2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Ашкабак лосось туура бышырылган болсо абдан даамдуу балык. Анын этин майлуу деп айтууга болбойт, андыктан ширелүү жана аппетиттүү тамакка ээ боло турган рецептти тандоо керек. кызгылт лосось кантип даярдоо керек? Көп варианттар бар. Аны туздап, бышырылган, куурулган жана кайнатканга болот. Андыктан, сиз каалаган ыкманы тандап, бышыруу процессинин өзүнөн өтсөңүз болот.
Баштоо үчүн биз абдан даамдуу кызгылт лососьду туздап алабыз. Сизге бир аз тоңдурулган орто өлчөмдөгү балык керек болот. Бул оңой кесилиши үчүн зарыл. Ошондой эле эки аш кашык туз жана бир аш кашык шекер алыңыз. Сизге ошондой эле лимон толтурулган бир банка зайтун керек болот (биз ошону гана алабыз). Ошентип, баштайлы. Балыктарды кабырчыктарынан, сөөктөрүнөн жана терисинен тазалайбыз. Эми филени калыңдыгы 2 сантиметрдей тилкелерге же тилкелерге кесиңиз. Туз, шекер аралашмасын жасап, ага балыкты салабыз. Зайтун идишиндеги туздун жарымын куябыз. Зайтундарды экиге бөлүп, балыкка салуу керек. Салмонду бөлмө температурасында 4 саатка жакын кармаңыз. Анда,үстүнө эзүү салып, муздаткычка салып коюңуз.
Бул балык бир күндө даяр. Бул бутерброд катары берилиши мүмкүн. Нандын үстүнө сары майды сүйкөп, үстүнө балыкты салабыз. Жашылча менен кооздойбуз. Бул жерде туздалган кызгылт лососьду кантип жасоо керек.
Айтылгандай, бул балыктын эти бир аз кургак. Ошондуктан, кызгылт лосось бышыруудан мурун, аны ширелүү кыла турган ингредиенттерди тандоо керек. Бул кийинки рецепт. Кызгылтым лосось кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөлү. Бир балык (салмагы болжол менен 1 килограмм), эки помидор, жарым чай кашык кант, каалаган калемпир, 100 грамм катуу сыр, өсүмдүк майы, туз жана майонезди алыңыз. Балыкты териден жана сөөктөн тазалайбыз. Кагаз сүлгү менен филе кургатыңыз. Андан кийин аны бөлүктөргө бөлүңүз.
Бышыруу баракты бышыруу кагазы менен сызыңыз. Аны өсүмдүк майы менен сүйкөңүз. Балыкты туздап, бышыруучу баракка салабыз.
Ага калемпир жана бир аз кумшекер себелеп коюңуз (даамын күчтүүрөөк кылуу үчүн). Помидорду ичке шакекчелерге кесип, үстүнө жайыңыз. Үч сырды сүргүчкө салып, үстүнө помидорлорду куябыз. Тамактын үстүнө бир аз майонез кошуп. Эми балыкты мешке 30 мүнөткө жөнөтөбүз. бышыруу температурасы 200 градус болушу керек. Балыктын үстүндө кооз кабык пайда болушу керек. Кызгылт лосось бышыруудан мурун досторду конокко чакырыңыз. Алар бул оригиналдуу тамакка туруштук бере алышпайт!
Кызгылт лосось да жакшы куурулган. Анын даам сапаттары кайра иштетүүнүн кандай гана ыкмасы болбосун көрүнүп турат. Бул жерде мүмкүн эмесэтти сөөктөн ажыратыңыз. Баары сиздин каалооңуздан көз каранды. Биз балыкты бөлүктөргө бөлөбүз. Аларга туз, калемпир же кандайдыр бир татымалдарды себиңиз. Кошумчалардын жыты жана даамы менен каныккан үчүн, аны 30 мүнөткө коё берсеңиз болот. Андан соң бөлүктөрдү унга ороп, ысытылган табага жетиштүү өлчөмдө май куябыз. Ар бир тарабын кызарганга чейин кууруу. Көмөч казанга май жетиштүү болсо, анда ал даяр болот. Лимон жана жашылча менен кызмат кылгыла. Бул жерде кызгылт лососьду кантип даамдуу жана тез кууруу керек.
Сунушталууда:
Кантип жумуртканын агын минималдуу күч менен камчылоо керек: кээ бир практикалык кеңештер
Безе камтыган десерттерди даярдоо процессинде көбүнчө протеинди аз күч жумшап, күчтүү көбүккө кантип чапса болот деген суроо туулат. Көрсө, бир нече сырлар бар экен, кайсынысын билип туруп, бир нече мүнөттүн ичинде сонун меренге ала аласыз. Бул жерде эч кандай өзгөчө кыйынчылыктар жок, башкы нерсе - таза идиштер, тамак-аштын температурасы жана дагы бир нече нюанстар, алар төмөндө кененирээк талкууланат
Үй шартында кызыл балыкты кантип туздоо керек - кызгылт лосось, лосось, форель
Кызыл балыкты үй шартында туздап, көп акча үнөмдөп, балким, өзүңүздүн жеке каалооңузду жетекчиликке алып, деликатестин даамын өзгөртүүнү билгиңиз келеби? Бул кыйын эмес. Үч күндөн ашык эмес азыктардын чакан топтому - жана өз колдору менен туздалган кызыл балык, сиздин дасторконуңузда
Sockeye икра: сүрөт, касиеттери. Кайсы икра жакшы - кызгылт лосось же байпак лосось?
Кара жана кызыл икра чоң майрамдын белгиси болуп калды. Анткени, анын баалары жаңы жылда гана банканы ачууга мүмкүнчүлүгүң бар. Продукциянын сапаты начар болсо ого бетер кейиштуу. Кыйынчылыкка кабылбаш үчүн, икра дүйнөсүнө бул кыска колдонмону окуп чыгыңыз. Банкаларды кантип тандоо керектигин жана этикеткада эмнени көрсөтүү керектигин айтып беребиз. Биздин көңүл чордонубуз байпак икрасы болот
Балыктын даамдуу шорпосун кантип даярдоо керек? Кээ бир кеңештер
Шорпо эң оңой шорпо десе болот. Аны даярдоо көп ингредиенттерди талап кылбайт жана технологиясы татаал эмес. Бирок бул тамактын чыныгы сүйүүчүлөрү бул сөз менен макул болбойт. Алар балыктын даамдуу шорпосун кантип даярдоону жакшы билишет. Биз бул тамакты жасоонун бир нече сырларын ачып беребиз, ошондуктан ар бир адам анын чыныгы даамын татып көрө алат
Даамдуу кызгылт лосось рецепттери. Кызгылт лосось филеси: мешке жана көмөч казанга кантип даамдуу тамак жасоо керек
Кызгылт лосось - лосось балыктарынын өкүлү. Бул үй-бүлөнүн көптөгөн түрлөрүндөй кымбат эмес, бирок туура даярдалган учурда сапаты жана даамы боюнча эч кандай жаман эмес. Сиз балыктын өлүгүнүн дээрлик бардык компоненттерин бышыра аласыз, бул үчүн кызгылт лосось рецепттеринин түрлөрү бар. Филе анын эң даамдуу жана эң пайдалуу бөлүгү, ал эң көп суроо-талапка ээ