Картошка менен бышырылган тооктун эң мыкты рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Убакыттын өтүшү менен сизге бир сааттан экиге чейин убакыт керек болот - баары тооктун кайсы бөлүгүн алганыңыздан көз каранды. Бышыруу үчүн бир бүтүн өлүктү эки саатка жакын убакыт талап кылынат, бирок, мисалы, буттар - меште 30дан 40 мүнөткө чейин.

Мештеги тоок: Ыкчам маалыматтар

Бул тамакка ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуп, жашылча менен кооздоп, ар кандай ингредиенттерди кошууга болот. Бирок, эч кандай жыпар жыттуу заттар жок болсо да, тамак эң сонун бойдон калууда, болгону анын курамында азыраак калория бар, ошондуктан диеталык деп эсептесе болот. Андыктан, арыктап жатканыңызга көңүл буруңуз!

Бул макалада сиз картөшкө, ошондой эле сыр кошулган бышырылган тооктун сүрөтү бар рецептти өз көзүңүз менен билесиз жана көрөсүз. Татымалдарды жана татымалдарды колдонуудан тартынбаңыз. Бул макалада мунун баары майда-чүйдөсүнө чейин жазылбайт, бирок татымалдардын бардык түрлөрү өзүнчө пункт катары берилет.

Мешке картошка кошулган тоок эти үчүн ингредиенттер

• Картошка - 800г
• Тооктун буттары - 4 же андан көп даана.
• Пиязпияз - 1 даана.
• Сарымсак - 3 тиш.
• Сабиз - 1 даана.
• Өсүмдүк майы.
• Туз.
• Кемпир.
• Майонез (соус үчүн).
• Сыр (милдеттүү эмес).

Мүмкүн болгон татымалдар

• Лавр жалбырагы.
• куркума.
• Кемпир.
• Карри.
• Паприка.
• Ар кандай чөптөр (укроп, петрушка ж.б.).
• Маржорам.

Картошка менен бышырылган тоок. Рецепт

1. Биринчиден, бардык ингредиенттерди сала турган идиш даярдаңыз (мисалы, бышыруучу баракты алсаңыз болот). Аны жакшылап майлаңыз.
2. Эми картошканы алып, кабыгын аарчып, жууп, анан жука шакекчелерге туурайсыз. Картошканы бышыруучу баракка салыңыз.
3. Ошондой эле пияздын кабыгын тазалап, жууп, жарым шакекчеге же кичинерек кылып туурайсыз - кандай жага тургандыгы сизге көз каранды. Аны картошканын үстүнө салыңыз.
4. Тооктун шымын даярдайбыз: туз, мурч, табитиңизге жараша татымалдарды кошуңуз. Майонез же каймак сыяктуу атайын соустарды даярдасаңыз болот. Картошканын үстүнө тооктун буттарын салып, үстүнө дагы бир аз пиязды салабыз.
5. Үстүнө майонез соусу менен кошобуз. Бул тоок кургап эмес, жумшак жана назик болушу үчүн эмне кылуу керек. Өзүнчө идишке бир аз суу куюп, ал жерге көп сандагы майонезди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин бир аз өсүмдүк майын куюп, сарымсакты аарчыңыз. Аралаштырып, тооктун үстүнө куябызкартошка менен бышырылган.
6. Алдын ала ысытылган духовкага 180 градуста болжол менен 40 мүнөткө жөнөтөбүз. Тамагыңыздын даярдыгын мезгил-мезгили менен текшерип, баалаңыз.
7. Тоок бышырылганда жана жагымдуу күрөң же алтын түскө ээ болгондо, аны мештен аман-эсен алып чыгып, дасторконго берсеңиз болот. Берүүдө тамакты жаңы чөптөр же каймак менен кооздосо болот. Духовкада картошка менен бышырылган тоок эти, рецепти жөнөкөй, сонун кечки тамак болот. Мындан тышкары, бул тамакты башталгыч ашпозчулар да жасай алышат.

