2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Миллиондогон британдыктар күнүн сулу ботосу менен баштаарын билесизби? Бул абдан аш болумдуу жана пайдалуу ботко болуп саналат. Анын үстүнө башка жармалардан айырмаланып фигурага такыр зыяны жок!
Бирок сулу боткосун күн сайын эртең мененки тамакка жесеңиз кызыксыз болуп калбайбы? Эч нерсе эмес. Анын көптөгөн варианттары бар: алма, мөмө-жемиш, кургатылган жемиш, суу, сүт, каймак, айран, ачытылган бышырылган сүт, бал, банан жана башка таттуулар. Жана ошондой эле ар кандай татымалдарды жана татымалдарды колдонсоңуз, рецепттердин саны кыйла көбөйөт.
Бул макалада үйүңүздө сулу жана алма бар болсо, сизге ачыла турган мүмкүнчүлүктөрдүн бир бөлүгү гана каралат. Кашаны жегенге гана эмес, даамдуу да кылуу үчүн аны даярдоонун айрым нюанстарын билишиңиз керек.
Бул жерде эч кандай өзгөчө трюктар жок. Ботко жасоо процесси өтө жөнөкөй болгондуктан, аны жашы жете элек мектеп окуучусуна да ишенип тапшырууга болот.
Сулунун пайдасы
Жөн эле ийри караңызден соолук британдыктар түшүнүү керек: бул ботко жегенге арзырлык, жана көп учурда. Анткени, сулу уну Тумандуу Альбиондун аба ырайы ойго салган көк боорду кууп чыгат.
Эмоционалдык абалды жакшыртуудан тышкары, кабырчыктар мээни стимулдайт, ашыкча тузду жана жаман холестеролду кетирет. Каша ичегилердин иштешин жакшыртат, ашказандын былжыр челдерин коргойт, токсиндерди чыгарат. Арыктагысы келген адам сулу унун бат-баттан жеши керек.
Бирок мындай ботколордун зыяндуулугун унутпаңыз. Кабырчыктар организмден пайдалуу кальцийди сыртка чыгарат. Ошондуктан, атайын диета иштелип чыккан: сулу + быштак + алма. Ачытылган сүт продуктусу организмди кальций менен каныктырат, кабырчыктар ичегилердин иштешин нормалдаштырат, ал эми жемиштер витаминдерди берет.
Сулунун уну балдарга да, ашказаны назик карыларга да пайдалуу. Мындай ботко организмге жакшы сиңет.
Чын эле арыктагысы келгендер үчүн тамак
Балким, сууга алма кошулган сулу боткосу эң даамдуу вариант эмес, бирок, албетте, эң аз калориялуу. Келгиле, адегенде мөмө-жемиш менен алектенели.
- Бир чоң же эки кичинекей кен алма, ичке тилимдерге кесип, бир эле учурда уруктарды жана мөмө кутучаларын сууруп алыңыз.
- Казанга жарым литр суу куябыз. Отко кой.
- Суюктук кайнаганда бир чымчым туз жана жарым стакан сулу унун кошобуз.
- Аралаштырыңыз жана отту бир аз азайтыңыз. Кайра кайнатууну күтөлү.
- 20 мүнөт (кадимки үлпектер) же беш мүнөт бышырыңыз.
- Ботко жумшак болуп калганда, казанга алмаларды салабыз. Кээ бир адамдар сүйөтсулу боткосунда жаңы жемиштердин кычыраганын сезиңиз. Бул учурда, сиз дароо отту өчүрүү керек. Алманын компоттогудай кайнап, жумшак болушун каалайсызбы? Андан кийин ботко дагы 5-7 мүнөт бышырыңыз.
- Отту өчүргөндөн кийин казанды сүлгү менен ороп коюңуз. Он мүнөттөн кийин ботколорду тарелкаларга салабыз. Таттандыруучу катары бир чай кашык бал кошууга болот.
