Shore House: жайгашкан жери, сын-пикирлер жана сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Яхта клубу жана анын жанындагы "Шор Хаус" рестораны белгилүү орус рестораторы жана телеалпаруучусу Аркадий Новиков тарабынан негизделген. Бул мекеме эң белгилүү жана кымбат айылдагы эс алуу жайларынын бири. Келгиле, ресторандын жайгашкан жерин, менюсун жана тамак-аштын баасын, сунушталган суусундуктарды жана келгендердин сын-пикирлерин кененирээк карап чыгалы.

Shor House: дареги жана иштөө убактысы

Яхта клубу жана ресторан «Крокус Ситинин» аймагында Международная көчөсү, 20-үй дареги боюнча жайгашкан, ал өз кезегинде Москва айланма жолунун 66-чакырымында жайгашкан. Бул жерге жетүүнүн эң оңой жолу - метро. Арбатско-Покровская линиясына түшсөңүз, ал жакка түз рейс менен которуусуз жете аласыз. Мякинино станциясынан түшүп, калган аралыкты жөө басып өтүш керек. Ресторанга баруучу жол 5-10 мүнөттөй убакытты алат. Бир аз ары метро станциялары "Тушинская", "Молодежная" жана "Strogino". Аларга жеткенден кийин, коомдук транспортко өтө аласыз. No 631 жана 640 автобустар, ошондой эле № 10 маршруттук таксилер.450. Бул учурда "Исаковский көчөсү" аялдамасына чейин жетишиңиз керек. Албетте, бул жерге машина менен да жетүүгө болот. Жеке коопсуз унаа токтотуучу жай ресторандын жанында жайгашкан.

Shore House рестораны күн сайын ачык. Ал саат 12:00дө ачылып, акыркы келген адам кеткенде гана жабылат. Бирок, бул ашканага тиешелүү эмес. Ал түн ортосуна чейин иштейт. Жума жана ишемби күндөрү саат 2:00дө жабылат. Бул убакыттан кийин зыяратчылар жеңил тамактар жана суусундуктар менен гана канааттанышы керек.

Ресторандын сүрөттөмөсү

The Shore House рестораны (Москва) - борбор калаанын элитасы арасында популярдуу яхта клубунун аймагында жайгашкан элиталык мекеме. Жергиликтүү ашпозчу - Виталий Ким Өзбекстанда төрөлгөн. Ал эмгек жолун идиш жуугуч болуп баштаган, азыр Москвадагы эң мыкты ашпозчулардын бири болуп эсептелет. Алар Түштүк Кореянын ашканасына адистешкен. Ресторан 200 чарчы метрден ашык аянтты ээлеген чоң чатырдын астында жайгашкан. м.. Зал дарыянын укмуштуудай көрүнүшүн сунуш кылат. Жайында коноктор парустук яхталарды көрө турган кошумча веранда ачылат. Ошондой эле ресторанда конференциялар, сүйлөшүүлөр жана презентациялар үчүн өзүнчө зал бар. Сураныч боюнча банкет, фуршет уюштуруп же каалаган майрамды белгилей аласыз.

Жалпы сыйымдуулугу болжол менен 500 орун. Алардын ичинен 150 жана 200 верандага жана пирске түшөт. Негизги зал 60 гана адамды батыра алат, жанабанкет залы 55 конокторго ылайыкталган. Бул жерде арзан тамак табуу кыйын. Орточо текшерүү 3000 рублден ашык болушу мүмкүн. Тамак-ашты кредиттик карта же накталай акча менен төлөй аласыз. Мындан тышкары, ресторан үйгө жеткирүү буйрутмаларын сунуштайт.

Шор Хаус рестораны: меню

Ресторандын менюсу европалык, жапондук жана кавказдык ашкананын даамдуу тамактары менен берилген. Бул абдан ар түрдүү, жана ашпозчу дайыма ага жаңы бир нерсе кошот. Мындан тышкары, үзгүлтүксүз сезондук сунуш бар, анын жүрүшүндө алар негизги менюга кирбеген оригиналдуу деңиз тамактарын беришет. Орозо учурунда чиркөөнүн катуу эрежелерине ылайык даярдалган ашпозчунун автордук тамактары камтылган атайын лентен меню сунушталат.

Shore House ресторанынын негизги менюсунда салаттардын, шорполордун, рулеттердин, десерттердин, ысык тамактардын жана закускалардын чоң тандоосу камтылган. Бул жерде эт жана балык тамактары грильде, көмүрдө же түтүндө бышырылат, ал эми чыгыш ашканасын сүйүүчүлөрү үчүн атайын кебаб менюсу бар. Ал койдун, торпоктун, тооктун, үндүктүн же картошканын лула кабабын берет.

Келиңиз, бул ресторанда буйрутма бере турган тамактардын айрымдарын тизмектеп берели:

• тунец тартарасы тост менен;
• жаңы бадыраң менен жеңил туздалган лосось;
• жасмыктан жасалган пюре шорпо;
• порчини козу карын шорпо;
• душбара козу менен;
• бышырылган картошка менен осьминог салаты;
• кургатылган жемиштер менен түрк палоосу;
• деңиз басы, ышталганкөмүрдө;
• алма струделі балмуздак менен;
• манго соусу менен трюфель торт.

