2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
"Сыйкырдуу" торт укмуштуудай жана даамдуу нерсе. Ал жөнөкөй жана жөнөкөй буюмдардан даярдалган, бирок натыйжасы сизге жагат жана коноктор кайдыгер эмес. Чайга да, башка суусундукка да ылайыктуу, заматта жейт. Көбүнчө алар аны өз каалоосу боюнча кооздоп, фантазиясы ээнбаштайт.
Уну жок "Сыйкырдуу" торт
Бул десерт оригиналдуу, анткени анын курамында ун же май жок. Бирок мунун даамы андан жаман эмес, тескерисинче, абдан жеңил жана канааттандырарлык. Төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:
- 70г бадам;
- 70г манка;
- 4 жумуртка (мыктысы чоң);
- 70г шекер;
- 150-200 г каалаган варенье;
- 350г майлуу каймак;
- 100 г майда шекер же глазурь.
Тамак бышыруу
Бул сыйкырдуу торттун рецепти абдан жөнөкөй. Төмөнкүлөрдү аткарыңыз:
- Бир идиштин ичинде жумуртканын агын катуу чокусуна чейин чалып алыңыз.
- Жумуртканын сарысы менен кумшекерди эки эселенгенче өзүнчө чабыш.
- Сары аралашмага майдаланган же тууралган бадам жана манна кошуңуз.
- Жакшылап аралаштырып, акырындык менен кичинекей бөлүктөргө белокторду кошобуз. Муну жогорудан ылдый карай кыймылдар менен жасоо керек. Өтө катуу аралаштырбаңыз, камырга мүмкүн болушунча көп аба көбүктөрүн калтырыңыз.
- Формага салабыз, анын түбүнө пергамент кагазы жабылат. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градуста болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз.
- Кремди даярдайбыз. Ал үчүн миксер менен сүзмө менен кумшекер упасын масса коюуланганга чейин чалабыз.
- Даяр муздатылган печеньени үчкө бөлөбүз. Ар бирин крем менен майлап, үстүнө варенье куябыз. Муну бардык торттор менен жасаңыз.
Бадам кабыгы, кокос жаңгагы же башка үстү кооздоо үчүн ылайыктуу. Же сиз жөн гана муздак менен толтурсаңыз болот. Торт нымдуу болушу үчүн бир азга калтырыңыз. Бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
Жөнөкөй сыйкырдуу торт
Бул торт абдан үлпүлдөк жана абадай. Крем печенье торттору менен жакшы кетет. Ал эми ага майонез кошсоңуз даамын өзгөчө кылат. "Сыйкырдуу" тортту даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды даярдаңыз:
- 5 чоң же 6 кичинекей жумуртка;
- 200 г кант;
- 250г майонез;
- конденсацияланган сүт банкасы;
- 550г ун (азыраак керек болушу мүмкүн);
- 2 аш кашык бышыруучу порошок;
- 750г майлуу каймак;
- 200 г шекер.
Тамак бышыруу
Бисквитти таттуу кылуу үчүн жумуртка болушу керекмуздатылган. Андан кийин камырды даярдаңыз:
- Жумуртканы шекер менен бириктирип, миксер менен чалабыз.
- Майонезди кошуп, камчы менен жакшылап аралаштырыңыз.
- Конденсирленген сүттү куюп, камырдын абасын кетирбеш үчүн акырын аралаштырыңыз.
- Ун менен разрыхлительди шпатель менен аралаштырабыз. Көпкө аралаштыруунун кереги жок. Камырдын консистенциясы куймактай болушу керек.
- Камырды диаметри 26-28 см болгон формага куябыз. Асты менен капталдарын майлаңыз.
- Алдын ала 180 градуска чейин ысытылган духовкада 25-30 мүнөттөй бышырабыз. Мешиңизге жараша убакыт өзгөрүшү мүмкүн.
