Лиссабон ресторандары: тизме, мыктылардын рейтинги, иштөө сааттары, интерьер, тейлөө сапаты, меню жана болжолдуу эсеп

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Лиссабон ресторандары - бул күнөстүү өлкөнүн жана өзгөчө борбордун даамын сезүүгө мүмкүндүк берген жер. Португалия эс алуусун чет өлкөдө өткөрүүнү каалагандар менен жыл сайын популярдуу болуп баратат. Бул макалада Португалиянын борбор калаасынын эң көрүнүктүү мекемелеринин рейтинги сиздердин назарыңыздарга сунушталат, эгер сиз Пиреней жарым аралына барууну чечсеңиз, сөзсүз барышыңыз керек.

Португалия ашканасынын өзгөчөлүктөрү

Лиссабон ресторандарынын өзгөчө даамы бар, анткени шаардын өзү расмий түрдө бардык португал ашканасынын очогу катары таанылган. Кафелер, таверналар, чакан тамактануучу жайлар, соода түйүндөрүнүн так көчөлөрүндө жайгашкан, алар ар кандай гурмандардын муктаждыктарын канааттандыра алат. Жалпысынан алганда, Лиссабондо ресторандардын көп саны бар, кимдир бирөө алардын эки миңден ашык экенин эсептеп чыккан. Ошентип, бардык туристтер үчүн жетиштүү орун болот. Бул ар түрдүү мекемелер - кичинекей кафелерден баштап, жөн гана арналганбир нече столдор, саркеч, уникалдуу дизайны жана баасына ылайык келген чоң жана жогорку деңгээлдеги ресторандарга.

Бул жердеги ашкананын тандоосу да кимди болбосун таң калтырат. Салттуу португал ашканасы, албетте, артыкчылыктуу, бирок экзотикалык багыттары да бар: кытай, тай, вьетнам, индия ж.б.. Макарон жана пиццаны, Жер ортолук деңиз тамактарын сүйүүчүлөрү ачка калбайт. Рейтингде биз көп жылдар бою татыктуу популярдуулукка ээ болгон өзгөчө мекемелерге артыкчылык беребиз. Бардык варианттарды карап чыгабыз: бай туристтер жана бюджеттик туристтер үчүн.

Frangasqueira Nacional

Лиссабондогу ресторан абдан популярдуу, ал жерден бардык таттууларды өзүң менен ала кетесиң. Бул Frangasqueira Nacional деп аталат, жайгашкан: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. Бул жерде жекшемби күндөрү жабык экенине даяр болуңуз. Башка күндөрү мекеме түштөн 15:00гө чейин, андан кийин саат 18:00дөн кечки онго чейин иштейт.

Чындыгында бул ресторан же кафе эмес, жөн гана эң жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамактар көмүрдө жана грильде бышырылган мекеме. Мындан тышкары, бул абдан арзан. Бул жерде сиз кабырганын, ысык тооктун, колбасанын даамын татып, гарнир катары басмати күрүчүнө же фриге заказ кылсаңыз болот. Меню кичинекей, бирок жеңил помидор салатына жана зайтундун бир нече сортторуна орун бар болчу.

Баардык тамактар болжол менен жыйырма мүнөттүн ичинде көз алдыңызда бышырып, оригиналдуу түрдө таңгакталат. Кааласаңыз, мекеменин жанында жайгашкан отургучта жесеңиз болот жеокеанга баруу. Жакын жерде сиз күтүлбөгөн пикник кура турган жайлуу парк бар. Лиссабондогу бул ресторан жөнүндө, сын-пикирлер, анын бардык жөнөкөйлүгү үчүн, абдан шыктануу болуп саналат. тоок даамдуу кол соус бышырылган жана күрүч жөн гана оозуңузда эрийт деп айтылат. Бир конокко орточо чек болжол менен 10 еврону түзөт.

Estamine Art тамак-аш суусундугу

Camber үй-бүлөлүк рестораны Estamine Art Food Drink Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093 дарегинде жайгашкан. Анын өзүнүн унаа токтоочу жайы бар, андыктан аны кайда токтотуш керек деп ойлонбостон, унаа менен барыңыз. Мекеме түшкү экиден кечки онго чейин ачык.

