Банан куймактары: сүрөт менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мындай абалды конок менен жолугушуу керек болгондо, бирок чындап эле эч нерсе жасагысы келбей калганда көптөр жакшы билишсе керек, анан үй кожойкелери көбүнчө эң жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамактарга кайрылышат, мисалы, куймак же куймак. Блин ушунчалык көп кырдуу тамак болгондуктан, конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, куймакка ар кандай кошумчаларды кошуп, өзгөчө даам тартууласаңыз болот. Камырга шоколаддан баштап ар кандай мөмө-жемиштерге чейин кошо аласыз, мисалы, кулпунай, алма же банан кошсоңуз болот. Бул макалада банан куймактары, кадам-кадам сүрөтү бар рецепт берилет.

Блинди жасоонун рецептин адатта жакшы кожойкелер да жазышпайт, алар муну ичинен да, сыртынан да билишет, бирок ар кандай начинкалар менен, атап айтканда банан менен куймактарды жасоонун кээ бир кылдат жактары бар, аларды да билүү маанилүү.. Ошондуктан бул макаланы окуп чыгып, балким, мурда билбеген жаңы нерсе менен таанышканыңыз оң. Мындай куймактарды даярдоо үчүн мындан ары кереги жок.адаттагыдан 30-40 мүнөт коротасыз.

Ингредиенттер жөнүндө

Биз жумуртка, сүт жана башкалар сыяктуу азыктарга токтолуунун кереги жок деп ойлойбуз, бирок банан жөнүндө бир аз эскертүү бар. Банандарды тандап жатканда, бышып жетилген, ал тургай, бир аз бышып калган банандарга артыкчылык беришиңиз керек, анткени алар майдаланганга жеңил болуп, тамакка дагы даам кошот.

Ал эми азыр ингредиенттердин өзү:

1. Сүт - 1 стакан.
2. Жумуртка - 2 даана.
3. Кант - 2 аш кашык.
4. Банандар - 2 даана.
5. Ун - 1,5 стакан.
6. Күн карама майы.
7. Туз.

Банан куймактары. Рецепт

Бул куймактардын рецепти кадимки куймактардын рецепти менен дээрлик бирдей. Айырмасы, албетте, түздөн-түз банандарды кошууда. Бирок бул жерде ар кимдин өз каалоосу бар: кимдир бирөө блинчиктерде банандын майда бөлүктөрүн камтыса, кимдир-бирөө банандарды камыр менен бирдей консистенцияга чейин майдалап, жыпар жыттуу зат катары аткарганда көбүрөөк жагат. Бул жерде сиз өзүңүз чечесиз, бардыгы өзүңүзгө байланыштуу, бирок кесимдерди жасасаңыз, анда банандарды вилка менен туурашыңыз керек, антпесе - блендерде, сүт менен аралаштырылган. Бирок, эки ыкма тең төмөндө кеңири сүрөттөлөт.

Камыр жууру. Биринчи ыкма

Эгер сиз банандан кесилген куймак жасагыңыз келсе, анда өзүнчө идиш алып,банандарды вилка менен майдалаңыз, бирок богок эмес, жарым майдаланган банан пайда болушу үчүн ашыкча кылбаңыз. Жумуртканы кумшекер жана туз менен алдын ала аралаштырып, чалып, анан блин күйүп калбашы үчүн жылуу сүт жана бир аз өсүмдүк майын кошобуз. Андан кийин, кылдаттык менен унду кычкылтек менен каныктырып, керексиз кесектерди алып салыңыз. Элегенден кийин унду калган масса менен аралаштырабыз. Эми майдаланган бананды кошуп, аралаштырыңыз. Банан бөлүктөргө бөлүнгөндүктөн, камыр суюк болуп чыгат, ошондуктан аны 7-10 мүнөткө коюу керек.

