Куурулган пияз менен даамдуу жана жыпар жыттуу картошка пюреси

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн адамдар картөшкө пюресін жакшы көрүшөт. Ал, адатта, эртең мененки же кечки тамакка даярдалат. Ошондой эле, картөшкө пюреси майрамдык дасторкондун көп элементи болуп саналат. Биздин макалада тааныш тамакты даярдоонун оригиналдуу варианттары каралат.

Биринчи рецепт: куурулган пияз менен картошка пюреси

Даярдоо абдан жөнөкөй. Көрсө, тамак даамдуу, жыты жагымдуу экен.

Картошка пюресин жасоо үчүн сизге керек болот:

• 100 мл сүт;
• жети картошка;
• 1 пияз;
• туз (бир чымчым жетиштүү болот);
• 2 аш кашык. кашык күн карама майы.

Бышыруу процесси: кадам-кадам рецепт.

1. Картошканы алып, кабыгын тазалаңыз. Муздак суунун астында жууш керек. Андан кийин кичинекей бөлүктөргө кесип. Туздуу сууга бышканча кайнатабыз. Картошканы кайнатуу үчүн он беш-жыйырма мүнөт талап кылынат.
2. Картошка жылуу болуп турганда, ага сүттү куябыз. Кичинекей отту күйгүзүңүз, кайнатыңыз. Андан кийин картошканы майдалагыч менен эзебиз. Андай болсокерек, анан тамакты туз.
3. Андан кийин сизге пияз керек. Аны кабыгынан тазалап, агын суу астында чайкаңыз. Акыркы аракет көздөр жаадан суу чыкпаш үчүн жасалат.
4. Чакан бөлүктөргө кесип. Көмөч казанга жөнөткөндөн кийин, өсүмдүк майына куюп (бир аз). Пиязды кызарганча кууруп алыңыз.
5. Пюреге куурулган пиязды кошобуз. Идишке жашылча куурулган майды да куябыз. Куурулган пияз менен картошка пюреден кийин жакшылап аралаштырабыз. Ыстык кылып бериңиз.

Экинчи рецепт: бекон жана пияз кошулган картошка пюреси

Бул тамак тамак менен эксперимент жасаганды жактыргандарга жагат. Тамак абдан канааттандырарлык болуп чыгат. Ошондуктан, сиз аларды күчтүү жыныстын өкүлү менен багып бере аласыз. Куурулган пияз менен картошка пюреси күнүмдүк менюга эң сонун туура келет. Анын кызыктуу даамы бар - каймактуу жана эттүү.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 25 грамм май;
• 600 грамм картошка;
• сүт (болжол менен 100 мл);
• 200 грамм бекон;
• эки пияз;
• туз.

Бекон жана пияз кошулган тамак бышыруу.

1. Биринчиден картошканы алып, кабыгын аарчып, жууп коюңуз. Андан кийин, аны кичинекей кубиктерге кесип. Картошканы көмөч казанга жөнөтүңүз, аны суу менен толтуруңуз. Суюктук кайнаганча күтө туруңуз. Жыйырма мүнөттөй кайнатыңыз. Сууну төгүңүз.
2. Андан кийин картошканын жылуу бөлүктөрүн майдалагыч менен эзебиз. Андан кийин, жылытылган сүттү куюп, сары майды кошобуз. Аралаштырыңыз. Баарын туздаганды унутпаңыз.
3. Беконду алып, майда бөлүктөргө кесиңиз. Аларды көмөч казанга жөнөтүп, кызарганга чейин кууруу керек.
4. Андан кийин пиязды ошол жакка жөнөтүңүз (майда тууралган). Бул ингредиенттерди пияз жумшак болгонго чейин кууруңуз. Андан кийин пюронун үстүнө куурулганды салабыз. Берердин алдында чөптөрдү чачыңыз.

Үчүнчү рецепт: сыр жана пияз кошулган картошка пюреси

Бул тамакты даярдоо оңой. Бүт процесс жарым сааттан ашык эмес убакытты алат. Биринчи жолу жасоону чечкен адам да тамак бышыруу менен күрөшөт.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 10 мл өсүмдүк майы;
• 2 пияз;
• 1 килограмм картошка (бирдей өлчөмдөгү жашылчаларды тандап көрүңүз);
• жыйырма грамм май;
• 200 мл сүт (орточо майлуу);
• 100 грамм сыр (мисалы, ал "Гуда" же "орусча" болушу мүмкүн);
• 1, 5 чай кашык туз.

Даамдуу тамак жасоо төмөндө сүрөттөлөт.

1. Адегенде картошканы жууп, кабыгын тазалаңыз. Андан кийин кайнатыңыз.
2. Ага туз кошуңуз.
3. Пиязды туурап, кабыгын аарчыңыз. Көмөч казанга жумшаргыча кууруу.
4. Сырды орто сүргүчтөн сүртүңүз.
5. Бышырылган картошканы түртүңүз. Сүттү куюп, сары май (май) кошобуз. Аралаштырыңыз.
6. Пюре дээрлик даяр болгондо ага сыр кошобуз. Массаны аралаштырыңыз. Андан кийин пияз кошулат. Кийин баарын кайра аралаштырууну унутпаңыз.

Кичинекей корутунду

Эми сиз канчалык оригиналдуу экенин билесизкуурулган пияз менен картошка пюре бышыруу. Мындай жөнөкөй тамакты ашканаңызда даярдап, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду таң калтырыңыз. Кулинардык ишиңизге ийгилик жана табитиңиз таттуу болсун!