Кокос суусу: курамы жана пайдалуу касиеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кокос суусу деген эмне? Бул макаланын материалдарында берилген суроого жооп таба аласыз. Кошумчалай кетсек, сунуш кылынган продуктунун касиеттери, кантип түзүлөөрү жана адамдын организмине кандай таасири бар экендиги тууралуу айтып беребиз.

Өнүмдүн жалпы маалыматы

Кокос суусу – кокос пальмасынын мөмөсүнүн (көбүнчө жаш) суюк эндоспермасы. Ал кантип түзүлөт? Бышып жетилүү процессинде копра бөлүп чыгарган май тамчылары мөмөнүн кыртышына кирип, андан ары суюктукту кокос сүтүнө айлантат. Андан кийин суусундук коюуланып, катуулана баштайт.

Мөмөдөн бир да жарака жок алынган кокос суусу стерилдүү. Медициналык максатта колдонулуп, туздуу суу жок болгон учурлар болгон.

Ал кантип казылып жана керектелет?

Кокос суусун алуу оңой жана жөнөкөй. Аны курч нерсе менен тешип, мөмөсүнөн түз ичсе болот. Мындай суусундукту ачкандан кийин дароо ичүү сунушталат, анткени ал жарыктын жана кычкылтектин таасири астында абдан тез бузулат.

Табигый кокос суусу деп айтпай коюуга болбойткөбүнчө таңгакталган жана күндөн сактай турган бөтөлкөлөргө же банкаларга сатылат.

Малайзиянын жегенге жарамдуу кокос жемиштери, адатта тай жана бразилиялык коко-Анао кокосу учурда айырмаланат.

Кокос суусунун пайдалуу касиеттери

Элдик медицинада жаш кокостон алынган суу ар кандай ооруларды дарылоодо колдонулат деп бекеринен айтылбаса керек. Анткени анын курамында минералдар, витаминдер, аминокислоталар, антиоксиданттар жана цитокининдер камтылган.

Ошондой эле мындай суусундук адамдын организми үчүн эң маанилүү макро- жана микроэлементтердин (магний, калий, кальций, цинк, марганец, селен, бор, йод, күкүрт жана молибден) булагы экенин белгилей кетүү керек.. Башка нерселер менен катар кокос суусунда маанилүү аминокислоталар бар (лейцин, валин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин жана фенилаланин).

Суусундук колдонуңуз

Кокос суусунун пайдасы – анын курамында көп сандагы пайдалуу заттар бар. Минералдардын жогорку мазмунуна, ошондой эле нымдандыруучу касиетке байланыштуу, сунушталган суусундук фитнесте ийгиликтүү колдонулат. Мисалы, БУУнун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму спорт менен кесипкөй түрдө алектенгендер үчүн кокос суусун табигый энергетикалык суусундук катары колдонууну сунуштайт.

Окумуштуулар кокос суусунун сын-пикирлери оң экенин эчак эле далилдеген.адам үчүн зарыл болгон бардык элементтерди камтыган табигый продукт. Айрыкча, ал спорт менен машыкса. Бул мындай суусундуктун калийге абдан бай экендигине байланыштуу. Бул булчуңдардын кысыла баштаганда спортчуга керектүү зат.

Денеге тийгизген таасири

Кокос суусу, анын курамы жогоруда келтирилген, чыныгы табигый антиоксидант катары иштей алат. Башкача айтканда, бул суусундукту тынымсыз колдонуу менен адамдын организми радикалдарга каршы күчөтүлгөн күрөш үчүн барган сайын жаңы күчтөрдү алат (эркин), алар чындыгында ички органдардын жана тери клеткаларынын эрте картаюусуна өбөлгө түзөт.

Кокос суусу көбүнчө баалуу тоник суюктугу деп аталат. Анткени, анын курамында жайкы ысык аба ырайында электролиттер милдетин аткарган калий жана натрий хлориди көп. Мындай изотоникалык суусундук адамдын каны менен тең салмактуулуктун (электролиттин) так бирдей деңгээли менен мүнөздөлөт. Ошондуктан аны тынымсыз колдонуу метаболизмден качуунун аркасында ашыкча салмактан арылууга мүмкүндүк берет.

Жогоруда айтылгандай, бул суусундукту изилдөө кокос суусунун курамындагы целлюлоза адамдын кан плазмасына абдан окшош экенин көрсөттү. Бул жагынан алганда, целлюлозасы бар мындай суюктук спортчулар жана жумушу үзгүлтүксүз жана интенсивдүү физикалык көнүгүү менен байланышкандар үчүн абдан пайдалуу.