Бул шаардын чок ортосунда жайгашкан Лиссабондогу эң мыкты ресторандардын бири. Үйдүн атмосферасы сөзсүз түрдө бул жерге кайра келип, кайра бир стакан шарап менен кечти өткөрөт. Интерьер жөнөкөй эмес: бир нече үстөл, текчелерде португал шарабы, дубалдарда ар кандай рамкадагы сүрөттөр. Ошондой эле ашкана бар, анда үй-бүлө башчысы закускаларды даярдайт, ал эми үй ээси келгендерди тейлейт. Бул жерде тамактар жаңы жана табигый азыктардан гана даярдалат. Көбүнчө бутерброд жана ар кандай кесмелер берилет. Бир конокко орточо чек 5 евродон 15 еврого чейин болот.

Lucimar - португал жана европалык ашканаларды тейлеген арзан ресторан

Lucimar - улуттук ашкананын классикалык рестораны. Сиз аны Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093 дарегинен таба аласыз. Ал күн сайын (жекшембиден башка) түштөн 22:00гө чейин ачык.

Бул жерде сиз мүмкүнЛиссабондун уникалдуу тамактарынын бири болуп саналган атактуу классикалык португал сэндвичинен аракет кылыңыз. 9 евро үчүн алар сизге эки кесим тост нан алып келишет, алардын ортосунда стейк, ветчина же колбаса түрүндөгү начинка болот, мунун баары жумшак сыр жана даамдуу фирмалык соус менен татытылган. Сэндвичтин үстүндө куурулган жумуртка турат. Бул португал сэндвич адатта фри же зайтун же ушуга окшош жешет.

Лиссабондун башка кафе-ресторандарынын ичинен Lucimar тамактарынын жана закускаларынын ар түрдүүлүгү менен өзгөчөлөнөт. Ошол эле учурда португал сэндвичи алардын эң кымбаты.

Sr. Fado de Alfama

Sr. Фадо де Альфама - өзгөчө үй-бүлөлүк ресторан, анткени анын ээси фадо, башкача айтканда, эски португал фадо музыкалык жанрында эркин сүйлөйт. Андыктан бул жерден алдын ала орун ээлеп коюшуңуз керек болот, анткени даамдуу тамактан тышкары сонун музыкадан ырахат ала аласыз.

Ресторан төмөнкү даректе жайгашкан: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. Сезон учурунда, ал дээрлик күнү-түнү иштейт (эртең мененки саат 8ден түнкү 2ге чейин), жылдын калган бөлүгү - 19:30дан түн ортосуна чейин. Бардык фадо ресторандарындагыдай эле, бул жерде үй португал ашканасы бар, бардык тамактарды ээлери өздөрү даярдашат. Музыка угуу үчүн залга бара албайсыз, бирок короого жайлуу осман алып, жеңил шарап менен закуска заказ кылыңыз.

Бул жерде эки кишилик толук кечки тамак 50-70 евро турат.

Адега Мачадо

Адега Мачадо Лиссабондогу эң эски ресторандардын бири. Руадо саат 19:30дан 2ге чейин ачыкНорте 89-91.

Бул дээрлик жүз конокторго ылайыкталган террасасы жана шарап жертөлөсү бар үч кабаттуу ресторан. Мекеменин өзү 1937-жылдан бери белгилүү. Алдын ала үстөлдү ээлеп койгонуңуз жакшы, алар бул жерде дайыма фадо жасашат, андыктан келгендердин аягы жок.

Бул жерде эттен жасалган тамактардын баасы 30-35 евронун тегерегинде, ал эми балык тамактары үчүн 35 еврого атайын бышырылган чабактарды жеш керек. Бул ресторанга дайыма келгендер кол тамга десертке заказ берүүнү сунуштайт. Бул шоколад, татымал жана корица кошулган банан торт. Анын баасы 17 евро болот.

Орто эсеп менен бул жерде 100 еврого эки кишилик кечки тамакты ичсеңиз болот. Кызыгы, тамактарды өз алдынча тандай аласыз, же ашпозчу түзгөн алты татаал варианттын бирине артыкчылык бере аласыз. Шарап жертөлөсүнөн дүйнөнүн булуң-бурчунан эң мыкты шараптарды табасыз, ал эми кечинде сиздин алдыңызда чыккан фадилердин концерти камтылган музыкалык дискти сатып алсаңыз болот.

Фраде дос Марес

Фраде дос Марес Лиссабондогу эң мыкты балык ресторандарынын бири. Сиз аны Av. Дом Карлос и 55A, 1200-647. Иш күндөрү мекеме 12:30дан 15:00гө чейин жана 18:30дан 22:30га чейин иштейт. Ал эми дем алыш күндөрү эртең менен жарым сааттан кийин ачылат.

