Кант диабети менен ооругандар үчүн быштак: кадам-кадам бышыруу рецепти, уруксат берилген тамактар, сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кант диабети – бул белгилүү бир диетаны сактоону камтыган патология. Бирок, ар бир адам кээде өзүн даамдуу десерт менен сыйлагысы келет. Бейтаптар диета карманууга аргасыз болгонуна карабастан, алар колдонууга уруксат берилген көптөгөн тамак-аштар бар. Мындай тамак-аш түрлөрүнүн арасында быштак бар. Бирок ар бир адам аны таза түрүндө жакшы көрө бербейт. Адатта, продукт ар кандай тамактардын бир бөлүгү катары колдонулат. Макалада кант диабети менен ооругандар үчүн быштак кастрюлин кантип даярдоо керектиги айтылат.

Жалпы сунуштар

Рецепттер тамак бейтаптарга пайда гана алып келгидей кылып жасалышы керек.

Адистер кант диабети менен ооругандарга күнүнө 50-200 грамм быштакты колдонууга уруксат дешет.продукт майдын минималдуу өлчөмүн камтышы керек. Туура даярдалган тамак тамак сиңирүү трактына жакшы сиңет жана жыргалчылыктын начарлашына алып келбейт. 1-типтеги кант диабети менен ооругандар үчүн быштак кастрюльдеринин рецепттеринде тамактын кошумча ингредиенттериндеги (мисалы, унда) нан бирдигинин санын эске алуу зарыл. Десертти даамдуураак кылуу үчүн, мөмө-жемиштерди, мөмөлөрдү, канттын ордуна колдонсоңуз болот. Заманбап ашкана шаймандарынын жардамы менен тамактар тез жана кыйынчылыксыз жасалат.

Тамак бышыруу ыкмалары жана эрежелери

Кант диабети менен ооругандар үчүн быштактан жасалган кастрюль үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бул десерттерди меште, микротолкундуу меште, бууда же жай меште жасаса жакшы болот. Мындай бышыруу ыкмалары тамактардын пайдалуу сапаттарын сактоого жардам берет.

Мындан тышкары, төмөнкү эрежелерди унутпаңыз:

1. 100 г быштак үчүн 1-2 жумурткадан ашык эмес алуу керек.
2. Актар сарысынан өзүнчө майдаланат.
3. Десерттерди миксер жана блендер аркылуу даярдоо керек. Компоненттерди электен бир нече жолу өткөрсөңүз болот. Кастрөлдүн ичинде эч кандай кесек болбошу керек.
4. Майлуулугу бир пайыздан ашпаган быштакка уруксат берилет.
5. Гранулдашкан канттын ордуна, анын алмаштыруучу аз өлчөмдө колдонулат.
6. Тамак-ашка манка, ун кошуунун кереги жок.
7. Жумуртканын сарысын быштак менен сүртүү керек.
8. Жаңгактын өзөгүн колдонбогон жакшы. Алар тамакты жумшартат жана бузат.
9. Кант диабети менен ооругандар үчүн мешке быштак казан сунушталат200 градуста кеминде отуз мүнөт бышырыңыз.

Классикалык десерттин рецепти

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Жарым килограмм майы аз быштак.
2. Эки жумуртка.
3. Туз - 1 чымчым.
4. Ошол эле өлчөмдө ваниль порошок.
5. Эки чоң кашык кантты алмаштыруучу зат.
6. Сода 7 гр өлчөмүндө.

Быштак электен өткөрүлөт. Жумурткаларды чоң идишке бөлүңүз. Сарысын актарынан бөлүп алуу керек. Экинчи компонент кант алмаштыруучу менен майдаланган. Сиз көбүккө окшош массаны алышыңыз керек. Сарысы туз, ваниль порошок, сода жана быштак менен бириктирилет. жумуртканын агы кошуу. Компоненттери жакшы аралаштырылган. Алынган массаны пергамент кагазынын катмары менен капталган идишке салуу керек. Кант диабети менен ооругандар үчүн классикалык быштак казаны меште кырк мүнөттөй бышырылат.

Бал кошулган десерт

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Үч чоң кашык манна.
2. Эки жумуртка.
3. Чоң кашык бал.
4. Жарым килограмм майы аз быштак.
5. Чоң жашыл алма.
6. Эки чоң кашык каймак.

Бул бөлүм сизге кант диабети үчүн быштак кастрюлин бал менен кантип даярдоону көрсөтөт.

Мындай тамакты жасоо үчүн сарысын каймак менен айкалыштыруу керек. Бул продукт аз май болушу керек. Бул ингредиенттер быштак менен аралаштырылат. дан киргизилет жана масса ал үчүн бир азга калдыкөлөмү көбөйдү. Өзүнчө идиште протеиндерди жыш көбүк пайда болгонго чейин майдалаңыз. Аларды быштак аралашмасына кошуңуз. Ингредиенттер бир кашык бал менен бириктирилет. Алма эки бөлүккө бөлүнөт. Алардын бири десерт үчүн негиз кошуу керек, ал эми экинчи орто тилкелерге кесип. Камырды пергамент менен жабылган идишке салуу керек. Быштак аралашмасынын бетине алма кесимдери коюлат. Тамак меште отуз мүнөт бышырылган.

Кебек кошулган жай меште десерт

Бул 2-типтеги кант диабети менен ооругандар үчүн быштактан жасалган жакшы рецепт. Мындай бейтаптарга май жана буудай унун кошулбаган тамактар сунушталат.

