"Кропоткинскаядагы" ресторандар: даректер, интерьердин сүрөттөрү, менюлар, коноктордун сын-пикирлери бар тизме

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кропоткинская - борбордун так борборуна кире турган Москва метросунун станцияларынын бири. Бул аймак Khamovniki деп аталат, анда эң белгилүү тарыхый храмдар жана имараттар жайгашкан. Мисалы, станциянын чыгышынын бири түздөн-түз Куткаруучу Христостун соборуна алып барат. Аттракциондордон тышкары, бул аймакта дүйнөнүн каалаган ашканасынан тамактарды татып көрө турган көптөгөн мекемелер бар. Келгиле, Кропоткинскаядагы кайсы ресторандар эң мыкты мекемелердин тизмесине киргенин чогуу билели.

Жакшы ресторанды кантип тандоо керек?

Москвалыктар менен туристтердин сүйүктүү жерлеринин бири – бул ар кандай кафелер жана ресторандар, алардан сиз эң сонун тамактарды жана суусундуктарды татып көрө аласыз. Мекемени тандоодо көпчүлүк биринчи кезекте анын көптөгөн критерийлердин негизинде түзүлгөн рейтингине карашат.

1. Биринчи кезекте, албетте, ашкана! Кайсы ресторан маанилүү эмес: италиялык, грузин же кытай, башкысы ашпозчу жана анын командасы өз тармагындагы чыныгы профессионалдар. Чыныгы гурмандар сапат менен кадимки тамак-аштын айырмасын дайыма сезет, ошондуктан рестораторлор аракет кылышатмекемелериңизден мыкты ашпозчуларды алыңыз.
2. Ресторандын дизайны жана интерьери чоң роль ойнойт, анткени көбү үй шартында жасалган кечки тамактан баш тартышат, анткени алар башка атмосферага түшкүсү келет. Люкс жана татаал атмосфера. Кропоткинская метро станциясынын жанындагы кафелер жана ресторандар адаттан тыш стили жана уникалдуу интерьери менен айырмаланат, бул аларга көптөгөн конокторду азгыруучу жай бойдон калууга жардам берери шексиз.
3. Кызмат жана тейлөө деңгээли. Официанттар конокторду жакшы тейлегенди билбеген ресторанга өзүн сыйлаган эч бир адам барбайт, андыктан ресторандын ээлери кызматкерлерди тандоого өтө аяр мамиле кылышат.

Кропоткинскаядагы ресторандар

Балким, борбордук аймактагы мекемелердин ортосундагы негизги айырма ресторандар ортосундагы жогорку атаандаштык болуп саналат. Мунун себеби жакшы жерде жатат. Көптөгөн бай адамдар көбүнчө борбордун борборунда жайгашкан ресторанды тандашат.

Бул аймакта канча ресторан бар экенин көрүү үчүн, сиз Москванын бардык ресторандарын көрсөткөн шаардын онлайн карталарын колдонсоңуз болот. "Кропоткинская" - метро станциясынын аты, андыктан аны онлайн карта издөө системасына теришиңиз керек, ал тегеректеги аймакта жайгашкан бардык мекемелерди тандап алат.

Дүйнөнүн бардык бурчтарынан келген ашкана

Учурда улуттук акцент менен ресторандар абдан популярдуу болуп, анда бир гана ашкананын тамактары даярдалат. Жапон болсо, анда бул жер эч качан болбойтборщ же чүчпара берилбейт. Келгиле, кайсы ресторандар метрого жакын Kropotkinskaya жайгашкан карап көрөлү. Бул жерде сиз бул аймакта таба аласыз ашканалар:

• Европа ашканасы. Бул тизмеде Франция, Италия, Испания жана Шотландиянын ашканалары бар.
• Азия маданияты Япония гана эмес, Кытай, Корея, Вьетнам. Бул ашкананын тамактары эң кеңири ассортиментте берилген.
• Кавказ ашканасы бир гана барбекю эмес, грузин, армян жана азербайжан ашканасынын башка тамактары.
• Чыгыш тамактары түрк, уйгур, өзбек жана казактын улуттук ашканасына таандык.

Французча Прованс

Францияда эң сонун улуттук ашкана бар деп эсептелет. Дүйнөнүн эң мыкты ашпозчулары француз ашканасынан эң кызыктуу тамактарды даярдоодо илхам издешет. Укмуштуудай факт: борбор калаанын Хамовники районунда (Кропоткинская метро станциясы) тарыхый имараттардын жанындагы ресторандар 20 жылдан ашык убакыттан бери чогуу иштеп келет.