Сууга жана сүткө алма кошулган сулу
Эгер сиз арыктоону жактырбасаңыз, анда сиз диетага бир аз көңүл бурсаңыз болот. Сүт тамакка бир аз калория кошот, бирок ал сулунун зыяндуу терс таасирин да жок кылат – кальцийди организмден жууйт.
Мындай ботко даярдоо процесси мурункусунан бир аз башкачараак. Казанга жарым стакан сулу боткосун, бир аш кашык шекерди жана бир чымчым тузду куюңуз. Үстүнө бир кичинекей май куюп коюңуз.
400 миллилитр суу куюңуз. Идиштерди кичинекей отко коёбуз. Кабырчыктар бардык суюктукту сиңирип алганга чейин, кээде аралаштырып, бышырыңыз. Акырындык менен боткону сүт менен каалаган тыгыздыкка чейин разбавьте. Даяр болгон алмаларды толтуралы.
Ботко даярдоонун дагы бир жолу
Сүткө алма кошулган сулу боткосунун рецепттери көп. Эң оңой жолу манка бышырганга окшош. Башкача айтканда, сүттү кайнатып, аралаштырасыз. Бул жерде ал “качып кетпеши” үчүн сак болушуңуз керек.
Кайнагандан кийин отту минималдуу кылып, мискейге сулу унун куябыз. Эч кандай кесек калбашы үчүн жакшылап аралаштырыңыз. шекер, туз кошуу. Бул этапта ботко аралаштырыңыздээрлик үзгүлтүксүз, аны күйгүзбөөгө аракет кылуу.
Сүт менен алма жаман байланышта. Ошондуктан, мөмө-жемиштердин жумшактыгына жетүүнү кааласаңыз, аларды көмөч казанга кууруп алыңыз. Ал эми боткодогу кытырак алмаларды жактырсаңыз, аларды дароо кошуңуз.
Аралаштырыңыз жана беш мүнөткө жакын бышырганды улантыңыз. Тарелкаларга ботко жайууга шашпаңыз. Капкактын астына казанга салып эс алсын. Таттуу сүт күйүп кетээрин унутпаңыз. Ошондуктан, биз канттын минималдуу өлчөмүн койду. Боткону тарелкадагы татымына жараша таттуу кылсаңыз болот.
Татымал сулу
Алмалар корица менен сонун шайкеш келери белгилүү. Бул дуэт көбүнчө көптөгөн таттуулардын, өзгөчө Рождество майрамынын негизин түзөт. Алмадан жана корицадан жасалган сулу боткосун жасоо үчүн сууну да, сүттү да, же эки суюктуктун тең аралашмасын ар кандай пропорцияда колдонсоңуз болот. Мындай ботколордун акыркы версиясын карап көрөлү.
- Сууну (170 миллилитр) мешке коюңуз.
- Параллель 160 мл сүттү башка казанга кайнатыңыз.
- Алмалар жууп, майда кубиктерге кесип. Аларды тазаласаңыз болот, бирок ушундай жол менен сиз кабыгы менен бирге көптөгөн пайдалуу заттарды алып саласыз.
- Сулунун унун (40 грамм) кайнак сууга куябыз. Дароо ага ысык сүттү куюңуз.
- Бир кашык шекерди бир чымчым майдаланган корица менен аралаштырыңыз. Аны ботко салалы. Туз кошууну унутпаңыз.
- Алмалар тамактын эң аягында кошулат. Айта кетчү нерсе, корица менен эле чектелбеш керек. Сиз салттуу тамак даярдоо үчүн колдонулган бардык жыпар жыттуу заттарды кошууга болотглинтвинол.
Айранга бышырбай муздак ботко
Сулунун боткосу ар кандай суюктукта шишип, жумшарары белгилүү. Бул дандарды кайнатпасаңыз дагы жегенге жарап калат. Дагы бир нерсе - бул көбүрөөк убакытты талап кылат.
