Ресторан "Бали": сын-пикирлер, баалар жана сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Белгилүү тоту куш Кешанын "Таитиде болдуңуз беле?" деген суроосун башка сөз менен түшүндүрүү үчүн, келгиле: "Балиде болдуңуз беле?" Ооба, ооба, туура, "он" эмес, "in". Анткени бул учурда сөз бейиш аралы жөнүндө эмес, түндүк борбордогу ушундай эле аталыштагы ресторан жөнүндө болуп жатат. Бирок, жер бетиндеги бул кооз жердин элементтери бүт мекеменин атмосферасында ачык көрүнүп турат - бул жерде ойногон музыкага чейин ички дизайн идеясы. Бул эмне, Бали рестораны? Бул жерге баруу үчүн убактыңызды жана акчаңызды коротуунун кереги барбы? Сиз макаланы аягына чейин окуу менен жооп аласыз. Баштайбызбы?

Санкт-Петербургдагы Бали жөнүндө

Бул жерде чындап эле мүмкүн болгон нерсе – шаардын ызы-чуусун жана тынымсыз бизнес агымын унутуп, бир аз убакытка бейпилдик, гармония жана ырахат атмосферасына кирип кетүү. Акыркысы чөйрөдөн да, ички жактан да алуу оңойжасалгалоо, ошондой эле мыкты ашканасы жана кунт коюп кызматкерлери. Бали рестораны ашказаныңызга гастрономиялык кубаныч тартуулоону жана көзүңүзгө эстетикалык кубаныч тартуулоону унутпай, толугу менен эс алып, (ал тургай, бир нече саат) эс алуу үчүн түзүлгөн.

Мекеме өзү абдан чоң жана эки кабатты ээлейт, ал үч кенен залды, ошондой эле жайкы террасаны батыра алган. Ресторанда ошондой эле балдар үчүн жайлуу орун (аниматорлор менен оюн бөлмөсү), ири жана орто компаниялар үчүн арналган банкеттер үчүн бөлмө бар. Балиге ким менен келсеңиз да, өзүңүздү туура жерде экениңизди сезесиз. Комфорт маселесинде мекеменин ички жасалгасы маанилүү роль ойнойт, ал тууралуу азыр сүйлөшөбүз.

Рестораны жасалгалоо

"Бали" үч негизги зал (сирень, панорама жана банкет), ачык жайкы терраса жана балдар үчүн оюн бөлмөсү. Ар бир зона өз стилинде жасалгаланган жана алардын баары ресторандын жалпы курамына гармониялуу айкалышкан.

Сирень залы

Бул адаттан тыш тегерек макетке ээ, бийик металл мамычалары залдын боюнда жакшы жайгаштырылган. Бул бөлмө абдан жарык, жагымдуу, атүгүл кандайдыр бир деңгээлде сыйкырдуу. Дизайн ак жана сирень тондорунда (ар түрдүү түстөр), металл элементтери, жыгач полдор жана жандуу жашыл түстөр менен жасалган. Интерьердин көрктүүлүгү жана романтикасы жеңил аба пардалары менен берилет,түстүү экзотикалык балыктар менен назик гүлдөр жана көздүн жоосун алган аквариумдар.

Зал абдан кенен, 120 конок батат. Мындан тышкары, бул жерде 25 адамдан турган компания үчүн мини-банкеттерди өткөрүүгө болот. Банкет аянты абдан ыңгайлуу жана жайлуу - ак кардай дасторкон менен капталган узун үстөл жана бийик аркалары бар баркыттай ак отургучтар жана жаркыраган жаздыктар.

Панорамалык зал

Башкы залдын ортосундагы кооздолгон айнек тепкич менен көтөрүлүп, сиз башка залда - панорамалык залда болосуз. Ошондо сиз таптакыр башка атмосферага сүңгүп кетесиз - жапон минимализми жана токтоолугу. Жарык, аба дагы көп, сиз ошол замат бүт кырдаалдан кандайдыр бир жагымдуу тынчтыкты сезесиз. Бали-ресторан бардык залдарында көрсөткөн негизги түстөр (макалада келтирилген сүрөт муну тастыктайт) - сирень жана ак түстөр да мында колдонулат.