Европалык ашкананы билүүчү көптөгөн адамдардын эң сүйүктүү жери (TripAdvisor маалыматы боюнча) Provence рестораны. Бул тарыхый Обыденский тилкесинде, метродон эки мүнөттүк аралыкта жайгашкан чыныгы француз чоң кафеси. Мекеменин дизайны лофт стилинде, абдан ачык, тынчтандырган түстөр менен жасалган. Көптөгөн ички буюмдар Франциядан, ал эми татаал эмеректер Ниццадан алынып келинген. Антиквариат, дубалдагы плакаттар, француз классикасы менен толтурулган китеп текчеси, лампалар жана пардалар, мунун баары уникалдуу кооздукту жаратат.жайлуулук жана татаал атмосфера.

Ресторандын менюсу толугу менен француз ашканасынан турат. Бул жерде, атүгүл абдан бузулган гурмандар өздөрү үчүн жаңы нерсе таба алышат. Эскалоптар, шарап соусу менен филе-миньон, өрдөк бутунун конфити, деңиз азыктарынын салаттары жана эски рецепттер боюнча даярдалган нукура француз десерттери. Бул ресторанда бир адамга орточо чек 1500дөн 3000 рублга чейин жетет. Ресторан жумасына жети күн саат 9дан 23:00гө чейин иштейт.

Италия тамактары

Эгер сиз италиялык ресторандарга баргыңыз келсе, «Кропоткинская» метро станциясынын жанында эч кимди кайдыгер калтырбай турган көптөгөн татыктуу мекемелер бар. Гастрономиялык жайлуулукту издегендер үчүн италиялык ашкана II forno менен мыкты ресторандардын бири аны сөзсүз жагат. Ал тарыхый жерде, Куткаруучу Христостун соборунун жанында жайгашкан. Ресторандын менюсу абдан бай: закускалардан, салаттардан, чыныгы меште бышырылган пиццадан жана негизги тамактардан тышкары, деңиз бар. Сиз эң жаңы деңиз азыктарынын ичинен тандай аласыз: устрицалар, муз үстүндөгү чаяндар, лосось жана дорадо тартар, соя-имбир соусу менен берилген король краб жана башка көптөгөн деликатес. Бир адамга орточо чек 2500-4000 рублди түзөт.

Сын-пикирлерге караганда, бул ресторан эң сонун эт тамактарын сунуштайт. Мисалы, алча картошкасы жана козу карындар менен бир текче козу 1700 рублга турат. Көптөр Ил Форнодогудай даамдуу десертти эч качан татып көрбөгөнүн айтышат. Venetian тирамису, millefeuille, мөмө-жемиш cheesecakes жанаторттордун түрү - баары эски рецепттер боюнча гана даярдалат.

Дизайн Ил Форно

Жалпысынан Ил Форнодо Кропоткинскаядагы ресторандан тышкары дагы эки мекеме бар. Бирок, эң стилдүү Ostozhenka жайгашкан бири болуп саналат. Имарат эски сепилди элестетет, ал эми ачык кызыл кирпич дубалдары аныктыктын атмосферасын түзөт. Ресторанда эң атактуу италиялык шараптар жана Мартини граппа көрсөтүлгөн көптөгөн текчелер жана жыгач текчелер бар. Мекеменин залдарынын биринде бүтүндөй компания менен отуруп ала турган керемет бар эсептегич бар. Зал лилия гүлдөрүнө окшош чоң люстра менен жарыктандырылып турат. Ыңгайлуу креслолор жана отургучтар келгендер өздөрүн эркин сезгидей кылып жайгаштырылат.

Чыгыш назик маселе

Москвада чыгыш ашканасы бар жерлер көп. Кээде Кропоткинская аймагындагы көптөгөн ресторандардын ичинен сиз үчүн идеалдуу орун табуу оңой эмес. Бирок, биз тамак-аштын сапатынан тартып тейлөөгө чейин эң жогорку деңгээлдеги үч мекемени ишенимдүү атай алабыз.

• "Берикони" - салттуу чыгыш жана грузин ашканасынын рестораны. Алардын сын-пикирлеринде коноктор бул чыныгы грузин тамактарын татып көрүүгө болот эң меймандос мекемелердин бири экенин белгилешет. Ресторандын ашпозчусу Дэвид Симси конокторго кулинардык шедеврлерди сунуштайт: эң назик хинкали, ар түрдүү салмалары, ысык эт жана канаттуулардан жасалган тамактар, салаттар жана закускалар. Бир адамга орточо текшерүү болжол менен 1500 болотрубль.
• "Эларжи" - грузин ашканасы бар ресторан, ал өзүнүн адаттан тыш дизайны менен таң калтырат. Мекеме особняк болуп саналат, анын экинчи кабатында балдары бар зыяратчылар үчүн зал бар. Ресторандын өзгөчөлүгү – анын өзүнүн зоопаркы бар, бул балдарды абдан кубандырат. Менюда ошондой эле кичинекей гурмандар үчүн сүйүү менен даярдалган көптөгөн тамактар бар. Чопо идиштеги ысык чанахинин баасы 480 рубль, ал эми грузиндердин эски рецепттери боюнча даярдалган эң назик десерттердин бир порциясын 200-700 рублга заказ кылса болот.

