Диеталык эт: Эттин эң жакшы түрлөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Заманбап коомдун жапайы ритми, абанын булганышы, айлана-чөйрөнүн жалпы начарлашы жана анын натыйжасында калктын ден соолугунун начарлашы - мунун бардыгы жана дагы көп нерселер адамдарды өз ден соолугуна олуттуу ойлонууга мажбурлайт.. Организмди чыңдоого жана ден соолукту чыңдоого мүмкүндүк берүүчү негизги факторлордун бири дайыма туура жашоо образы болгон жана болуп кала берет. Бул күнүмдүк тартип, спорт менен машыгуу жана жаман адаттардан баш тартуу, бирок сергек жашоонун негизги компоненти бул туура, тең салмактуу тамактануу.

Туура тамактануу маселеси азыркы күндө эң курч маселелердин бири болуп саналат, анткени экологиянын начарлашы менен тамак-аштын сапаты начарлоодо жана көптөгөн даамдуу, бирок ден соолукка зыяндуу тамактарды сунуш кылган тез тамактануучу ресторандардын популярдуулугу. тамак-аш, адамдарды ашказан жана ичеги ооруларына, гастритке жана семирүүгө көбүрөөк алып барат. Ошондуктан диеталык тамактанууга болгон кызыгуу күн сайын өсүүдө.

Биздин рационубуздагы диеталык тамактар

Man byӨзүнүн табияты боюнча, ал бардык жерде жегич жана белоктарга, майларга жана углеводдорго, ошондой эле ар кандай витаминдерге жана микроэлементтерге абдан муктаж, алар кабыл алган азыгында азайып баратат. Ошондуктан табигый жана диеталык азыктарга артыкчылык берүү сунушталат. Аларды текчелерден табуу жылдан-жылга кыйындап баратканына карабастан. Диеталык азыктарды тандоо абдан чоң:

1. Жашылчалар ар бир адамдын рационунда витаминдердин алмаштыргыс булагы. Ошол эле учурда, картошка кошпогондо, дээрлик бардык диеталык деп атоого болот. Ошол эле учурда организм чийки жашылчалардан эң көп пайда көрө алат, алар эң көп витаминдерди сактайт.
2. Мөмө-жемиштер ар кандай курактагы организмге керектүү клетчатка жана витаминдердин дагы бир булагы. Бирок, алардын баарын диеталык деп атоого болбойт. Жүзүм, алмурут, банан көп кантты камтыйт, ошондуктан аларды калориясы аз деп айтууга болбойт.
3. Сүт азыктары организм үчүн майлардын жана белоктордун табигый жана өтө пайдалуу булагы. Туура диеталык сүт азыктарын тандоо үчүн бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо жетиштүү: курамын кылдаттык менен карап чыгуу (сүт азыктарында жасалма кошумчалар болбошу керек) жана эң аз майлуу азыктарга көңүл буруңуз, салатты тандоодо каймак эмес, табигый йогурт. Түнкүсүн врачтар ичегинин иштешин жакшыртуу үчүн бир стакан майсыз айранды ичүүнү сунушташат. Ошентип, диетаны түзүүдө сүттүн пайдасы жөнүндө унутпаш керекпродуктылар.
4. Балык. Бул кальций жана фосфорго эң бай продукт. Бирок, диеталык тамактанууга келгенде, ак балыктын сортторуна көңүл буруш керек, аларда эң аз май бар, алар өтө пайдалуу болсо да, көп өлчөмдө көп керектелсе диеталык болбойт.
5. Эт, балким, адам организмине абдан муктаж болгон эң маанилүү жана эң татаал продукт. Байыркы доорлордон бери адамдар мергенчилик менен алектенип, биринчи кезекте жырткычтар болгон. Дени сак тамактануу үчүн зарыл болгон протеинди башка продуктылардан алуу кыйын.