Бирок, андан да көп жашыл, гүлдөр, жумшак аккан кездемелер жана полго чоң терезелер бар. Ал эми чыныгы балыктар бутуңуздун астында сүзүшөт - бекем айнек менен орнотулган аквариумда. Залдын тереңдигине өтүп, аккан шаркыратманы табасыз. Дал ушул жерде сиз экзотикалык майрамдын атмосферасына баш ийүүгө болот - жарашыктуу, гармониялуу, бир аз токтоо, бирок эң ылайыктуу "тирүү аксессуарлар" менен суюлтулган. Панорамалык залда банкетти да өткөрө аласыз, бирок 80 кишиге.

Банкет бөлмөсү

Бул "олуттуу" бөлмө, 250 кишини батырууга даяр. Зал абдан кенен жана ыңгайлуу. Столдор кандай жайгаштырылат, жанаОшондой эле, каттоонун чоо-жайы, коноктор (банкет заказ кылуу) каалоосу боюнча аныктай алат. Анда чоң компаниянын эс алуусу үчүн эле эмес, презентациялар, спектаклдер, концерттер үчүн да бардыгы бар. Мыкты аудио жана жарык системалары менен жабдылган тартылуучу сахна бар. Атайын акустикалык шыптын аркасында үн дайыма ачык жана мүмкүн болушунча катуу болот. Алкоголдун чоң тандоосу бар өзүнчө бар да бар.

Керек болсо, Бали рестораны конокторуна кесипкөй жасалгалоочулардын, гүлдөрдүн жана аниматорлордун кызматтарын көрсөтүүгө даяр. Эгер сиз оюн-зоок программасын ойлоп таап, өткөрүшүңүз керек болсо, шоу уюштуруңуз - башка жерден адистерди издөөнүн кереги жок. Жөн гана "Балиге" келиңиз - ошондо сизге сонун майрам, майрам, корпоративдик кече үчүн кызматтардын толук спектри сунушталат.

Жайкы терраса

Ысык мезгилде мүмкүн болушунча ачык абада убакыт өткөргүңүз келет. "Бали" рестораны сизге ушундай мүмкүнчүлүк берет. Жайлуу мини беседкалар менен жабдылган кенен терраса жайдын күнөстүү күнүн эс алуу же бир стакан шарап менен өрүлгөн отургучта отуруп күндүн батышын көрүү үчүн идеалдуу. Жеңил, жеңил кездемелер менен жабылган беседкаларда күндүн ысыгынан жашынсаңыз болот. Ал эми кечинде сыртта - ыңгайлуу креслодо же диванда жылуу жуурканга оролуп отурган жакшы.

Бали рестораны Савушкина жайгашкан көчө «Старая деревня» метросунун жанында жайгашкан. Террасадан Елагин аралынын жана Большая Невканын кооз көрүнүшү бар. суктануукүндүн батышы жана шаардын укмуштуудай панорамасы бул жерде - айтып жеткис ырахат.

Ресторан ашканасы

Индонезиялык аталышына карабастан, Бали негизинен европалык жана жапон ашканасын сунуштайт. Алардын баары ресторандын укмуштуудай ашпозчусунун автордук көз карашында аткарылган. Макарондун ар кандай түрлөрүнүн чоң тандоосу, рисотто (анын ичинде балыктын сыясы), шорпо (ходжеподж, ашкабак ж.б.), пицца, ошондой эле эт жана балык ысык тамактары жана стейктер. Жана сөзсүз түрдө десерт - автордун "Наполеон" - "А-ла-Бали" же балмуздак кошулган шоколад фланы - тамактын эң сонун аягы.

