Гум: курамы, зыяны жана пайдасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сагыз, эл арасында сагыз деп аталат, ар бир адамдын күнүмдүк жашоосунда куткаруучу каражат.

Кээде кээ бир жагдайлардан улам тишиңизди тазалоо мүмкүн эмес болуп калат. Же иштиктүү жолугушуунун же жолугушуунун алдында демиңизди жаңыртышыңыз керек. Мына ошондо сагыз жардамга келет.

Баары эле ага ыраазы боло бербейт. Кээ бирөөлөр сагыздын химиялык курамына шек келтирет. Сагыз чындап эле жаманбы?

Болуу тарыхы

Сагыздын келип чыгышынын тамыры алыскы өткөнгө байланыштуу, тактап айтканда, ал жөнүндө биринчи сөз 5000 жыл мурун Байыркы Грецияда пайда болгон.

Гректер, ошондой эле Жакынкы Чыгыштагылар резина жана мастика дарагынын чайырын чайнап тиштерин жуушчу. Демек, бул куралдарды сагыздын биринчи прототиби деп атоого болот.

Бирок болжолдуу түрдө чыныгы сагызга окшош сагыздын келип чыгышы 1848-жылга туура келет. Албетте, ал азыркыдан абдан айырмаланат. Сагыздын негизи, курамы - мунун баары резинага негизделген. Ооба, ал башкача көрүндү.

Аны аары момун кошуп чайырдан сагыз жасаган англиялык Жон Кертис жараткан. Ал аны бөлүктөргө бөлдүмайда бөлүкчөлөр, кагазга оролгон жана сатыкка коюлган. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, Кертис өзүнүн ойлоп табуусуна жыпар жыттуу заттарды жана парафинди кошуп, сагыздын даамын берген. Мунун баары абалды сактап кала албаса да, сагыздын ысыкка жана күндүн нуруна эч кандай туруштук бере албай, кыска убакыттын ичинде көркүн жоготуп койгону.

Составы абдан примитивдүү болгон Сагыз 1884-жылы гана айрым өзгөрүүлөргө дуушар болгон. Томас Адамс жакшыртылган сагыздын автору болуп калды.

Анын биринчи сагызы узун формада жана мия тамырынын даамы көпкө созулбаган. Көйгөйдү кант жана жүгөрү сиропун кошуу менен чечүү чечими кабыл алынды.

Ошондон бери сагыз акырындык менен биздин доордо баары көрүп көнүп калган буюмдун кейпин кийди.

Адамс Тутти Фрутти деп аталган мөмө-даамдуу сагыздын жаратуучусу болгон. Айтмакчы, бул сагыз бүгүнкү күндө дагы чыгарылып жатат.

1892-жылы ушул күнгө чейин белгилүү болгон Wrigley's Spearmint пайда болду, анын жаратуучусу Уильям Вригли болгон. Мындан тышкары, ал буюмдун техникалык өндүрүшүн жакшыртты - сагыздын өзү, курамы өзгөрдү: формасы тарелка же шар түрүндө көрсөтүлдү, кант упасы, жемиш кошумчалары сыяктуу компоненттер кошулду.

Сагыздын химиялык компоненттери

Өткөн кылымдын башында сагыз өндүрүүчүлөр чыныгы сагыз кандай болушу керектигинин бирдиктүү формуласын ойлоп табышты. Анын курамы мындай болгон:

1. Кант же алмаштыргычтар 60% түзөт.

2. Каучук - 20%.

3. Даамдуу компоненттер - 1%.

4. Даамын кеңейтүү үчүн жүгөрү сиропу – 19%.

Заманбап өндүрүүчүлөр продуктыларын төмөнкү состав менен чыгарышат:

1. Чайнаңыз.

2. Аспартам.

3. Крахмал.

4. Кокос майы.

5. Ар кандай боёктор.

6. Глицерол.

7. Табигый жана жасалма даамдар.

8. Техникалык ионол.

9. Кислоталар: алма жана лимон.

