Духовкада кабак менен бышырылган эт. Сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Духовкада кабачок менен бышырылган эт даамдуу жана оригиналдуу тамак. Мындай тамакты ар кандай рецепттер боюнча даярдаса болот. Келгиле, аларды карап көрөлү.

Жашылча менен француз чочконун эти

Бышыруу ыкмасынын аркасында тааныш эт бүт үй-бүлө үчүн толук кандуу, канааттандырарлык тамакка айланат. Бул тамакта көптөгөн пайдалуу ингредиенттер бар (жашылчалар, сыр ж.б.).

Мешке кабак бышырылган этти бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 500 грамм эт жана бирдей өлчөмдөгү картошка;
• эки помидор;
• бир лампочка;
• 250 грамм сыр;
• эки цуккини;
• 150 мл майонез;
• бир чымчым туз;
• 4 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• бир чымчым калемпир.

Даамдуу тамактарды жасоо

1. Тамак бышыруу кабактан башталышы керек. Аларды жууп, кургатып, орто калыңдыктагы шакекчелерге кесиңиз.
2. Аларды туздап, ысытылган көмөч казанга жөнөтүңүз. Алтын кызарганча эки тарабын кууруу керек. Андан кийин ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө өткөрүңүз.
3. Чочконун этин жуугандан кийин бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Рашканы майлап, чочконун этин салабыз.
5. Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчеге бөлөбүз.
6. Чочконун этин тегиз кылып жайгандан кийин, туз. Анан калемпир.
7. Картошканы жууп, кабыгын аарчып, шакекче кылып туурайбыз. Туз жана аралаштырып. Андан кийин, бышыруучу баракка салыңыз.
8. Эми куурулган цуккиниди кошуңуз.
9. Помидорлорду жууп, жука шакекчелерге туурайбыз. Кабактын үстүнө тизип, бир аз туздаңыз.
10. Үстүнө жука катмар каймак же майонез менен жаап коебуз. Андан соң сырды орточо сүргүчтөн өткөрүп, үстүнө себелейбиз.
11. Меште бир сааттан ашык бышырыңыз. Сырдын кабыгы күйүп кетпеш үчүн фольга менен жаап коюңуз. Бүтөөрдөн 10-15 мүнөт мурун фольганы алып салыңыз.

Мешке бышырылган эт менен толтурулган цуккини: тамактын сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Бул тамакты жылдын каалаган убагында жасаса болот. Ал абдан жарашыктуу көрүнөт, ошондуктан аны майрамдык дасторконго да берсе болот.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 400 грамм эт;
• төрт цуккини;
• 2 помидор;
• бир лампочка;
• жарым чай кашык туз;
• 300 грамм сыр;
• болгар калемпири;
• үч чымчым майдаланган калемпир;
• 3 аш кашык. л. өсүмдүк майы.

Үйдө закускаларды жасоо

Мешке бышырылган эт салынган цуккини кантип бышырса болот? Эми биз сизге кеңири айтып беребиз:

1. Этти жууп, майда бөлүктөргө кесиңиз. Андан соң кызарганга чейин кууруу керек.



2. Пияздын кабыгын тазалап, этке кошобуз. Кууроону улантыңыз.
3. Помидор жана калемпир жууп, майда бөлүктөргө кесип. Пияз менен этке кошуу. Туз, мурч, беш мүнөт кууруу.
4. Цуккинини жууп, узунунан эки бирдей экиге бөлөбүз. Андан соң өзөктөрдү алып, кайыктарды түзүңүз.
5. Аларды эт жана жашылча менен толтуруңуз.
6. Андан соң майланган бышыруучу баракка салабыз.
7. Үстүнө сыр (алдын ала майдаланган) себебиз.
8. Алдын ала ысытылган духовкада кырк мүнөт бышырыңыз. Болгону, мешке бышырылган эт менен цуккини даяр (сиз жогорудагы кайыктардын сүрөтүн көрө аласыз). Мындай табитти картошка пюреси же гречка боткосу менен берсе болот. Жакшы табит!

Эт толтурулган цуккини бочкалары

Бул тамак абдан тез даярдалат. Ал эми натыйжасы абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу тамак болуп саналат. Бул күнүмдүк жана майрамдык дасторкондо да сонун көрүнөт. Бул тамак оригиналдуу тамактарды сүйгөндөрдүн көңүлүн алат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• лампочка;
• үч кабак;
• 150 грамм фарш;
• спайстар;
• 50 грамм катуу сыр.