Деңиз азыктарын сүйүүчүлөр үчүн ресторан жапон тамактарынын чоң тандоосун, анын ичинде шорполорду, ысык тамактарды жана, албетте, таттуу деликатестерди сунуштайт. Балдар үчүн атайын меню бар, сезондук кызматтар да үзгүлтүксүз жаңыртылып турат, лентен рецепттери киргизилет. Ресторан бизнес-ланчтар жөнүндө унутпайт - чоң жана даамдуу. Эң жакшы жери, бул деңгээлдеги мекеме үчүн баалар бул жерде абдан акылга сыярлык (балким, орточодон бир аз жогору). Бир адамга орточо эсеп болжол менен 1-2 миң рублди түзөт.

Ресторан "Бали" (Савушкина, 98): обзор

Петербург бул жерди абдан жакшы көрөт. Ага көбүнчө сүйүшкөн жубайлар (атмосфера жагымдуу), кичинекей балдары бар үй-бүлөлөр (чоңдор тамак-аш боюнча өз иштерин талкуулап жатканда баланы таштап кете турган жер бар), бизнесмендер (жайлуу атмосферада сүйлөшүү үчүн ыңгайлуу жер) келишет., ошондой эле ири компаниялардын кызматкерлери (банкеттер бул жерде). көз арткан үзгүлтүксүз уюштурулган).

Ар бир конок бул мекемеден эмне табатага керек - романтика, гармония, жогорку деңгээлдеги тейлөө, жагымдуу интерьер жана жандуу музыка. Көбүнчө зыяратчылар эс алуучу атмосфера жана даамдуу, жөнөкөй, бирок "Бали" рестораны (Санкт-Петербург) сунуш кылган "датым" толтурулган тамактар жөнүндө айтышат. Сын-пикирлер бизге алар бул жерде кандайдыр бир маанилүү иш-чараларды - туулган күн, корпоративдик кече же романтикалык даталарды өткөрүүнү жактырарын аныктоого мүмкүндүк берет. Экзотика, европалык стили жана жапон токтоолугу менен катарлаш, ошондой эле обондуу обондор жана кунт коюп официанттар ресторанды өзгөчө, чындап жандуу жана ар дайым коноктордун суроо-талабына ээ кылат.

Москвада Бали

Өлкөбүздүн борборунда ушундай аталыштагы ресторан бар. Санкт-Петербургдагы мекемеге барып, Москвага келгендер ал жакка жөнөтүлөт. Бул эки таптакыр байланышы жок (атынан тышкары) жерлер экенин дароо айтуу керек. Кырдаал кандайдыр бир деңгээлде Санкт-Петербургдагы "Балини" элестетет да. Индонезиянын таң калыштуу оймо-чиймелери менен боёлгон укмуштуудай кооз сирень залы, табигый көлөкөлөрдөгү жыгач жана табигый текстиль менен кооздолгон мейкиндик, борборунда Будданын башы айланып турган эс алуу бөлмөсү бар.

Бул жерде көрө турган жана таң кала турган нерсе бар. Ашкана ар түрдүү - европалык, италиялык жана индонезиялык тамактардын аралашмасы, ошондой эле милдеттүү жапон менюсу. Эгерде сиз борбордо болсоңуз, анда ал "Бали" ресторанына (Москва) баруу керекпи же жокпу, шектенбеңиз. Сын-пикирлер дээрлик бир добуштан жана бул үчүн эң сонун жер деп айтышатэс алуу жана эс алуу, бул жерде сизге даамдуу тамактар жана кылдаттык менен тейлөө берилет. Сиз буга чейин Санкт-Петербургдагы ушундай аталыштагы мекемеде болдуңуз беле? Анда аны Москва менен салыштырууга убакыт келди.

Тыянак

Бейиш Инди океанындагы бир эле аралда эмес, өлкөбүздүн эки борборунда тең бар экен. Ал эми анын аты Бали рестораны. Мекемелер бири-бири менен түздөн-түз байланышта эмес, бирок аларда өкүм сүргөн сезимдерге жана атмосферага ылайык, бул эки жер "жан шериктери". Экөө тең барууну сунуштайбыз.