды курч бычак менен экиге бөлгөн рулетке ороп коёт. Бышыруу баракчасы бышыруу кагазы менен жабылышы керек, розалар коюлат. Быштак розалары бул рецепт боюнча болжол менен жыйырма беш мүнөт бышырышат.

Алма толтурулган аба розеткалары

Быштак розеткаларынын бул рецептинде корица кошулган алма толтурулган. Ал жыпар жыттуу, ширелүү болуп чыгат. Бул десерт үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 400 грамм ун;
• жүз грамм май;
• 250 грамм быштак;
• эки сарысы;
• 1, 5 чөйчөкчө шекер;
• бир чай кашык разрыхлитель;
• бир аз туз.

Толтырма үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• эки чоң алма;
• алты аш кашык шекер;
• жарым чай кашык жер корица;
• бир аз кант упасы.

Бул кукилер абдан жарашыктуу көрүнөт! Алма кычкыл менен кабыл алуу жакшы, ошондуктан болотдаамдуураак.

Алма печеньесин кантип жасоо керек?

Бул рецепт быштак розаларынын рецепти, ал тургай тажрыйбасыз кожоюн да өздөштүрө алат. Майды алдын ала чыгарып, идишке салып, быштак, сарысы да, шекерди кошобуз. кылдат аралаштырып. Ун разрыхлитель менен аралаштырылат, электен өткөрүлөт. Колуңузга жабышпаган камыр жууруйсуз. Зарыл болсо, ун кошуу. Камыр желим пленкага оролуп, муздаткычта отуз мүнөт тазаланат.

Алмалар төрттөн төрткө бөлүнүп, уруктары жана ортосу алынат. ичке тилимдерге кесип. Териңизди бетиңизде калтырсаңыз болот.

200 мл суу кайнатылып, үч аш кашык шекер жана корица кошулат. Алманын кесимдери үч мүнөткө жөнөтүлөт. Бул убакыт кесимдердин пластмассага айлануусу үчүн жетиштүү, бирок былжырга айланбайт.

Камырды жука кылып жайып, тилке кылып кесип алабыз. Алма кесимдери бири-бирин табышы үчүн ар бирине коюлат. Төмөнкү бөлүгүнө канттын калдыктары чачылат, рулет оролот.

Меш 180 градуска чейин ысытылат. Бышыруу баракты май менен майлап же пергамент менен жаап коюшат. Розаларды алма менен салыңыз. Бул кукилерди болжол менен отуз мүнөт бышырыңыз. Зарыл болсо, муздатылган деликатес кошумча кант упасы менен кооздолот.

Быштак жана йогурт кошулган розеткалар

Мында камырдан тышкары начинкасын да даярдашат. Түздөн-түз камырдагы Кефир пышный базаны алууга мүмкүндүк берет. Бул бышыруу ыкмасы үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 400 грамм быштак;
• 30 грамм ун;
• 50 мл йогурт;
• эки жумуртка;
• 180 грамм кант;
• 200 грамм май;
• бир чай кашык сода;
• бир аз ванилин - бычактын учунда.

Бул безе кошулган быштак розеткасы үчүн рецепт. Анткени, печеньенин ичинде даамдуу белок толтуруусу бар.

Май жумшак болуп калышы үчүн муздаткычтан алдын ала чыгарылат. Жумуртка агы жана сарысы болуп бөлүнөт. Быштак идишке салынып, ага сарысы, сода, айран жана эриген май кошулат. Элеген унду бөлүктөргө бөлүп куябыз. Алгач камырды кашык менен, анан кол менен аралаштырышат. Даяр камырды пленка менен ороп, муздаткычка отуз мүнөткө жөнөтүңүз.

Камыр төрт бөлүккө бөлүнүп, ар бири колбаса кылып, анан калыңдыгы жарым сантиметрге жакын катмарга толот.

Эми кремди баштаңыз. Ал үчүн актарды коюу болуп калганга чейин чаап, кумшекерди тынбай, бөлүктөргө бөлүп куябыз. Жайылган камырга эки сантиметрдей четине жетпей, каймак жагылат, камыр рулетке толот. Аны 1,5 см бөлүктөргө кесиңиз.

Меш 180 градуска чейин ысытылат. Бышыруу баракты пергамент менен жаап коюңуз. Бланкаларды тескери, бир нече сантиметр аралыкта кой. Муну жасоонун эң оңой жолу - бычак менен. печенье болжол менен жыйырма беш мүнөт бышыр. Бир аз муздатып, чай же кофе менен бериңиз. Бул рецептте камыр бай эмес, бирок каймак мунун ордун толтурат.

Безе жана кондитер кошулган розеткалар

Бул розалар абдан сулуу. Айрыкча, алар жакшы кызартылган болсо. Кооз жана даамдуу тамактын бул варианты үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 250 грамм быштак;
• бир жумуртканын сарысы;
• 70 грамм май;
• лимон ширеси менен өчүрүлгөн жарым чай кашык сода;
• стакан ун;
• чейрек чыны шекер.

Керек болсо, сода менен уксусту аз өлчөмдө өчүрүп салсаңыз болот.

Даамдуу жана жөнөкөй крем үчүн бир белок жана жарым стакан кант керек. Албетте, жумуртка абдан жаңы болушу керек. Быштакты салмагына жараша же таңгактардан алса болот.

Даамдуу булочканы кантип жасоо керек?

Быштак идишке салынып, сарысы жана шекер кошулат. Бардык ингредиенттерди майдалаңыз, аларды аралаштырыңыз. Май суу мончодо же микротолкундуу меште эрийт. быштак кошуп, ун жана сода кошуп, кандайдыр бир жол менен өчүрүлгөн. Быштактан камыр жууруйбуз. Ал бир топ ийкемдүү болушу керек.

Эми кремди даярдаңыз. Бул үчүн, кантты жана белокту бириктириңиз. Күчтүү көбүккө айланганча, аларды миксер менен чалыңыз. Орточо алганда, болжол менен үч мүнөт талап кылынат.

Дасторконго ун себелеп, калыңдыгы 5 миллиметрдей болгон быштактан камырды жайыңыз. торт четтерин калтырып, безе каймак менен сыйпап жатат. Болбосо, крем жөн эле агып кетет.

Рулетти ороп, бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды пергамент кагазы менен капталган бышыруу барактын үстүнө коюп, тарабын өйдө карай кесип. 180 градус температурада булочка жарым саатка жакын сакталат. Натыйжада кызыктуу десерт болуп саналат. Камырдын өзү үлпүлдөк жана жумшак болот. Ал эми толтуруу кытырак, морт болуп саналат. Мындай контрастбалдарга абдан жагат. Ал эми чоңдор адатта кубанышат.

Даамдуу кондитердик тамак чай жана кофе менен жакшы кетет. Ал ар кандай рецепттер боюнча даярдалат. Мисалы, быштак камыры абдан популярдуу. Бул сүт азыктарынын аркасында камыр жумшак, тыгыз болот. Ал эми мындай бышыруу көрүнүшү чындап эле гүлгө окшош. Адатта, роза толтурбастан даярдалат, анткени алар буга чейин эле абдан кооз жана даамдуу. Бирок, бул тамак да ар түрдүү болушу мүмкүн. Ошентип, алар көбүнчө протеин толтуруусу менен даярдалат, ал бышырылганда меренгеге айланат. Кээде кычкыл алма да колдонулат.