Варшава ресторандары: тизме, мыктылардын рейтинги, интерьер, тейлөө сапаты, меню жана болжолдуу эсеп

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тигил же бул өлкөгө биринчи жолу барганда туристтер сөзсүз түрдө анын ашканасы, ресторан бизнесинин өзгөчөлүктөрү менен таанышат. Варшавага келип, ар кандай табит үчүн ресторан, кафе же бар таба аласыз. Дүйнөдө каалаган ашканасынын орду бар. Фастфуд ресторандары, чыныгы кофе дүкөндөрү, кол тамга барлар, ал тургай Мишелин жылдыздуу ресторандар бар. Баалар, албетте, мекеменин деңгээлине жараша өзгөрүп турат, бирок бюджетиңизге жараша ресторан тандоо эч кандай кыйынчылык жаратпайт. Орточо алганда, эки адам үчүн кечки тамак 1000 3000 рублга чейин турат. Негизги кыйынчылык Варшавадагы 600 ресторандын бирин тандоо.

Карапайым турист үчүн даамдуу тамак иче турган ресторандар

Сапарды аяктагандан кийин, мисалы, Дрезден - Варшава шоссеси боюнча ресторанды табуу абдан оңой. Макаланын биринчи бөлүгүндө, сиз даамдуу тамактанып, көңүл ача турган жерлер жөнүндө сөз кылуу керек.тамак-ашты үнөмдөө эмес, бирок ашыкча төлөө эмес. Алардын саны абдан көп, сиз кичинекей рейтингди да жасай аласыз. Ошентип, бул категориядагы эң мыкты беш ресторан.

5. Mąkai Woda

Бул жерден бир нече күн мурун үстөл ээлеп алганыңыз жакшы. Ун жана суу Варшавадагы эң көп барган италиялык ресторандардын бири. Сын-пикирлерге караганда, коноктордун көптүгү буюмдун жогорку сапаты жана идиштердин жөнөкөйлүгү менен кызыктырат. Бул жердеги ашпозчулар чындап эле автордун концепциясына тийишпейт. Ошондой эле, көптөгөн коноктор мыкты пицца бул жерде экенин белгилешет. Ал жөнөкөй пицца мешинде бышырылбайт, аны ашпозчулар ата мекендик ресторандарда көрүүгө көнүшкөн. Бул 470 градуска чейин уникалдуу жыгачтан жасалган меш. Ресторан ошондой эле равиоли жана макарон менен мактанат. Мындай тамактарда ингредиенттер аз, бирок алардын эң жөнөкөйү да шедевр.

Ресторандын ичи классикалык европалык, бурчта чоң бар, анын артында кереметтүү меш жайгашкан.

4. Вапиано

Дагы бир италиялык ресторан. Вапиано – официанттары жок пиццерия. Кире бериште конокко буйруктун жыйынтыгы чыгарыла турган карта берилет. Заказдын өзү түздөн-түз ашпозчулардан жасалышы керек. Алар чоң ачык ашкананын артында жайгашкан - бар. Буйрутма картаны атайын терминалга колдонуу менен тастыкталат. Сиз калып тамак жасап көрүүгө болот, же бир дасторконго отурууга болот. Идиш даяр болгондо, ашкана берген кичинекей брелок дирилдеп, тамакты алып кетүүгө болот. Жагымдуу кечтен кийин, ресторандын чыга беришинде буйрутма үчүн төлөшүңүз керек. Бул негизги өзгөчөлүгүн белгилей кетүү керекдизайн: идиштеги чөптөр (райхон, розмарин) бүт мекемеде өсөт, аларды тамакыңызга бекер кошо аласыз.

Мындай мекемеде орточо текшерүү 1500 рублден башталат.

3. Solec44

Бир атактуу ресторатордун автордук мекемеси - Александр Барон.

Бул чындыгында Варшавадагы бир чебер дирижердун жана жакшы координацияланган оркестрдин рестораны. Мисалы, Барон ар бир жеткирүүчүнү жеке билет, ал гана продукцияны кабыл алуу үчүн жооп берет. Меню мезгилге жараша өзгөрөт. Андагы тамактар Польша үчүн анча деле салттуу эмес: бир караганда түшүнүксүз комбинациялар жана Барондун өзүнүн, жалпыга жеткиликтүү рецепттери боюнча даярдалган тамактар бар.

Интерьер мекеменин концепциясын толугу менен чагылдырат: гастро-бар, бир убакта бар жана стол оюндары үчүн кафе болгон. Дизайн кабыл алынып, мурунку эң жакшы жана керектүү нерселер гана сакталып калды.

Кызматкерлерди да Александр жеке өзү тандайт. Ал жерде официанттар да, ашпозчулар да көптөн бери иштешет.

2. L'enfant Terrible

"коркунучтуу бала" деп которулган.

Көптөгөн европалык ресторандарда ээси ашпозчу өзү. L'enfant Terrible, бул поляк Михал Брышч болуп саналат. Ал өзүн “баш көтөргөн бала” деп атайт. Ал бийликти тааныбайт, сындагандардын пикири ал үчүн маанилүү эмес. Ал чоң кубаныч менен тамак жасап, андан чексиз ырахат алат. Михалдын артында Лондон, Нидерланды жана Даниядагы ресторандар мектеби бар.

БулВаршавада (Польша) ресторан бир нече жыл мурда ачылган, бирок биринчи кундерден тартып ал гурмандардын арасында ызы-чуу жараткан. Бул жерде меню да тынымсыз өзгөрүп турат, бирок, биринчи кезекте, бул жеткиликтүү ингредиенттердин көз каранды. Брышчтын айырмалоочу өзгөчөлүгү - бир нече компоненттерден тамак жасоо үчүн анын визиттик картасы. Коноктор аны жакшы көрүшөт жана көп учурда жаңы эксперименттерди талап кылышат.

