Ресторан "Усадба Ванковичи" на Филимонова: сын-пикирлер жана сүрөттөр

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Усадба рестораны – бул эс алуунун татаалдыгы менен ашкананын жогорку деӊгээлин айкалыштырган уникалдуу жер.

Буга чейин эмне болгон

17-кылымда Большая Слепянка деп аталган мүлк Радзивиллдерге таандык болгон. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, тактап айтканда, 19-кылымдын башында Vankovichs сатылган. Ошол учурдан тартып ушул күнгө чейин анын сыймыктуу ысмын алып жүрөт - Vankovichi мүлкү. Башында үй жыгачтан жасалган, бирок бара-бара бузулуп, 19-кылымдын орто ченинде ал толук кандуу кирпич үйгө айланган. Мүлктүн жанында кооз чоң көлмө, аллеялар жана дамбалар болгон. Дээрлик 1920-жылга чейин бул мүлк комплексине Ванковичи ээлик кылган.

Совет бийлигинин доору өзү менен кошо көптөгөн тажрыйбаларды алып келди. Бул имарат бир нече жолу кайра сатылып, кайра пландаштырылган. Бул жерде совхоздун конторасы, картошка-станция, комбинат, НКВДнын Минск мектеби жайгашкан. Кийинчерээк ал сарай резиденция жана клуб катары да колдонулган. Ал эми 1981-жыл үйгө тынчтык алып келди, анткени ал маданият жана тарых эстелиги катары таанылган.

Усадба рестораны жогорку ашкананы баалагандар үчүн түзүлгөн жер.предрасположенность представительное релаксация. Бул биздин өлкөдө бир нече өлкөнүн кулинардык салттарын, тактап айтканда, пан-Азия ашканасын, австриялык, белорусиялык жана немис ашканасын айкалыштырган дээрлик жападан жалгыз ресторан комплекси.

Мүлккө эмне болду

Ванковичи үйү бүгүнкү күнгө чейин архитектуралык эстелик болуп саналат. Бирок, дизайнерлер кээ бир өзгөртүүлөрдү киргизген. Албетте, үй толугу менен калыбына келтирилди. Бүгүнкү күндө бул люкс эки кабаттуу имаратта он залы бар модалуу ресторан-клуб бар.

Бул люкс залдар банкеттер, люкс тойлор жана корпоративдик кечелер үчүн колдонулган. Жакында «Усадба» рестораны езунун эшигин жалпы эл учун ачты. Кызыктуу факты бар: бул архитектуралык эстеликти реконструкциялоого он миллион доллар сарпталган. Кызык, аягында эмне болду?

Кызыктуу кайра куруу фактылары

Restaurant-estate Vankovichi on Filimonov 2009-жылдан бери өзгөрүүлөргө дуушар боло баштаган. Курулуш иштерин «Унивест-М» компаниясы колго алган, ал ишке киргенде Ванковичидеги үй жараксыз абалга келгенин билдирген. Бул баштапкы макеттен дээрлик эч нерсе калбаганы менен айтылды.

Тагыраак айтканда, баштапкы түрүндө, тепкичтер менен дарбазалар жасалма тосмолор болгон. 19-кылымдын интерьерлери люкс, декору бай жана укмуштуу болгон, бирок, тилекке каршы,бул бүт көрк да эч нерсе калган жок. Полдору чирип, кирпичтери талкаланып, шыптары жана дубалдары деформацияга дуушар болгон. Негизинен бул имаратты калыбына келтиргенден көрө бузуп, ордуна башкасын куруу оңой экенин бардыгы көрсөтүп турду. Бирок Маданият министрлиги архитектуралык эстеликти коргоого келип, анын максималдуу сакталышын талап кылды.

Мүлк кандай өзгөрдү

Дизайнерлердин айтымында, Ванковичи мүлкү 19-кылымдагыдай дээрлик оригиналдуу көрүнүшкө ээ болгон. Албетте, оңдоолор да болду. Ага ылайык, айрым кеңейтүүлөр жасалып, лифт орнотулду.

Ушул масштабдуу реконструкциялоо долбоорунун жетекчиси Александр Коноваленконун айтымында, мүлккө белорус интеллигенциясынын өкүлдөрү эң көп барышкан. Ал эми 19-20-кылымдардын кезегин ала турган болсок, анда ал күндөрү бул жерде маданий жашоо түз маанисинде кайнап турган. Мына ушул факт комплекстин өзүн калыбына келтирүүгө негиз болгон.