Камыр жууру. Экинчи ыкма

Эгер сиз бирдей даамдуу куймактарды бөлүктөрсүз бышыргыңыз келсе, анда сизге блендер керек болот. Бананды майда бөлүктөргө кесип, аны блендерге салып, жылуу сүттүн жалпы массасынын жарымын, башкача айтканда, жарым стаканга жакын кошосуз. Андан кийин, бир тектүү консистенцияга ээ болгонго чейин баарын сабап салыңыз. Эми банан-сүт аралашмасын өзүнчө идишке куюп, жумуртка, шекер жана туз менен аралаштырыңыз. Бир аз өсүмдүк майын кошууну унутпаңыз. Калган сүттү камырга куябыз. Ошол сыяктуу эле унду электен өткөрүп, кемчиликсиз камырга чейин акырындык менен кошобуз. Мындай камырды 3-5 мүнөткө гана коюуга болот, бирок шашып жатсаңыз, бул жолу берип, дароо кууруп баштасаңыз болот.

Куруу

Банан куймактарынын сүрөттөрү, алар толугу менен бышырылган, алар канчалык терең куурулганын түшүнүү үчүн төмөндө келтирилет.

Түз кууруудан мурун табаны бир жолу майлап коюңузал жылысын. Көмөч казанга мындан ары майлоонун кереги жок, анткени камырдын курамында майдын керектүү көлөмү бар, бул куймактарды көмөч казанга "кургатууга" жол бербейт, аларды алып салуу абдан оңой жана ыңгайлуу болот.

Чамырды алып, ысытылган табага бир жерге тегиз кылып куябыз. Шашпай, камырды жайып салуу үчүн көмөч казанды ар кайсы тарапка буруңуз. Биринчи жолу идеалдуу куймак формасын албасаңыз дагы, алдыда дагы көптөгөн аракеттер бар. Биринчи тарабын экинчисине караганда бир аз узунураак кууруу керек. Мезгил-мезгили менен караңыз, блинчиктин четин шпатель же бычак менен көтөрүп, эгер ал күрөң түскө ээ болуп, жагымдуу жыт чыгара баштаса, анда аны которуңуз. Экинчи тарабын отко бир топ азыраак кармап, анан кылдаттык менен бычак жана шпатель менен куймакты алып, анан тарелкага саласыз. Биринчи куймакты кууруп бүткөндөн кийин, отту начарыраак отко коюңуз. Камыр түгөнгүчө ушундай кылыңыз. Кууруп жатканда, куймактын кантип кууруп жатканын байкаңыз, эгер капыстан камыр бир аз коюу болуп көрүнсө, ар дайым сүт кошуп койсоңуз болот, ал эми тескерисинче, өтө суюк болсо, дагы бир аз ун куюп коюңуз.

Блин дизайны

Албетте, банан куймактарга даам кошуп келет, ошондуктан сиз аларды ушинтип жесеңиз болот, бирок бир аз элестетүү менен аларды диверсификациялап, ар кандай тамактар менен айкалыштыра аласыз. Алынган куймактарды конвертке бүктөп, тарелкага кооз тизип койсо болот. Банан куймактары үчүндээрлик бардыгына туура келет: варенье, бал, шоколад, мөмөлөр, май, жаңгактар жана башкалар.

Черники менен айкалышкан абдан даамдуу банан куймактары. Blueberries адегенде камырдын өзүнө кошсо болот, бирок мөмө менен өзүнчө кооздосо болот. Же черники сиропун жасап, куймактын үстүнө куюп, үстүнө бир нече мөмөлөрдү койсоңуз болот. Бул абдан жыпар жыттуу жана айтып жеткис даамдуу болуп чыкты!

Ошондой эле шоколадды эритип, сонун куймактарыңыздын үстүнө куюп койсоңуз болот, даамы да сонун болот. Сиз жөн гана эриген май же бал менен салттуу банан куймактарын тамчылатып болот. Жалпысынан алганда, бул жерде сиздин каалоолоруңуз жана идеяларыңыз жөнүндө болуп жатат, анткени сиз ойлоно турган көптөгөн нерселер бар!

Мына фотосу бар банан куймактарынын ушунчалык жөнөкөй рецепти, конокторуңузду жана туугандарыңызды сыйлап, табитти ачыңыз!