Бардык синтетикалык энергетикалык суусундуктар бир гана чоң көлөмдө эмес экенин белгилебей коюуга болбойт.кант, ошондой эле жасалма даамдар. Кокос суусуна келсек, анда бүт денеге пайдалуу таасир этүүчү табигый ингредиенттер гана бар.

Качан колдонулат?

Кокос суусунун касиети адамдын организмине пайдалуу экендиги менен талашууга болбойт. Анткени, ден-соолугуна байланыштуу көйгөйлөрү барлар аны дайыма колдонушу бекеринен эмес.

Келиңиз, кокос суусу кайсы жерде өзгөчө пайдалуу экенин чогуу изилдейли.

1. Жүрөк жана кан тамыр оорулары менен. Белгилүү болгондой, кан басымы дайыма көтөрүлүп турган адамдардын организминде калийдин деңгээли бир топ төмөн болот. Изилдөөлөргө ылайык, кокос суусу бул элементке бай. Ошондуктан аны дайыма колдонуу кан басымды жөнгө салууда абдан натыйжалуу.
2. Теринин көйгөйлөрү үчүн (кары тактарга, бырыштарга ж.б. каршы күрөштө). Суу (кокос) лаурик кислотасынын жана цитокининдердин булагы болуп саналат. Окумуштуулар акыркы зат өсүү жана клетка бөлүнүшүн жөнгө салууга өбөлгө түзөт деп ырасташат. Ошентип, бул суусундукту ичүү теринин картаюу процессин азайтат.
3. Суусузданганда. Сунушталган суусундуктун курамында суу балансын жөнгө салуучу, ошондой эле жоголгон суюктукту толтуруучу көптөгөн минералдар бар. Айтмакчы, кокос суусу тамак сиңирүү, дизентерия, холера же диареядан пайда болгон суусузданууга жардам берери далилдер бар.
4. Тамак сиңирүү системасындагы көйгөйлөр үчүн. лаурик кислотасы,кокос суусу камтылган, адамдын денесинде чоң антибактериалдык жана антивирустук активдүүлүгү бар системага айланат. Натыйжада, бул суусундук чоңдордо жана балдарда ичеги курттары, мите курттар, вирустук жана башка ичеги-карын инфекциялары менен күрөшүүгө жардам берет.
5. Салмакты нормалдаштыруу үчүн. Кокос суюктугу зат алмашууну жакшыртууга жардам берет. Ушундан улам, ал салмагын нормалдаштыргысы келген адамдар үчүн абдан пайдалуу.

Кокос суусун ичүүнүн терс таасирлери

Кокос суусундугу көп сандагы минералдарды жана витаминдерди камтыган башка тамак-аштар сыяктуу эле терс таасирлерди жаратышы мүмкүн. Эреже катары, аллергиялык реакцияларга же катуу аллергиялык ооруларга дуушар болгон адамдар аларга кабылышат. Бирок, кокос суусу жаш балдар, ошондой эле эмчек эмизген жана кош бойлуу аялдар үчүн коопсуз экенин белгилей кетүү керек.

Суусундук жөнүндө кызыктуу фактылар

• Согуш учурунда 1941-1945. чыр-чатактын эки тарабы тең жарадар болгон жоокерлер үчүн альтернативалуу кан плазмасы катары кокс суюктугун дайыма колдонушкан.
• Кокос суусу толук сүткө караганда аш болумдуураак. Анткени, анын майы бир топ азыраак жана холестерин жок.
• Бул жаңы суусундук Таиланд жана Малайзиянын тропикалык өлкөлөрүндө дайыма керектелет. Бул аба менен өз ара аракеттенгенде өзүнүн бардык органолептикалык жана азыктык касиеттерин тез жоготот.
• Кокос суусу балага караганда алда канча жакшыбалдардын формуласы.
• Бул суюктук адамдын канындай электролит балансы менен табигый суусундук (изотоникалык).
• Кокос суусу апельсин ширесине караганда ден соолукка пайдалуу суусундук. Анткени, анын калориясы бир топ азыраак.
• Кокос суусу стерилдүү. Ал пальма дарагынын сөңгөгүн бойлоп көтөрүлүп, акыры мөмөнүн ичинде пайда болот.



• Бул суусундуктун курамында спорттук жана энергетикалык суусундуктарга караганда көбүрөөк калий бар.
• Кокос суусунун курамында адамдын организминин бардык системаларына пайдалуу таасири бар табигый канттар гана бар.