- Тортту кечинде бышырып, эртең менен бир нече катмар кылып кессе жакшы болот. Бирок түнкүсүн сүлгү же пленка менен ороп коюуну унутпаңыз. Ошентип, ал демдейт жана аны кесүү бир топ жеңил болот.
- Каймак үчүн каймакты кумшекер менен коюуланганга чейин чалып алыңыз.
- Кекстерди крем менен майлаңыз. "Сыйкырдуу" торттун нымдуу болушу үчүн аны суу менен шекерден турган сиропко чылап койсо болот. Бирок кааласаңыз, коньяк кошсоңуз болот. "Сыйкырдуу" торттун рецепттери камтылган сүрөт бул макалада.
Каалагандай кооздоп коюңуз, бирок майдаланган шоколаддан сээп койсоңуз болот. Десерт чылап, укмуштуудай торттон ырахат ала аласыз.
Сунушталууда:
Торт чогултуу: бир, эки же андан көп деңгээл
Тортту чогултуу тамак жасоодогу эң кыйын процесс эмес. Бул бир баскычтуу болсо, өзгөчө оңой. Бул жерде десерттин “сүзбөөсүнө” жардам бере турган бир нече амалдар бар. Бирок, атүгүл тажрыйбалуу кондитерлер кээде көп кабаттуу имараттарды көтөрө алышпайт. Бирок сиз көп катмарлуу оор тортту өз алдынча чогултууну чечсеңиз да, бул кондитерликти кармап, анын жылып же шишип кетишине жол бербөөчү техника бар. Тортту бир катмарлуу жана бир нече катмардан чогултуу жолдорун карап көрүңүз
Бомба торт жасоонун эки укмуштуудай варианты
"Бомба" деп аталган торттун эки түрү бар. Алча шоколад торт "Бомба" популярдуу кулинардык адис доктор Оеткердин идеясы. Ал эми кофе менен шоколад элдик чыгармачылыктын жемиши. Адилеттүүлүк үчүн, бул эки параметрлери жиндидей даамдуу жана даярдоо үчүн абдан кыйын эмес экенин белгилей кетүү керек
Чоңдорго жана балдарга жага турган футбол темасындагы эки торт
Жаш жана бойго жеткен футболчуларды жана футболчу кыздарды кубантуу үчүн кондитерчинин негизги жөндөмдөрү жетиштүү. Бул макалада биз карап чыгууну сунуш кылган торттор эң жөнөкөй камырдын биринен даярдалган, атүгүл үйрөнчүк ашпозчулар да жасай алышат. Ал эми бул жерде эки түрдүү татаалдыктагы кремдер жана жасалгалар үчүн варианттар бар: жөнөкөй жана орто. Ошентип, кандай жасалгалоо ыкмасы тандалбасын, тажрыйбалуу кондитерлер да, башталгычтар да сүйүктүү спортчуларын футбол темасындагы торт менен кубанта алышат
Эки катмарлуу мастика торттору - рецепттер. Өзүңүз жасаган торт
Эки кабаттуу торт - бул айтып бүткүс кооздук, аны ашканасында сыйлоого батына албагандар аз. Ооба, жана адамдар той, баланын биринчи туулган күнү, анын мектепке кабыл алуу жана, албетте, анын бүтүшүн камтыган абдан маанилүү учурларда гана ашказандын майрамын сатып алууга макул
Бадам торт чыныгы гурмандар үчүн таттуу тамак. эки тамак ыкмасы
Бул макалада бадам торт сыяктуу үй десертине басым жасалат. Бул деликатес Швециянын улуттук тамагы болуп эсептелет, бирок анын популярдуулугу көптөн бери бүткүл дүйнөгө тараган. Торт өзүнүн эң сонун даамы жана жыты менен элдин сүймөнчүлүгүнө ээ болгон. Эгерде сиз өз колуңуз менен бышыруу түрүн жасаганды үйрөнгүңүз келсе, анда төмөнкү рецепттер сиз үчүн