Конфет "Тоффи": өндүрүүчүсү, курамы жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Күрөң жабышчаак салмасы бар глазурь таттууларды жакшы көргөн адам сөзсүз түрдө "Ифишти" жеп көрүшү керек. Алар ар бир кондитердик гурмандын даамын канааттандыруу үчүн түрдүү даамдарда болот.

"Тоффи" (таттуулар): өндүрүүчү

Россияда Toffy таттуулары Липецк кондитер фабрикасында жасалат. Ал 1966-жылы негизделген. 30 жылдан кийин, 1996-жылы фабриканы Roshen кондитердик корпорациясы сатып алган. Ошондон бери анын жаңы окуясы башталды.

2004-жылы толук реконструкциялоо жана эски, жарактан чыккан жабдууларды алмаштыруу иштери жүргүзүлгөн. Бул заводго пайда алып келди. 2011-жылы анын ассортименти кыйла кеңейди, бул компаниянын өндүрүштүк кубаттуулугун жогорулатууга жана эл аралык деңгээлге чыгууга мүмкүндүк берди.

Бүгүнкү күндө эки өндүрүштүк жерде "Имиш" таттуулары жасалат. Биринчиси Липецк шаарында, экинчиси - Липецк облусунун Сенцово айылында жайгашкан. Сунушталган таттуулардан тышкары карамель, ирис, помада, шоколад, желе момпосуйлары жанабашка кондитердик азыктар.

Момпосуйлар "Гранд ирис": даамдар

Тоффи - ичинде ирис бар глазурленген таттуулар. Алардын толук аты Grand Toffy окшойт. Шоколад глазурь менен капталган момпосуйлар үч түрдүү болот:

• "Grand Toffee Classic" - жабышчаак күрөң денеси бар салттуу момпосуй. Сунушталган линиядагы Roshen соода маркасынын эң биринчи таттуулары.
• "Фундук даамы менен Гранде ирис" - бул глазурленген момпосуй, анын корпусуна иристин массасына жаңгак даамы бар шоколад пастасы кошулат. Фундук сүйүүчүлөргө өзгөчө жагат.
• "Grand toffee chocolate" - шоколад глазурь менен капталган таттуулар, денеси - шоколад пастасы менен иристин массасы. Ичи назик толтурулган шоколаддын бай даамы.

"Grand Toffee" таттууларынын курамы жана калориясы

Түрү жана даамы боюнча таттуулардын курамы ар кандай болушу мүмкүн. Бирок жалпысынан ар кандай сорттогу кондитердик азыктардын калориясы болжол менен бирдей.

Классикалык даамы бар ирис таттуулары төмөнкү ингредиенттерден даярдалат: кант, крахмал сиропу, бүт коюлтулган сүт, өсүмдүк майы, сыворотку порошок жана сүт шоколад глазурь менен капталган. Бирок бул бардык компоненттер эмес. Продукциянын жарактуулук мөөнөтүн көбөйтүү үчүн төмөнкүлөр колдонулат: сорбитол Е420 (ным кармап туруучу агент), эмульгатор Е473 жана соя лецитини, ошондой эле табигый даамы окшош."тоффе".

Классикалык таттуулар абдан калориялуу жана аш болумдуулугу төмөн. Продукциянын 100 граммында 4,2 г белок, 21,5 г май, 62,7 г углевод бар. Ошол эле учурда алардын калориялуулугу 454 ккал.

Фундук даамы жана шоколаддын даамы бар шоколаддардын курамы классикалык рецептте берилгенге дээрлик окшош. Бирок кичинекей айырмачылыктар бар. Алар жаңгак таттууларына какао порошок кошулуп, фундук даамын, ал эми майдаланган какао шоколад момпосуйларын өндүрүүдө колдонулушунан турат. Таттуулардын калориялуулугу 444 ккал. Бул эки түрдүн азыктык баалуулугу бирдей: протеиндер - 3,6 г, майлар - 19,7 г, углеводдор - 100 грамм продуктыга 65,1 г.

Кантиси "Мөмө-жемиштер": даамдар

"Мөмө-жемиш иримеси" же "Roshen" өндүрүүчүсүнүн жемиш иримеси - бул табигый ширелерден жасалган иристин массасынын негизиндеги жумшак чайноочу глазурьсиз момпосуй. Берилген линияда таттуулар төрт даамда чыгарылат:

• алмурут - бир аз алмурут даамы менен;
• лайм - чыныгы лимондун бай кычкыл даамы менен;
• көк - жумшак көк момпосуй, бирок химиялык даамы жок;
• кулпунай бардык даамдардын эң жаркыны.

