Увертюра салат рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Салаты "Увертюра" - бул ар бир кожойкесинин көңүл буруусуна арзыган оңой бышырылган тамак. Закуска абдан даамдуу жана назик болот. Аны сонун майрамга да, үй-бүлөлүк майрамга да бышырып алсаңыз болот.

Увертюра салат кара өрүк менен

Бул закуска кара өрүктү жана жаңгакты жакшы көргөндөр үчүн эң сонун тандоо. Анын дагы бир артыкчылыгы катары презентациянын оригиналдуулугун айтсак болот.

Төмөнкү продуктылар пайдалуу болот:

• козу карындар - 0,4 кг;
• тоок филеси - 0,4 кг;
• сыр - 150 г;
• өрүк - 150 г;
• жаңгак - 1 аш кашык

Практикалык бөлүк

Увертюра салатын даярдоо үчүн, адегенде филе даярдап баштоо керек. Аны кайнатып, туурап, майонез менен аралаштыруу керек. Даярдалган шампиньондор көмөч казанга пияз менен бышырылган болушу керек. Кургатылган жемиштерди кайнак сууга бир нече мүнөткө калтырып, андан кийин чайкап, майда кубиктерге бөлүңүз. Сырды сүргүч менен майдалап, жаңгакты төрт бурчтук кылып туурайбыз.

Эми салаттын формасын башташыңыз керек:

• тамактын түбүнө шампиньондорду жана куурулган пиязды салабыз;
• экинчи катмар - майдаланган филе;
• кийинки катмар майонез менен майланган кара өрүк болот;
• акыркы катмар майонез менен сүртүлгөн сыр;
• үстүнө жаңгак кошулган салат.

Тамактанаардын алдында даярдалган закусканы бир саатка муздаткычка катып коюу керек. Кааласаңыз, үстү жашыл же клюква менен кооздолот.

Ананас кошулган увертюра салатынын рецепти

Салатты жасоо көп убакытты талап кылбайт. "Увертюра" салатынын бул вариантынын айырмалоочу өзгөчөлүгү - кадимки кара өрүктүн ордуна тропикалык өсүмдүктү колдонуу. Салат даамдуу, таза жана оригиналдуу экен.

Төмөнкү өнүмдөр пайдалуу болот:

• козу карындар - 0,3 кг;
• филе - 0,4 кг;
• сыр - 150 г;
• ананас - 150 г;
• жаңгак - 1 аш кашык;

"Увертюра" деген кооз салатты бышыруу филе даярдалгандан башталат. Аны кайнатып, кичине кубик кылып кесип, майонез менен аралаштыруу керек.

Тандалган козу карындарды (устрица козу карындары же шампиньондор) майдалап, пияз менен бышырылганга чейин бышырыш керек. Консерваланган ананас кичинекей кубиктерге кесилген. Жаңгактарды бир аз кууруп, майдалоо керек. Сырды сүргүчтө майдалаңыз.

Кийинки кадам салаттын дизайны:

• идиштин түбүнө пияз кошулган бышырылган шампиньондорду салабыз;
• экинчи катмар - кесилген филе;
• кийинки катмар - ананас мененмайонез;
• акыркы катмар майдаланган сыр, кылдат майонез менен сыйпалган;
• Увертюра салатынын үстүнө даярдалган жаңгактарды себелеп коюңуз.

Берүүдөн мурун закусканы муздаткычта туруш керек, андыктан ал жакшы сиңип, демдеп алат.

Зайтун жана редиска кошулган салат варианты

Тамак-аштын бул варианты горчица менен сарымсактын айкалышынын, ошондой эле кара өрүккө мүнөздүү назиктиги жана таттуулугу менен өзүнүн ачуулугу менен таң калтырат. Тамакты даярдоо абдан оңой. Бул бир аз убакытты талап кылат жана ингредиенттердин топтому ар бир үй ээсине жеткиликтүү.

Төмөнкү өнүмдөр пайдалуу болот:

• эт - 0,3 кг;
• редис - 4 даана;
• зайтун - 75г;
• сыр - 120 г;
• кара өрүк 100 г;
• сарымсак - 2 тиш;
• жаңгак - 120 г.

Этти кайнатуу менен закуска даярдоону баштоо керек. Андан кийин аны кесип, этияттык менен каймак, горчица, майдаланган чөптөр жана майдаланган сарымсактан жасалган соус менен сыйпоо керек.

Түзүлгөн эт катмарына майда тууралган редиска менен майдаланган зайтунду кошобуз. Ошондой эле бышырылган соус менен сыйпоо керек. Андан кийин үстүнө соус менен жаап, майдаланган пияз жана кара өрүк бир катмар коюп. Кийинки катмар - майдаланган жаңгак, ошондой эле майдаланган сыр.

Алынган аппетиттүү салатты чачылган кунжут же апийим уругу менен кооздоп койсоңуз болот. Мындай закуска, эреже катары, кичинекей тунук идиштерде же терең тик бурчтуу табактарда берилет.салат табактары.