Шамдын жарыгындагы романтикалык кечки тамак - каталардан кантип сактануу керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бир кыз, кел аны Леночка деп атайлы, күйөөсү үчүн романтикалык шам менен кечки тамак жасоону чечти. Балдарды апасы менен түнөөгө жөнөтүшкөн. Мен шампан сатып алдым жана жеңил закуска жасадым - канапанын бир нече түрү. Ал кооз көйнөк, бийик такалуу бут кийим, шнурках ич кийим кийип, макияж, чач жасалгалады. Бир сөз менен айтканда, даярдалган. Күйөөсү жумуштан келери менен шам жагып, дасторконго чакырды. Күйөөсү даяр сэндвичтерди тез эле жеп, шампан менен жууп койду.

Кийинки окуялар пландаштырылган сценарий боюнча өнүккөн жок. Жеңил тамактар менен алектенип, күйөөсү Леночканы ач көз караш менен карап, бир эле суроо менен бардык романтиканы толугу менен жок кылды: "Бизде кечки тамакка эмне бар?". Тоок этин тоңдургучтан алып чыгып, картошканын кабыгын тазалашым керек болчу.

Тааныш сценарийби? Андай болсо көңүл айтуубузду кабыл алыңыз. Эгерде сиз жөн гана даярданып жатсаңызшамдын жарыгында романтикалык кечки тамак, башкалардын каталарынан сабак алыңыз. Кандай болбосун, бул макала дээрлик кемчиликсиз кечти пландаштырууга жардам берет. Каарманыбыз эки гана ката кетирди, бирок алар шамдын жарыгында жасалган кечки тамагын кайра кайтарылгыс түрдө бузуп салышты.

Биринчи ката - туура эмес убакыт. Romantic tete-a-tete иш күнүнө пландаштырылган. Эч кандай шартта муну жасоого болбойт. Экөөң тең чарчадың, жумушта жетекчилер же кол алдындагылар менен чыр-чатактар болду. Үйдө рефлекс пайда болот – катуу тамактанып, телевизор көрүп, уктап калыңыз. Жатар алдында тез секс мүмкүн. Чыдабай турган болсо ресторанга барып, анан бир аз басуу жакшы. Сүйлөшүп жаткандай сезилиңиз.

Экинчи ката - өтө жеңил тамак. Шамдын жарыгындагы кечки тамак өтө жеңил же өтө оор болбошу керек. Болбосо, биринчисинде "эмне жеш керек" деп издеген адам муздаткычка кирип кетет, экинчисинде жөн эле жатып калат.

Бул этапта биз негизги суроого келебиз. Шамдын жарыгындагы кечки тамак, эмне жасоо керек?

Тамак жеңил, бирок канааттандырарлык болушу керек. Өнөктөшүңүздөн эмне жебегенин сураңыз. Мисалы, кээ бирөөлөр боорду жактырбаса, башкалары куурулган ашкабактан же баклажандан жийиркенет. Жаңгактар, бал же шабдалы аллергия менен ооругандарда анафилактикалык шокту пайда кылышы мүмкүн. Андыктан өнөктөшүңүздөн аллергия жөнүндө суроону унутпаңыз.

Бардык идиштер эч нерсесин кол менен кесип же сындырбоо үчүн порцияларга бөлүнүшү керек. Бизге майлуу колдун кереги жок. Форматтоо жана көрсөтүү да маанилүү роль ойнойт. Биз тамак жасоону сунуштайбызчын жүрөктөн, бирок оор эмес, үч жолу шамдын жарыгында жасалган кечки тамак.

Тоок же балык негизги тамак катары жакшы. Бул тез жана даамдуу.

Эгер сиз тоок этин бышырууну чечсеңиз, анда сизге жалпы салмагы 500-600 грамм болгон 2 тоок филеси, тоок этине татымал, туз жана мурч, пияз, киви, апельсин, 50 грамм менен жесеңиз болот. сары май жана ошол эле өлчөмдө күн карама, ун.

Тооктун төштөрүн кылдат чаап, татымалдарды себелеп, унга ороп коёбуз. Көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, филени ар тараптан кууруп алабыз. От орто орточо, кууруруу убактысы 10 мүнөттөй. Филе куурулуп жатканда дагы бир табаны алып, ага сары май куябыз, пиязды жарым шакекчеге бөлүп, жай отто тунук болгончо кууруйбуз, бир апельсиндин ширесин сыгып алабыз. көмөч казанга, майда тууралган кивиге ыргытыңыз. Отту минимумга чейин азайтып, 2-3 мүнөт кайнатабыз. Кичинекей казанга эт менен мөмө соусун салып, жарым стакан суу куюп, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз, бирок андан ашык эмес. Даяр эт абдан назик, экзотикалык ноталары бар. Гарнир катары пушистый күрүч же картошка пюреси менен кызмат кылыңыз. Кызыл же роза шарабы куш менен берилет.

Тоокту жөнөкөй жашылча салат менен бериңиз. Бадыраңды, помидорду, болгар калемпирин, бир аз көк чөптөрдү, туз, мурчты туурап, бир-эки тамчы лимон же апельсин ширесин кошуп, өсүмдүк майын куясыз.

Ошондой эле майонез кошулган татаал салат даярдасаңыз болот. Мен краб таякчаларынан жана жүгөрүдөн жасалган салат сунуштайм.

2 порция үчүн сизге керек болот: краб таякчалары же кайнатылган кальмар - 200грамм, жарым банка консерваланган жүгөрү, 2 кайнатылган жумуртка, 1 жаңы бадыраң, көк пияз, 2 аш кашык майлуу күрүч. Бардык ингредиенттерди майда туурап, майонез жана туз менен татып коюңуз.

Салаттарды өзүнчө салат идиштерине салып бериңиз. Базарларда атайын вафли себеттери сатылат. Салат жалбырактарын жайып, үстүнө салат себеттерин салсаңыз болот.

Эч ким ачка калбашы үчүн, сырдын бир нече түрлөрүнөн кесим даярдаңыз. Ал шарап менен жакшы кетет.

Ал эми башкаруу кадры десерт.

Десертке мөмө-жемиш жана шоколад жардам берет. Бирок кааласаңыз, балмуздак берсе болот. Балмуздак жана апельсин сатып алыңыз. Балмуздактарды идиштерге куюп, муздаткычка салабыз. Майдын бир бөлүгүн таза, кургак көмөч казанга ыргытып, ал жерге бир аш кашык шекерди жиберип, кичинекей отко коюңуз. Апельсиндин кабыгын алып, экиге бөлүңүз. Бир жарымынан ширени сыгып, экинчисин тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз. Көмөч казанга масса кайнап баштаганда, майда тууралган кабыкты кошобуз. Андан кийин апельсин ширесин кошуу. Күчтүү аралаштырып, бир кайнатып алып. Бул апельсин кесимдерин үчүн убакыт келди. Бир-эки мүнөт кайнатып, өчүрүп коюңуз. Сиз орточо коюу соус алуу керек. Балмуздактын үстүнө жемиш кесимдери менен жылуу соусту куюңуз.

Эки курстан кийин, муздак жана шараптан кийин балмуздак үчүн кезек келбей калышы мүмкүн. Капа болбо. Болгону анын эң сонун сааты келе элек. Шамдын жарыгындагы кечки тамак максатына жетсе, сенкүчөтүү керек болот.