Санкт-Петербургдагы өзгөчө ресторандар: мыкты жерлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шаардын ызы-чуусунан сыртта эле болбостон, андан өйдө көтөрүлүп, дүйнөдөгү эң эстетикалык шаарлардын бири – Санкт-Петербургдун сулуулугунан ырахат алуу – куштун көзү менен көрүү мүмкүнбү? жакшыраак убакытты ойлоп жатасызбы? Санкт-Петербургдагы укмуштуудай ресторандар, кафелер жана барлар конокторду бир стакан шарап же жыпар жыттуу кофе менен гана эмес, терезенин сыртындагы эң сонун сүрөт менен да ырахаттанып, оригиналдуу, чебердик менен даярдалган тамактардан даам татууга чакырышат.

Smelt

Санкт-Петербургдун борборундагы укмуштуудай ресторандарды изилдеп жатканда көңүл буруңуз: Smelt Неванын жээгинде жайгашкан. Бул мекеме өзгөчө Петр жана Пол сепилинин жанында сейилдөө учурунда чарчаган туристтер арасында бааланат. Кайда отуруп эс алып, эң сонун ашканасы менен эркелеп, дагы бир жолу, бирок бийиктен, акыркы бир нече саатта көздү кубанткан нерселердин бардыгын карап чыгууну билбей жатасызбы? "Смелтка" орношуңуз. Ашканада көптөгөн столдор бар, терезенин жанынан тандап алганга аракет кылыңыз, ошондо сиз Васильевский аралынын түкүрүнгөн кооз көрүнүшү менен сыйланасыз. Мекеменин терезелеринен Эрмитажды, ал эми Сарайдын жээгин майда-чүйдөсүнө чейин көрө аласыз.

Менюга келсек, жүйөлүү себептерден улам эч кандай шектенүүлөр болбошу керекресторан өзүнүн атын алды: эритме заказ кылуудан тартынба. Балык жаңы, кытырак, жыпар жыттуу берилет. Менюда маринаддалган, ышталган жана жаңгак жана темпура кошулган нан, ошондой эле чебердик менен даярдалган ткемали бар. Суусундуктардын сонун тандоо. Smelt Харе аралында жайгашкан, так дареги - Питер жана Пол чеби, 3.

Бали

Сизди Санкт-Петербургдагы өз кызматтарын арзан сунуштаган ресторандар кызыктырабы? Анда Балиге көңүл буруңуз. Мекеменин терезелеринен кооз сүрөт ачылат: дарыя, парк. Елагин аралынын жанында кафе бар жана бир эле убакта эки кабатты ээлейт. Албетте, терезеге жакын жерди тандап алган жакшы. Сыртта да, ичинде да бейпилдик, бейпилдик жана комфорт атмосферасы бар. Кээ бир аймактар ашканадан ырахат алган жалгыз келген коноктор үчүн, башкалары ызы-чуулуу достор үчүн иштелип чыккан. "Бали" - бул комфорт менен саркеч интерьер жана гастрономиялык чечимдердин уникалдуу айкалышы.

Ресторан ири иш-чараларды: үйлөнүү үлпөттөрүн, юбилейлерди жана корпоративдик кечелерди тейлейт. Алар кызматтардын толук спектрин сунуш кылат. Ал тургай, сиз кемеде сайттан тышкаркы аземге заказ кылсаңыз болот - жана сиздин үй-бүлөңүз кадимки ЗАГСта эмес, булуңдун жээгинде төрөлөт. Менюда классикалык тамактар гана эмес, экзотикалык Индонезия ашканасы да бар. Орточо алганда, бир чек 1500 рублга чыгат. Туулган күндөгү балага 20% арзандатуу сунушталат, пайдалуу сезондук сунуштар бар.