Кебек десертинин курамына төмөнкү азыктар кирет:

1. Жарым килограмм майы аз быштак.
2. Жумуртка.
3. Сулунун кабыгы (90г).
4. Сүт 150 миллилитр өлчөмүндө.
5. Кант кумду алмаштыруу (татымына жараша).

Быштак жумуртка менен айкалышат. Сүт, кебек кошуу. Алынган массаны кум шекердин ордуна таттуу керек. Алынган масса аппараттын идишине салынат. Кант диабети менен ооругандар үчүн жай мешке быштак казанга бышыруу режиминде кырк мүнөт бышырылган. Тамактын бети табигый йогурт, жалбыз жалбырактары же мөмөлөр менен капталган.

Гечка менен тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Аз майлуу быштак 200 грамм өлчөмүндө.
2. 200 гр. гречка.
3. Жумуртка.
4. Төрт чоң кашык аз майлуу каймак.
5. Эки сабиз.
6. Чымчым туз.

Бул быштактан жасалган кастрюль 2-типтеги диабетиктерге сунушталат. Бул оорулуулар үчүн рецепттер буудай унун колдонууга жол бербейт. Бул ингредиенттин ордуна, гречка колдоно аласыз. Бирок, десерт көп калорияларды камтыйт, жана аны кыянаттык менен пайдаланбоо керек. Тамак ушундай жол менен даярдалат. Гречканы туз кошулган сууга кайнатуу керек. Муздаганга калтырыңыз. Сабиздин кабыгын тазалап, чайкап, сүргүч менен туурап алабыз. Муздатылган жарма менен бириктирип, быштак, аз майлуу каймак, жумуртка кошуп. Десерт пергамент кагазы менен капталган формага салынышы керек. Ал меште отуз мүнөттөй бышырылган.

Сабиз жана ашкабак казан

Тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

1. Жумуртка.
2. 300г быштак.
3. 2 чоң кашык бүт дан уну.
4. Ошол эле өлчөмдөгү кант кумду алмаштыруучу каражат.
5. Ашкабактын целлюлозасы 300 грамм өлчөмүндө.
6. Сабиз (2 тамыр жашылча).
7. Апельсин ширеси жана кабыгы.
8. Чымчым ванилин.
9. Бир аз кашык разрыхлитель.

Бул рецепт боюнча кант диабети менен ооругандар үчүн быштак казандары ушундайча даярдалган.

Ашкабактын кабыгы менен кабыгы тазаланган сабизди сүргүч менен майдалайбыз. Быштак, ун, кант кум алмаштыруучу, жумуртка, туз, разрыхлитель менен жашылчаларды айкалыштыруу. Алынган массага апельсин ширеси жана кабыгы, ванилин кошулат. Компоненттери кылдат аралаштырылат. Тамакты пергамент кагазы менен капталган идишке салуу керек. Кассеролду кырк мүнөт бышырыңыз.

Десерткош казанга бал жана мөмө менен

Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. 200 грамм майы аз быштак.
2. Жумуртка.
3. Бир чоң кашык аккан бал.
4. Жаңы мөмөлөр.

Тамак даярдоо үчүн елек менен эзилген быштак жумуртка менен бириктирилет. Калган компоненттерди кошуңуз. Алынган массаны кош казандын контейнерине салып, аппаратты күйгүзүү керек. Тамак муздатылган абалда берилет.

Анын бетине мөмөлөрдү чачса болот.

Микротолкундар рецепти

Тестти даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

1. Эки чоң кашык кефир же табигый йогурт.
2. Фруктоза - 8 грамм.
3. 100 гр аз майлуу быштак.
4. Жумуртка.
5. 1 чоң кашык өлчөмүндө крахмал.
6. Чымчым туз.
7. Ванилин - бирдей өлчөмдө.
8. Бир аз кашык какао буурчагы порошок.

Кант диабети менен ооругандар үчүн быштактан жасалган кастрюльди микротолкундуу меште кантип жасоо керек? Десерт даярдоо үчүн быштак, жумуртка, кант кумду жана айранды алмаштыруу керек. Башка продуктылар менен аралаштыруу. Алынган масса бир калыпта болушу керек. Ал силикон калыптарга салынат. Тамак микротолкундуу меште орточо кубаттуулукта алты мүнөт бышырылды. Десерт эртең менен же түштөн кийин тамак үчүн эң сонун вариант.

Ал эртең мененки тамак катары да колдонсо болот. Заманбап ашкана шайманына рахмат - микротолкундуу мешке - мындай кастрюльабдан тез даярдайт. Аны тамактанардан мурун эле жасап койсоңуз болот.

Тыянак

Кант диабети – бул диетага катуу чектөөлөрдү камтыган оору. Ошого карабастан, бул оору менен ооруган бейтаптар десерттер аларга катуу тыюу салынган деп ойлобошу керек. Деликатестерди аз майлуу быштак негизинде даярдоо сунушталат. Бул продукт абдан пайдалуу, анткени анын курамында көптөгөн белоктор жана кальций бар - сөөк жана тиш ткандарынын жакшы абалы үчүн керектүү зат. Белгилүү эрежелерди сактоо менен бейтаптар организмдин иштешине пайдалуу жана ден соолукту сактоого жардам берген даамдуу таттууларды жасай алышат. Рецепттер кээ бир ингредиенттерди башкалары менен алмаштырууну камтыйт. Мисалы, буудай унун ордуна гречка же сулу колдонулат. Бал же фруктоза кум шекерге альтернатива катары кызмат кыла алат. Мындай десерттерге кант диабети менен ооругандар үчүн шоколад, какао порошок, майы аз табигый йогурт, ваниль, жемиш же жаңы мөмөлөр кошулат.