Диеталык эт: организмге кандай пайдасы бар

Туура диеталык этти тандоо бир топ татаал процесс, анткени дүкөндүн витриналарынан бизге ондогон түрдүү продуктулар карашат, алардын баары эле диеталык эмес. Ошентип, мисалы, чочконун же козунун этин майлуулугу жогору болгондуктан эч качан аз калориялуу продукт деп атоого болбойт. Уйдун эти азыраак майлуу болсо да, кээ бир эрежелерди жана өзгөчөлүктөрдү билбестен туура диеталык этти тандоо абдан кыйын. Ошол эле учурда, үндүк же коён эти бардык эксперттер тарабынан эттин төмөнкү калориялуу түрү катары таанылган, пайдалуу микроэлементтерге бай, бирок анын баасы демейдегиден бир аз жогору болот. Келгиле, мындай продуктунун эмне кереги бар жана эмне үчүн бул ашыкча төлөмдү ден соолугуңуз үчүн жасашыңыз керек экенин карап көрөлү.

Диеталык эт, биринчиден, анын курамында жаныбардын аздыгынан ушундай аталып калган.май, демек, азыраак холестерол, убакыттын өтүшү менен жүрөктүн иштешине терс таасирин тийгизет, кан тамырларын жаап, кандын уюшуна алып келиши мүмкүн. Бирок организм үчүн пайдалуу белок жана аминокислоталар алда канча көп. Ошондой эле, диеталык эт адам үчүн өтө маанилүү жана пайдалуу микроэлементтердин зор көлөмүн камтыйт: темир, магний, кальций, фосфор жана бир катар витаминдер. Ошентип, мындай продуктуну жеп организмге керектүү нерселердин баарын берет. Баланстуу тамактануу туура тамактануунун ачкычы жана көптөр үчүн арыктоо үчүн коопсуз жол экени белгилүү.

Канаттуулардын эти же малдын эти жакшыбы?

Жогоруда айтылгандай, диеталык эттин көптөгөн түрлөрү бар жана бул тизмеден ар бир адам өзүнө жакын нерсени таба алат. Бул абдан пайдалуу канаттуулардын эти деп эсептелет, ал эми жарым-жартылай ошондой. Бирок, көптөгөн адамдар, ар кандай себептерден улам диетага өтүп, майлуу козу же чочконун этинен баш тартып, канаттуулардын этин узак убакытка көнүп алышпайт жана бул зарыл эмес. Көптөгөн жаныбарлардын эти канаттуулардын этинен кем эмес пайдалуу жана диеталык болот экен.

Дени сак жаныбарлардын эти

Ошентип, бул жерге коопсуз түрдө киргизсеңиз болот:

1. Уй эти - бирок анын бардык бөлүктөрүн диеталык деп айтууга болбойт. Мисалы, сан абдан майлуу жана сиңирүү кыйын, бирок уйдун этинин этинин эң пайдалуу бөлүгү боор же ичке бөлүгү болуп саналат.
2. Бука эти - чындыгында, бул уйдун эти, бирок ден соолукка пайдалуу, майы азыраак жана диеталык продукт.
3. Жылкынын эти бир топ оригиналдуу, атүгүл адаттан тыш эт. Бул эң төмөнкү калориялардын бири болуп эсептелет.
4. Коёндун эти, балким, эң пайдалуу жана диеталык эт. Андан тышкары, ал дээрлик эч качан аллергия жаратпайт деп ишенишет жана жаш ымыркайларды тамактандыруу сунушталат.

Диеталык канаттуулардын эти

Канаттуулардын эти ар дайым эң диеталык продукт болуп эсептелген. Бирок, каз менен өрдөктүн бул тизмеге кирүүсү күмөн экенин белгилей кетүү керек. Бул абдан семиз канаттуу, аны калориясы боюнча бир эле козу менен салыштырууга болот.

Бирок биздин рационубузда көбүрөөк популярдуу болгон канаттуулардын эти чындап эле аз калориялуу жана өтө пайдалуу. Диеталык канаттуулардын этинин эки түрү бар:

1. Тоок – бул диеталык эт, биздин дасторкондо эң популярдуу. Анын курамында көп сандагы микроэлементтер жана витаминдер, ошондой эле белок бар. Ошондуктан тоок эти диеталык жана бейтаптарга организмди чыңдоонун эң жакшы жолу катары сунушталат.
2. Түркия - тооктон анча популярдуу эмес, бирок ден-соолукка пайдалуу. Бул канаттуу гипоаллергендүү эт болуп эсептелет жана организмди холестеринден арылтууга жардам берген бир катар маанилүү аминокислоталарды камтыйт.