Бар меню

Shore House ресторанынын бар менюсу да аз эмес түрдүүлүгү менен белгилүү, анын сүрөтүн ушул макаладан көрүүгө болот. Бул жерде алкоголдук ичимдиктер кымбат жана элиталык спирттер менен көрсөтүлөт. Мисалы, шарап тизмесинде Франция, Израил, АКШ, Жаңы Зеландия, Италия, Люксембург, Аргентина, Түштүк Африка жана Грузиянын ак, кызыл жана роза шараптары сунушталат. Сиз ошондой эле коллекциялык шампан "Луи Редерер", "Кристалл", "Канард-Дюшене" жана башка белгилүү француз бренддерин сынап көрө аласыз. Классикалык арак, вермут, коньяк, текила, джин, верес, ром, виски жана сыра сыяктуу күчтүү алкоголдук ичимдиктер да бар. Бармен сизге менюдан коктейль даярдайт же баштапкы рецептиңизге ылайык суусундукту кайра жасап берет.

Ресторан алкоголсуз суусундуктардын классикалык топтомун сунуштайт, анын ичине минералдык суу (сода менен жана газсыз), жаңы сыгылган ширелер, алкоголсуз суусундуктар, коллекциялык кытай чайлары (кара, жашыл, ак, жасмин, чөптөр, жемиштер) кирет.). Ошондой эле оолонг, кофе, квас, айран, жемиш ичимдиктери, смузи жана сүт коктейльдери.

Пляж жана бассейн

Бирок "Шор Хаус" рестораны өзүнүн эң сонун менюсу менен гана эмес, таң калтырат. Бул жерде жайкысын иштеген пляж жана бассейн да көптөгөн зыяратчыларды өзүнө тартат. Алардын аймагында өзүнчө жайкы ашкана жана бар бар. Пляжда коноктор күн кол чатырлары менен жайлуу шезлонгдор менен жабдылган. Ар биринезыяратчыга жеке матрац жана сүлгү сунуш кылынат. Бассейндин жанында сууга түшүүчү кийимге ыңгайлуу болгон үчүн кенен кийинүү бөлмөлөрү жабдылган.

Жайкы сезондо Shore House террасасы күн сайын саат 10:00дөн 21:00гө чейин ачык. Ага баруунун баасы иш күндөрү 1000 рубль, дем алыш күндөрү 2000 рублди түзөт. Мындан тышкары, зыяратчылар өзүнчө чатырды ижарага алышат, аны өздөрүнүн официанты тейлейт. Бирок, бул арзан ырахат эмес. Ижарага алуу баасы бардык компания үчүн 15 000 рубль.

Оң пикир

"Шор Хаус" - талкууланып жаткан ресторан. Узак жылдар бою ал Москванын борборундагы эс алууларды сунуштаган уникалдуу мекеме болуп калды. Коноктор бул жерде эс алуу жөнүндө жакшы сын-пикирлерди калтырышат, бирок, кемчиликтер да жок эмес. Бирок адегенде коноктор белгилеген негизги артыкчылыктарды тизмелеп алалы:

• Сонун атмосфера. Ресторанда дээрлик эч качан коноктордун көп агымы болбойт, ошондуктан, адатта, тынч жана эл көп эмес. Коноктор ошондой эле тынч фондо музыканы жактырышты.
• Мыкты чыгыш тамактары кооз тематикалык тамактарга берилет.
• Дайыма мыкты орундарды сунуштап, даамдуу суусундуктарды жана тамактарды тандоого жардам бере турган жылуу кабыл алуучу.
• Веранда Москва дарыясынын абдан кооз көрүнүшүн сунуштайт, бирок андагы жерлер дээрлик дайыма ээлейт.
• Таза жана ар дайым тыкан бөлмөлөр, анын ичинде айымдар менен эркектердин дааратканалары.
• Суук аба ырайында зыяратчыларга бекер сунушталатплаиддер.

Терс сын-пикирлер

Ал эми ресторандагы кемчиликтерге кайрылалы. Жалпысынан алганда, аларды анчалык деле атоого болбойт, бирок бул деңгээлдеги баалар өтө жогору болгон мекеме биринчи класстагы кызматты көрсөтүшү керек. Коноктордун айтымында, ресторандын жетекчилиги төмөндөгү кемчиликтерге көңүл бурушу керек:

• Даамы начар тамактар өтө кичинекей бөлүктөрдө берилет. Кардарлар идиштердин баасы сунушталган өлчөмдө туура келбейт деп ойлошот.
• Эски эмерек. Кээ бир дивандарда булгаары жарылып, залдын ички жасалгасын визуалдык түрдө бузат. Тамекиден күйгөн отургучтар да айтылган.
• Тейлөө жай. Бош залда да официанттар келгендерди жарым саатка тоготпой коюшат, андыктан аларга өзүңүз чалууга туура келет. Дасторкондон кир идиш-аяктар жана салфеткалар өз убагында алынбайт.
• Менюда көрсөтүлгөн тамактардын көбүн эч кандай ингредиенттер жок болгондуктан даярдоо мүмкүн эмес.
• Официанттар конокторго акча сурап тике айтуудан тартынышпайт.

Мекеме боюнча жыйынтык чыгарабыз

Ошентип, Shore House рестораны чакан компанияда майрамды белгилөө үчүн эң сонун жер. Ошондой эле бул жерди достук жолугушууга же жолугушууга сунуштай аласыз. Ресторандын негизги кемчиликтери – бул кымбат баалар жана жай тейлөө, бирок бул кемчиликтер сизди чочутпаса, анда сиз бул жерде болгонуңуздан сөзсүз ырахат аласыз.