Бул жерде сиз менюдан эт жана вегетариандык тамактарды да таба аласыз, бирок ресторанда эң негизгиси деңиз азыктары менен белгилүү. Эң популярдуу тамактар автордун оригиналдуу бет ачары менен да айырмаланат. Бул Лиссабон деңиз азыктары ресторанында эң популярдуу тамактар - таттуу картошка жана аралашкан осьминог.деңиз азыктары.

Аларды кичинекей жез казанга "жаздыкка" сарымсактын, пияздын, болгар калемпиринин жана помидордун үстүнө бышыруу керек, зайтун майы, кара мурч, туз жана шарап соусунун аралашмасы менен татымал. Ар бир тамак экиге ылайыкталган, андыктан 50 евронун баасы сизди убара кылбашы керек. Кечки тамак үчүн орточо чек 100 еврого чейин жетет.

Бул мекеменин дагы бир айырмалоочу өзгөчөлүгү - ал жакшы басылган туристтик жолдордон алыс жайгашкан, сиз бул жерден чыныгы Португалиядан ырахат ала аласыз. Бул жерден сиз Түштүк Америка ашканасынын даамын тата аласыз. Бул Лиссабондогу саналуу бразилиялык ресторандардын бири.

Белканто

Белканто - Лиссабондогу эки Мишелин жылдызын алган биринчи ресторан. Бул Ларго-де-Сан-Карлос 10, 1200-410 жайгашкан. Шейшембиден ишембиге чейин 12:30дан 15:00гө чейин жана 19:00дөн 23:00гө чейин иштейт. Жекшемби жана дүйшөмбү дем алыш күндөрү.

Лиссабондогу бул Мишелин жылдыздуу ресторан расмий түрдө Португалиянын баш калаасындагы эң кымбат ресторандардын бири. Ал шаардын Чиадо деп аталган тарыхый районунда калыбына келтирилген имаратта жайгашкан.

Бул жерде тамак жасаганда жаңы жана табигый азыктар гана колдонулат, ар бир рецептте оригиналдуу ыкма бар. Бул жерден сиз эң оригиналдуу жана парадоксалдуу кулинардык айкалыштарды таба аласыз. Мисалы, катуу зайтун майы же суюк зайтун ичүү.

Эки кишилик эсеп 200 евродон турганына карабастан, кечки тамакка жетүү оңой эмес,Үстөлдү бир нече жума мурун брондогонуңуз жакшы. Бирок түшкү тамакта дээрлик дайыма бош орун бар. Ресторан анча чоң эмес, ээси менен ашпозчусу бир адам, ал коноктордун тамак-ашы жана атмосферасы тууралуу пикирин билүү үчүн залга бат-баттан кирип турат.

Сомельер

Sommelier - бул даамдуу ресторан. Ал Лиссабондун так борборунда, Rua do Telhal 59 дарегинде жайгашкан. Ал күн сайын саат 19:00дөн түнкү саат бирге чейин ачык.

Залда эң сонун ички жасалгасы бар: терең креслолор, дизайнердик эмеректер, көңүл бурбаган жана жеңил музыка сизди кечке чейин коштойт. Алар шарап, анын ичинде дегустация менюсун сунушташат. Көптөгөн түрдүү тамактарды жана суусундуктарды бир эле учурда татып көрүп, анан эң жакшы көргөн нерсеңизге буйрутма берүү үчүн сонун мүмкүнчүлүк.

Бул жерде Жер Ортолук деңизинин бай, эл аралык жана португал ашканасы, стейктер бышырылган. Келүүчүлөрдүн пикири боюнча, биринчи кезекте, стейк жеп көрүш керек. Ал коньяк менен Дижон горчица менен маринаддалган жана хрен, майонез жана күн карама уруктары кошулган нан менен берилет.

Ошондой эле лосось татарасына заказ кылуу сунушталат. Бул авокадо, устрица соусу жана лимон ширеси кошулган шалотка оролгон балыктын бүт бөлүгү. Чыныгы гурмандар үчүн биз мөмө-жемиш муссу жана карамелизденген пияз желеси менен бышырылган фуа-грас эскалопун камдап алдык.

Кайсы тамакты тандаганыңызга жараша, эки кишилик кечки тамак үчүн чек 60 евродон 80 еврого чейин болот. Баса, бул жерде орус тилдүү официант бар, бул тандоону бир топ жеңилдетет.