Анткени, кайнак суудан, андан да көп бышыруудан, кабыктардын шишип кетүү процесси тездейт. Үч продукт - айран, сулу, алма - көптөгөн диеталарга кирет.
Сиз, албетте, аларды өзүнчө колдоно аласыз. Башкача айтканда, эртең менен суунун үстүнө сулу жеп, түшкү тамакка бир алма жеп, жатар алдында бир стакан айран ичүү керек. Бирок үч ингредиентти тең бир ботко бириктирсеңиз, жашоо жагымдуураак көрүнөт.
Бул үчүн жарым стакан жарма айранга (болжол менен 300 миллилитр) куюлуп, бөлмө температурасында түнгө калтырылат. Эртең менен майдаланган алманы, бир чымчым тузду, бал кошуп. Ушундай эле боткону башка кычкыл сүт азыктарына – йогурт же ачытылган бышырылган сүткө жасаса болот.
Сулунун, быштак жана алма менен ботко жасай аласызбы?
Биз данды кальцийи бар азыктар менен айкалыштыруу керектигин айтып өттүк. Бул заттын көбү быштак камтыйт. Бирок аны менен ботко жасай аласызбы? Албетте!
Бышты порцияланган идиштерге жаябыз. Бул чарбалык, майлуу, назик, өтө кычкыл эмес, алуу жакшы. Бирден экиге чейин биз заматта Геркулести кошобуз. Үстүнө кайнак суу куюп, суу кабыктарды жаап турушу үчүн. Идиштердин ичин жакшылап буулангандай кылып жаап коебуз.
Ошол эле учурда сиз кыла аласызалма. Ботко бир порцияга бир кичинекей мөмө жесеңиз болот. Кичинекей кубиктерге же үчкө алманын массасын кесип. Кабырчыктар шишип кеткенде, боткого мөмөлөрдү кошуп, корица жана кант упасын себелеп, аралаштырып, даамдуу жана пайдалуу десерттен ырахат алыңыз.
Мөмө-жемиштер менен ботко
Кардамон, гвоздика, имбирь, мускат жаңгагы менен толукталгандай эле, алма овсянын курамында жалгыз ингредиенттер болбошу керек. Алар башка жемиштер менен айкалыштырылышы мүмкүн. Бул жерде алма сулунун даамын байытуу жана жакшыртуу үчүн кээ бир идеялар:
- банан,
- мейиз,
- даталар,
- анжир,
- шабдаалы,
- өрүк,
- жаңы жүзүм,
- ар кандай таттуу мөмөлөр,
- кургатылган өрүк,
- кара өрүк,
- алмурут,
- жаңгак.
Кургатылган мөмө-жемиштер шишип кеткенче ысык сууга чыланганын эстен чыгарбоо керек. Эгер боткого таттуу жемиштерди (мисалы, курма) салсаңыз, анда кант же бал кошпоңуз.
Бардык жемиштер майда тууралган болушу керек. Айтмакчы, алманы өзүнчө мешке бышырууга болот. Андан кийин алар даяр ботко кошулат.
Ашкананын жардамчылары менен ботко бышыруу
Жай меште же микротолкундуу меште алма кошулган сулу мискейдегиден жаман болбойт. Микротолкундуу мешке ботко бышыруу үчүн төмөнкүнү аткарышыңыз керек:
- 45 грамм жарманы ылайыктуу идишке куюп, үстүнө жарым стакан суу куюңуз.
- Аралаштырып, 170 мл сүттү кошуңуз.
- Бир ууч бууланган мейизди жанамайдаланган алма. Бул контейнер табак же тамак пленкасы менен жабылышы керек.
- Микротолкундуу мешти 600 ватт күйгүзүңүз. Таймерди төрт мүнөткө коюңуз.