Белгилүү автордук ресторанга ылайыктуу болгондуктан, бул жерде орточо чек тизмедеги калгандарынан бир аз жогору: даамдуу түшкү тамак үчүн киши башына 2400 рублден баштап.

1. Restauracja Zapiecek

Польшада Белоруссиядагыдай эле чүчпара өзгөчө тамак болуп саналат. «Запечек» - Варшавадагы варенный ресторандардын тармагы. Бул жерде ар кандай начинкалар бар: эт, жашылча, мөмө, мөмө. Ал эми алар үчүн соустар орус адам үчүн кызыктуу жана адаттан тыш тандалып алынган. Бул жерден салттуу ашканага заказ кылсаңыз болот: стейктер, шорпо, салаттар.

Ресторан абдан популярдуу, андыктан келээрден бир-эки күн мурун үстөл ээлеп алганыңыз оң. Ырас, алар бул жерде тез жана эффективдүү тамак жасап, кызмат кылаарын белгилей кетүү керек, ошондуктан өлкө аралык чоң жөндөмү жана популярдуулугу бар.

"Запечек" - чүчпара сүйүүчүлөрү үчүн бейиш. Дем алыш күндөрү саат 11-00дөн 23.00гө чейин барсаңыз болот.

Сизди таң калтыра турган ресторандар

Польшанын борборуна саякат эсте каларлык окуя. Бирок бул сизди зериктирсе, эски шаардагы эң адаттан тыш ресторандардын бирине барууга убакыт келди. Варшава сюрприздерге жык толгон. Ошентип, укмуштуу окуяларды жана адаттан тыш окуяларды издөө үчүн кайда барышыңыз керек?Эң кызыктуу жерлердин рейтинги.

4. Czerwony Rower

Прага аймагындагы кафе-ресторан. Бул жер Польшага иш сапары менен келгендер үчүн да, иштөө үчүн келгендер үчүн да кызыктуу. Бул бюджеттик тамактануучу жай болгон, бирок бүгүнкү күндө Czerwony Rower статусу жана кызык ресторан болуп саналат. Менюда салттуу поляк ашканасы, гурман канаттуулар жана автордук вегетариан тамактары бар. Ресторан кирешесинин бир бөлүгүн кайрымдуулукка жумшайт.

3. Pyzy Flaki Gorące

Бул Варшавадагы кадимки бар-ресторан окшойт. Бирок ал польшалык бир сынчынын рецензиясынын объектиси болуп калбаса, атак-даңкка ээ болмок эмес. Бул жерде тамактын баасы болгону 200 рублди түзөт, бирок алар Люцин Чверчакевичтин рецепттери боюнча даярдалат. Бул жер сиздики үчүн гана: достор, туугандар, туугандардын достору. Эмнеси болсо да, мурда ушундай болчу…

2. Асмандагы кечки тамак

Миллиондордун жүрөгүн багынтууга аракет кылган жаңы гастрономиялык тренд. Бейиште кечки тамак. Бул мекеменин маңызы конокту шаардын 50 метр бийиктигине кран көтөрөт. Ресторандын өзү столдор, тейлөө жана башка тиешелүү материалдар менен айнек аянтча болуп саналат. Мындай ресторандын түрү көптөгөн чоң шаарларда бар, бирок ага кирүү оңой эмес. Алгач сиз электрондук почта аркылуу арыз жөнөтүшүңүз керек же телефон аркылуу компания менен байланышыңыз. Ресторан өз кызматын негизинен дем алыш күндөрү көрсөтөт. Мындай шартта бир кишиге 7000 рублга жесе болот.

1. Przystanek кафе

Автобустагы ресторан. Менюда фастфуд бар: хот-дог, бутерброд, тортилья жана башкалар. Баасы төмөн: 150дөн300 руб. Бирок дөңгөлөктүү бул жер романтиктердин арасында популярдуу.

Варшаванын жылдыздары

Польша гастрономиясынын эң даамдуу бөлүгү жөнүндө сүйлөшүүгө убакыт келди. Мишлен жылдыздары коомдук тамактануу ишканалары бериле турган эң жогорку сыйлык болуп саналат. Мындай ресторандарды Европа менен Американын ири мегаполистеринде гана эмес, Чыгыш Европада да табууга болот. Польшанын борборунда алардын экиси бар. Ошентип, Варшавадагы эң мыкты эки Мишлен рестораны.

Atelier Amaro рестораны

Бул сыйлыкты алган биринчи ресторан. Чектелген, бирок бай интерьер. Бардык тамактардын жарашыктуу, бирок укмуштуудай презентациясы. Мүнөздүү өзгөчөлүгү - сезондук тамактар. Меню дайыма өзгөрүп турат - ал кайра-кайра кайтып келет. Молекулярдык ашкана дагы укмуш: арчадан жасалган балмуздак же цитрус көбүгү жана икра.

Senses рестораны

Эгер Atelier Amaro жылдызын 2012-жылы алса, Senses аны 2016-жылы алган.

Классикалык дизайн автордун ашканасы менен сонун шайкеш келет. Senses Restaurant - бул поляк кулинардык терезеси, шеф-ашпозчу Андреа Камастра. Бул жер элиталык дүйнөлүк кулинардык коомчулукка таандык жана Варшавадагы жана дүйнөдөгү эң мыкты ресторандардын бири. Меню да сезондук болуп саналат. Ашпозчу өзү айткандай: "Сезимдер үзгүлтүксүз жаратуулардын түшүнүгү".