2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бардык убакта адамдын эң чоң жана эң негизги кумарлыгы ачкалыгын тойгузуу болгон. Адамдардын белгилүү бир тобу бул муктаждыкты өз ден соолугун сактоонун бирден бир жолу деп эсептешет. Калктын дагы бир категориясы тамак жасоо жана тамактануу процессин искусство деп эсептейт. Чынында эле, ал тургай, жөнөкөй жана жөнөкөй буюмдардан, сиз кээде чыныгы шедевр кура аласыз. Чыныгы кулинардык эстетика чебердик менен даярдалган тамакка теңдешсиз ырахат тартуулайт. Ар турдуу ресторандардын ашпозчу-ларынын чеберчилигине жан-дили менен таазим кылган, бирок ошол эле учурда мындай мекемелерге дайыма барып турууга мумкунчулугу жок адамдардын учунчу категориясы да бар. Мунун себеби жөнөкөй эле убакыттын жетишсиздиги. Кыйын графиктен баалуу мүнөттөрдү бөлүп алып, адам өзүнүн шаарынын эң мыкты мекемелеринде көптөгөн тымызын кулинардык ырахаттардан ырахат алууну каалайт. Москвада, бактыга жараша, ар кандай ресторандар жана кафелер көп. Алардын көбү абдан популярдуу жана суроо-талапка ээ. Борбордун ете белгилуу мекемелеринин арасында«Шафран» ресторанына тиешелуу. Смоленск, демекчи, анын аймагында да ушундай аталыштагы кафе бар. Ооба, ошондой эле Россиянын башка көптөгөн шаарларында "Шафран" деген аталыштагы тамак-аш түйүндөрүнүн бар экендиги менен мактана алышат.
Жалпы маалымат
Шафран рестораны Маяковская метросунун жанында жайгашкан. Так дареги Спиридониевский проспектиси, имарат 12/9. Бул мекемеге биринчи жолу барууну чечкендер үчүн «Марко Поло» аттуу мейманкана да гид катары кызмат кыла алат. Ресторан жумасына жети күн эртең менен саат ондон түн ортосуна чейин иштейт. Коноктор кызыккан жерге такси жана жеке транспорт, ошондой эле автобус жана метро менен жете алышат. Белгилей кетчү нерсе, жеке унаа менен келген кардарлар үчүн ыңгайлуу жана коопсуз акысыз паркинг каралган.
Ачуу кулинардык ыракаттар
Москвадагы «Шафран» рестораны өзүнүн конокторун Ливан ашканасынын эң сонун жана ачуу дүйнөсүнө сүңгүүгө чакырат. Эң кыраакы кардар да тоок кебабынан ырахат алат. Бул укмуш назик тамак, чөптөр менен кызмат кылган жана даамдуу жыпар жыттуу соус менен кызмат кылган, эч кимди кайдыгер калтырбайт. Аперитив катары сиз мезе тандай аласыз. Бул тамак бир нече тарелкаларда берилген жыпар жыттуу закускалардын түрү болуп саналат. Оозуңузда эриген хомус, анын ичине карагай жаңгактары, эң назик жаш козу кебабы, укмуштуудай көк чөптөр, курч лимон ширеси себилген пияз жана помидор фетуштары, деңиз азыктарынын ар түрдүү тамактары - мунун баары жанаБул мекеменин ашпозчулары сизге дагы көп нерселерди сунуштайт. Айранды зыяратчыларга улуттук суусундуктар катары сунуш кылса болот. Бул сергитүүчү суусундук Азиянын жана Жер Ортолук деңизинин көптөгөн өлкөлөрүндө белгилүү. Анын пайдалуу касиеттери легендарлуу. Бул кычкыл сүт керемети өзгөчө оор тамак учурунда жана андан кийин талап кылынат.
Орнотуулар
Шафран рестораны даамдуу ашканадан тышкары өзүнүн атмосферасы жана мыкты кызматы менен келгендерди өзүнө тартат. Азия ашканасын сунуш кылган көптөгөн мекемелерди таң калтырганы үчүн, бул жерде дубалдарда килемдер жок, алтын жалатылган, коло жана кальяндар көп. Ресторан абдан жарык. Бул чоң терезелер аркылуу жетишилет. Жапыз дивандар жана көп жаздыктар кардарларга керектүү эс алуу жана сооронуч атмосферасына чөмүлүүгө жардам берет. Эреже катары, күндүз ресторанда беймаза фон музыка ойнойт. Кечинде бул жерден абдан кызыктуу фольклордук жана этностук репертуарды уга аласыз. Келечектеги конокторго эскертүү: Shafran рестораны абдан демократиялуу мекеме, бирок бул жерде да эрежелер бар. Демек, спорттук кийим кийген кардар, анын ичинде кроссовкалары да бар, бул бейишке ашказанына бара албайт.