Ар бир момпосуй тиешелүү жемиштин сүрөтү менен белгилүү бир түстөгү таңгакка оролгон.

"Fruit Toffee" таттууларынын курамы жана калориясы

Карашадаамы, чайноочу таттуулардын курамы ар кандай болушу мүмкүн. Бирок, жалпысынан алганда, ал ингредиенттердин мындай тизмеси менен берилген: кант, кондитердик май, крахмал сироп, желатин (гелдөөчү агент катары), сорбитол (нымдуулукту сактоочу агент). Мөмө-даамдуу иристин курамында эмульгаторлор, концентрацияланган табигый ширелер, табигый түстөр жана даамдар бар.

Сунушталган кондитердик азыктардын аш болумдуулугу төмөн. Продукцияларда 0,9 г белок, 7,3 г май, 85,2 г углевод бар. Бул ашыкча салмактан арылууну көздөгөн адамдар үчүн жагымсыз продукт. Калориялуулугу 100 граммга 408 ккал түзгөн таттуулар "Имиш", аллергиясы бар балдарга жана диабетиктерге чектелген өлчөмдө сунушталат.

Оң кардарлардын сын-пикирлери

Көпчүлүк сатып алуучуларга Roshen кондитердик фабрикасынын тартууланган таттууларынын даамы жана курамы жагат. Жана жөн гана аларды сынап көрүүнү каалагандар үчүн, оң сын-пикирлерди окуу пайдалуу болот. Төмөндө сүрөтү берилген таттуулар "Toffee", сатып алуучуларга төмөнкүдөй жакты:

• жаркын таңгак, ал дароо көңүл бурат;
• көптөр бала кезинен бери жакшы көргөн ирис сыяктуу, үстүнө шоколад гана капталган;
• жагымдуу таттуусуз даамы жана ичи назик, жумшак толтуруусу бар;
• глазурь чыныгы кара шоколад сыяктуу, абдан даамдуу жана оозуңузда эрип кетет;
• мүмкүнчүлүк берген ар түрдүү даамдарар бир кардар өзүнө жаккан момпосуйду татып көрүшү керек.

Сунушталган сын-пикирлер Grand Toffee таттууларына тиешелүү. "Fruit Toffee" кардарлардан мындай оң пикир алды:

• бул Мамбанын же Фруиттелланын бала кезинен бери тааныш даамы арзаныраак;
• табигый жемиштердин түсү жана даамы бар;
• жаркыраган, көздүн жоосун алган оромо;
• назик текстурага ээ, майдаланба;
• конфет ооздо бирдей эрийт, тишке жабышпайт, жагымсыз химиялык даамы жок;
• узак мөөнөттүү сактоодо катуу болбойт;
• Балдар бул таттуулардын даамын жакшы көрүшөт;
• сагызга жакшы альтернатива.

Терс пикир

Roshen фабрикасынан сунушталган кондитердик азыктарды жактырбаган сатып алуучулар терс пикир калтырышты.

• Иштин массасын жабуу үчүн колдонулган шоколад глазурынын сапаты начар.
• Тоффи момпосуйлары тишке жабышып, абдан катуу созулат. Тишинде пломба бар адамдарга ылайыктуу эмес.
• Салмасы резина сымал консистенциясы, ал эми момпосуйларды муздаткычка салгандан кийин тиштеп алуу мүмкүн эмес;
• Бир момпосуйга токтой албайсыз. Пакет абдан тез бүтөт жана бардык калориялар (анын ичинде таттуулар абдан көп) белге топтолот.
• Тофенин баасы өтө кымбат жана продуктунун сапатына дал келбейт.
• Кондитердик азыктардын курамы начар, табигый эмес.
• Өсүмдүк майынын даамы ооздо кала берет.
• Кемфет пластилин массасына окшош.

"Тоффи" таттууларынын баасы

Roshen кондитердик фабрикасынын "Гранд тоффи" деп аталган таттууларынын баасы 1 кг үчүн 210 рубль деп белгиленген. Табигый ширеден мөмө-жемиш иристеринин негизинде жасалган кондитердик азыктардын баасы бир аз төмөн. 1 кг жемиш ирис таттууларынын баасы 115 рубль.

"Имиш" - иристи жакшы көргөндөр үчүн конфет. Күңүрт жабышчаак масса тиштердин артына жагымдуу созулуп, оозго эриген шоколаддын даамын жана жагымдуу карамель даамын калтырат. Алар үчүн жеткиликтүү баа Roshen кондитердик фабрикасынын бул линиясынын бардык таттууларын татып көрүүгө эң сонун себеп.