Бышыруу процесси:

1. Цуккинини коюу тилкелерге кесип, өзөгүн кесип. Натыйжада, сиз бочкаларды аласыз. Аларды жыпар жыттуу май жана, албетте, туз менен сүртүңүз.

2. Фаршты алдын ала тууралган жыпар жыттуу пияз жана пияз менен аралаштырыңыз. Андан кийин кылдат аралаштырып. Массаны чегелерге өткөрүңүз.

3. Үстүнө майдаланган сыр себебиз. Андан кийин аны мешке жөнөтүңүз. Чечкилер жумшарар замат азыктарды алып чыгууга болот.

Мына духовкага бышырылган эт салынган кабак даяр. Бул тамак муздак да, ысык да берилиши мүмкүн. Бул тамак бардык гарнирге ылайыктуу.

Жашылча менен бышырылган чочконун эти

Эми мешке цуккини менен бышырылган чочконун этин кантип бышырууну карап көрөлү. Тамак жашылча "жаздыгы" менен ширелүү болуп чыгат. Рецепт абдан жөнөкөй.

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• эки цуккини жана ошол эле өлчөмдөгү пияз;
• эки помидор;
• 200 грамм катуу сыр;
• спайстар;
• 400 грамм быштак;
• чочко котлеттери же эскалоптар (алтыдан сегизге чейин);
• сарымсак.

Тамактануу

1. Рашниктин астын май менен майлап, кабакты салабыз, калыңдыгы 1,5 см болгон бөлүктөргө алдын ала туурайбыз. Ар бирине быштак (бир аз), ошондой эле жарым тиш сарымсак салабыз.
2. Этти чалып, мурч, туз, жыпар жыттуу зат менен сүртүңүз.
3. Цуккини тузуңуз.
4. Андан кийин аларга этти салабыз. Анын үстүнө - кесилген помидор. Андан кийин тамакты майдаланган сыр менен себебиз. Андан кийин алдын ала ысытылган мешке уу. Бышыруу убактысы - жок эле дегенде, бир саат (бирок 120 мүнөттөн ашык эмес). Болгону, мешке Zucchini менен бышырылган эт даяр. Эми сиз тамакты кызмат кыла аласызүстөл. Албетте, эң жакшы тамак - жылуу.

Сабиз жана эт менен

Духовкада бышырылган эт кошулган цуккини - белгилүү лазаньяга эң сонун альтернатива. Бул тамакта гана макарондун ордуна жашылча болот. Бул тамак ичи ширелүү жана назик болот. Сыртында кытырак даамдуу сыр кабыгы менен капталган.

Мешке бышырылган эт менен цуккини бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 500 грамм фарш;
• 20 мл өсүмдүк майы;
• бир килограмм цуккини;
• 150 грамм пияз;
• 100 грамм сыр;
• туз;
• 200 грамм сабиз.

Эт жана жашылча менен тамак жасоо

1. Пияздын кабыгын тазалап, майда туурайбыз.
2. Сабиздин кабыгын тазалап, майда туурайбыз.
3. Кастранды алып, бир аз майды куябыз. жумшак чейин кууруу (бул болжол менен үч-төрт мүнөт талап кылынат).
4. Андан кийин фаршты пиязга кошуп, аралаштырып, жумшартылганча кууруп алабыз.
5. Цуккини, кабыгын тазалап, кубик кылып кесип.
6. Көмөч казанга сабизди кууруп алабыз.
7. Андан кийин, ошол эле жерге кабак кошобуз. Болжол менен беш-жети мүнөт кууруңуз.
8. Жашылчаларды оттон алып салыңыз.
9. Андан кийин, кабакты фарш менен аралаштырабыз.
10. Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
11. Эми бышыруучу табакты алып, аны майлаңыз.
12. Андан соң кабакты, ошондой эле фаршты салабыз. Тегиздөөдөн кийин.
13. Идиштин үстүнө майдаланган сырды себелеп, анан180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүү. андагы бышыруу жараяны жыйырма мүнөттөн ашык эмес талап кылынат. Бул убакыттын ичинде бардык азыктар толугу менен бышырылган.

Кичинекей корутунду

Эми сиз мешке бышырылган этке толтурулган цуккини кантип жасоону билесиз - "Кайыктар". Мындай тамактарды жасоонун ар кандай варианттарын карап чыктык. Ушундай тамактарды жасай аласыз деп ишенебиз. Кулинардык ишиңизге ийгилик каалайбыз!