Чердак

Санкт-Петербургдагы укмуштуудай ресторандарды издеп жатасызбы? Мансарда - бул кечти стилде өткөрүүнү каалагандар үчүн эң сонун чечим. Мекеме жайгашканбир жарым кылым мурда курулган имараттын үстү. Мурда бул жерде граф Шувалов жашачу, азыр Quattro Corti бизнес борбору жайгашкан.

"Чердак" витраждары жана люкс көрүнүшү менен көңүл бурат. Бул жерден сиз адабият жана музыкада атагы чыккан Санкт-Петербург чатырларынын сүрөтү менен өзүңүздү кубантып, Ыйык Исаак соборунун укмуштуудай кооздугун деталдуу түрдө изилдей аласыз. Бул жер башка жерлерден келген конокторду кабыл алган шаар тургундары үчүн идеалдуу. Мынчалык керемет көрүнүшү бар мекемени таба албайсыз.

Санкт-Петербургдагы кээ бир панорамалык ресторандардай эле "Мансарда" атактуу Ginza долбооруна таандык жана белгилүү дизайнерлер менен биргеликте иштелип чыккан. Ички жасалгалоо элементтери менен кооздолгон, алардын ар биринин өзүнүн тарыхы бар. Ресторандын менюсу классикалык тамактар менен азиялык экзотикалардын аралашмасы. Билгендер үчүн түрдүү шараптар сунушталат.

Панорама

Санкт-Петербургдагы кээ бир башка ресторандардай эле "Панорамика" өзүнүн бай тарыхы менен белгилүү. Бирок мекеменин ортосундагы негизги айырма имараттын кантип пайда болгон окуя болуп саналат. Уламыштарда ал 1826-жылы курулган деп айтылат. Имарат алгач ресторан катары курулган жана үй ээсинин достору үчүн арналган. Ашкана ошол кездеги эң мыкты ашпозчулар иштеген жер болгон. Панорама, буга чейин да, ушул күнгө чейин да, концепцияга, идеяга айланган тамак-аштын кеңири көрүнүшү.

Ашпозчу Иван Лукиндин эң мыкты тамактары чыныгы искусство чыгармалары. Алар ачуу сунуш кылатадаттан тыш, даамдуу шорполор жана эң маанилүү тамак - автордун рецепти боюнча соус менен лепе. Бирок, ырахатты ашказан гана кабыл албайт. Терезеден отуруп алсаңар, Невага жана Тучков көпүрөсүнө суктансаңар болот. Мекеменин дареги: Петроград тараптын кичи проспектиси, 2/5.

41-кабат

Санкт-Петербургдун ресторандары канчалык бийик болсо да, «41-кабат» баарынан жогору көтөрүлдү. Мекеме 145,5 м бийиктикте ачылган. Жайгашкан жери – «Лидер мунарасы» асман тиреген имараты. Бул жерде болуу менен конок Санкт-Петербургдун 360 градустук көрүнүшүн көрө алат. Шаардын кадимки открыткалары көздүн жоосун алат: Ыйык Исаак собору, Финляндия булуңу. Пулковону көрө аласыз.

Санкт-Петербургдагы башка панорамалык ресторандардай эле, "41-кабаттын" өзүнүн жогорку класстагы ашпозчусу бар. Бул атактуу Игорь Корнев өзүнүн эмгек жолунда көптөгөн сыйлыктарды, медалдарды, жада калса ордендерди алган. Даамдын тең салмактуулугу, бардык сунушталган тамактардагы эң сонун, толугу менен анын эмгеги. Бирок бул жерде башкы кондитер болуп Александр Четвериков иштейт. Ал жараткан нерселердин бардыгы толугу менен заманбап модага ылайык кооздолгон, үйдө жасалган таттуулардын даамы бар. Ресторанда табигый ингредиенттер гана колдонулат.

Ар кандай зоналар коноктор үчүн ачык. Бар жана байкоочу палуба бар, сиз жеке бөлмө тандасаңыз же ачык ашкананын жанында отурсаңыз болот.