2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Багбандар үчүн жылдан жылга, алар айткандай. Аба ырайынын шарттарына байланыштуу, жер-жемиштердин түшүмү кээде минималдуу болушу мүмкүн. Башка жылдарда маселе карама-каршы көрүнүштө - кайра иштетүү үчүн сырьенун көлөмү чоң. Ошол эле жүзүм да колдонулушу мүмкүн. Кантсе да, бул Маш мурунтан эле "ойноп" болуп калат, ал эми жүзүм дагы эле куюлган кластерлер менен чачылган. ширелүү мөмө-жемиштердин мол түшүмүн жыйнап алуу үчүн эмне кылуу керек? Үй шартында жүзүм ширесин кышка консерва түрүндө даярдаңыз. Бул макалада ар кандай иштетүү ыкмаларына негизделген рецепттер сунушталат. Сизге эң ылайыктуусун тандаңыз.
Биринчи ыкма, үй шартында жүзүм ширесин кантип жасоо керек
Суусундук алуунун эң арзан жолу шире сыггычты колдонуу болмок. Мөмөлөрдү щеткалардан алып салыңыз, жакшылап жууп, аппаратка куюп баштаңыз. Мөмө-жемиштерде уруктар бар болгондуктан, процесс бир топ көйгөйлүү болот. Мезгил-мезгили менен шире сыггычты калдык массасынан тазалап туруңуз. Алынган торт суюктугун быштак аркылуу казанга куюңуз. Үй шартында кышка толугу менен кийинчерээк колдонууга даяр жүзүм ширесин даярдагыңыз келсе, кошумча ингредиенттерди кошуу керек. Бул мөмө-жемиштерди өткөрүү процессинде уруктар бир аз бузулуп, шире белгилүү бир тарт жана кычыштыруучу даамга ээ болгондугуна байланыштуу жасалышы керек. Эгер эт туурагычты колдонсоңуз, ошол эле "көлөкө" пайда болот. Бул, айрыкча, чийки зат катары үстөл жүзүм эмес, "жапайы" сорттору колдонулган учурда болот. Ширени суу менен 2:1 пропорциясында разбавлятьте. Алынган суюктукка кумшекерди литрине элүү граммдан кошуп коюңуз. Контейнерди отко коюп, он беш-жыйырма мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин стерилдүү банкаларга куюп, ороп алабыз. Ичээрдин алдында ичимдикти бир аз чайкап салуу керек, анткени коюу бөлүгү чөктүрөт.
Экинчи ыкма, үй шартында жүзүм ширесин кантип жасоо керек
Консервалоодо уруктардын ашыкча жыттанып калбаш үчүн мөмөлөрдү кол менен сыгып алсаңыз болот. Кантип шире сыггычты колдонбостон жүзүмдөн шире сыгууга болот? Мөмөлөрдү щеткалардан алып, жууп даярдаңыз. Сууну агызгандан кийин колуңуз менен же пресс менен эзиңиз. Кадимки марлянын бир нече катмары аркылуу чыпкаланган ширени мискейге куюңуз. Калган "целлюлозаны" башкасына салыңыз. Жүзүм массасын 1 кг 1 литр пропорциясында суу менен куюп, отко коюңуз. Аралашманы он мүнөт кайнатып, муздаганча күтө туруңуз. Сүзүлгөн суюктукту шире жана кантты татымына жараша бир аз аралаштырыңыз (эки литрге жарым стакан).
Андан соң суусундукту банкаларга куюп, стерилдөө үчүн коёбуз. Ысык кайра иштетүү үчүн талап кылынган убакыт: литрлик идиштер - жыйырмадан жыйырма беш мүнөткө чейин, бир жарым литрлик идиштер - отуздан кырк мүнөткө чейин. Ысык банкаларды капкагы менен ороп, тескери ороп коюңуз.
Жүзүм ширесин шире сыггыч менен кантип жасоо керек?
Бул ыкма эң практикалык жана мөмөлөрдү кошумча иштетүүнү талап кылбайт. Мындан тышкары, алынган суусундукту суу менен разбавляться, таттуу даамын, андан кийин кайнатып, стерилдөө керек эмес. Даяр ысык ширени банкаларга куюп, капкак менен бекем жабыңыз.
Мөмө-жемиштерди жана мөмө-жемиштерди иштетип, кышкы дени сак консерваларга айлантып, күн нурунун пайдалуу витаминдерине ээ болуңуз!
Сунушталууда:
Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот
Кызылча өзүнүн уникалдуу курамына байланыштуу диеталык дасторкондун менюсуна киргизилген. Шире терапиясынын пайдасы жана мындай дарылоонун укмуштуудай натыйжалары жөнүндө көп жазылган. Бирок кызылчанын ширесин туура ичүүнү билсеңиз, көптөгөн оорулардан, ал тургай рактан да арыла аласыз
Түндө жүзүм жесе болобу? Ашказанда канча жүзүм сиңилет? Кайсы жүзүм ден соолукка пайдалуу
Жүзүм абдан пайдалуу продукт. Түнкүсүн жесе болобу? Мөмө жесеңер айыгып кетесиң деген чынбы? Мунун баары жөнүндө сиз бул макаладан биле аласыз
Үй шартында кайыңдын ширесин кантип сактоо керек
Ар жазда марттын ортосунан апрелдин аягына чейин кайыңдын ширеси жигердүү жыйналат. Бул үчүн, даракка бир оюк жасап, ал жерге шире даярдалган идиштерге агып турган чуңкурду салуу жетиштүү. Андан кийин баарын бир күнгө калтыруу керек, жана эртеси эле керемет табигый суусундуктан ырахат ала аласыз
Стерилизациясы жок кыш үчүн даамдуу жүзүм компоту. Кыш үчүн жүзүм компоту: жөнөкөй рецепт
Көбүнчө компотторду даярдоо көп убакытты талап кылат. Баарын иргеп, чайкап, бышырып, андан кийин продуктуну кошумча термикалык иштетүү керек. Бирок, мисалы, кыш үчүн жүзүм компотун стерилизациясыз жасоого мүмкүндүк берген көптөгөн варианттар бар. Даяр продукт даамын таптакыр жоготпойт
Жүзүм ширеси шире сыггычта. Жүзүм ширесин даярдоо: рецепт
Жүзүм - бул жөн гана кайталангыс дарылык касиетке ээ болгон абдан пайдалуу продукт. Бул анын жеткиликтүү сорттору такыр башка курамы бар экенин белгилей кетүү керек, ошондуктан ар кандай жолдор менен денеге таасир этет