Тоок жана сыр кошулган бышырылган картошка. Рецепт

Сизге ошол эле ингредиенттер керек болот, бирок, албетте, сыр кошуп. Бул тамак да абдан даамдуу, ошондуктан аны даярдоо жөнүндө өзүнчө сөз кылуу керек, бирок бышыруу техникасы өзгөчө айырмаланбайт. Ошентип, өзгөчө силер үчүн - картошка жана сыр менен бышырылган тоок үчүн рецепт. Баса, экинчиси тамакка татымал кошот, ошондуктан көптөр бул тамакты сырсыз караганда даамдуу деп эсептешет.

1. Рашканы өсүмдүк майы менен майлап, духовканы 180 градуска чейин ысытып даярдайбыз.
2. Картошканы жука туурап, бышыруучу баракка тизебиз.
3. Сүйүктүү ыкмаңыз боюнча пиязды туурап, картошканын үстүнө тизиңиз.
4. Буттарды даярдап, кийинки катмарды жөнөтүңүз. Үстүнө дагы бир аз пиязды салып, майонез соусун тамызыңыз.
5. Сырды аарчып, бышыруучу барактын үстүнө себелеп коёбуз.
6. Алдын ала ысытылган духовкага 40-50 мүнөткө жөнөтөбүзжана тооктун даярдыгын мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз.
7. Сыр күрөң болуп калганда, тооктун этин алып чыгып, жаңы чөптөр жана каймак менен дасторконго койсоңуз болот.

Мештеги тоок үчүн соустар

Эгер сиз эксперимент жасап, кадимки майонезден өзгөчө соус жасагыңыз келсе, анда бул нерсе сиз үчүн. Бул жерден тоок этин меште куурууга ылайыктуу соустардын бир нече рецепттерин таба аласыз.

1. Горчица. Биринчиден, сарымсакты сүргүчтөн өткөрөбүз. Андан кийин, кычы жана соя соусун аралаштырып, кааласаңыз, укроп кошуу. Баарын сарымсак менен аралаштырып, тооктун үстүнө куябыз.
2. Помидор. Адегенде пиязды туурап кууруп, анан ага сарымсакты кошобуз. Өзүнчө идишке зайтун майы менен томат ширесин аралаштырыңыз.
3. Апельсин. Ооба, абдан кызыктай айкалышы - тоок менен апельсин, бирок ошентсе да, ал даамдуу чыгат. Ошентип, баштоо үчүн, апельсиндин ширесин сыгып, отко коюңуз. Бир эки аш кашык бал кошуп, аралаштырыңыз. Андан кийин, сары майды эритип, буга чейин даярдалган аралашмага кошуу керек. Бир кайнатып, аягында крахмалды кошобуз. Соус бир аз муздагандан кийин тооктун үстүнө куюп алсаңыз болот.
4. Сарымсак. Сырды микротолкундуу меште же меште эритип, ага майдаланган сарымсакты жана майонезди кошобуз. Кылдат аралаштырып, туз, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
5. Лимон. Жана дагы, цитрус соусу - цитрустар тоок эти менен жакшы айкалышкандыктан. Ошентип, биринчи кадам - лимондун ширесин сыгып, отко салып, шекерди кошуу. Андан кийин, суу жана крахмал кошуп,дайыма бул аралашманы аралаштырып. Майоран, карри жана татымына жараша туз кошуңуз. Кайнап, тынымсыз аралаштырып, тооктун үстүнө куюштан мурун муздатып алыңыз.

Бүгүн сиз меште бир нече жөнөкөй тоок рецепттерин, ошондой эле ал үчүн түрдүү соустарды үйрөндүңүз. Эгерде сиз бардык кылдаттыктарды аткарып, көрсөтмөлөргө ылайык иш кылсаңыз, анда сиз, балким, баарын кемчиликсиз жана абдан даамдуу кылгансыз. Тезирээк жардам бериңиз, аппетит!