Vankovichi Manor - бул адамдар интеллектуалдык баарлашуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болгон ресторан. Комплекстин дагы бир маанилуу милдети - коомдук тамактануунун жогорку децгээли. Анткени, үй коноктору баарлашып эле тим болбостон, тамактанышат да.

Биринчи кабат

Келгиле, алдыңкы эшиктерден баштайлы, алар металлдан жасалган жана анча көрүнбөйт, бирок бул элемент жакында алмаштырылат. Башында, биринчи кабат ал жерде уктоочу жайлары үчүн арналган. Азыр реконструкциядан кийин ал кырк кишиге ылайыкталган эки залды камтыйт жанапан-Азия ашканасын татып көрүүгө болот.

Подвал да кайра жасалгаланган: эгерде мурда ашкана болсо, азыр ал жерде австриялык-германдык багыттагы төрт зал, башкача айтканда, пиво ресторандары жайгаштырылган. Комплекстин жер астындагы бөлүгү ашкана, желдетүү бөлмөлөрүн жана башка инженердик системаларды камтыйт.

Экинчи кабат

Филимоновдогу Ванковичи мүлкү өзүнүн бай интерьери менен таң калтырган эки кабаттуу комплекс. Ошентип, бул комплекстин экинчи кабатында салтанаттуу залдар бар. Бул жерде сиз белорус ашканасынан ырахат ала аласыз жана бөлмөлөрдүн ар бири өзүнүн өзгөчө тарыхый аталышына ээ. Дизайнерлер 19-кылымдын ортосунда адамдар суктанган жасалгаларды кайра жаратууга аракет кылышкан.

Бал залы – көргөзмөлөргө, адабий окууларга ылайыкталган бөлмө. Бул жерде дээрлик бардыгы калыбына келтирилген, ал тургай паркет да ошол алыскы мезгилден калган сыныктардан чогултулган. Декорация укмуш, Ванковичтердин замандаштарынын чоң сүрөттөрү калыбына келтирилип, өз жерлерине кайтарылган.

Ванковичи мулку реконструкциялангандан кийин бир аз заманбап болуп калганын эске албаганда, фото муну далилдеп турат. Эгерде шыптары капталган чоң ашкананы ала турган болсок, анда ал өзүнүн татаалдыгын такыр жоготкон эмес, анткени шыптын сүрөттөлүшү сакталып калгандыктан, баштапкы чийме да толугу менен калыбына келтирилген. чатырдын өлчөмдөрү болгонжабдылган, банкет залы бар эн сонун мансарда чыкты. Бул чоң ресторандын ар бир бөлмөсүнүн жеке стили көңүл бурат.

Мунун баары ким үчүн?

Сын-пикирлер айтылгандай, Ванковичи атындагы сквер ресторан-клубга айландырылгандыктан, интеллигенцияны, жогорку коомдун өкүлдөрүн кабыл алат. Жалпысынан алганда, бардык каржылык жактан жакшы адамдар мүлккө бара алат. Бирок майрамдык шоуларды, кечелерди, укмуштуудай көрүнүштөрдү жана ар кандай майрамдарды өткөрүүгө да болот. Ошондой эле чыгармачылык кечелер жана жолугушуулар өткөрүлөт.

Бул жерде балдар да унутулбайт. Манордун кызматкерлери баланы карай турган кесипкөй нянялар менен толукталды. Бул үчүн өзүнчө балдар клубу түзүлүп, ар кандай тарбия берүүчү оюндар жана спектаклдер коюлган. Ал эми бала жөн гана көңүл ачууну чечсе, бул үчүн ачык оюндар үчүн аянтча каралган.

Дагы бир нече кызыктуу фактылар

Бул ресторандын шарап коллекциясында 200дөн ашык түрлөрү камтылганы белгилүү - бул абдан бай корлор, бул жерде ар кандай тамакка суусундук бар, ал кошумча гана болбостон, мүмкүн болот. тамактын чыныгы даамын ачуу үчүн.

Бул ресторандын жайкы террасасы абдан жагымдуу жана жайлуу, ал 600гө чейин конокторду кабыл алат. Клубдун өзү иондоштуруу жана абаны нымдаштыруу системасы менен жабдылган.

Мүлк көптөгөн жашыл мейкиндиктер, кооз аллеялар жана шыктандыруучу гүлдөр менен курчалган. Бул ырайымдын арасында чоң сахна орнотулган, ал айтмакчы, абдан шайкеш келет. Ал үчүн арналганжаркыраган суйле-шуулер же куттуктоолор. Дареги кеңири белгилүү болгон Ванковичи мүлкү - бул Филимонова көчөсү, Минск шаарынын көркүн гана эмес, эң сонун ресторан комплекси болуп калды.