2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Кээ бир кожойкелер кышка даярдыкты мөмө-жемиштерден, бардык ингредиенттерди эч кандай катуу пропорциясыз колдонуп, көздөрү менен жасашат. Бул көбүнчө коюу витамин аралашмаларынын ашыкча бышырылганына алып келет, бул кийинчерээк - сактоо учурунда - массадагы канттын ашыкча болушуна алып келет. Эркин агып жаткан кумдун жетишсиздигинен кыям жана мармелад ачытып, көгөрүп калган тескери жагдайлар да бар.
Ошондуктан, варенье сиропун качан жана кантип бышырууну билишиңиз керек. Бул макалада кант менен суунун таттуу аралашмасын жасоо боюнча пайдалуу кеңештер жана рецепттер берилген. Ошондой эле азыктардын катышы жемиштердин жана мөмөлөрдүн ширелүүлүгүнөн көз каранды экени сүрөттөлөт.
Варенье сиропу качан колдонулат?
Витамин сырьёсун кайра иштетүүнүн технологиясын жана ыкмасын тандоого мөмө-жемиштердин ширелүүлүгү таасир этет. ATБул жагынан алганда, көптөгөн мөмө-жемиштерди таттуу эритме менен куюунун кереги жок, анткени жөн гана кант менен аралаштыргандан кийин, алар жетиштүү өлчөмдө шире чыгарышат. Ошондуктан, кант сиропу адатта кулпунайдан, малинадан, алчадан, өрүктөн жана башка ширелүү жемиштерден жасалган варенье үчүн колдонулбайт.
Бирок сиздин максатыңыз бүт мөмөдөн жана тунук суюктуктан турган кооз тамак алуу болсо, бул эрежени этибарга албай коюуга болот. Ошондуктан, каалаган концентрациядагы жана көлөмдөгү варенье сиропун алуу үчүн ингредиенттердин катышын көрсөткөн рецепттерди карманууга аракет кылыңыз. Бул ийгиликтүү натыйжага кепилдик берет!
Сырпты кыямга колдонуунун дагы бир себеби – бул идиштин жылуулук менен иштетилиши. Кеп беш мүнөт рецепти жөнүндө болуп жатат, анын технологиясы, негизинен, бардык мөмө-жемиштер үчүн бирдей. Мөмө-жемиштердин сиропто тез ысытылышынын аркасында консерваланган препараттар бузулбастан көпкө сакталат. Даяр болгон бөлүктөргө кайнатылган кант жана суу аралашмасын куюп, отко коёбуз. Бир аз кайнагандан кийин, вареньени банкаларга куюп, ороп коюңуз.
Иш бир нече этап менен ишке ашкан учурларда, мөмө-жемиштер муздак сироп менен куюлуп, ага демдеп коёт. Ошондон кийин гана мөмөлөр ширесин бөлүп чыгарып, кыямды эки-үч жолу ысытып даярдай баштайт.
Варенье үчүн кант сиропу: классикалык рецепт
Негизги ингредиенттердин стандарттык катышын карап көрөлү.1 кг мөмө-жемиштерди кайра иштетүү үчүн, адатта, ошол эле өлчөмдө кант алынат. Мөмөнүн тыгыздыгы жана кургактыгы менен сироп даярдалат, ал даярдалган массага куюлат. Ал үчүн ар бир килограмм кант үчүн 1-2 стакан суу керектелет. Бул эки компонент отко коюлат жана жакшы эриши үчүн аралаштырып, 2-3 мүнөт кайнатылат.
Кээ бир гурмандар мөмө массасын тез кайнатып жатканда, сироптун курамындагы канттын бир бөлүгүн бал менен алмаштырышат, аны кайнатпай, бир аз муздатылган суюктукка салуу керек. Мисалы, кулпунайдан мындай деликатести даярдоого аракет кылыңыз. 1 кг бүтүндөй бышкан, бирок жыш мөмөлөрдү алып, 1 стакан чийки суудан, 0,5 кг ак канттан жана 400 мл каалаган балдан бир аз муздатылган сиропко куюңуз. Отко салып, бир кайнатып, катуу көбүк менен 2-3 мүнөт бышырышат. Аралашманы банкаларга куюп, дароо ороп алыңыз. Кошумча стерилизация талап кылынбайт.
Сунушталууда:
Арыктоо үчүн пайдалуу эртең мененки тамак. Туура эртең мененки тамак арыктоо үчүн: рецепттер
Арыктоо үчүн эң пайдалуу эртең мененки тамакты кантип тандоо керек? негизги нерсе кылдаттык менен туура продуктуларды тандоого мамиле кылуу болуп саналат. Баш тартуу эртең мененки тамактанууга жардам бербейт тез похудеть лишнего салмагын, бирок алып келет бузулушу, ошондуктан ар бир адам мененки тамактануу керек. Бул макаланы окуңуз жана сиз эң мыкты рецепттерди табасыз
Кофе машиналары үчүн Squesito капсулалары - даамдуу кофе жасоонун кепилдиги
Кофе машиналары жана Squesito капсулалары үй шартында чыныгы эспрессону даярдоого жардам берет. Алар мыкты кофе плантацияларынан алынып келинген Арабика жана Робуста буурчактарынан жасалат. Ар бир капсулада ар кандай сорттогу майдаланган дандардын аралашмасы бар, бул даяр суусундуктун тең салмактуу даамын жана дем берүүчү жытын жетүүгө жардам берет
Туура тамактануу менен эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта эмне жеген жакшы? Даамдуу жана пайдалуу тамак үчүн рецепттер
Тамактарды даамдуу жана пайдалуу кылуу үчүн аларды алдын ала пландаштыруу керек. Ашыкча пайда болбоо жана фигураны сактап калуу үчүн эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка эмне жеген жакшы? Ошол эле учурда, диета туура тамактануу принциптерине гана эмес, ошондой эле жеке муктаждыктарга жана артыкчылыктарга жооп бериши керек
Туура тамактануу: сын-пикирлер. Туура тамактануу программасы. Туура эртең мененки, түшкү жана кечки тамак
Туура тамактануу программасы сергек жашоону каалагандар үчүн алмаштырылгыс нерсе. Салмактуу тамактануу өзүңүздү жакшы сезип, сергек, активдүү жана кызыктуураак болууга мүмкүндүк берет. Бул макалада туура тамактануунун негизги принциптери сүрөттөлөт. Аларды ээрчип, сиз жакында күч жана энергиянын толкунун сезесиз
Варенье коюулагычтар: түрлөрү, сын-пикирлер. Варенье кантип коюу керек?
Мөмө-жемиштердин бышып жетилүү мезгилинде көптөгөн кожойкелер мөмө-жемиштерди кышка чейин сактагысы келип, кыям даярдашат. Бул деликатес чындап эле даамдуу, жыпар жыттуу жана пайдалуу, бирок көп учурда даяр продукт суюк болуп чыгат. Мындай тайгаланып калбаш үчүн, ар кандай кыям коюулоочу каражаттарды колдонсоңуз болот. Алар вареньелерди жана кыямдарды бышырууда продукт ачык түскө жана керектүү консистенцияга ээ болушу үчүн кошулат. Алар жөнүндө маалымат макалада берилген