Сулунун унун жай меште жасоо оңой жана жөнөкөй. Агрегаттын идишине 200 мл алма ширесин жана эки эсе көп сүттү куюңуз. Эки аш кашык шекер кошуңуз.
"Мультиповар" режиминде температураны 160 градуска коюңуз. Суюктукту бир кайнатыңыз. 150 грамм сулу унун куюп. Беш мүнөт бышырыңыз.
Таркадан өткөрүлгөн эки алма, бир ууч бууланган мейиз, жарым чай кашык корица жана 70 миллилитр каймакты кошуңуз. Дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз.
Сунушталууда:
Помидор жана сарымсак менен спагетти: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепти
Кечки тамакка макарон жана котлет жеген күндөр артта калды. Европа ашканасы барган сайын биздин өлкөнү өзүнө тартып жатат. Бүгүнкү күндө спагетти Болоньез же түшүнүксүз жана кызыктай аталыштагы башка нерсени жеш мода болуп калды. Спагетти деген эмне жана алар эмне менен жешет? Ал эми эң негизгиси - спагетти кантип даярдоо керек?
Мактын пайдасы жана зыяны. Мак үрөн: пайдасы жана зыяны. апийим уруктары менен кургатуу: пайдасы жана зыяны
Мак - өзүнүн талаштуу касиеттери менен талаштуу репутацияга ээ болгон укмуштуудай кооз гүл. Байыркы Грецияда да адамдар бул өсүмдүктү акыл-эсти тынчтандыруу жана ооруларды айыктыруу жөндөмү үчүн жакшы көрүшкөн жана урматташкан. апийимдин пайдасы жана зыяны кылымдар бою изилденип келген, ошондуктан бүгүнкү күндө ал жөнүндө абдан көп маалымат чогултулган. Биздин алыскы ата-бабаларыбыз да бул сырдуу гүлдөрдүн жардамына кайрылышкан. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир нече адамдар бул өсүмдүктүн адам денесине болгон дарылык таасири жөнүндө билишет
Тирамису сауарди печеньеси менен: классикалык рецепт, идеалдуу десерттин даамы, курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен этап-этабы менен рецепт
Италия тирамису тамагынын мекени. Болжол менен 300 жыл мурун, ошол мезгилде жашаган ак сөөктөрдүн өтүнүчү менен биринчи таттуу бул өлкөнүн түндүк аймагында даярдалган. Десерт сексуалдык каалоого оң таасирин тийгизет, аны куртизандар колдонушкан. Тирамису деп ага ушундай кооз ат коюшкан. Ал италия тилинен орусчага "мени толкундант" деп которулат. Фразалык аракетке чакыруу
Тоок эти менен картошканы жай мешке кантип бышыруу керек: курамы, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Картошка жана тоок эттери эң популярдуу эки продукт, аларды дээрлик бардык адамдар жакшы көрүшөт. Тоок эти менен картошканы айкалыштыруу менен, сиз эң сонун жана даамдуу түшкү тамакты ала аласыз. Ал эми аларга сыр, жашылчалар, жыпар жыттуу чөптөр жана чөптөр сыяктуу кошумча азыктарды кошсоңуз, анда сиз тооктун эти менен картошканы көпкө чейин жей аласыз. Анткени, ар бир жолу тамак жаңы даам жактары менен ойнойт
Сулу боткосун сүт жана суу менен кантип бышыруу керек: пропорциялар жана бышыруу убактысы
Бала кезибизден эле өсүш үчүн сулу унун жеш керек экенин так билчүбүз. Бойго жеткенде анын жардамы менен фигураны иретке келтире аласыз. Бул тамакты сиңирүү оңой болгондуктан улгайган адамдар жакшы көрүшөт. Бирок сулу боткосун боз былжыр аралашмага айланбаш үчүн кантип бышыруу керек? Анткени, туура даярдалган тамак абдан жагымдуу жыты, назик даамы жана аппетиттүү көрүнүшү бар