Бул состав сагыздын пайдалуулугунан күмөн жаратат. Бирок химиялык компоненттерсиз заманбап сагыз даамын көпкө сактай албайт, узак мөөнөткө сакталат.

Сагыздын пайдасы

Сагызды колдонуу, анын пайдасы жана зыяны тууралуу көптөгөн талаш-тартыштарды жаратса да, бул анын актуалдуулугун төмөндөтпөйт. Бул продуктуну чайноо адамга пайда алып келет.

• Сагыз чайноо демди сергитет жана жагымдуу кылат.
• Дайыма чайноо тиштин бекемделишине жардам берет. Бул туура, бирок ал үчүн ооздун эки тарабын тегиз чайнап алышыңыз керек, антпесе беттин асимметриясы пайда болушу мүмкүн.
• Ооздун кислота-негиз чөйрөсүн сактайт.

Зыяндуу сагыз

Күн сайын жүз миңдеген адамдар, балким андан да көп адамдар анын денеге тийгизген таасири жөнүндө ойлонбой, сагыз чайнашат. Бирок сагыз зыяндуу болушу мүмкүн.

• Үзгүлтүксүз колдонуу шилекейдин нормалдуу бөлүнүшүн бузат. Шилекей сандык жактан көбөйөт, бул терснормадан четтөө.
• Ач карынга сагыз чайнаганга болбойт. Мунун натыйжасы ашказан ширесинин пайда болушуна алып келиши мүмкүн, ал ашказандын дубалдарын дүүлүктүрүп, акыры гастриттин пайда болушуна алып келет.
• Сагыз тиштерди бекемдегени менен, алардын абалына да терс таасирин тийгизет. Натыйжада кан айлануу бузулушу мүмкүн, бул сезгенүүгө же пародонт оорусуна алып келет.
• Жакында илимпоздор сагызды үзгүлтүксүз чайноо реакциянын жай жүрүшүнө жана акыл-эс жөндөмүнүн начарлашына өбөлгө түзөрүн аныкташты.
• Эгер тишиңизге пломба бар болсо, сагыз чайнаганда алардын түшүшү мүмкүн.
• Химиялык канцерогендер организмге терс таасирин тийгизет, анын ичинде ар кандай оорулардын өнүгүшүнө түрткү болушу мүмкүн. Биринчилерден болуп ашказан-ичеги трактысы жабыркайт.

Сагыз тууралуу мифтер

Гум - популярдуу продукт. Аны үзгүлтүксүз колдонуу бир топ пайда алып келет, мисалы, тиштерди кариестен коргойт, аларга кемчиликсиз агарат жана дем берет деп күн сайын жарнамалоодо. Бирок булардын кайсынысы чын, кайсынысы жөн гана пиар?

1-миф: сагыз чайноо көңдөйлөрдүн алдын алып, тишиңизди тамак калдыктарынан тазалайт. Бул сөздүн жүйөлүүлүгү болжол менен 50-50. Албетте, сагыз кариестен коргой албайт, бирок тамак-аш калдыктарын кетире алат, натыйжада тиш жууганга жол жок болгондо сагызды колдонсо болот.

2-миф: Сагыз Голливуд жылмаюусун жаратат. Аттиң, бирокбул куру жарнамалык убада.

3-миф: Сагыз чайноо арыктанууну тездетет. Көптөр сагыз ачкачылык сезимин азайтат деп эсептешет, демек, сиз азыраак жегиңиз келет. Бирок бул алдамчылык. Ошондой эле ач карынга сагыз чайнабаңыз.

4-миф: Жутулган сагыз бир нече жыл ашказанда калат. Бул болушу мүмкүн эмес. Сагыз бир нече күндүн ичинде денеден табигый түрдө жок кылынат.

"Орбита". Ичинде эмне бар?

"Орбита" - курамына ар кандай жасалма толтургучтар кирген сагыз. Бирок, бул өндүрүүчү абдан атактуу, бул анын продуктунун чоң популярдуулугун актайт.