Өлкө боюнча
"Шафран" деп аталган мекеме жайгашкан дагы бир шаар - Хабаровск. Бул айылдагы ресторан салыштырмалуу жакында эле ачылган. Бирок, ал тургай, кыска убакыттын ичинде, бул жер сапаттын көптөгөн билгичтерин сүйүүгө жетиштиашканалар. Коомчулуктун көңүлүнө Өзбекстандын, Япониянын жана Европа өлкөлөрүнүн тамактары сунушталууда. Элүү кишилик жалпы бөлмөдөн тышкары VIP куту да бар. Сиз атайын жабдылган бий аянтчасында музыканын кумарлуу кучагына багынсаңыз болот. Чет өлкөдөн келген коноктор үчүн бул мекеме англис тилиндеги менюсун сунуштайт.
Кийим коду жана кытай тамактары
Россиянын көптөгөн шаарларында - Липецк, Новосибирск, Кисловодск жана башка көптөгөн шаарларда - Shafran ресторанын таба аласыз. Челябинск да бул мекеменин бар экендиги менен мактанат. Кардарларга кытай жана өзбек ашканасынын даамын татып көрүүгө мүмкүнчүлүк берилет. Келгендер борбордук залда да, террасаларда да ыңгайлуу отура алышат. Сунушталган тамактардын ассортименти абдан кенен. Бирок, көптөгөн кардарлар бир аз ашыкча бааланган биринчи көрсөткүчкө карата "баа-сапат" теңдигинде айрым айырмачылыктарды белгилешет. Бул мекемеде дресс-код бар, андыктан ресторанга барардан мурун демократиялык мокасиндердин пайдасына ыңгайлуу кроссовкалардан баш тартуу сунушталат.
Сунушталууда:
Москвадагы пан-Азия ашканасынын эң мыкты ресторандары: даректери жана сүрөттөрү, менюлары, сын-пикирлери менен аттары
Пан-Азия ашканасы гастрономиялык дүйнөдөгү салыштырмалуу жаш тенденциялардын бири. Бул ашкана бир нече Түштүк Азия элдеринин кулинардык салттарын айкалыштырган: кытай, япон, вьетнам, тай, корей, лаос жана башка. Дүйнө жүзүндө мындай тамак-ашка адистешкен ресторандар бар. Бул макалада Москвадагы эң мыкты пан-Азия ресторандарына көңүл бурулат
Москвадагы ресторан: молекулярдык ашкана. Молекулярдык ашканасынын белгилүү ресторандары - сын-пикирлер
Дүйнөдө дээрлик күн сайын кулинардык искусствонун жаңы тенденциялары пайда болууда. Үй тамактары ар дайым мода. Кечээ суши популярдуулуктун туу чокусунда болсо, бүгүн тарелкадагы ингредиенттердин аралашмасы кооз термин "фьюжн" деп аталат, ал эми биздин эртеңибиз молекулярдык ашкана. Бул сөз айкашы көптөр үчүн тааныш, бирок чыныгы маанисин саналуу гана билет, жана бул бөлүмдөр ашпозчулар жана ушул сыяктуу ресторандардын кызматкерлери болуп саналат
"Арарат өрөөнү" - Москванын жанындагы Кавказ оазиси
Чыгыш меймандостугу эмне экенин баары билет. Ал эми Кавказ майрамы өзгөчө чын ыкластуулугу менен айырмаланат. Ширелүү жыпар жыттуу шишкебаб, кытырак хачапури, ооз сугаруучу пирог же бай харчо жактырбаган адамды табуу кыйын болот. «Арарат өрөөнү» рестораны бардыгын борбордун ызы-чуусунан качууга чакырат. Бул жерде сиз чын жүрөктөн чыгыш меймандостугун, оригиналдуу кавказ ашканасын, жанга жагымдуу интерьерди жана майрамдык атмосфераны таба аласыз
Москвадагы азербайжан ашканасынын ресторандары: карап чыгуу, рейтинг, өзгөчөлүктөр жана сын-пикирлер
Сиздерди Москвадагы азербайжан ашканасынын эң мыкты ресторандары менен таанышууга чакырабыз. Ыңгайлуулук үчүн биз борбордогу эң популярдуу мекемелердин рейтингин түздүк. Биздин кароого Москвадагы азербайжан ашканасынын жогорку сапаттагы тейлөөсү жана жагымдуу атмосферасы менен айырмаланган кафе-ресторандар гана кирет
Ресторан "Чича" Москвадагы: дареги, Перу ашканасынын сын-пикирлери
Сиз Перу ашканасы жөнүндө уккан белеңиз? Сиз аракет кылдыңызбы? Москвада бул адаттан тыш кулинардык багыттын өзгөчөлүктөрү менен таанышууга мүмкүнчүлүк бар - "Чича" рестораны