Диетаны кантип түзүү керек

Эт менен диета кармаса болобу? Ооба. Бирок, бул продукт жөнүндө сөз болгондо, ал тургай, диеталык, эт дене үчүн оор экенин унутпашыбыз керек жана туура диета түзүп жатканда, анын кайсы түрү жакшыраак экенин аныктоо керек.бардык нерсени колдонуу үчүн, ошондой эле аны качан жакшыраак жасоо керек, ошондой эле идиштерди даярдоодо эмне менен айкалыштырса болот. Бул жерде бир нече жөнөкөй эрежелерди үйрөнүү керек:

1. Эттен жасалган тамактарды жеш үчүн, мисалы, түшкү тамакты күндүз тандаган жакшы. Бирок, эгерде сиз кеч тамактансаңыз, анда бул учурда сиз жөнөкөй эреже менен чектелсеңиз болот - алтыдан кийин эт жебеңиз. Ар дайым кечки тамакты жашылча менен жеп, уктаар алдында бир стакан майсыз айран ичсеңиз болот.
2. Сиз этти диеталык болсо да, крахмалдуу тамактар жана дан азыктары менен айкалыштырбоо керек. Дан эгиндери эртең менен эң жакшы сиңет жана эт сыяктуу көпкө сиңилет, ошондуктан дене оордукту сезип, ашказан кошумча жүк алат.
3. Диеталык этти жашылчалар менен, өзгөчө чийки менен айкалыштырган жакшы. Чындыгында, акыркы курамында көп сандагы клетчатка, ошондой эле сиңирүү процессин тездетүүчү микроэлементтер бар, ошону менен организм этти сиңирүү ишин тез жана оңой көтөрө алат. Сизде ашыкча салмак болбойт жана кечки тамак чындап диеталык тамак болуп калат.

Эт даярдоонун эң жакшы жолу

Жогоруда айтылгандай диеталык этти жашылча менен жеген жакшы. Аны бышыруу же бышыруу, бышыруу учурунда май кошпостон, же жөн эле кайнатып же бууга бышыруу сунушталат. Гарнир катары бул тамакка лимон ширеси же бальзам уксусу кошулган жаңы жашылчалардын салатын кошсоңуз болот. Эгер ысык тамак кааласаңыз, анда бул жердесизди өз фантазияңыздан башка эч нерсе чектебейт: капустадан, сабизден жана майдаланган тоок этинен бышырылган капуста түрмөктөрүн бышырсаңыз болот; кабактан, помидордон, баклажандан, сабизден жана торпоктун кесиндилеринен жашылча шишкебек жаса, же мешке кабачок, калемпир жана помидор кесимдери менен үндүк шыйрагын бышыр. Каалаганыңызча эксперимент жасаңыз, анткени мунун баары пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу.

Диетикалык тамак-аштар: ден соолук кымбат дегенди билдирбейт

Ден соолугуна байланыштуу майлуу эттен баш тартууга жана диеталык этке өтүүгө аргасыз болгон адам «диета» деген баа маселесине көп кездешет, анткени үндүк, коён эти, торпок эти арзан ырахат эмес, жана ар бир адам аны күн сайын бере албайт. Ошон үчүн өзүнчө тоок жөнүндө бир нече сөз айтуу керек. Бул чындап диеталык эт, өзгөчө анын ак эти. Мындан тышкары, тооктун этин каалаган ыңгайлуу жол менен бышырууга болот: бышыруу, кайнатуу, бышыруу, шорпо, буюмдар жана башкалар. Ошондуктан, диета бир гана аны колдонуу керек болсо да, бир топ ар түрдүү болушу мүмкүн. Кошумчалай кетсек, тоок эти курамындагы витаминдер боюнча диеталык эттин башка түрлөрүнөн көп жагынан жогору турат жана бул канаттуунун баасы базардагы эң арзаны.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, туура тамактануу жана гармониялуу диетаны түзүү маселесине кайрылып, диеталык этти тандоо абдан жөнөкөй, анткени анын түрлөрү көп, ар кандай бюджетке, эң негизгиси - даамы.