Пакеттин арткы бетинде көрсөтүлгөн "Орбита" сагызынын курамына карап, төмөнкү элементтерди көрүүгө болот:

• Чайналуу негизи - полимердик латекс.

• Таттуу даамды жаратуучу компоненттер - мальтитол E965, сорбитол E420, маннитол E421, аспартам E951, ацесульфам K E950.

• Сагыздын даамына жараша ар кандай даамдар, табигый жана жасалма.

• Боёкчу каражаттар: E171 - титандын диоксиди, сагызга ак ак түс берет.

• Кошумча компоненттер: эмульгатор E322 - соя лецитини, антиоксидант E321 - кычкылданууну токтотуучу Е витаминин жасалма алмаштыруучу, натрий гидрокарбонаты E500ii, коюулаткыч E414, эмульгатор жана көбүк жок кылуучу, E422 стабилизатору, glaz02.

Мазмуну жок "Орбита" варианты да бартаттуулар. "Орбит" сагызынын кантсыз курамы кадимки сагызга окшош, анын курамында таттуу заттар бар: ксилит, сорбит жана маннитол.

"Dirol": компонент курамы

Дирол - сагыздын дагы бир белгилүү өндүрүүчүсү. Ал жасалган компоненттер Орбита үчүн колдонулган компоненттерден айырмаланат, бирок дагы эле кээ бир окшоштуктар бар.

"Дирол" сагызынын курамы:

• Чайналуу негизи - полимердик латекс.

• Таттуу заттар - изомальт E953, сорбитол E420, маннитол E421, мальтитол сироп, ацесульфам K E950, ксилит, аспартам E951.

• Даам кошуулары сагыздын даамына жараша болот.

• Боёктор - E171, E170 (кальций карбонаты 4%, ак боёк).

• Кошумча элементтер - эмульгатор E322, антиоксидант E321 - кычкылдануу процесстерин токтотууга жардам берген Е витаминин жасалма алмаштыруучу, E441 стабилизатор, E341iii текстуризатор, коюулоочу E414, эмульгатор жана көбүк жок кылуучу, E422 стабилизатору, gla3.

E422, канга киргенде, организмдин мас болушуна алып келет.

E321 жаман холестеролдун деңгээлин жогорулатат.

E322 шилекейдин бөлүнүп чыгышын жогорулатат, ал кийинчерээк тамак сиңирүү трактына терс таасирин тийгизет.

Лимон кислотасы шишиктердин пайда болушуна себепкер болушу мүмкүн.

Eclipse сагызы

"Эклипс" сагызынын курамы төмөнкүдөйжол:

• Негизги - латекс.

• Таттуу заттар – мальтитол, сорбитол, маннитол, ацесульфам К, аспартам.

• Даамдар табигый жана табигый менен бирдей колдонулат. Алар сагыздын даамына жараша болот.

• Боечу каражаттар - кальций карбонаты 4%, E 171, көк боек, E 132.

• Кошумча заттар - E 414 (араб сагызы), стабилизатор E 422, глазурь агент E 903, антиоксидант E 321.

Гум "Свежественный көчкү"

Чайналган сагыз Avalanche of Freshness көк, ачык көк жана жашыл түстөгү кичинекей шарлар түрүндө жеткиликтүү.

Бул сагыз бир нече даана пакеттелген таңгактарда эмес, салмагы боюнча сатылат. Бирок, негизинен, мындай сагыз сатуу атайын машиналар аркылуу ишке ашырылат - кесим менен.

Сагыз "Аваланза свежность" курамы төмөнкүдөй курамга ээ: латекс, кант упасы, карамель сиропу, глюкоза, ароматизатор "Көбүктүн сагызы" жана "Ментол", боёкчу компоненттер "жалтырак көк" жана "деңиз толкуну", E171, E903.

Сагыздын курамына баа берсеңиз, алардын "пайдалуулугу" жөнүндө корутунду өзүнөн өзү эле көрүнүп турат. Бирок, сагыздын кесепеттери жөнүндө ойлогондор аз.

Ал эми сагыз кээ бир учурларда жардам берет.