Грузин рестораны

Метро "Кропоткинская" жанындагы ресторан Тифлис өзүнүн өзгөчө дизайны жана эң сонун менюсу менен белгилүү. Тифлис короосу көчөдө жайгашкан. Остоженка, кундузгу саат 12ден 12ге чейин ачык. Бул жер аянты боюнча эң чоң мекемелердин бири, анда ар кандай майрамдар (тойлор, банкеттер жана туулган күндөр) көп өткөрүлөт. Үч кабаттуу ресторанда жети зал бар, алардын ар бири өзүнчө өзгөчө дизайнга ээ. Интерьерде чыгыш акценти бар көптөгөн буюмдар бар, бул таң калыштуу эмес, анткени алардын аркасында достук жана жылуу меймандостук атмосферасы сезилет.

Менюда ачык отто да, меште да бышырылган эт тамактары абдан бай. бир адамга орточо текшерүү 1500-2000 рублди түзөт. Сын-пикирлерге караганда, ресторандын негизги хоббиси - тойлор жана банкеттер.

Орус улуттук ашканасы менен ресторандар

Эгер сизге чет элдик достор келсе, андан тышкарыборбордун тарыхый жерлерин кыдырып, биз сөзсүз түрдө аларга салттуу орус тамактары менен мамиле кылууну сунуштайбыз. Бактыга жараша, өзгөчө борбордо орус жана украин ашканасы менен ресторандар көп.

Сибирь ашканасынын рестораны "Чемодан" - бул эң алгачкы орус салттарынын чыныгы бурчу. Менюда оюндун бардык түрлөрү (мускус, жапайы каман, каперкайл жана каз), шорпо (эң жакшы көргөн бөдөнөлөрдөн жасалган сорпосу крутон жана сарымсак), көп балык бар. Десерт үчүн ресторандын ашпозчусу Ольга Ладзинадан каймак же кыям, пирог же штрудел кошулган салттуу куймактарга заказ кылсаңыз болот.

Мекеме Гоголевский бульварында (25) жайгашкан жана саат 12:00дөн акыркы кардарга чейин ачык. Келгендер ресторанды орус ашканасы менен мыкты ресторандардын бири катары айтышат. Европадан туристти мындай жерге алып баруу албетте уят эмес.

Япон ашканасы - жөнөкөйлүк жана көрктүүлүк

Япон ресторандары Москвада барган сайын популярдуу болууда. Балким, суши же булочкаларды жактырбаган адам жоктур. Бул Япониядагы эң белгилүү тамактар, бирок аларга кошумча, салттуу жапон ашканасында көптөгөн укмуштуу рецепттер бар. Москвадагы Кропоткинская метросунун жанындагы жапон ресторандары кызыктуу дизайны жана өзгөчө менюсу менен айырмаланат.

Ресторандын аты жапон тилинен которгондо Yoko "жаркыраган", "жарык" дегенди билдирет. Мекеме заманбап жасалгалангансалттуу жапон минимализм стили. Менюда балыктан жасалган тамактар басымдуулук кылат, балык Токиодогу Цукижи базарынан алынып келинген. Бул жерде сиз атактуу көк тунец тунецин, Тынч океандагы кальмарды, креветка жана папайя салатын, ар кандай карпаччолорду, сашими жана жашылча менен айкалышкан балык тамактарын жей аласыз.

Өзбек меймандостугу аракетте

Эски "Ташкент - нандын шаары" тасмасы ар кимдин эсинде, чындыгында эле Борбордук Азиянын так чок ортосунда жайгашкан, байыркы тарыхы бар, абдан бай жана меймандос эли менен белгилүү болгон бул өлкө. «Чайхона №1» ресторандар тармагында сиз чоң компания менен бирге чыгыш ашканасынын түрдүү тамактарын даамдап, көңүл ачсаңыз болот, бул мекемелерде аларды жалгыз жегенге болбойт, порцияларда берилет. Кропоткинскаяда өзбек ресторандары көп, бирок эң белгилүүсү Новый Арбаттагы №1 Чайхона.

Мекеменин интерьери сизди люкс жана жайбаракат эс алуу дүйнөсүнө алып барат, алтындай саймаланган жумшак баркыт жаздыктар бул жыш түстүү атмосферада толугу менен эрип кетүүгө жардам берет. Эгерде сиз кальянды сүйүүчү болсоңуз, анда бул бизнестин мыкты чеберлери сиз үчүн эң унутулгус кальянды даярдашат. Көңүл бурбаган музыка, кесипкөй официанттар, даамдуу жыпар жыттуу эт жана канаттуулардан жасалган тамактар, бай чай тизмеси жана метродон беш мүнөттүк аралыкта жайгашкан ыңгайлуу жер бул жерди эң көп зыяратчылардын бири кылат. Бул мекеменин сын-пикирлери эң мактоого арзырлык экени таң калыштуу эмес!