"Vanilla" - Москвадагы премиум ресторан

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ваниль – жер шарынын тропик жана субтропик кеңдиктеринде өсүүчү көп жылдык чөптүү жүзүм сабагынын бир тукуму. Бул орхидейлердин үй-бүлөсүнө таандык жалгыз татымал. Ванильдин жыты адамдарда серотонинди (ырахат гормону) иштеп чыгууну стимулдайт, бейпилдикке өбөлгө түзөт, кыжырданууну азайтат. Ваниль жыты кубаныч тартуулап, маанайды жакшыртат.

Үч атактуу инсан - Степан Михалков, Федор Бондарчук, Аркадий Новиков - гастрономиялык долбоору үчүн ушундай ысымды тандаганы таң калыштуу эмес.

"Vanilla" - ийгиликтүү адамдар үчүн ресторан

Мекеме 2001-жылдын жай айынын ортосунда ачылган. Азыртадан эле иштин алгачкы жумаларында, ал борбордун секулярдык коомчулук арасында популярдуулукка ээ болгон. Шоу-бизнестин, кинонун, телевидениенин (анын ичинде чет өлкөлүктөрдүн да) атактуулары ресторандын көп коноктору. Шаардыктар да Ванильди баалап, даамдуу тамактануу гана эмес, жакын жердеги атактуу адамдардын жүзүн көрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушту.

"Vanil" рестораны Остоженкада, 1 - Москванын так борборунда жайгашкан. Бул мегаполистеги эң эски көчөлөрдүн бири. Бул жерде турак-жай элита болуп эсептелет: ылайыкбаасы 1 м2 Остоженка борбордогу эң кымбат көчө деп таанылды. Ошондуктан, "Vanilla" үзгүлтүксүз өз бизнесинде белгилүү бир бийиктикке жете алган так ийгиликтүү адамдар.

Ачык мейкиндик

Бөлмөнүн дизайны модалуу жана ар тараптуу. Ресторандын мейкиндигинде бөлүктөр жок - ал ачык, бирок бир нече тематикалык зонага бөлүнгөн. Эң популярдуу жерлер подиумда жайгашкан балкондун бир түрү. Айнек дубал балконду көчөдөн бөлүп, сыртта кайнап жаткан жашоону тоскоолдуксуз кароого мүмкүндүк берет. Бул жерден сиз кандай аба ырайы болбосун зыяратчылардын көзүн суктанткан алтын куполдору менен Куткаруучу Христостун соборун көрө аласыз.

"Vanilla" - люкс жабдылган ресторан. Эмерек заманбап, ыңгайлуу жана ушунчалык ар түрдүү: отургучтар, креслолор, дивандар, столдор ар кандай формада, түстө жана стилде.

Жарыктандырууда бир нече түрдөгү оригиналдуу лампалар колдонулган: орнотулган (шыпта жана полдо), асма, пол. Чоң кристалл люстралар, классикалык абажурлары бар пол лампалары, гүл формасындагы кездеме лампалары, кичинекей прожекторлор бири-бири менен гармониялуу жанаша жашап, Ванильдин интерьерине жылуулук жана ыңгайлуулукту алып келет.

Ресторан стилдүү жасалгаланган, кандайдыр бир жерде шыктуу. Бардык жерде ийгиликтин жана жыргалчылыктын атмосферасы өкүм сүрүүдө. Залдардагы жарык дубалдардан сүрөттөрдү, чоң күзгүлөрдү көрүүгө болот. Дааратканага баруучу коридордо бул мекемеге барган атактуу коноктордун сүрөттөрү камтылган көптөгөн жээкчелер бар.

Гурман тамактары

Ресторан менюсу"Ванилинге" орус, француз жана жапон ашканасынын тамактары кирет. Француз ашпозчусу Камел Бенамар Орусияда 8 жылдан ашык иштеген. Ал тамак жасоодо француз жана орус салттарын айкалыштырып, кулинардык шедеврлери менен москвалык элитаны багындырууга жетишкен.

Меню картасы үч тилде басылган: орус, француз, жапон. Анда учурдагы ашпозчу Урклин Артур үзгүлтүксүз толуктап турган тамактардын кеңири тандоосу камтылган.

Ресторанда бир нече меню бар: эртең мененки тамак, бизнес түшкү тамак, түшкү тамак, негизги, жапон, десерттер. Тамактын тизмесинен ар ким өзүнүн табитине жараша тамакты тандай алат.

Иш убактысы, байланыш маалыматы

Ваниль рестораны (Москва, Остоженка көч., 1) иш күндөрү эртең мененки саат 8ден түн ортосуна чейин, дем алыш жана майрам күндөрү - саат 10-00дөн акыркы конокко чейин келгендерди кабыл алат.

Ресторанга жетүүнүн эң оңой жолу - метро (Кропоткинская станциясы, андан кийин 130 метрдей жөө басуу) же такси менен. Бул жакка жеке унаа менен келүү мүмкүн эмес, анткени жакын жерде унаа токтотуучу жай жок.

"Vanilla" популярдуу ресторан, ал кечинде эл көп болот. Белгилүү бир дасторкондо тамактанууну каалагандарга аны алдын ала ээлеп коюу сунушталат. Брондоо +7 495-637-10-82 телефону же Интернет аркылуу (расмий веб-сайтта же ушундай кызматтарды көрсөткөн башка порталдарда) жүргүзүлөт. Залдар 210 кишиге бир жолку эс алууга ылайыкталган. Мини-кинотеатр, жайкы терраса бар.

Көңүл ачуу

Ресторанда жашоо кайнап жатат: гастрономиялык фестивалдар, кулинардык мастер-класстар, майрамдарда жагымдуу сюрприздер тынымсыз уюштурулуп турат. Кечинде бул жерде шам күйөт, ал өзгөчө романтикага айланат.

Музыкалык коштоо дайыма бар: тынч, беймаза, жагымдуу. Массивдуу пианино да бош болбойт - маал-маалы менен кооз аспаптык музыка кулакка жагат.

Ресторан Ваниль: кардарлардын сын-пикирлери

Залдардын ички жасалгасы кайдыгер эмес. Бардык кардарлар аны кызыктуу, оригиналдуу, претенциалдуу, модалуу деп эсептешет. Ар кандай материалдардын (жыгач, металл, айнек, текстиль), формалардын, беттердин айкалышы гармониялуу жана абдан жагымдуу көрүнөт. Мындай интерьерде эс алуу, жакшы тамактын ырахатын толук сезүү жагымдуу.

Кээ бир коноктор мекемедеги бааларды өтө жогору деп эсептешет. Башкалары идиштердин баасы алардын сапатына туура келет деп ырасташат. Эртең мененки тамак үчүн орточо чек 1500 рубль, ал эми түшкү жана кечки тамактар үчүн - 3000 рублден башталат.

Тейлөөнүн жогорку деңгээлин бардык коноктор байкашат. Күчтүү адамдар официанттарды өтө компетенттүү эмес дешет, бирок кардарларга жеке орун калтырбайт (өтө жакын болуу).

Тамактануучулардын көбү ашпозчунун тамагын даамдуу жана салттуу эмес деп эсептешет. Жаңы ингредиенттерди кошуу менен түрдүү рецепттерди аралаштыруу - бул ваниль ашканасынын стили.

Зыяратчылардын айтымында, ресторан эң сонун жерде жайгашкан. Жакындыкметро, шаардын борбору, терезелерден укмуштуудай көрүнүштөр, атактуу инсандар менен таанышуу мүмкүнчүлүгү мекемени москвалыктар менен борбордун конокторунун арасында суроо-талапка айлантат.